常志順，覃袖偉，李珂，許琳，，陳韜，曾學(xué)文，姚艷，，起紹瓊，信愛國*

(1.云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)禽與禽病研究所，云南 昆明 650224；2. 云南省禽病科技中心，云南 昆明 650223；3.云南博測(cè)檢測(cè)有限公司，云南 昆明 650214)

據(jù)云南省家禽業(yè)協(xié)會(huì)估測(cè)，2020年云南省家禽存欄2.4億羽，出欄3.6億羽；其中蛋雞存欄4500萬羽，比2019年的3900萬羽增加15.4%；2021年預(yù)計(jì)存欄家禽2.1億羽，出欄家禽3.1億羽左右，比2020年分別降低12.5%和13.9%。本文回顧了2021年云南省臨床送檢的肉雞和蛋雞的臨床診斷、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)等結(jié)果，分析了云南省雞病防控中存在的問題，提出防疫思路，供云南省家禽產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員參考。

1 統(tǒng)計(jì)范圍及數(shù)量

病原學(xué)統(tǒng)計(jì)結(jié)果來源于2021年1—9月全省各地肉雞場(chǎng)送檢的1079場(chǎng)(次)、蛋雞場(chǎng)送檢的416場(chǎng)(次)的臨床病理解剖材料及現(xiàn)場(chǎng)臨床診斷資料，部分送檢樣品經(jīng)云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)禽與禽病研究所或云南博測(cè)檢測(cè)有限公司檢測(cè)確診。血清學(xué)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來源于全年收集的7037份蛋雞雞蛋和肉雞血清微量血凝抑制試驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果。

2 雞臨床病例診斷統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果

2.1 肉雞病因統(tǒng)計(jì)及發(fā)病特點(diǎn)分析

對(duì)全省各地肉雞場(chǎng)送檢的1079場(chǎng)(次)肉雞病因分析調(diào)查，結(jié)果顯示：2021年云南省肉雞以細(xì)菌性感染為主，占送檢總數(shù)的61.80%(667/1079)；病毒性疫病臨床病例占7.60%(82/1079)；球蟲占6.50%(71/1079)；腹水綜合征占6.00%(65/1079)；霉菌性肺炎占5.40%(58/1079)；其他未確診的臨床病例占12.70%(137/1079)。據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果分析，肉雞發(fā)病存在以下特點(diǎn)：(1)由于養(yǎng)殖設(shè)備簡陋，飼養(yǎng)管理粗放，條件性細(xì)菌性疾病仍然是危害肉雞最主要的疾??；(2)科學(xué)合理實(shí)施免疫計(jì)劃，病毒性疾病防控較好；(3)受氣候、環(huán)境等因素的影響，肉雞每年冬春季節(jié)腹水、霉菌性肺炎都處于高發(fā)態(tài)勢(shì)；(4)肉雞不斷追求出欄體重，使雞的抗病力下降，疾病易感性增強(qiáng)。

2.2 蛋雞病因統(tǒng)計(jì)及發(fā)病特點(diǎn)分析

對(duì)云南省蛋雞場(chǎng)送檢的416場(chǎng)(次)的臨床診斷病因調(diào)查統(tǒng)計(jì)，結(jié)果表明：2021年云南省蛋雞細(xì)菌病占77.40%(322/416)；病毒病占6.80%(28/416)；霉菌性肺炎占4.00%(17/416)；寄生蟲病占3.50%(15/416)；其他占8.30%(35/416)。蛋雞發(fā)病存在以下特點(diǎn)：(1)在減抗、限抗國家政策影響下，條件性細(xì)菌性疾病是危害蛋雞最主要的疾??；(2)規(guī)模化蛋雞場(chǎng)科學(xué)合理實(shí)施免疫計(jì)劃，常見的病毒性疾病控制得比較理想；(3)飼料霉菌毒素、管理性、營養(yǎng)性疾病對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響較為嚴(yán)重。

