張慶玲

(山西省陵川縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，山西 陵川 048300)

0 引言

生豬飼養(yǎng)一般包括3個(gè)階段：哺乳、保育、以及生長(zhǎng)育肥。哺乳仔豬是指剛出生的仔豬一直生長(zhǎng)到斷奶前的階段。此階段的豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求量大，物質(zhì)代謝旺盛，是生長(zhǎng)速度最快的時(shí)候。但是此階段的仔豬缺少先天免疫力，需要通過初乳獲取抗體，同時(shí)身體器官還未發(fā)育完善，對(duì)外界環(huán)境變化的防御力較差，容易受到溫度變化、清潔衛(wèi)生情況、以及飼喂等諸多因素影響，出現(xiàn)應(yīng)激、腹瀉、發(fā)育不良等問題，情況嚴(yán)重會(huì)突然死亡。因此需要熟悉掌握哺乳仔豬的生長(zhǎng)特性并采取相應(yīng)的科學(xué)管理措施，以降低仔豬死亡率，及斷奶窩重達(dá)標(biāo)為目的，加強(qiáng)哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理，根據(jù)不同日齡的仔豬分配不同的科學(xué)飼養(yǎng)管理方案，為仔豬提供最有利于其生長(zhǎng)發(fā)育的條件。從仔豬的生長(zhǎng)特性，仔豬飼養(yǎng)過程的關(guān)鍵注意事項(xiàng)，以及仔豬的疫病防控3個(gè)方面進(jìn)行闡述。

1 哺乳仔豬的生長(zhǎng)特性

1.1 生長(zhǎng)發(fā)育迅速

仔豬在哺乳期由于新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)速度非常的快。剛出生的仔豬體重一般在0.7～1.2 kg，10日齡的哺乳仔豬能夠生長(zhǎng)至出生時(shí)的2倍體重以上，1個(gè)月后可以達(dá)到出生時(shí)5倍體重以上，2個(gè)月后可以達(dá)到出生時(shí)10倍體重以上，達(dá)到10 kg左右。因此仔豬的營(yíng)養(yǎng)需求大，在生產(chǎn)中注意營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給量要充足，并及時(shí)補(bǔ)充高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滿足哺乳仔豬生長(zhǎng)發(fā)育需求，以加快發(fā)育速度。

1.2 胃腸道消化功能不健全

哺乳期的仔豬由于消化器官的發(fā)育并不健全。成年豬的胃一般重800～900 g，容積能夠達(dá)到5～6 L，而仔豬胃的重量輕容積小，只有6～8 g，約25 mL。仔豬胃底腺不成熟，缺少胃蛋白酶導(dǎo)致消化能力有限，基本只能夠消化母乳，且食物排空速度迅速，因此在哺乳期需要補(bǔ)充酶源促進(jìn)仔豬的營(yíng)養(yǎng)吸收消化，飼喂易于消化的食物，不用或者少用粗飼料[1]。同時(shí)由于功能欠缺的胃腸道非常脆弱，仔豬極容易受到外界因素的影響和刺激，尤其是病菌、微生物的傳染，極容易對(duì)仔豬造成腹瀉，因此飼喂管理也要格外注意衛(wèi)生。在仔豬不斷生長(zhǎng)發(fā)育的過程中，其胃腸道功能也逐漸趨于成熟完善，在2個(gè)月后胃容積可以達(dá)到1.5～1.8 L，胃腸道抗菌殺菌能力也有所增強(qiáng)，可以進(jìn)行仔豬斷奶工作。

2 哺乳仔豬科學(xué)飼養(yǎng)管理

2.1 接產(chǎn)斷臍

做好母豬接產(chǎn)工作，在接產(chǎn)前要注意做好產(chǎn)房以及接產(chǎn)工具的衛(wèi)生消毒，將母豬表面擦拭干凈，用高錳酸鉀溶液清洗母豬外陰和乳房等容易感染致病的部位。提前將母豬移至產(chǎn)房使其適應(yīng)環(huán)境，同時(shí)注意控制好產(chǎn)房的溫度。密切關(guān)注母豬臨床生產(chǎn)狀況，難產(chǎn)可能會(huì)導(dǎo)致豬崽窒息死亡。接產(chǎn)過程中如果出現(xiàn)難產(chǎn)，需要進(jìn)行人工助產(chǎn)即催產(chǎn)素注射。仔豬順利產(chǎn)出之后，使用無菌干燥的毛巾將仔豬口腔和鼻腔中的黏液擦拭干凈，保證其呼吸順暢。接著清潔仔豬全身表面的黏液和胎膜，避免體表散熱導(dǎo)致仔豬感冒。

