◎ 閆楊娟，楊倩霞，莫鏡池，何佳艷

（祥云縣綜合檢驗檢測院，云南 祥云 672100）

隨著人們生活水平的不斷提高，對優(yōu)美的宜居環(huán)境也有了越來越強烈的追求，追求更加健康、積極的生活方式的同時，也對水生態(tài)環(huán)境提出了更高的要求。研究表明，現(xiàn)在農(nóng)村、城市的水質(zhì)都存在著一些問題，水質(zhì)的改善迫在眉睫[1-3]。飲用水的檢測指標有感官性狀和一般化學指標、毒理指標、微生物指標、與消毒有關(guān)指標、放射性指標和重金屬指標?；诖?，現(xiàn)通過比較井水、凈化后的井水、城市自來水、凈化后的自來水和家庭直飲水5種不同類型水的15項理化微生物指標，為居民選擇合理健康的飲用水提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

井水：農(nóng)村自家打的淺井水；凈化后的井水：自家井水通過凈化后的水；自來水：由市政供水系統(tǒng)提供的管道水；凈化后的自來水：自來水通過凈化器二次凈化后的水；家庭直飲水：自來水經(jīng)家庭直飲機二次凈化的水。

1.2 檢測項目

本文根據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB 5749—2006）[4]和地方特色，同時考慮檢測條件有選擇性地對水質(zhì)進行檢測，確定了水質(zhì)的15項指標，見表1。

表1 水質(zhì)檢測指標清單表

1.3 檢測方法

按照《生活飲用水標準檢驗方法》（GB/T 5750.1—2006）[5]。

1.4 結(jié)果判定

按照《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB 5749—2006）評價，各項指標全部合格的為合格。

2 結(jié)果與分析

2.1 微生物指標結(jié)果與分析

生活飲用水經(jīng)過沉淀、殺菌等一系列處理，但所有微生物不能得到完全處理，水中微生物會發(fā)生動態(tài)變化，所以水質(zhì)檢測中微生物檢測尤其重要[6]。微生物的污染最容易引起突發(fā)性或者流行性疾病。如果微生物指標超過限定范圍，會對人體身體健康造成一定損害，引發(fā)疾病[7]，據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，全球80種疾病與直接飲用不清潔的水有關(guān)[8]。菌落總數(shù)和總大腸菌群是評價用水衛(wèi)生質(zhì)量的重要微生物指標。一般來說，未受污染的水體細菌數(shù)量很少，如果細菌總數(shù)增多表示水體可能受到有機物的污染，細菌總數(shù)越多，污染越嚴重。耐熱大腸菌群是水質(zhì)被糞便污染的重要指示菌，檢出耐熱大腸菌群表明水質(zhì)已被糞便污染，有可能存在腸道致病菌和寄生蟲病原體的危險。將飲用水的微生物檢測結(jié)果作為腸道傳染病流行的重要預警指標，這是避免水源性疾病暴發(fā)的關(guān)鍵[9]。5種水的微生物指標檢測結(jié)果如表2所示。

表2 微生物指標檢測結(jié)果表

從表2的檢測結(jié)果可以看出，井水和直飲水微生物不合格，自來水、凈化后的自來水微生物指標都合格。井水的菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群和大腸埃希氏菌都不達標，這說明井水的衛(wèi)生質(zhì)量差，水質(zhì)已被糞便污染，不能直接飲用。凈化后的井水菌落總數(shù)仍然不合格，原因可能有2種。①井水污染嚴重，凈化后仍達不到效果。②凈化器原因，可能是所選的凈化器質(zhì)量問題，也可能是濾芯長時間沒有更換，凈化器內(nèi)部已被微生物污染。直飲水菌落總數(shù)超標，可能是直飲機殺菌問題，也可能是直飲機濾膜被污染。選取的直飲機是采用紫外線殺菌的，而紫外線消毒只對部分浮游微生物有效，對已經(jīng)生成生物膜的微生物是無效的。所以日常生活中無論選擇哪一種凈化方式，都要及時更換濾芯，定時期清潔維護凈水設(shè)備，避免造成二次污染。

