買占海，盧亞賓，李建龍，王菊梅，況 玲

（新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)學(xué)院，烏魯木齊 830052）

隨著我國各地對養(yǎng)殖業(yè)的重視，我國牛存欄總頭數(shù)逐年增加，牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，建立了越來越多的現(xiàn)代化繁育牛場，所面臨的風(fēng)險(xiǎn)也越來越大。由于繁育牛場不同于其他牛場的牛群結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖方式，單獨(dú)對繁育牛場進(jìn)行疾病的統(tǒng)計(jì)分析是很有必要的。

隨著現(xiàn)代化進(jìn)程的推動，養(yǎng)殖模式慢慢從原有的傳統(tǒng)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化養(yǎng)殖。相比于傳統(tǒng)畜牧業(yè)，現(xiàn)代畜牧業(yè)具有規(guī)模化的養(yǎng)殖體系，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式，產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營理念以及社會化的服務(wù)準(zhǔn)則[1]。動物養(yǎng)殖數(shù)量大、養(yǎng)殖密度大等是規(guī)模化養(yǎng)殖場呈現(xiàn)的主要特點(diǎn)，一旦發(fā)生某類疫病，在對養(yǎng)殖場造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失的同時(shí)還會影響當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，因此疫病的防控已成為影響牛、羊規(guī)?；B(yǎng)殖的一大關(guān)鍵性問題[2]。本文擬對繁育牛場常見疾病進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并為來年繁育場預(yù)防計(jì)劃提供數(shù)據(jù)支持。

1 材料與方法

1.1 動物來源

本研究繁育牛場核心養(yǎng)殖區(qū)位于察布查爾縣境內(nèi)，與察布查爾縣市政府直線距離10 km左右。場內(nèi)實(shí)行自繁自養(yǎng)，只有2個(gè)品種的牛，分別為德系西門塔爾牛和安格斯牛。其中安格斯牛僅有235頭，于2019年7月底全部賣出，牛場牛只剩西門塔爾牛。故本次分析不統(tǒng)計(jì)安格斯牛。

統(tǒng)計(jì)開始時(shí)場內(nèi)存欄量為安格斯235頭，西門塔爾牛4 838頭。統(tǒng)計(jì)結(jié)束時(shí)場內(nèi)存欄量為安格斯0頭，西門塔爾5 912頭。

1.2 繁育場牛只存欄情況（見表1）

表1 繁育場牛只存欄情況統(tǒng)計(jì)表頭

1.3 統(tǒng)計(jì)方法

本次統(tǒng)計(jì)中，采取普查的方法，樣本數(shù)據(jù)足夠多，只針對新疆某牛場一個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)，可能存在地域性偏差，但對這一地區(qū)具有代表性，可為此地區(qū)來年的疫病防控提供預(yù)防方向。病例按照國際疾病ICD-10分類原則進(jìn)行分類，分為外科病、內(nèi)科病、產(chǎn)科病、寄生蟲病和傳染病，不同疾病根據(jù)動物臨床癥狀，發(fā)病特點(diǎn)進(jìn)行診斷，傳染病結(jié)合實(shí)驗(yàn)室診斷確診，運(yùn)用Excel整理、分類、統(tǒng)計(jì)和分析。由于病情較為分散，樣本數(shù)量很多，部分?jǐn)?shù)據(jù)來自于駐場獸醫(yī)診斷統(tǒng)計(jì)，受限于統(tǒng)計(jì)人和當(dāng)?shù)伛v場獸醫(yī)的知識水平，不排除統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的偏差。

2 結(jié)果與分析

2.1 內(nèi)科疾病統(tǒng)計(jì)結(jié)果

該繁育牛場主要的內(nèi)科疾病為腹瀉、感冒、瘤胃臌氣、肺炎，發(fā)病數(shù)及淘汰數(shù)如表2所示。其中，淘汰指牛只失去生產(chǎn)性能，包括死亡和沒有生產(chǎn)性能等情況。