剛出生的仔豬不能馬上斷臍，立即剪斷臍帶會(huì)使仔豬失去營(yíng)養(yǎng)和氧氣供應(yīng)，難以在短時(shí)間恢復(fù)活力[2]。應(yīng)當(dāng)讓仔豬仔豬呼吸3～5 min，可以獨(dú)立完成站立行為后才進(jìn)行斷臍操作。用手朝仔豬腹部方向?qū)⒛殠Ю锏难锇磯?，在距離腹部4～5 cm處用手沿同一個(gè)方向?qū)⒛殠龜Q斷，按住臍帶斷口處避免出血過多減少臍帶流失營(yíng)養(yǎng)，不可直接生硬地從母豬體內(nèi)將臍帶拽出。斷臍后用5%碘酒涂抹斷口處進(jìn)行消毒處理，促進(jìn)斷口盡早封閉，防止病菌感染。做好初生仔豬的護(hù)理工作，在分娩欄內(nèi)設(shè)置護(hù)仔欄使母豬和仔豬可以分別休息和分別調(diào)教，還可以防止仔豬被母豬踩傷壓死。

2.2 提供初乳

在仔豬出生的1 h內(nèi)要及時(shí)進(jìn)食初乳，時(shí)間最好不超過2 h。母豬產(chǎn)仔后3 d內(nèi)分泌的淡黃色乳液即為初乳，初生仔豬缺乏先天免疫力，而初乳中富含維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、以及免疫抗體，因此初生仔豬只能靠吃初乳獲得被動(dòng)的免疫抵抗力，同時(shí)增強(qiáng)其御寒體質(zhì)以及促進(jìn)其胃腸道黏膜形成，提高消化能力，促進(jìn)仔豬排出胎便提高成活率。仔豬進(jìn)食初乳前要對(duì)乳房進(jìn)行衛(wèi)生清潔，使用高錳酸鉀溶液進(jìn)行消毒，防止仔豬進(jìn)食過程誤食污穢，出現(xiàn)中毒或腹瀉癥狀。進(jìn)食初乳的頻率一般為每隔1 h喂1次，3次以后間隔增加至2 h。待母豬體質(zhì)恢復(fù)以后，即可讓母豬帶崽哺乳，在此之前需要固定母豬乳頭，因?yàn)樽胸i習(xí)慣吮吸“固定乳頭”，將母豬乳頭固定有利于同窩仔豬均衡發(fā)育生長(zhǎng)，避免發(fā)生進(jìn)食爭(zhēng)搶從而出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育差異和體重不同，導(dǎo)致大豬吃食，小豬受欺負(fù)，甚至母豬乳頭損傷發(fā)炎等問題。母豬乳頭泌乳量隨位置不同而出現(xiàn)差異，一般來說，前排乳頭泌乳量多過后排，因此可以安排初生體質(zhì)較好、體重較大的仔豬在后排乳頭吃奶，體重中等的安排在中間，體質(zhì)較弱、重量較輕的仔豬安排在前部乳汁充足的乳頭，增加其營(yíng)養(yǎng)獲取量。另外，母豬每次產(chǎn)仔數(shù)量具有較大差異，或者出現(xiàn)母豬患病不泌乳的情況，為實(shí)現(xiàn)仔豬均衡發(fā)育可以安排寄養(yǎng)，將產(chǎn)仔過多的寄養(yǎng)在產(chǎn)仔較少、乳汁豐富的母豬欄。寄養(yǎng)時(shí)要對(duì)母豬做好全身清潔工作，同時(shí)用母豬尿擦拭寄養(yǎng)仔豬全身，或者將寄養(yǎng)仔豬放置在親生仔豬群中混合2 h，使其氣味相同防止被母豬排斥咬傷。若仔豬被寄養(yǎng)后拒絕進(jìn)食，可以延長(zhǎng)其進(jìn)食間隔增加仔豬的饑餓，最后將寄養(yǎng)仔豬同親生仔豬一同放置一起吃乳。寄養(yǎng)的仔豬最好和親生仔豬日齡相差不超過3 d，避免發(fā)育個(gè)頭不一致導(dǎo)致生長(zhǎng)不均衡以大欺小的情況。如果寄養(yǎng)方式不便于操作，可以先人工擠出泌乳量大的母豬的初乳，裝在無菌裝奶袋里冷凍保存，每次使用時(shí)將無菌奶袋室溫融化后用45℃溫水浸熱后裝至奶瓶進(jìn)行人工初乳飼喂，需要注意的是溫水溫度不可超過60℃，否則會(huì)使初乳中的抗體變性失活，營(yíng)養(yǎng)流失。

