朱 燕 ，石海橋

（1.重慶市生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊，重慶 401120；2.重慶市畜牧技術(shù)推廣總站，重慶 401120；3.重慶市豐都縣畜牧技術(shù)服務(wù)推廣中心，重慶 豐都 408299）

如果把養(yǎng)豬場比作海上的冰山，能直觀見到效益的育肥豬好比是冰山海面以上很小的部分，而種豬群就像隱藏在海平面以下巨大的冰山山體了，不那么容易看到效益，也最易被忽視，但卻不容小覷。在豬場正常的生產(chǎn)管理中，每年都應(yīng)以固定的比例淘汰種豬，同時引進相同數(shù)量的種豬，以保持豬場高效運轉(zhuǎn)。但非洲豬瘟疫情常態(tài)化下，豬場如何才能做到成功引種呢？

種豬是繁殖的基礎(chǔ)，種豬的質(zhì)量直接影響整個豬群的生產(chǎn)水平。所以，種豬的引進必須符合生產(chǎn)實際目標(biāo)，只有將種豬選好才能生產(chǎn)出優(yōu)良的后代，因此種豬的選擇又是繁殖技術(shù)中關(guān)鍵的第一步。種豬的引種是生豬遺傳改良中進行性能測定的重要基礎(chǔ)，建立一個良好的引種程序并嚴格執(zhí)行能夠最大限度地發(fā)揮新引進種豬潛在的生產(chǎn)性能，給生產(chǎn)帶來持續(xù)經(jīng)濟效益，為種豬場、商品豬場種豬引進提供科學(xué)的依據(jù)。近年來，在非洲豬瘟常態(tài)下，為了助推畜牧經(jīng)濟的科學(xué)發(fā)展，提高生豬種質(zhì)質(zhì)量，將重慶市打造成為生豬供種高地，開展生豬遺傳改良、規(guī)范種豬引種十分必要。以完善、規(guī)范種豬引進為重點，狠抓生豬良繁體系建設(shè)，種豬質(zhì)量明顯改善，生豬生產(chǎn)水平不斷提高，生豬養(yǎng)殖效益不斷增加，促進養(yǎng)豬業(yè)的持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民增收，為畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、鄉(xiāng)村振興做出重要貢獻。

種豬引進需要考慮很多問題。特別是非洲豬瘟與生物安全、科學(xué)的引種計劃，要充分認識到非洲豬瘟的嚴重性、考察引種場家、評估引種場生物安全、評價引入種豬的性能、預(yù)測種豬帶來的生產(chǎn)能力價值并對未來豬場生物安全進行充分考慮。

1 為什么要在非洲豬瘟情況下引種？

自2018年8月在中國沈陽發(fā)生第一例非洲豬瘟，至今已經(jīng)有5年之久，雖然研究出很多生物安全手段，減少非洲豬瘟對養(yǎng)豬生產(chǎn)的影響，但一直沒有辦法凈化非洲豬瘟，更沒有理想的疫苗控制非洲豬瘟的蔓延。非洲豬瘟自1921年發(fā)現(xiàn)到現(xiàn)在已經(jīng)超過100年，國際上還沒有哪個國家向行業(yè)推出高效、安全、有效的非洲豬瘟疫苗。100多年來，養(yǎng)豬業(yè)一直在和非洲豬瘟做斗爭，一直以生物安全手段來防治和控制非洲豬瘟的蔓延和傳播。中國每年要消費7億頭豬，豬肉供應(yīng)是民生、是戰(zhàn)略問題。因此，要在非洲豬瘟這種“白色恐怖”下組織養(yǎng)豬生產(chǎn)，冒著風(fēng)險去組織養(yǎng)豬生產(chǎn)、實現(xiàn)市場有效供給、滿足人們不斷增長的對豬肉產(chǎn)品的需求。這就要求在非洲豬瘟情況下要堅持生產(chǎn)，補充種豬，繼續(xù)開展種豬交流，改良品種，促進生豬遺傳改良，實現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2 非洲豬瘟情況下怎么引種？

