山東省濟(jì)南市技師學(xué)院 岳 霞 趙金燕

在中職化工原理教學(xué)中，學(xué)生不僅需要記憶知識，還要掌握化工知識的規(guī)律，因此教師可以采用任務(wù)教學(xué)法，讓學(xué)生在實踐中探索，通過解決實際問題掌握更多知識內(nèi)容。目前任務(wù)教學(xué)方法已經(jīng)得到廣泛運用，教師在教學(xué)時能對學(xué)生的表現(xiàn)情況展開分析，從而增強(qiáng)學(xué)生的實踐能力，為學(xué)生后續(xù)發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)?；诨ぴ斫虒W(xué)的特點，實踐是最不可缺的部分，而任務(wù)教學(xué)法在該方面具有得天獨厚的優(yōu)勢，教師必須巧妙運用任務(wù)教學(xué)法，幫助學(xué)生拓展化工思維，不斷提高實踐能力，將化工知識學(xué)以致用。

一、任務(wù)教學(xué)法的概述及作用

準(zhǔn)確來說，任務(wù)教學(xué)法就是以任務(wù)為基礎(chǔ)展開的教學(xué)活動，教師會在課堂中設(shè)定相應(yīng)的任務(wù)，讓學(xué)生在探究、總結(jié)過程中獲取知識和經(jīng)驗，從而實現(xiàn)多元化教學(xué)。任務(wù)教學(xué)法能挖掘?qū)W生的綜合潛力，激發(fā)學(xué)生探究欲望，使學(xué)生對化工原理知識有更加深入的了解。在任務(wù)教學(xué)法的實施過程中，學(xué)生能摸索化工原理規(guī)律、探索新的知識，因此任務(wù)教學(xué)法也被稱為實踐教學(xué)法，中職化工原理教學(xué)本身也是實踐性較強(qiáng)的內(nèi)容，因此兩者之間十分契合。該教學(xué)方法的最大優(yōu)勢在于，能鍛煉學(xué)生的思維能力，包括分析、思考、判斷等能力，同時增強(qiáng)實踐能力，使學(xué)生通過實踐探究掌握更多知識，對化工原理有深刻體會。與傳統(tǒng)教學(xué)方法相比，任務(wù)教學(xué)法的優(yōu)勢更加明顯，并且具有較多創(chuàng)新之處。利用不同教學(xué)任務(wù)，學(xué)生可以養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)態(tài)度，主動去思考、解決問題，最終獲得全面發(fā)展。

二、任務(wù)教學(xué)法的應(yīng)用原則

（一）任務(wù)引出教學(xué)問題

盡管在傳統(tǒng)中職化工教學(xué)中，也會涉及課堂提問，但整體效果明顯不高，而教師必須頻繁提問，導(dǎo)致課堂教學(xué)不夠流暢，而任務(wù)教學(xué)法的應(yīng)用，能有效改善這一問題，強(qiáng)化教師的設(shè)問技巧。任務(wù)教學(xué)法主要通過任務(wù)布置引出問題，在某個知識的教學(xué)過程中，教師通過簡單舉例調(diào)動學(xué)生興趣，再逐漸深入設(shè)置任務(wù)，而任務(wù)中包括了需要解決的問題，也是該知識內(nèi)容的重點。例如，在講解到化工傳熱原理時，該部分的知識內(nèi)容，需要教師帶領(lǐng)學(xué)生親身參觀傳熱設(shè)施設(shè)備，仔細(xì)觀察設(shè)備的結(jié)構(gòu)等，再深入探討設(shè)備使用的排列方式。教師通過任務(wù)引入相應(yīng)問題，為教學(xué)作好鋪墊。