表2 內(nèi)科疾病統(tǒng)計(jì)結(jié)果

圖1 各類內(nèi)科疾病的發(fā)病率和淘汰率結(jié)果

由圖1可知，腹瀉是整個(gè)內(nèi)科病中發(fā)病率及淘汰率最高的，分別占76%和46%，且表2可知夏季高發(fā)，冬季明顯較少；肺炎發(fā)病率次之，占內(nèi)科病發(fā)病率的16%；由表2可知，在2019年8月，肺炎的發(fā)病率為41%（67/164）、淘汰率為2%，遠(yuǎn)高于其他月份；而瘤胃臌氣和感冒發(fā)病率和淘汰率均較小。

2.2 外科疾病統(tǒng)計(jì)結(jié)果

該牛場主要的外科疾病為蹄葉炎和角膜炎，發(fā)病數(shù)及淘汰數(shù)如表3所示。其中，淘汰指牛只失去生產(chǎn)性能，包括死亡和沒有生產(chǎn)性能等情況。

表3 外科疾病統(tǒng)計(jì)結(jié)果 頭

由表3可知，在這8個(gè)月里，沒有因?yàn)橥鈧膊√蕴呐?，在?guī)模化養(yǎng)殖過程中，牛群的活動范圍被限定，不易產(chǎn)生外傷；圈養(yǎng)的牛品種為德系西門塔爾牛，性情比較溫和，不易打架斗毆，故牛場無因外傷而淘汰的牛。

2.3 產(chǎn)科疾病統(tǒng)計(jì)結(jié)果

該牛場主要的產(chǎn)科疾病為子宮內(nèi)膜炎，乳房炎，發(fā)病數(shù)及淘汰數(shù)如表4所示。其中，淘汰指牛只失去生產(chǎn)性能，包括死亡和沒有生產(chǎn)性能等情況。

表4 產(chǎn)科疾病統(tǒng)計(jì)結(jié)果

2.4 傳染病以及寄生蟲病結(jié)果

該牛場防疫程序相對較全面，在調(diào)查統(tǒng)計(jì)期間，多次進(jìn)行疫苗防疫，定期全場進(jìn)行消毒等工作，科學(xué)合理的疫病防控機(jī)制，有效的阻止了疫情在場區(qū)內(nèi)的傳播，統(tǒng)計(jì)期間未發(fā)生明顯具有傳染性的疾病和造成牛場經(jīng)濟(jì)損失的寄生蟲病。傳染病免疫程序見表5，寄生蟲驅(qū)蟲程序見表6。

表5 繁育牛場疫病免疫程序

表6 繁育場驅(qū)蟲程序

3 討 論

隨著規(guī)模化集約化牛場數(shù)量的增多，飼養(yǎng)管理方式也各不相同，導(dǎo)致不同牛場的發(fā)病率和死亡率均不同。集約化的繁育牛場的主要職責(zé)是為其他的集約化牛場提供抵抗力強(qiáng)，生長速度快，產(chǎn)奶率高的犢牛。由于犢牛相對于成年牛抵抗力較差，在所有的養(yǎng)殖場中，犢牛的健康成為重中之重，而繁育場主要經(jīng)濟(jì)來源為犢牛，提高犢牛的成活率，繁育場才有經(jīng)濟(jì)效益。

