雍茂龍

（四川省南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，四川 南充 637000）

豬場(chǎng)批次化生產(chǎn)是將連續(xù)式管理模式，即每天配種、斷奶等工作，改為在規(guī)定的短時(shí)段內(nèi)集中批次化完成。

批次生產(chǎn)實(shí)施均衡引種、配種、分娩，有利于優(yōu)化生產(chǎn)流程，查情、配種、妊娠檢查、免疫等工作更加集中，可保障生產(chǎn)有序進(jìn)行，能充分利用豬場(chǎng)欄舍。批次化生產(chǎn)設(shè)定配種和分娩目標(biāo)，更易于規(guī)劃后備豬引進(jìn)，使每批次配種后備豬大小均一。采用批次化生產(chǎn)，每個(gè)員工工作量大致相同，且分工明確，工作量更飽和，不同工作組之間協(xié)作更緊密，生產(chǎn)效率更高。

新建豬場(chǎng)與在養(yǎng)豬場(chǎng)相比，更容易一步到位引入批次化生產(chǎn)。

1 人員儲(chǔ)備與培訓(xùn)

引種前一個(gè)月調(diào)入有經(jīng)驗(yàn)的隔離舍、公豬站飼養(yǎng)管理人員，招入足夠數(shù)量的新員工，同時(shí)提前布置好欄舍，配備好廚師、電工、門衛(wèi)等后勤人員。待隔離舍后備種豬6～7月齡時(shí)，根據(jù)引種數(shù)量配備配種懷孕舍管理人員。母豬分娩前1 個(gè)月，根據(jù)分娩數(shù)量配備分娩舍管理人員。

各環(huán)節(jié)核心成員要有豐富的養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)，區(qū)長(zhǎng)、組長(zhǎng)、副手等要提前進(jìn)場(chǎng)或進(jìn)行培養(yǎng)。新員工提前進(jìn)場(chǎng)接受現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)及集中培訓(xùn)，為批次化生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。

2 批次化生產(chǎn)模式確定

新建豬場(chǎng)年產(chǎn)4萬或5萬豬苗生產(chǎn)線，10或5的倍數(shù)個(gè)產(chǎn)房單元可采用單周批，產(chǎn)房35 d周轉(zhuǎn)，哺乳時(shí)間為28 d，以利于母豬子宮恢復(fù)；12或4的倍數(shù)個(gè)產(chǎn)房單元可采用9 d 批，產(chǎn)房36 d 周轉(zhuǎn)，哺乳時(shí)間為25 d。其他規(guī)模生產(chǎn)線可根據(jù)實(shí)際情況和生產(chǎn)需要采用相應(yīng)批次化生產(chǎn)模式。

已確定批次生產(chǎn)方案，并已導(dǎo)入批次化生產(chǎn)的豬場(chǎng)，保持現(xiàn)有生產(chǎn)模式，及時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)糾偏，確保生產(chǎn)穩(wěn)定。

3 可視化及標(biāo)識(shí)管理

為做好批次化生產(chǎn)管理，對(duì)發(fā)情豬實(shí)施“三色管理”，每周發(fā)情豬用同一種顏色標(biāo)記出來，一個(gè)情期21 d，用三種不同顏色進(jìn)行標(biāo)記，便于情期管理。對(duì)妊娠豬實(shí)施“五色管理”，用五種不同顏色標(biāo)識(shí)出每批次豬的配種狀態(tài)，以掌握每頭豬是懷孕后備豬、懷孕經(jīng)產(chǎn)豬、空懷豬、返情豬，還是流產(chǎn)豬。

做好欄位區(qū)域劃分，對(duì)每批次懷孕母豬進(jìn)行掛牌管理，以利B 超檢查、免疫、保健等工作開展。配懷舍劃定配種區(qū)、緩沖區(qū)、機(jī)會(huì)區(qū)、加藥區(qū)、超期區(qū)、懷孕區(qū)，確保豬群分類管理，運(yùn)轉(zhuǎn)順暢，以及時(shí)查找、解決問題。同時(shí)，在辦公室看板上標(biāo)識(shí)出各批次每天的工作內(nèi)容，以利飼養(yǎng)員按部就班開展工作。