（二）明確任務(wù)鼓勵合作

在任務(wù)教學(xué)法中，學(xué)生必須知道自己的任務(wù)目標(biāo)，需要在完成任務(wù)時掌握哪些知識，同時教師應(yīng)該鼓勵合作，并留給學(xué)生充足的討論時間，確保學(xué)生能參與其中。一般來說，教師會起到引導(dǎo)作用，促使學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)任務(wù)中，教師可以在旁邊進(jìn)行觀察，不主動參與學(xué)生的研究，在學(xué)生遇到困難時適當(dāng)啟發(fā)，以此發(fā)揮更好的教學(xué)效果。任務(wù)教學(xué)法倡導(dǎo)團(tuán)結(jié)協(xié)作，同時彰顯團(tuán)隊精神，每位學(xué)生都能發(fā)揮自身特長，有效鍛煉了學(xué)生的實踐能力。例如，在中職化工原理教學(xué)中，教師讓學(xué)生一起探討不改變列管式換熱器外形就能提高傳熱效率的方法，在任務(wù)提出后學(xué)生開始嘗試，包括調(diào)整傳熱介質(zhì)、調(diào)節(jié)流量等，最后教師把學(xué)生探究的方案進(jìn)行對比，并做好教學(xué)補充。

（三）鼓勵表達(dá)促進(jìn)理解

在任務(wù)教學(xué)法的實施過程中，教師應(yīng)該鼓勵學(xué)生大膽表達(dá)，以此加深對知識的理解，包括完成任務(wù)切入點、知識理解等多方面，這樣學(xué)生才能在探究過程中全面思考，追根結(jié)底探究原理，最終掌握整個實踐流程。相較于傳統(tǒng)的教學(xué)方法，任務(wù)教學(xué)法能促使學(xué)生突破固定思維，并在此基礎(chǔ)上鞏固知識內(nèi)容，因此能培養(yǎng)出更多高素質(zhì)、綜合能力強(qiáng)的學(xué)生。例如，在教學(xué)任務(wù)結(jié)束后，教師可以要求學(xué)生對任務(wù)結(jié)果進(jìn)行總結(jié)、點評等，這樣學(xué)生可以直面任務(wù)中的問題，明確認(rèn)識到探究過程中存在的錯誤。之后，教師給予正確糾正和指導(dǎo)，最終使學(xué)生獲取更多實踐經(jīng)驗。

三、任務(wù)教學(xué)法在中職化工原理教學(xué)中的實踐

（一）合理創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境布置探究任務(wù)

為了有效實施任務(wù)教學(xué)法，教師需要分析學(xué)生的特點、愛好等方面，并以此為基礎(chǔ)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的探究欲望。一般來說，想要凸顯任務(wù)教學(xué)的優(yōu)勢，教師在創(chuàng)設(shè)情境時應(yīng)該借助多媒體技術(shù)，通過圖片、視頻等方式把抽象知識直觀化，以此吸引學(xué)生積極探究。在創(chuàng)設(shè)任務(wù)情境過程中，教師要發(fā)揮學(xué)生的主體作用，這也是提高研究任務(wù)效果的關(guān)鍵，因此教師不要急于講解，應(yīng)該給學(xué)生思考、分析的實踐。例如，教師讓學(xué)生觀察出口測溫儀，并在列管外介入翹片。整個過程都由學(xué)生自己動手，教師可以適當(dāng)提問，促使學(xué)生深入思考分析，從而提高教學(xué)效果。

（二）合理設(shè)置教學(xué)問題激發(fā)探究興趣

在開展任務(wù)教學(xué)時，教師往往會設(shè)置相應(yīng)的任務(wù)單，讓學(xué)生按照上面的任務(wù)進(jìn)行探究，但是學(xué)生并不知道探究目標(biāo)，因此教師必須為學(xué)生細(xì)化探究問題，確保學(xué)生能明確探究任務(wù)與目標(biāo)，從而激發(fā)學(xué)生探究興趣，掌握相應(yīng)的知識點。任務(wù)教學(xué)法主要是促使學(xué)生在實踐過程中思考和解決問題，而不是為了完成任務(wù)進(jìn)行探究，所以教師在布置問題時，應(yīng)該堅持層次性、發(fā)展性以及適用性等原則。另外要從學(xué)生的角度出發(fā)，所設(shè)置的探究任務(wù)能夠激發(fā)學(xué)生興趣，確保學(xué)生獲得成長。

（三）開展小組合作深入探究教學(xué)任務(wù)

