付延軍，盧連本，董萬福，王志軍

（吉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，吉林 吉林 132101）

20世紀(jì)70年代，農(nóng)業(yè)部組織全國有關(guān)農(nóng)業(yè)院校、科研單位90余位專家開展了第1次全國性的畜禽遺傳資源普查工作，歷時(shí)9年，于1986年出版了《中國豬品種志》，收錄了我國48個(gè)地方品種資源，12個(gè)培育豬品種資源和6個(gè)引入豬品種資源。吉林花豬是吉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院老一輩育種人盧連本研究員等，以克米洛夫豬為父本與民豬母豬雜交選育而成的。吉林花豬作為培育品種資源收錄為東北花豬吉花系，克米洛夫豬作為引入豬品種資源收錄，民豬作為地方品種資源收錄。

新品種花豬（吉林花豬定名前的階段叫法）的育種工作是在1962年選育試驗(yàn)的基礎(chǔ)上繼續(xù)進(jìn)行的，選育假定理想型花豬豬群。一年來通過選種選配，定向培育，改進(jìn)飼養(yǎng)管理方法，已選育出不同血緣的新類型后裔豬24頭，并調(diào)查分析了這些豬的階段發(fā)育規(guī)律和飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1 選育方法和經(jīng)過

1963年的選育試驗(yàn)是選用純種克米洛夫公豬及其雜種公豬，與不同血緣F1代雜種母豬，通過級進(jìn)雜交方法和雜種自交方法繁殖后裔豬群。并對后裔豬進(jìn)行定向培育，在繁育過程中系統(tǒng)的調(diào)查不同血緣假定理想型豬的體型外貌遺傳規(guī)律，階段發(fā)育速度和飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值等。

1.1 選種選配

從成年種公豬中選出克米洛夫公豬3頭，克雜多血緣公豬1頭作父本。由生后滿1歲以上的雜種母豬群中選出體質(zhì)健壯，結(jié)構(gòu)良好，花紋齊有代表性的花母豬21頭，其中5頭克民（克米洛夫與民豬雜交后代）F1，6頭克黑（克米洛夫與吉林黑豬雜交后代）F1，克黑F2及多血緣10頭作母本。編制3個(gè)組合繁殖不同血緣的雜種花豬。選配情況如表1。

表1 新品種花豬選配情況表

1.2 繁殖育活

（1） 克米洛夫公豬與克黑F1母豬級進(jìn)雜交7頭次，受胎率100%，分娩率100%，生產(chǎn)仔豬78頭，育活60日齡仔豬62頭。

（2）克米洛夫公豬與克民F1母豬級進(jìn)雜交6頭次，受胎率100%，分娩率100%，生產(chǎn)仔豬63頭，育活60日齡仔豬55頭。

（3） 克米洛夫公豬及多血緣公豬與多血緣母豬及克黑F2母豬計(jì)交配10頭次，受胎率100%，分娩率100%，生產(chǎn)仔豬105頭，育活仔豬90頭。

繁育情況如表2-1、表2-2所示。

表2-1 新品種花豬繁育情況

表2-2 新品種花豬繁育情況

1.3 選留后裔豬及肥育測試豬

1.3.1 后裔種豬

仔豬出生后40～45 d，由各組預(yù)選發(fā)育快、體質(zhì)健壯、外貌結(jié)構(gòu)良好的公母豬50頭，60日齡離乳時(shí)復(fù)選，選出小公豬9頭（克民F2、克黑F2及多血緣各3頭），小母豬32頭（10頭克民F2，5頭克黑F2，17頭多血緣），并立即進(jìn)行分組培育選留（如表3）。

表3 后裔豬選留情況 頭

1.3.2 肥育測驗(yàn)豬

仔豬出生后40～45 d，在選留后裔豬的同時(shí)由各同1窩中選出發(fā)育中等、體質(zhì)健壯的公母豬2～4頭，3個(gè)群組共選出24頭，其中克民F2、克黑F2和多血緣各8頭，并在50日齡去勢。60日齡離乳時(shí)進(jìn)行分組肥育，選留情況如表4。

表4 肥育測驗(yàn)豬選留情況 頭

1.4 飼養(yǎng)管理

1.4.1 親本公母豬的飼養(yǎng)管理

飼料配合公豬休配期，母豬妊娠前期混合精飼料占日糧的40%～60%，青粗飼料占日糧的40%～60%；公豬配種期，母豬妊娠后期，哺乳期混合精飼料占日糧的50%～75%，青粗飼料占日糧的25%～50%。公豬每日喂飼3次，運(yùn)動2次，每次行走1～2 km，夏季每日水浴2次。母豬春夏秋季每日喂飼3次，冬季喂2次，并驅(qū)趕運(yùn)動或放牧2次，每次1.5 h以上，行走1.5 km以上，夏季每日水浴2次。飼料配合如表5。