2018年8月以前，對豬場新引進種豬堅持的三條原則是：健康、性能、體形的完美結(jié)合。為什么要堅持這三項基本原則呢？第一是健康。要引進優(yōu)秀種豬，但不能因為引種把外面疾病帶進場區(qū)，造成原有豬群感染疾病、發(fā)病和傳播，所以在引種時要把“健康”作為首要原則，做到寧缺毋濫。沒有非洲豬瘟之前，主要對種豬傳染病進行把關(guān)，如對布魯氏菌病、口蹄疫、豬藍耳病、豬偽狂犬病、豬細小病毒病、豬圓環(huán)病毒病等進行檢驗。要對即將引種的種豬場家的種豬群進行抽樣，將血樣送到當(dāng)?shù)孬F醫(yī)檢測部門進行檢測，并由檢測部門出具具有法律效應(yīng)的檢測報告，如果發(fā)現(xiàn)檢測樣本的某一個體出現(xiàn)陽性，那么這個引種場家就不能作為引種場。因此，引種時需要考察、確定很多備份場，將豬群健康作為重要考察指標(biāo)，實行豬群不健康一票否決制。第二是性能。引進種豬的目的是改良現(xiàn)有群體，因此，引進種豬的生產(chǎn)性能一定要高出現(xiàn)有豬群水平。引入公豬時，要著重考察日增重、飼料轉(zhuǎn)化率等指標(biāo)，也要考察達100 kg體重日齡、測定期日增重、達100 kg體重背膘厚等指標(biāo)。引入種母豬時，要重點考慮上一代產(chǎn)仔數(shù)、同窩仔豬數(shù)、斷奶窩重等繁殖性狀。第三是體形。要考察引入種豬的體形和四肢。特別是觀察種豬體形是否平直、體長是否足夠長、四肢是否踏地有力、后軀是否健美、乳頭數(shù)是否在7對以上，公豬陰囊是否端正、下垂是否自然、有無包皮集尿。母豬陰戶是否明顯。

在非洲豬瘟環(huán)境下引種首先要考慮非洲豬瘟因素。因此，引進種豬首先要將沒有得過非洲豬瘟的豬場作為引種參考場。如何知道這個引種場是否得過非洲豬瘟呢？要用事實說話，對這個引種場進行抽樣檢測。要從外到里進行檢測。首先從豬場入口開始進行取樣，對豬場大門、消毒池、門衛(wèi)、門衛(wèi)工作人員、豬場包裝物、飼料廠庫、食堂、員工宿舍、員工衣服、頭發(fā)、靴子、豬舍、豬進行全面檢測，確定沒有非洲豬瘟病毒，這個問題是一票否決、絕不能含糊的。在確定非洲豬瘟陰性場后，要對種豬進行非洲豬瘟檢測。確定種豬和引種場是非洲豬瘟陰性場后開始按照上述三項基本原則準備引種。確定引種后，要做好以下幾方面工作：

嚴格對引種車輛進行洗消，先用消毒水沖洗、再在70℃水平下烘干。要對司機進行嚴格管控，直到將車上的種豬安全送到目的地司機才能下車。需要在車上給司機準備至少3天量的水和食物并在車上安排廁所等。

嚴格對引種車輛進行消毒，強調(diào)用高壓沖水槍對車廂、連接處等死角進行消毒，對車輛進行消毒與烘干后要繼續(xù)采樣送檢，確定無非洲豬瘟病毒為基本依據(jù)。

要對隔離舍進行嚴格消毒，也要實施全方位采樣、送檢。

3 國家戰(zhàn)略下非洲豬瘟種豬交流思考

在中國，豬肉消費是剛需，只要養(yǎng)豬就要促進種豬的交流，要推動生豬遺傳改良就必須引種，引種就存在巨大疾病風(fēng)險，特別是在非洲豬瘟條件引進種豬將帶來前所未有的風(fēng)險。針對非洲豬瘟的不確定性和長期性，要將種豬引進上升為國家戰(zhàn)略。

第一，建設(shè)“非洲豬瘟陰性場”開展非洲豬瘟常態(tài)化種豬交流。一手抓非洲豬瘟防控，一手堅持種豬的遺傳交流。國家要花力氣投資建設(shè)區(qū)域性“非洲豬瘟陰性場”。動員引種者到非洲豬瘟陰性場引種。非洲豬瘟陰性場建設(shè)是可行的?？梢栽诘乩砦恢脙?yōu)勢明顯區(qū)域建設(shè)非洲豬瘟陰性場。陰性場可以采取空氣過濾系統(tǒng)等生物安全措施防止非洲豬瘟和上述傳染病的襲擊。這個豬場要絕對“陰性”，不和外面有任何接觸，嚴格執(zhí)行生物安全措施?？梢栽趫鐾? km以外處進行種豬銷售交割，采取引種場人與供種場不見面、沒有交集的模式，采取引種場車與供種場不接觸的形式。種豬篩選與選擇應(yīng)全部在互聯(lián)網(wǎng)上進行。