3.1 內(nèi)科病的防控

本次對新疆某繁育牛場常見疾病的統(tǒng)計(jì)中可以發(fā)現(xiàn)，腹瀉發(fā)病率為76%，是整個(gè)繁育牛場中淘汰率最高的疾病，其中多數(shù)腹瀉牛只為新生牛犢。新生犢牛腹瀉是斷奶前犢牛最嚴(yán)重的疾病，會給養(yǎng)殖場造成巨大經(jīng)濟(jì)損失[3]。由于犢牛要經(jīng)過初乳飼喂到正常乳飼喂和飼料飼草飼喂三個(gè)階段，在這些階段由于有些人為原因?qū)е鲁跞轱曃共患皶r(shí)，或正常乳溫度過高過低都會引起犢牛腹瀉，造成損失，建議養(yǎng)殖場初乳飼喂時(shí)專人專喂，并及時(shí)做好記錄，正常乳飼喂時(shí)使用飼喂機(jī)自動加溫控制溫度，科學(xué)更換飼草飼料，防止?fàn)倥?yīng)激性腹瀉。肺炎的發(fā)病率和淘汰率居第二，牛肺炎作為牛群常見疾病之一，其發(fā)病率會隨著年齡的增長逐漸降低[4]。由表2可知，在2019年8月，肺炎的發(fā)病數(shù)和淘汰數(shù)遠(yuǎn)高于其他月份，主要是該繁育牛場受本地牛結(jié)節(jié)病疫情影響，圈舍號為B10的牛群（平均月齡為7月齡）在2019年8月10日打完布魯氏桿菌活疫苗后于同年8月15日注射山羊痘疫苗預(yù)防牛結(jié)節(jié)病，僅相隔4 d，于是在2019年8月16日，圈舍號為B10的牛群大量高燒，因大部分人力還在給其他牛群注射山羊痘疫苗，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并治療，導(dǎo)致許多牛病情惡化，使牛群肺炎的發(fā)病率和淘汰率增高。除8月份受到疫情影響，其他月份也均有發(fā)生，往往都是由于飼養(yǎng)員和獸醫(yī)在日常未觀察到位，導(dǎo)致感冒發(fā)燒的牛形成肺炎。同樣需要養(yǎng)殖場的相關(guān)人員加強(qiáng)日常的飼養(yǎng)管理。在內(nèi)科疾病中，發(fā)病率最低的是瘤胃臌氣占1%，死淘率為7%，表明瘤胃臌氣在規(guī)?；庇鲋袠O少發(fā)生，產(chǎn)生原因往往是吃了過量的發(fā)酵飼草，例如露水草、帶霜草等引起的[5]。由于該牛場牛只采食的草料定時(shí)定量投喂，發(fā)生瘤胃臌氣的可能性很小。在集約化養(yǎng)殖過程中，將精飼料和粗飼料的合理搭配，并使用全自動化的攪拌機(jī)使配方料能進(jìn)入牛胃中，能大大減少牛發(fā)生瘤胃臌氣的情況。

感冒的發(fā)病率為7%，淘汰數(shù)占內(nèi)科死亡數(shù)的7%。感冒的高峰期在冬季，一般情況下，牛感冒通常是牛在寒冷的冬季感染風(fēng)寒引起的[6]。由于規(guī)模化繁育牛場的規(guī)范飼養(yǎng)，室內(nèi)外有良好的通風(fēng)以及溫度的控制，感冒的發(fā)病率已經(jīng)得到良好的控制，對養(yǎng)殖場帶來的經(jīng)濟(jì)損失很小。

內(nèi)科疾病發(fā)病頭數(shù)較多，但是致死率較少為1.48%，反映了在規(guī)?；B(yǎng)殖過程中，只要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，并對癥治療，普通的內(nèi)科疾病都能很好的解決，不會造成大規(guī)模的淘汰。

綜合來看，對腹瀉的預(yù)防已迫在眉睫，實(shí)際的臨床生產(chǎn)中飼養(yǎng)者應(yīng)該經(jīng)常對犢牛群進(jìn)行觀察，爭取及時(shí)發(fā)現(xiàn)患病犢牛，然后盡快采取合理的治療措施[7]。除了對發(fā)病牛只進(jìn)行治療以外，還需要對其進(jìn)行隔離，能夠有效抑制腹瀉癥狀蔓延，進(jìn)而降低腹瀉治療難度及治療成本[8]。肺炎是新生犢牛養(yǎng)殖中比較容易出現(xiàn)的一類傳染性疾病，具有高發(fā)性、突然性，發(fā)病原因十分復(fù)雜[9]。牛肺炎可發(fā)生于一年四季，尤其是春秋季節(jié)，由于氣溫較低且多變，該病有更高的發(fā)生幾率[10]。需要管理者加強(qiáng)重視。