表5 成年豬飼料配合

1.4.2 后裔豬的飼養(yǎng)管理

60日齡離乳后即按性別、體重大小等分組定圈飼養(yǎng)。61—120日齡每日喂飼4次，其中稀飼3次，粒飼1次，在稀飼里面喂青粗多汁飼料10%。并在夏秋季節(jié)喂飼空隙，投喂清鮮紫花苜蓿，讓豬只自由采食，馴化多吃青粗飼料，促使消化器官發(fā)達(dá)，增加采食量，培育消化機(jī)能。121—270日齡每日飼喂3次稀食，在稀飼里面喂青粗多汁飼料15%～25%，歷行稀食飽喂擴(kuò)大腹圍，鍛煉耐粗飼能力，吃得多、消化好，則骨骼肌肉長得快，并防止早期脂肪沉積。由91日齡開始進(jìn)行有規(guī)律地定時(shí)放牧運(yùn)動，小公豬每天運(yùn)動2次，每次行走1～2 km，夏秋季水浴2次；小母豬夏秋季節(jié)每日放牧2次，每次1.5 h以上，水浴2～3次。冬春季節(jié)每日驅(qū)趕運(yùn)動2次，每次行走2 km。在培育期間內(nèi)每2個(gè)月驅(qū)除1次體內(nèi)外寄生蟲，促進(jìn)后裔豬健全發(fā)育。后裔豬飼料配合如表6。

表6 后裔豬飼料配合表

1.4.3 肥育測驗(yàn)豬的飼養(yǎng)管理

61—90日齡（預(yù)試期）喂飼管理方法與后裔豬相同，91日齡轉(zhuǎn)入正式肥育試驗(yàn)期。91—180日齡（育肥前期）每日喂飼4次，在日糧內(nèi)加入青粗多汁飼料10%，每日早、午2次喂飼后放在套圈里自由運(yùn)動。180日齡轉(zhuǎn)入催肥期，每日喂飼3次，這一時(shí)期混合飼料以精飼料為主，并停止圈外運(yùn)動以利提高肥育效果。飼料配合如表7。

表7 育肥測驗(yàn)豬飼料配合表

2 選育結(jié)果及收獲

2.1 為進(jìn)一步選育定型的新品種花豬提供了條件

選育出3組不同血緣的假定理想型花豬21頭，其中公豬4頭（1頭克民F2、2頭克黑F2、1頭多血緣），母豬17頭（7頭克民F2、5頭克黑F2、5頭多血緣），為進(jìn)一步選育定型的新品種花豬提供了條件。

2.2 初步明確了不同血緣雜種花豬的生產(chǎn)繁殖性能

在3個(gè)試驗(yàn)組里以克民F2組的繁殖育活率最高，每窩產(chǎn)仔12.16頭，比克黑F2組多0.3頭，比多血緣組多1.02頭；仔豬30 d窩重67.41 kg，比克黑F2組多4.12 kg，比多血緣組多4.13 kg；仔豬60 d個(gè)體重16.25 kg，比克黑F2組多0.21 kg，比多血緣組多0.64 kg；哺育率87.3%，比克黑F2組多7.28%，比多血緣組多1.59%；每窩育活仔豬9.17頭，比克黑F2組多0.31頭，比多血緣組多0.17頭。

2.3 進(jìn)一步明確了不同血緣雜種花豬的體型外貌（毛色及體尺）的遺傳規(guī)律

根據(jù)1962—1963年的調(diào)查分析，克米洛夫種公豬花色毛對吉林民豬的純黑色毛及九站系吉林黑豬黑色毛六白的單毛色的遺傳性呈優(yōu)性，克民F2及克黑F2代的仔豬95%以上呈黑白色花斑毛，很少有純黑色毛或黑色六白的。但多血緣花豬的毛色，除黑白色花斑毛外還有花駁毛。各組雜種豬的體型結(jié)構(gòu)及體尺的差異性是較大的，克民F2花豬的體尺比克黑F2組及多血緣組花豬的體尺均大，具有體型大、頭型長、耳型大、腿高、腿粗等大型的中早熟種豬的特性特征?？撕贔2雜種花豬的體尺較小，體長、體高、頭長、耳型等均近似九站系吉林黑豬，全身結(jié)構(gòu)整齊具有早熟種豬的特性特征。多血緣雜種豬的體尺及體型結(jié)構(gòu)有大型及中型2種類型，體長、體高、頭型、耳型等均不夠一致。

2.4 進(jìn)一步明確了不同血緣雜種花豬的階段發(fā)育速度

根據(jù)對3個(gè)組合24頭雜種豬4—9月齡的階段發(fā)育性能調(diào)查與分析，發(fā)現(xiàn)各不同血緣雜種豬的發(fā)育速度都是較快的，其中以克民F2組的發(fā)育速度最快，4月齡體重45.5 kg，比克黑F2組多3.3 kg，比多血緣組多4.8 kg；6月齡體重78.8 kg比克黑F2組多6.9 kg，比多血緣組多10.5 kg；9月齡體重118.1 kg，比克黑F2組多8 kg，比多血緣組多7.7 kg。具體情況如表8-1、表8-2。

