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        上半生“刻舟”,下半生“求劍”

        2022-03-03 13:08:23劉荒田
        雜文月刊(選刊版) 2022年2期
        關(guān)鍵詞:同班牛肉湯原汁原味

        劉荒田

        “楚人有涉江者,其劍自舟中墜于水,遽契其舟,曰:‘是吾劍之所從墜?!壑?,從其所契者入水求之?!?/p>

        這一載于《呂氏春秋》的寓言,幾乎無(wú)人不知。不妨坦白:刻舟求劍,我們都干過(guò)。許多年前,我從彼岸回到家鄉(xiāng)。發(fā)小阿木是我小學(xué)的同班,至為難得的是,友誼歷半個(gè)世紀(jì),無(wú)論生途多么曲折跌宕,都沒(méi)有中斷過(guò)。那次,和他一起游玩,深談,憶及陳年往事,從捉魚(yú)、釣蝦、游野泳到第一次遠(yuǎn)游,兩個(gè)人入住客棧,因人滿(mǎn)為患,只在地上打通鋪。早上醒來(lái),發(fā)現(xiàn)鞋子被盜,兩個(gè)赤腳大仙上街買(mǎi)鞋。鞋子穿上,口袋卻空了。諸如此類(lèi),我最后說(shuō),可惜無(wú)從復(fù)制。阿木意味深長(zhǎng)地回答,未必都這樣。

        過(guò)幾天,我在阿木家過(guò)夜。午餐時(shí),阿木神秘地捧來(lái)兩個(gè)冒熱氣的湯碗,放在桌上,吩咐我:嘗一下。淺紅色的清湯。我問(wèn)是什么名堂。他不答,喝自家的一碗。我拿起湯匙,喝得頭頂冒氣。阿木盯著我,一個(gè)勁地問(wèn):“味道如何?”以彼此的交情,說(shuō)真話不妨?!懊銖?qiáng)過(guò)得去,鮮美說(shuō)不上了。如果我做,必多加藥材或別的佐料?!?/p>

        “不是似曾相識(shí)嗎?”阿木喝完,擰起眉毛說(shuō),“牛肉湯,在阿煒家喝的?!蔽荫R上記起來(lái)了。對(duì),對(duì)!1967年冬天,有一段時(shí)間我和阿木在小鎮(zhèn)生活,天天膩在一起的,還有小學(xué)的同班阿煒。阿煒的母親前幾年被批準(zhǔn)出港和丈夫團(tuán)聚,阿煒因超齡不能隨行,獨(dú)居在一間鋪?zhàn)拥亩恰_@地方成了我們的俱樂(lè)部,常常在那里宿夜。一天,正逢墟期,午間,我和阿木逛集市,經(jīng)過(guò)一個(gè)牛肉檔。那時(shí)牛肉比憑票的豬肉稀罕,除非某村的耕牛因老殘病而被殺,市面不容易看到。于是,我們湊了一塊錢(qián),買(mǎi)下一小塊,用水草拴著。如何處置?當(dāng)然是拿去阿煒家。這天阿煒走親戚,不在家。光是一塊肉,能做什么?阿木說(shuō),我自有主張。晚上你就知道。然后各自回家。晚上,我走進(jìn)阿煒家,沒(méi)有電燈,摸黑上樓。廚房里有亮光,原來(lái)阿木提前到了。謎底揭開(kāi)——炮制了清燉牛肉湯。凜冽嚴(yán)冬,北風(fēng)呼號(hào),窗戶(hù)砰砰有聲。我們?cè)趶N房里,捧海碗好一陣,僵硬的雙手才軟和起來(lái)。嘻,何等美妙!滾熱的一道從口腔咕溜溜奔下食道,全身暖熱無(wú)比,我把棉衣脫了,把毛線衣脫了。喝光以后,肚皮溜圓,飽嗝連連,只好干號(hào)長(zhǎng)歌,以促進(jìn)消化。

        為何彼時(shí)得至美,今天“不過(guò)如此”,理由不必舉出。阿木搖頭嘆息,說(shuō),那一次由于什么作料都沒(méi)有,我把整塊生姜切片放入,痛快淋漓的大汗是辛辣催出來(lái)的,今天我也放一坨老姜,怎么不辣?我解釋說(shuō),老來(lái)味蕾不復(fù)敏感了。老友相對(duì)嘆一聲:原汁原味竟全變了樣。

        基于這一事實(shí),我們?yōu)榱吮苊膺z憾,是否須與所有“刻骨銘心”切割?從前為之繞室彷徨,為之雀躍歡慶,為之感激涕零,為之痛哭長(zhǎng)夜的一切,都是有意或無(wú)意的“刻舟”。除非已形諸文字或影像,余下的,全部好處在此:供你在行動(dòng)力委頓的晚年“求劍”。如果非要把“劍”撈到,那就太幼稚了。劍即使被沙土深埋于原地,也已銷(xiāo)蝕,如何經(jīng)得起“磨洗認(rèn)前朝”?

        “求劍”之舉,關(guān)鍵字是“求”而非“劍”。阿木當(dāng)年精心炮制的牛肉湯,不宜再做,只能作精神會(huì)餐,讓原汁原味重現(xiàn)于腦際即夠。同理,你去和初戀情人見(jiàn)面前,須設(shè)想面對(duì)的是雞皮鶴發(fā)的老嫗。

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