2.3 肉雞和蛋雞細(xì)菌病主要病原及支原體調(diào)查分析

調(diào)查的667例肉雞細(xì)菌性疾病中，大腸桿菌占32.6%(218/667)；支原體占18.0%(120/667)；壞死性腸炎占16.0%(107/667)；鼻氣管鳥桿菌占12.5%(83/667)；沙門氏菌占11.0%(73/667)；其他占9.9%(66/667)。

調(diào)查的322例蛋雞細(xì)菌性疾病中，沙門氏菌占22.0%(71/322)；支原體占20.0%(64/322)；壞死性腸炎占17.0%(55/322)；鼻氣管鳥桿菌占13.0%(42/322)；大腸桿菌占11.0%(35/322)；傳染性鼻炎占10.0%(32/322)；其他占7.0%(23/322)。

2.4 肉雞和蛋雞病毒病的主要病原調(diào)查

調(diào)查的82場(chǎng)(次)肉雞病毒病中，經(jīng)實(shí)驗(yàn)室確診的禽流感(AIV)占54.9%(45/82)；傳染性喉氣管炎占15.9%(13/82)；腺病毒占12.2%(10/82)；其他占17.1%(14/82)。

調(diào)查的28場(chǎng)(次)蛋雞病毒病中，禽流感占53.6%(15/28)；傳染性喉氣管炎占21.4%(6/28)；腺病毒占14.3%(4/28)；其他占10.7%(3/28)。

3 雞主要細(xì)菌病病原及支原體分析與藥敏試驗(yàn)結(jié)果

3.1 大腸桿菌

許多家禽疾病，特別是呼吸道疾病都會(huì)與大腸桿菌并發(fā)感染，抗生素的限用和細(xì)菌耐藥性產(chǎn)生等增加了對(duì)雞大腸桿菌的防治難度。大腸桿菌是危害肉雞最主要的細(xì)菌性疾病，而蛋雞主要表現(xiàn)卵巢性腹膜炎。對(duì)2021年分離鑒定的13株代表菌株藥敏試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)雞致病性大腸桿菌存在嚴(yán)重的耐藥性，見圖1。

圖1 大腸桿菌分離菌株藥敏試驗(yàn)敏感性占比統(tǒng)計(jì)

3.2 支原體(MG/MS)

2020年，對(duì)全省蛋雞、肉雞中的支原體抗體開展監(jiān)測(cè)，調(diào)查表明其感染陽性率高。目前，該病呈現(xiàn)由原來的垂直傳播為主向水平傳播轉(zhuǎn)變，呈全國性流行，蛋雞、肉雞普遍感染的新特點(diǎn)。此外，肉雞要更多關(guān)注雛雞階段支原體引起的呼吸道病、育成雞階段引起的關(guān)節(jié)病變，蛋雞要重點(diǎn)關(guān)注對(duì)蛋品質(zhì)和產(chǎn)蛋率的影響。

3.3 壞死性腸炎

該病由產(chǎn)氣莢膜梭菌感染引起，是家禽最常見的腸道疾病，往往與球蟲混合感染，對(duì)該病的防控主要是控制誘發(fā)因素，之前是通過飼料中添加藥物添加劑來進(jìn)行防控。自2020年7月1日起國家強(qiáng)制規(guī)定飼料中全面禁止添加抗生素(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號(hào)公告)；此外，2021年由于飼料原料價(jià)格上漲，小麥等原料替代玉米在飼料中大量使用，與肉雞地面飼養(yǎng)方式等因素疊加，導(dǎo)致壞死性腸炎發(fā)病增多。

3.4 鼻氣管炎鳥桿菌

該病是禽類一種接觸傳染性疾病，主要引起呼吸紊亂、死亡或生產(chǎn)性能下降。采用鼻氣管炎鳥桿菌ELISA抗體檢測(cè)試劑盒(BioChek公司)抽檢了云南省不同區(qū)域的肉雞和蛋雞抗體水平，發(fā)現(xiàn)該病感染率在54.1%以上(見表1)。該病往往誤診為慢性呼吸道病、傳染性鼻炎或H9亞型禽流感，對(duì)家禽的危害日益嚴(yán)重，要引起注意。