2.3 剪犬齒斷尾

哺乳仔豬活力充足生性好動(dòng)，在其出生時(shí)就在其牙床兩邊各具有一對(duì)尖銳鋒利的犬齒，為了避免仔豬打鬧爭(zhēng)斗中誤傷同伴，以及吃奶過程中咬傷母豬乳頭發(fā)炎感染，需要剪除仔豬犬齒，一般在仔豬出生1 d內(nèi)牙齒較軟時(shí)完成。用手按住仔豬后腦勺底端，讓仔豬垂直往下，將食指鉤進(jìn)仔豬嘴的根部，使用消毒后的剪牙鉗剪掉1/2～2/3的犬齒，再用磨牙器將斷面磨平整。不要過度過深剪牙，避免傷及仔豬齒齦。剪牙后使用碘伏溶液進(jìn)行牙齒消毒，還可對(duì)仔豬肌肉注射微量阿莫西林注射液，在后續(xù)幾天檢查嘴內(nèi)有無出血感染現(xiàn)象。

哺乳仔豬還喜歡用牙齒啃咬東西，特別是其他仔豬的尾巴。此行為可能會(huì)影響仔豬進(jìn)食和發(fā)育，感染病菌微生物。而剪尾后能夠促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)，沉積脂肪、提高日增重量,同時(shí)節(jié)省飼料，因此要盡早進(jìn)行仔豬斷尾工作，一般可與剪齒一同進(jìn)行。使用消毒后的剪尾鉗在距離仔豬尾巴根部2/3處剪斷，斷尾長(zhǎng)1.5～2.5 cm，以能夠遮蓋母豬陰戶或者到達(dá)公豬陰囊中部的長(zhǎng)度為準(zhǔn)。使用碘伏溶液對(duì)斷尾處進(jìn)行消毒避免感染，密切關(guān)注斷尾是否繼續(xù)出血以及感染癥狀。

2.4 合理供應(yīng)飼料

2.4.1 微量元素補(bǔ)充

仔豬剛出生時(shí)體內(nèi)鐵元素含量在50 mg左右，鐵在造血中發(fā)揮不可替代的作用，仔豬每日生長(zhǎng)發(fā)育消耗7～10 mg，一般在仔豬出生3 d后即可進(jìn)行鐵元素的補(bǔ)充，補(bǔ)充不及時(shí)會(huì)導(dǎo)致仔豬缺鐵性貧血，生長(zhǎng)瘦弱發(fā)育緩慢，皮毛凌亂蒼白。補(bǔ)充鐵元素方式為培亞鐵、牲血素或者右旋糖酐鐵注射液大腿內(nèi)側(cè)肌肉注射100～150 mg，同時(shí)可以飼喂VC增強(qiáng)鐵元素利用，避免會(huì)影響鐵元素吸收的藥物使用，比如土霉素和多西環(huán)素等。仔豬在生長(zhǎng)至第2周時(shí)容易出現(xiàn)缺硒和VE，導(dǎo)致其精神萎靡，食欲不好以及呼吸不順等情況，因此需要進(jìn)行亞硒酸鈉和VE肌肉注射，劑量一般為0.5 mg/頭，3 d后再次進(jìn)行注射。哺乳仔豬骨骼、肌肉生長(zhǎng)快，對(duì)鈣磷需求量也大，因此哺乳期間要提高母豬鈣磷供給，一般飼料中需要提高 1%鈣+0.8%磷。人工乳需要額外添加鈣、磷以滿足哺乳仔豬需求。