表8-1 不同血緣花豬的后裔豬發(fā)育性能

表8-2 不同血緣花豬的后裔豬發(fā)育性能

2.5 初步明確了不同血緣雜種花豬300 d的肥育性能及階段增重與飼料消耗的關(guān)系

根據(jù)不同血緣雜種花豬的肥育測驗(yàn)分析，各雜種花豬300 d的肥育性能是較高的。其中克民F2組增重速度快，增重耗料量低。300 d屠前體重143 kg，比克黑F2組多17.5 kg，比多血緣組多16.5 kg。每增重1 kg消耗飼料5.12個(gè)飼料單位，比克黑F2組低0.33個(gè)飼料單位，比多血緣組低0.51個(gè)飼料單位。肥育測驗(yàn)情況如表9-1至表9-3。

表9-3 不同血緣花豬300 日齡肥育性能比較

表9-1 不同血緣花豬300 日齡肥育性能比較

2.6 初步明確了不同血緣雜種花豬的階段肥育性能與飼料消耗的關(guān)系

根據(jù)3個(gè)組合22頭肥育測驗(yàn)豬的調(diào)查分析，一般是隨著肥育日數(shù)的增長，每增重1 kg的飼料消耗量也是相應(yīng)增加的。其中以120—150日齡前后的飼料消耗率最低，其中克民F2組120日齡增重1 kg消耗3.75個(gè)飼料單位，150日齡3.52個(gè)飼料單位，180日齡4.64個(gè)飼料單位，210日齡5.21個(gè)飼料單位，240日齡5.27個(gè)飼料單位，270日齡6.30個(gè)飼料單位，300日齡6.26個(gè)飼料單位。其他肥育測驗(yàn)組亦均有相同的趨勢。具體情況如表10-1至表10-7。

表10-7 不同血緣花豬在各肥育測驗(yàn)階段發(fā)育性能及飼料消耗比較

表10-1 不同血緣花豬在各肥育測驗(yàn)階段發(fā)育性能及飼料消耗比較

3 結(jié)語

表9-2 不同血緣花豬300 日齡肥育性能比較

表10-2 不同血緣花豬在各肥育測驗(yàn)階段發(fā)育性能及飼料消耗比較

根據(jù)兩年來的選型試驗(yàn)結(jié)果分析，初步認(rèn)為選育大型的中早熟新品種花豬，以克民F2代的后裔豬較為理想。這種類型豬，體型大、產(chǎn)仔多、仔豬生活力強(qiáng)、長得快、耐粗飼、環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、肥育性能及飼料利用率高且體型外貌比較齊正，具有克米洛夫豬及吉林民豬2個(gè)品種豬的優(yōu)點(diǎn)，后裔豬很少有體型分化的現(xiàn)象。選育中型的早熟性的新品種花豬，以克黑F2代的后裔豬較好，其產(chǎn)仔多，比較耐粗飼，體型結(jié)構(gòu)整齊成熟期早，肥育性能及飼料利用率較好，體型外貌的遺傳亦比較有規(guī)律。多血緣雜種豬的產(chǎn)仔性能、肥育性能、飼料利用率及環(huán)境適應(yīng)性能等亦較好，但體型外貌特別是毛色及體尺的分化率大，在短期間內(nèi)固定比較困難。

根據(jù)1963年11個(gè)肥育測驗(yàn)組（包括3個(gè)純種豬和8個(gè)雜種豬）的肥育測驗(yàn)結(jié)果分析，初步認(rèn)為早熟種花豬比中熟種花豬每增重1 kg的飼料消化率較低，對青粗飼料的利用率，早熟種小型花豬不如中熟種大型花豬好，因?yàn)榇笮拓i采食量大且消化力強(qiáng)。為新品種花豬的選型及育肥方式方法提供了依據(jù)。

為了進(jìn)一步提高新品種花豬的選育效果，必須在選型定型的基礎(chǔ)上擴(kuò)大單一的假定理想的后裔豬群，并進(jìn)行品系繁殖系統(tǒng)選種，以利迅速調(diào)整鞏固提高新類型豬的特性特征并穩(wěn)定遺傳性。

表10-3 不同血緣花豬在各肥育測驗(yàn)階段發(fā)育性能及飼料消耗比較

表10-4 不同血緣花豬在各肥育測驗(yàn)階段發(fā)育性能及飼料消耗比較

表10-5 不同血緣花豬在各肥育測驗(yàn)階段發(fā)育性能及飼料消耗比較

表10-6 不同血緣花豬在各肥育測驗(yàn)階段發(fā)育性能及飼料消耗比較