表1 2021年云南家禽鼻氣管炎鳥桿菌ELISA抗體監(jiān)測(cè)結(jié)果

3.5 沙門氏菌

沙門氏菌的發(fā)病呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，肉雞重點(diǎn)關(guān)注1～2周雞白痢沙門氏菌對(duì)雛雞的危害，而蛋雞沙門氏菌在云南省昆明、通海、建水、陸良等地產(chǎn)蛋雞群高發(fā)，主要引起肝臟病變，對(duì)蛋雞生產(chǎn)危害較大。對(duì)2021年分離鑒定的12株雞沙門氏菌代表菌株藥敏試驗(yàn)結(jié)果見圖2，表明雞沙門氏菌對(duì)部分藥物存在耐藥性。

圖2 雞沙門氏菌分離菌株藥敏試驗(yàn)敏感性占比統(tǒng)計(jì)

4 雞主要病毒病病原分析及抗體監(jiān)測(cè)結(jié)果

4.1 禽流感

2021年肉雞群中的H9亞型禽流感檢出率升高，占禽流感檢出陽性率的90%，且在健康肉雞群中仍能檢測(cè)到帶毒，肉雞應(yīng)高度重視H9亞型禽流感帶來的繼發(fā)感染。蛋雞群中H9亞型禽流感檢出率較低。自2020年下半年以來，云南省主要流行新分支的H9N2禽流感毒株，2021年沒有新的變化，免疫應(yīng)選擇與流行毒株相匹配的血清亞型疫苗。從2019年初開始，高致病性禽流感(H5和H7亞型)防控使用重組禽流感病毒(H5+H7)三價(jià)滅活疫苗(H5N1 Re-11株+Re-12株+H7N9 H7-Re2株)，高致病性禽流感在云南省得到了很好控制。2020年9月，H7N9 免疫H7-Re2疫苗株更新為H7-Re3株后，2021年初部分地區(qū)雞群監(jiān)測(cè)到變異型H7N9亞型禽流感，對(duì)蛋雞生產(chǎn)造成很大危害，而個(gè)別地區(qū)發(fā)病肉雞群已檢測(cè)到該病，提示2022年必須高度重視H7N9亞型禽流感新變異株的免疫防控。

從免疫抗體監(jiān)測(cè)情況分析，全年共收集了423場(chǎng)(次)雞血清樣品3299份和雞蛋卵黃樣品470場(chǎng)(次)3738份。采用微量血凝抑制試驗(yàn)，分別測(cè)定7037份樣品H5/H7/H9亞型禽流感HI抗體效價(jià)，抗體效價(jià)分布情況見圖3—圖5。全年H5/H7/H9亞型AIV的HI抗體平均值為8.33Log2，92.16%樣本抗體效價(jià)≥5.00 Log2，表明云南省規(guī)?；B(yǎng)雞場(chǎng)重視對(duì)禽流感的免疫防控，雞群總體免疫良好。

圖3 雞血清和雞蛋卵黃樣品H5亞型禽流感HI抗體滴度分布(Log2)

圖4 雞血清和雞蛋卵黃樣品H7亞型禽流感HI抗體滴度分布(Log2)

圖5 雞血清和雞蛋卵黃樣品H9亞型禽流感HI抗體滴度分布(Log2)

4.2 傳染性喉氣管炎

近幾年，云南省規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)傳染性喉氣管炎防控意識(shí)加強(qiáng)，增加疫苗常規(guī)免疫，該病得到很好控制。當(dāng)前臨床發(fā)病雞群大多為非免疫雞群或接種過喉痘二聯(lián)苗的雞群。

4.3 禽腺病毒

禽腺病毒(FAdV)分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三個(gè)群；Ⅰ群可以引起包涵體肝炎和心包積液綜合征，Ⅱ、Ⅲ群可以造成火雞出血性腸炎和減蛋綜合征。其中Ⅰ群中有A、B、C、D、E 5個(gè)種，12個(gè)血清型。目前，對(duì)家禽生產(chǎn)危害最為嚴(yán)重是Ⅰ群腺病毒。云南省從2016年發(fā)病至今， 2020年在家禽中主要檢測(cè)到FAdV-C4型、FAdV-E8b型腺病毒及少量FAdV-D11型腺病毒；2021年僅僅檢測(cè)到FAdV-C4型腺病毒。目前，在云南省受威脅地區(qū)雞群免疫接種禽腺病毒疫苗后，該病得到很好控制。臨床發(fā)病雞群大多為非免疫雞群。