2.2 理化指標檢測及分析

2.2.1 一般化學指標

pH是最重要的水化學檢測指標之一，許多水處理過程與pH有關(guān)。pH值過高或過低會腐蝕管道，而對人體健康的影響沒有太大的直接關(guān)系。世界衛(wèi)生組織還沒有提出pH的基于健康的準則值。飲用水中過多的溶解性固體可能導致味道差和腐蝕或沉積覆蓋配水系統(tǒng)。一般認為溶解性總固體在600 mg·L-1以下的水口感較好，而大于1 000 mg·L-1時，水的口感會越來越差。水的硬度高低主要取決于水中鈣、鎂離子的含量。水的硬度在維持機體的鈣鎂平衡上具有良好作用。硬度高的水，口感不好，且會產(chǎn)生水垢，而水垢不被人體吸收，損害人的身體健康；硬度過低或鈣、鎂含量過低的水也不利于人體健康。水中硫酸鹽主要來自石膏和其他含硫酸鹽沉淀物的溶解，人體大量攝入硫酸鹽后會產(chǎn)生腹瀉、脫水和胃腸道紊亂，也會腐蝕輸水系統(tǒng)。所有的水中都存在氯化物，是水中最穩(wěn)定的組分之一。飲用水中高氯化物會增加飲水管道、設(shè)備腐蝕速度，可能會造成水質(zhì)二次污染；味覺敏感的人在氯化物低至150 mg·L-1時就可覺察，當水中氯化物大于250 mg·L-1時會產(chǎn)生明顯的咸味，影響口感和人身體健康。5種水的一般化學指標檢測結(jié)果如表3所示。

表3 一般化學指標檢測結(jié)果表（單位：mg·L-1）

從表3可以看出，自來水、凈化自來水、家庭直飲水5項化學指標都符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準。除了pH外，自來水、凈化自來水、家庭直飲水的一般化學指標都低于井水。經(jīng)過凈化后，水的溶解性總固體、總硬度、硫酸鹽和氯化物指標變化明顯。

飲用水中的毒性重金屬由于其高毒持續(xù)性和生物累積性而被認為是對生命體最具有危險性的污染物質(zhì)。水中含有較高的重金屬，直接影響到人體的健康，導致人體發(fā)生疾病[10]。飲用水中砷主要存在于地下水中，來自天然存在的礦物和礦石溶出，砷是飲水中一種重要污染物。劉子奇等[11]研究表明某一地區(qū)農(nóng)村飲用水中主要污染物為As和Cr6+。SADEGHI等[12]的研究表明，開水中的砷濃度比自來水低36%左右，飲用煮沸后的水可降低砷引發(fā)的健康危險。5種水的毒理指標檢測結(jié)果如表4所示。

從表4可以看出，5種不同類型水的毒理指標都合格，都不含重金屬鉛、鎘。5種類型水中汞變化不大。凈化井水、自來水、凈化自來水、家庭直飲水6項指標都比井水低，綜合看來，家庭直飲水各項指標是最低的，相對來說品質(zhì)最好。井水的氟化物、硝酸鹽和砷是最高的，但都在標準限值內(nèi)。

表4 毒理指標檢測結(jié)果表（單位：mg·L-1）

3 結(jié)論

本研究通過對滇西地區(qū)某縣的5種不同類型的水進行了15項指標檢測，得到以下結(jié)論。

（1）自來水、凈化自來水15項指標全部達到標準要求。說明集中供水相對來說水質(zhì)情況好一些，自來水經(jīng)過再次凈化后水質(zhì)會得到改善。但也需要注意以下問題：自來水在存儲、加壓和輸送過程中要防止二次污染；在選擇安裝凈水器時，應該注重凈水器質(zhì)量，使用過程中要定期清洗消毒、及時更換濾芯。

（2）此次采樣的井水微生物污染嚴重，被糞便污染，不能直接飲用；溶解性總固體和硬度高，口感可能不佳，影響人身體健康。凈化后的井水水質(zhì)明顯得到改善，把井水作為飲用水時，有條件的可以安裝凈化器，條件限制的也必須要燒開后才能飲用。國家市場監(jiān)管部門要加強凈水設(shè)備的監(jiān)管，引導制訂統(tǒng)一標準，做消費者真正需要的產(chǎn)品。

（3）綜合來說，凈化后的水質(zhì)量明顯改善，相對來說更適宜飲用。凈化水在除去微生物和有害物質(zhì)的同時也會把一些對人身體有益的礦物質(zhì)也過濾掉[7]，而在人體從食物中獲取的礦物質(zhì)不足時，長期飲用凈化水可能會導致人體內(nèi)微量元素不足。因此，在水質(zhì)達到標準規(guī)定的前提下，在日常生活中可以根據(jù)自身對各類物質(zhì)的需求，交替飲用自來水、凈化水、直飲水和涼白開。在水質(zhì)評價中要綜合運用國標法、綜合水質(zhì)指數(shù)（WQI）以及健康風險評估，更加準確全面地進行水質(zhì)評價。

（4）凈水設(shè)備雖然能讓人們喝上放心的水，從一定程度上緩解水污染給人類用水帶來的危害，但真正解決飲水問題還需從源頭根治，堅定“綠水青山就是金山銀山”的理念，保護生態(tài)環(huán)境、恢復河道的自凈功能，加強城市水體治理。

（5）為使居民都能喝上放心水、健康水，多元化供水方式值得探索和進一步研究。多元化不僅是指供水方式的多樣化，還包括時間上的多樣化和地區(qū)上的多樣化。