4 批次化生產(chǎn)導(dǎo)入方法

4.1 全場(chǎng)一條線導(dǎo)入方法

4.1.1 1 周批導(dǎo)入方法（以產(chǎn)房為10 個(gè)單元×36欄位為例）確保每周配種數(shù)為80 頭，上下浮動(dòng)10%以內(nèi)，若出現(xiàn)情期過度集中情況，可對(duì)部分后備母豬提前使用同期發(fā)情藥物進(jìn)行調(diào)節(jié)。分娩時(shí)，每批次豬進(jìn)入2個(gè)產(chǎn)房單元。

若單批配種數(shù)量過多，可將配種最早的部分母豬同前一批進(jìn)入產(chǎn)房，或?qū)⑴浞N最晚的部分母豬同后一批進(jìn)入產(chǎn)房，繁殖性能差的母豬可和其他問題母豬及時(shí)淘汰。

4.1.2 9 d批導(dǎo)入方法（以產(chǎn)房為12個(gè)單元×44欄位為例）確保每9 d 配種數(shù)為145 頭，上下浮動(dòng)10%以內(nèi)，若出現(xiàn)情期過度集中情況，可對(duì)部分后備母豬提前使用同期發(fā)情藥物進(jìn)行調(diào)節(jié)。分娩時(shí)，每批次豬進(jìn)入3個(gè)產(chǎn)房單元。

4.2 全場(chǎng)兩條線導(dǎo)入方法（以產(chǎn)房10個(gè)單元×36個(gè)欄位為例）

4.2.1 若種源充足，后備豬分配給兩條線配種，確保每條線每周配種80 頭，上下浮動(dòng)10%以內(nèi)，若出現(xiàn)情期過度集中情況，可對(duì)部分后備母豬提前使用同期發(fā)情藥物進(jìn)行調(diào)節(jié)。

4.2.2 若種源不足，先保證其中一條線每周配種80 頭，上下浮動(dòng)10%以內(nèi)，剩下的分配給另外一條線配種，等種源充足后，按照每周配種160 頭，上下浮動(dòng)10%以內(nèi)進(jìn)行。

4.3 全場(chǎng)三條線導(dǎo)入方法（以產(chǎn)房10個(gè)單元×36個(gè)欄位為例）

4.3.1 若種源充足，三條線獨(dú)立引種、配種即可，保證每條線每周配種80 頭，上下浮動(dòng)10%以內(nèi)，若出現(xiàn)情期過度集中情況，可對(duì)部分后備母豬提前使用同期發(fā)情藥物進(jìn)行調(diào)節(jié)。

4.3.2 若種源不足，先保證其中一條線每周配種80 頭，上下浮動(dòng)10%以內(nèi)，剩下的母豬優(yōu)先保證第二條線配種80頭，剩下的母豬留給最后一條線配種，等到種源充足后，確保每周配種240 頭，上下浮動(dòng)10%以內(nèi)。

5 小結(jié)

批次化生產(chǎn)對(duì)生產(chǎn)節(jié)奏的調(diào)控要求較高，豬場(chǎng)需要做好人員、物資和豬只的統(tǒng)籌與協(xié)調(diào)，充分做好人員準(zhǔn)備、硬件配備，均衡批次配種，加強(qiáng)后備豬情期管理，促進(jìn)豬只正常發(fā)情（不可大量依靠激素）。豬場(chǎng)還應(yīng)做好可視化管理工作，可視化管理是保證豬場(chǎng)順暢周轉(zhuǎn)的重要管理手段。

各豬場(chǎng)可參考批次化生產(chǎn)工作流程，結(jié)合本場(chǎng)實(shí)際情況，及時(shí)糾偏，逐步總結(jié)出適合本場(chǎng)的工作流程，保持生產(chǎn)穩(wěn)定，達(dá)到批次化生產(chǎn)的應(yīng)有目的。