5 家禽疫病防治思路

加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)，因地制宜，系統(tǒng)完善雞場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備條件，樹立設(shè)備畜牧業(yè)的觀念。適宜的養(yǎng)殖環(huán)境和必備的生產(chǎn)條件是養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，家禽70%以上疾病的發(fā)生，都與飼養(yǎng)管理相關(guān)，要保證家禽有優(yōu)良的生產(chǎn)性能，減少家禽疾病的發(fā)生，首要條件是提供飼養(yǎng)家禽適宜的環(huán)境和必要的生產(chǎn)條件。

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。由于肉雞養(yǎng)殖大都采用“公司+養(yǎng)殖戶”模式，公司應(yīng)充分發(fā)揮養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)管理中的主要作用，真正使養(yǎng)殖戶成為飼養(yǎng)管理的主體，減少飼養(yǎng)管理不當(dāng)帶來的疾病。在蛋雞方面，通過提升飼養(yǎng)管理水平，加強(qiáng)育雛育成階段蛋雞體重、均勻度等各項(xiàng)管理，使蛋雞在產(chǎn)蛋階段達(dá)到優(yōu)良的產(chǎn)蛋性能。

建立系統(tǒng)完善的生物安全體系，實(shí)施免疫計(jì)劃，是控制家禽傳染病最有力的手段。一方面，生物安全措施是指為減少疾病侵入雞群及防止已患病雞群將疾病傳播于其他雞群的過程中所能做到的一切工作。生物安全措施主要分為：外部措施，阻止外部病原進(jìn)入，選擇優(yōu)質(zhì)雞苗；內(nèi)部措施，提高動(dòng)物自身抵抗力、控制雞場(chǎng)中疾病的發(fā)生和病原微生物的擴(kuò)散。通過消毒控制傳染源，切斷傳播途徑是消滅傳染病最有效的措施；加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，按家禽不同品種、不同生長階段的要求提供相應(yīng)良好管理，提供優(yōu)質(zhì)的飼料營養(yǎng)，增強(qiáng)動(dòng)物抗病力，減少動(dòng)物的易感性。另外，通過免疫接種控制家禽傳染病，實(shí)施免疫計(jì)劃，使家禽傳統(tǒng)免疫性疾病得到較好防控。目前，需關(guān)注家禽受傳染性喉氣管炎和腺病毒威脅的地區(qū)，應(yīng)將其列入免疫計(jì)劃。

養(yǎng)殖場(chǎng)在防控病毒病的同時(shí)，應(yīng)重視對(duì)條件性致病的細(xì)菌和支原體的防控，科學(xué)使用抗生素。近年來，家禽細(xì)菌性疾病的預(yù)防和控制面臨著新的挑戰(zhàn)，具體表現(xiàn)為：(1)環(huán)境污染，細(xì)菌性疾病易與許多病毒性疾病混合感染；(2)垂直傳播的細(xì)菌性疾病防控不到位，增加了細(xì)菌病感染的機(jī)會(huì)和防控難度；(3)應(yīng)激因素誘發(fā)條件性致?。?4)細(xì)菌耐藥性和藥物的限用，造成了用藥難和難用藥。目前，養(yǎng)殖戶應(yīng)按照國家制定的獸藥最大殘留限量要求和藥物停藥期規(guī)定，科學(xué)合理使用抗生素。

養(yǎng)殖戶要更多關(guān)注2020年后飼料禁抗、家禽腸道健康問題，家禽疾病的防控必須從臨床防疫向預(yù)防保健轉(zhuǎn)變，做到精準(zhǔn)防疫、精準(zhǔn)診斷、精準(zhǔn)治療。

種雞場(chǎng)必須做好蛋傳遞性疾病，例如禽白血病、沙門氏菌病和支原體的凈化，提高雛雞的品質(zhì)，控制垂直傳播疾病在雞群中蔓延。