3.2 外科病與產(chǎn)科病的防控

蹄葉炎和子宮內(nèi)膜炎的發(fā)病率同樣很高，這兩類病主要跟環(huán)境衛(wèi)生有關(guān)，新疆早晚溫差較大，在夜間，早晨和傍晚較寒冷，圈舍內(nèi)地面被凍住，較為堅(jiān)硬，牛在這種地上奔跑或者產(chǎn)犢，極易劃傷蹄部或污染陰部，待到中午氣溫回升，地面冰雪化開，全是泥地，污染傷口，細(xì)菌滋生，造成蹄葉炎和子宮內(nèi)膜炎[11]。建議以后繁育場能多配幾臺鏟車，及時(shí)清理圈舍內(nèi)的糞便等污穢物，保持良好的飼養(yǎng)環(huán)境和設(shè)置干凈的臥床，運(yùn)動場和臥床最好能鋪設(shè)干凈的麥草，這樣能有效減少蹄葉炎和子宮內(nèi)膜炎患病的幾率。在養(yǎng)殖過程中要認(rèn)真做好飼養(yǎng)管理工作，尤其是對于高產(chǎn)奶牛，要確保飼養(yǎng)管理的科學(xué)合理性[12]。

牛外傷性角膜炎是因異物損傷角膜所致，如飼料芒刺、沙粒等進(jìn)入牛的眼內(nèi)[13]。在規(guī)?；B(yǎng)殖場中，牛的飼料都經(jīng)過攪拌和發(fā)酵，不會存在特別尖銳的部分刺傷牛眼部，能有效降低牛角膜炎的發(fā)生。

由表4可知，每月均有子宮內(nèi)膜炎病例的產(chǎn)生，奶牛產(chǎn)后子宮內(nèi)膜炎是牛場常見病，近幾年的發(fā)病率也越來越高，尤其是經(jīng)產(chǎn)母牛[14]。奶牛子宮內(nèi)膜炎主要發(fā)生在產(chǎn)后，奶牛分娩和助產(chǎn)時(shí)產(chǎn)道受損，胎衣不下、子宮脫落、流產(chǎn)、子宮復(fù)舊不全，子宮感染等均可引起子宮內(nèi)膜炎[15]。預(yù)防子宮內(nèi)膜炎，主要需要提供干凈舒適的產(chǎn)房，防止產(chǎn)犢時(shí)感染，還需要配種人員技術(shù)熟練以及輸精槍的潔凈等。

乳房炎是奶牛較常見的疾病類型,對奶牛的生產(chǎn)造成了嚴(yán)重的影響,如何對奶牛乳房炎進(jìn)行有效的控制已經(jīng)成為奶牛生產(chǎn)中的重點(diǎn)課題之一[16]。繁育場由于有許多的產(chǎn)后母牛，平時(shí)畜舍的衛(wèi)生太差，不注意清潔，擠奶前后沒有對乳頭進(jìn)行清潔消毒，擠奶設(shè)備不定期的清潔，都會造成奶牛乳房炎或隱性乳房炎，使奶牛失去生產(chǎn)性能。

4 結(jié) 論

在新疆某繁育牛場的各類疾病中，腹瀉發(fā)病易在夏季發(fā)生；蹄葉炎、感冒和肺炎易在冬季發(fā)生。應(yīng)在相應(yīng)季節(jié)對這些疾病進(jìn)行預(yù)防。該牛場未發(fā)生傳染病和寄生蟲病，歸功于該牛場科學(xué)的有計(jì)劃的注射相應(yīng)疫苗并且定期進(jìn)行驅(qū)蟲。