想要探究中職化工原理知識，教師在開展任務(wù)教學(xué)法的過程中，可以引入小組合作學(xué)習(xí)模式，并加強(qiáng)學(xué)生之間的交流，這也是提高探究過程的重要保障。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)適當(dāng)引導(dǎo)，尤其是對重難點知識，不斷完善學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)體系，促使學(xué)生充分把握知識內(nèi)在聯(lián)系。例如，在開展任務(wù)教學(xué)法時，可以將學(xué)生按照特點、能力劃分為多個小組，并利用學(xué)到的理論知識展開探究，給學(xué)生10分鐘的討論時間，而教師應(yīng)起到引導(dǎo)性作用，及時掌握小組探究任務(wù)的進(jìn)展，在學(xué)生遇到困難時給予適當(dāng)指導(dǎo)，幫助學(xué)生深入探究任務(wù)。在探究過程中應(yīng)該注意合作，充分培養(yǎng)學(xué)生的集體意識，同時有效強(qiáng)化學(xué)生的思維模式，切實提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

（四）引導(dǎo)學(xué)生積極交流歸納總結(jié)經(jīng)驗

對任務(wù)教學(xué)法來說，學(xué)生的集體交流是關(guān)鍵，尤其在開展小組合作探究模式時，在探究任務(wù)結(jié)束后應(yīng)該積極歸納總結(jié)經(jīng)驗，以此達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)。探究過程中必須加強(qiáng)交流，尤其對于具有爭議性的問題，每個人都可以發(fā)表看法與見解，通過自由討論的形式來探究問題。在探究結(jié)束后教師應(yīng)給予學(xué)生一定時間，每個小組派代表分享成果，這樣學(xué)生才能獲取更多知識、實踐經(jīng)驗等。除此之外，教師應(yīng)該落實教學(xué)評價，對學(xué)生的探究過程給予表揚、激勵等，同時分析探究過程中的問題與不足，提高學(xué)生的合作意識。教師在探究結(jié)束后給予學(xué)生適當(dāng)評價，不僅能幫助學(xué)生完善知識結(jié)構(gòu)，也將起到一定的補充作用，確保學(xué)生合理運用化工原理知識。

（五）布置作業(yè)適當(dāng)延伸課堂教學(xué)任務(wù)

大多數(shù)情況下，任務(wù)型教學(xué)法會以課堂為主要開展場所，教師指導(dǎo)學(xué)生在課堂完成探究任務(wù)，不過任務(wù)教學(xué)法的實施，不能被局限在課堂中，應(yīng)適當(dāng)延伸到課后，從而實現(xiàn)課內(nèi)外結(jié)合探究的目標(biāo)，完善任務(wù)教學(xué)方法，增強(qiáng)整體教學(xué)效果。例如，課外探究任務(wù)主要以作業(yè)與課外活動為基礎(chǔ)，教師通過對知識內(nèi)容與學(xué)生實際需求進(jìn)行分析，把作業(yè)設(shè)置為與課堂探究任務(wù)相關(guān)的內(nèi)容，要求學(xué)生在課后繼續(xù)完成課堂中的任務(wù)，這樣學(xué)生在課后也會開展思維，努力完成教師布置的探究任務(wù)，最終以書面報告的形式呈現(xiàn)。作為有利于學(xué)生思維、實踐發(fā)展的教學(xué)方法，教師應(yīng)確保課外作業(yè)與課堂教學(xué)融為一體，以此發(fā)揮任務(wù)教學(xué)法的作用，同時不斷提高學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)造能力。

四、結(jié)語

從教學(xué)實踐來看任務(wù)教學(xué)法，通過整合感知、理解，不斷強(qiáng)化學(xué)生的創(chuàng)新能力、獨立分析能力，激發(fā)學(xué)生的探究欲望，最終達(dá)到預(yù)期教學(xué)目標(biāo)。準(zhǔn)確來說，任務(wù)教學(xué)法主要以實踐為主，要求學(xué)生獨立分析，從而形成自己的見解與觀點，同時更注重實際解決問題的能力，因此具有非常重要的作用。隨著社會不斷發(fā)展，我國化工行業(yè)得以進(jìn)一步突破，這也導(dǎo)致化工行業(yè)對人才的需求有所提高，為了幫助學(xué)生適應(yīng)社會發(fā)展，在中職化工原理教學(xué)中，教師應(yīng)利用好任務(wù)教學(xué)法，培養(yǎng)更多高素質(zhì)人才。