2.4.2 合理補(bǔ)飼

母豬在產(chǎn)仔半個(gè)月后乳汁會(huì)逐漸減少，無法提供仔豬每日生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)所需。一般來說，在仔豬生長(zhǎng)1周后即可進(jìn)行飼料補(bǔ)充，有利于擴(kuò)大仔豬胃容積促進(jìn)胃蛋白酶分泌，加快仔豬胃腸道功能健全[3]。

一開始需要使用南瓜、大豆等有香氣甜味的飼料進(jìn)行誘食鍛煉仔豬開口進(jìn)食，或者將玉米小麥等飼料炒熟后加上少量葡萄糖糖水進(jìn)行給料，剛開始需要將飼料做成糊狀喂入仔豬口中，同時(shí)在母豬乳頭涂抹飼料，投料量由少到多循序漸進(jìn)，一般在1周后仔豬可以正常自由吃料。需要注意保持料槽干凈衛(wèi)生，每日換料防止因飼料變質(zhì)導(dǎo)致仔豬中毒腹瀉。

2.5 防寒保溫措施

由于初生仔豬皮薄毛少且其表面積大散熱快，神經(jīng)溫控中樞沒有完全發(fā)育，不具備對(duì)環(huán)境溫度變化做出調(diào)節(jié)的能力，因此缺少御寒能力需要做好保溫工作。特別是冬季、初春生產(chǎn)的仔豬，溫度過低時(shí)仔豬會(huì)出現(xiàn)感冒、肺炎等癥狀，影響仔豬成活率以及后續(xù)生產(chǎn)，最終影響經(jīng)濟(jì)收益。母豬產(chǎn)房設(shè)置要合理，背風(fēng)向陽且保持干燥，地面鋪設(shè)干稻草且需要定時(shí)更換。新出生仔豬應(yīng)當(dāng)安置在35℃左右的產(chǎn)房1 d，隨后在第2～3天將溫度調(diào)節(jié)至30℃左右，第4～7天溫度再次降低至室溫24℃左右[4]。當(dāng)氣溫過低導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)假死現(xiàn)象時(shí)立刻將仔豬倒掛并輕拍后背，或者將仔豬四腳朝天來回屈伸緩解其癥狀，并立即采取保溫措施。

2.6 仔豬去勢(shì)

由于仔豬去勢(shì)后可以增加食欲促進(jìn)增重，且性情更加溫和肉質(zhì)不產(chǎn)生異味，因此一般對(duì)養(yǎng)殖仔豬進(jìn)行去勢(shì)操作。這項(xiàng)工作可以安排在仔豬出生10 d之內(nèi)，此時(shí)仔豬尚未完全發(fā)育力氣小容易被操控，且處于進(jìn)食初乳階段可以通過初乳中抗體快速治愈傷口，應(yīng)激反應(yīng)較小。手術(shù)前1 d對(duì)豬舍進(jìn)行消毒，手術(shù)時(shí)使用碘酒或醫(yī)用酒精對(duì)手術(shù)位置以及手術(shù)刀進(jìn)行消毒，手術(shù)刀鋒利減少去勢(shì)操作時(shí)間，從仔豬陰囊下部劃開2 cm左右刀口，擠出睪丸再切斷精索，最后對(duì)傷口進(jìn)行消毒，不需要縫合，幾日后即可痊愈。