第二，從引進種豬動物向引進精液方面過渡。各省可以扶持一批優(yōu)秀公豬站，將優(yōu)秀、經(jīng)過測定的公豬納入公豬站管理，特別是將區(qū)域引種從引入動物個體向引入優(yōu)良精液過渡。2018年以來的非洲豬瘟使業(yè)內(nèi)人士減少了對公豬的引進，本場資源有限，只好外購精液，極大地促進了社會化公豬站的發(fā)展。

第三，大力推廣豬冷凍精液技術(shù)，促進種豬遺傳改良進步。我國豬冷凍精液技術(shù)水平已經(jīng)超過國外養(yǎng)豬發(fā)達國家水平，解凍活率可以達到80%，而國外養(yǎng)豬發(fā)達國家還停留在60%左右。與常溫精液相比，冷凍精液可以實現(xiàn)長途運輸、便于長期保存?？梢圆扇〖胁删⒖焖倮鋬龅姆椒?，將測定結(jié)果為健康、優(yōu)秀的公豬精液運送到需要的豬場去。特別是在母豬批次化管理技術(shù)得到大力推廣的今天，豬場對精液需求比較集中，只養(yǎng)幾頭公豬往往是無法滿足自身需求的，而飼養(yǎng)太多公豬又會增加生產(chǎn)成本。購買冷凍精液能保證公豬較高的生產(chǎn)性能、改良效果明顯、運輸方便，完全可以避免由于引種帶來的非洲豬瘟等疾病風(fēng)險。

第四，開展系統(tǒng)內(nèi)輪回雜交生產(chǎn)場內(nèi)優(yōu)秀母豬。針對疫情頻繁發(fā)生、豬源緊缺、補充后備母豬困難等問題，建議豬場堅持“自繁自養(yǎng)”原則，用輪回雜交技術(shù)生產(chǎn)父母代母豬，從三元母豬和四元母豬中選留后備母豬，并對本地種豬進行培育，規(guī)避頻繁引種帶來的疾病風(fēng)險，保持場內(nèi)種豬雜種優(yōu)勢的同時降低生產(chǎn)成本。

輪回雜交（rotational crossbreeding systerm）是指由兩個或兩個以上的種群共同參與按固定的順序依次進行雜交的雜交繁育體系，每個品種輪流作為父本參與雜交，種群每作一次父本稱為一個輪回，用以保持后代的雜種優(yōu)勢。為了能充分利用母本的繁殖性能，每輪回用的雜交母本品種除了第一次使用純種以外，其余各代均使用上一代雜交所產(chǎn)生的雜種母本，各世代所產(chǎn)生的雜交后代除了優(yōu)良的母豬繼續(xù)用作母本雜交外，包括公豬在內(nèi)的所有個體均用作商品群。

一般情況下，參與輪回雜交的品種都是純種，采取此種雜交繁育體系可以保證每世代都能有效利用母本的雜種優(yōu)勢，也能獲得更高的遺傳互補性，但在肉牛生產(chǎn)中也有利用雜種或者合成系作為輪回雜交種群的情況。采用輪回雜交，除了可以高效利用母豬的雜種優(yōu)勢，最大的優(yōu)點是不用再引進純種母豬，可以降低引種帶來的疫病風(fēng)險，非常適合傳染性疾病背景。而且利用本身的雜種母豬與公豬進行交配，在管理和經(jīng)濟上都優(yōu)于二元雜交和三元雜交。輪回雜交的適用范圍廣泛，無論規(guī)?；B(yǎng)殖場還是散養(yǎng)農(nóng)戶，都可以合理采用，不需要保留純種母豬繁殖群，只需要有計劃地引進肥育性能和胴體品質(zhì)好的種公豬，按固定的雜交計劃進行生產(chǎn)，雜交效果和經(jīng)濟效果都很可觀。但輪回雜交也存在缺點：由于每代都要更換雜交父本，即便有雜交效果優(yōu)良的公豬也不能作種用；父本公豬在進行一個配種期后，就處于淘汰或閑置狀態(tài)，直到下個輪回，這樣就容易造成公豬的資源浪費。為了解決這個問題，可以幾個種豬場聯(lián)合使用種公豬，配以熟練且有效地使用人工授精技術(shù)。