2.7 仔豬斷奶

養(yǎng)殖場(chǎng)哺乳仔豬一般在體重到達(dá)5 kg以上，日齡達(dá)到25～30 d后開始斷奶。斷奶過程需要循序漸進(jìn)，避免仔豬出現(xiàn)過大的應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致發(fā)育遲緩、消化道疫病、腹瀉甚至死亡等問題。要注意控制好斷奶時(shí)間，采用科學(xué)合理的斷奶方法，以及科學(xué)、合理的飼喂管理。斷奶時(shí)間越早，母豬越早能恢復(fù)身體，可以縮短母豬的分娩周期，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收益。但是斷奶過程又不能操之過急，特別是仔豬體質(zhì)欠佳時(shí)可適當(dāng)推遲斷奶時(shí)間。關(guān)于斷奶的方法常見的有3種：①一次性斷奶，直接將仔豬和母豬分隔，優(yōu)點(diǎn)是非常方便迅速，還可以促進(jìn)母豬發(fā)情加快下一輪生育，但是會(huì)使母豬出現(xiàn)乳漲甚至發(fā)炎，而仔豬難以適應(yīng)斷奶，一段時(shí)間內(nèi)的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)減緩。②分批斷奶，先將發(fā)育得好體質(zhì)強(qiáng)健的仔豬優(yōu)先斷奶，剩下的體質(zhì)孱弱的仔豬可繼續(xù)哺乳一段時(shí)間后體重有所增長(zhǎng)再進(jìn)行斷奶，這樣可以促進(jìn)瘦小的仔豬更好地生長(zhǎng)發(fā)育，但是也會(huì)造成缺少仔豬吃乳的空乳頭發(fā)漲以及發(fā)炎。③逐漸斷奶，在斷奶前幾天就將母豬和仔豬分隔，每次驅(qū)趕母豬與仔豬接觸進(jìn)行喂乳并且逐漸降低接觸頻次，使母豬逐漸減少泌乳量，最后在預(yù)定時(shí)間成功斷乳。這樣可以最大限度地降低仔豬斷奶的應(yīng)激，且對(duì)母豬傷害也最小，缺點(diǎn)是整個(gè)過程較為繁瑣和漫長(zhǎng)。

3 哺乳仔豬的疫病防治

3.1 疫苗接種

剛出生仔豬缺少先天免疫力，因此要做好防疫管理。在仔豬出生3 d后以及斷奶1周后可分別鼻腔接種0.5 mL和2 mL偽狂犬疫苗，出生15 d后可注射2 mL水腫病多價(jià)滅活苗，出生后21 d注射肌肉注射4～5 mL豬瘟普通細(xì)胞苗，在出生第3、7、21天可以肌肉注射長(zhǎng)效土霉素預(yù)防細(xì)菌性疾病，防止消化道和呼吸道感染，30 d后可注射副傷寒疫苗，出生30 d后，仔豬基本可以自身產(chǎn)生抗體起到免疫作用。

3.2 做好常見疫病的防治

在飼養(yǎng)管理中如果衛(wèi)生清潔不到位或者疾病防控疏忽容易使仔豬發(fā)生各種疾病，因此日常要注意豬舍衛(wèi)生，至少每2 d對(duì)豬仔舍進(jìn)行打掃墊料要及時(shí)更換，每周至少進(jìn)行1次消毒，還可在仔豬日常飼喂中可以加入微量檸檬酸，保護(hù)仔豬胃腸道抑制大腸桿菌和腸球菌。仔豬常見疫病有腹瀉、紅痢、白痢、黃痢等，如果不及時(shí)治療會(huì)導(dǎo)致仔豬死亡。仔豬紅痢為傳染性壞死腸炎，其具有發(fā)病迅速突然，且傳染性強(qiáng)，致死率高等特點(diǎn)。發(fā)病后的仔豬出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉癥狀且排便后出現(xiàn)紅色黏漿，隨后仔豬衰弱至死亡。防控方法為仔豬出生后肌肉注射長(zhǎng)效土霉素或者口服鏈霉素，在出現(xiàn)發(fā)病征兆后迅速隔離病豬，再口服磺胺藥物同時(shí)灌喂溫?zé)嵘睇}水防止其脫水死亡。仔豬黃痢和白痢的癥狀都是出現(xiàn)腹瀉，糞便顏色分別呈現(xiàn)黃色和灰白色。黃痢仔豬食欲衰退、精神萎靡、生長(zhǎng)遲滯，治療方法為肌肉注射慶大霉素，2次/d，連續(xù)3 d。白痢仔豬帶有發(fā)熱現(xiàn)象同時(shí)伴有強(qiáng)烈腥臭，治療方法為服用土霉素，2次/d，連續(xù)3 d[5]。

4 結(jié)語

在生豬養(yǎng)殖過程中，仔豬是生產(chǎn)的關(guān)鍵和基礎(chǔ)，仔豬免疫抵抗力差，要注重科學(xué)養(yǎng)殖手段，提高仔豬免疫力，加強(qiáng)日常疫病的防控，才能促使仔豬健康生長(zhǎng)，減少生長(zhǎng)周期，從而提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)收益。