何建增 張麗娜

摘 要：近年來冬季極端天氣頻發(fā)，氣度升降變化幅度大以及突然、連續(xù)的降溫時(shí)有發(fā)生，局部地區(qū)果園遭受凍害，受凍害的果園輕者減產(chǎn)、重者絕收，嚴(yán)重影響果品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。易遭受凍害的果樹主要是蘋果、葡萄、櫻桃、石榴、梨、核桃等，為防凍抗寒，促進(jìn)果業(yè)生產(chǎn)，結(jié)合靈寶市果樹生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，提出灌封凍水等十項(xiàng)防凍措施和操作方法，降低了果園凍害的發(fā)生頻率和程度，保證果樹安全越冬和正常生長(zhǎng)。

關(guān)鍵詞：冬季;果園;凍害;預(yù)防

冬季果園凍害，是農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害的一種，即在0 ℃以下的低溫使作物體內(nèi)結(jié)冰，對(duì)果樹造成傷害。果樹易發(fā)生凍害的部位是根頸、皮層、一年生枝和花芽，果園凍害給果業(yè)造成的損失較大，輕者減產(chǎn)，重者絕收。為了確保果樹安全越冬，現(xiàn)將冬季果園凍害預(yù)防方法介紹如下，請(qǐng)果農(nóng)朋友及早做好準(zhǔn)備。

1 灌封凍水

對(duì)于未能在凍前灌封凍水的果園，現(xiàn)應(yīng)及時(shí)對(duì)果樹灌足封凍水（圖1），既可促進(jìn)果樹生長(zhǎng)發(fā)育，又使寒冬期間地溫保持相對(duì)穩(wěn)定。

2 樹干保護(hù)

（1）樹干涂白。涂白液使用生石灰和食鹽加水配制而成。配制時(shí)先將10份生石灰用30份水化開，變成石灰乳后再加入1份食鹽，均勻攪拌，進(jìn)行樹干涂白（圖2），高度不低于100厘米。（2）用石硫合劑原液按1∶10比例調(diào)配進(jìn)行涂干。（3）氨基酸鈣營(yíng)養(yǎng)液按1∶30比例稀釋進(jìn)行噴涂樹干。（4）纏綁樹干。用塑料薄膜、保溫棉或其他綁縛物進(jìn)行纏干，要求緊貼根部向上纏繞（圖3），高度不低于50厘米。以上四種方法任選一個(gè)，大樹最好采用主干涂白。

3 根頸保護(hù)

對(duì)幼樹及初掛果樹必須進(jìn)行根頸培土（圖4），培土高度30厘米，保護(hù)根頸;對(duì)于新栽小苗可進(jìn)行埋土防寒，特別是葡萄、石榴等特色果樹，落葉后應(yīng)及早進(jìn)行。

4 通風(fēng)防寒

對(duì)于空氣流通不暢，經(jīng)常發(fā)生凍害的果園可增設(shè)果園防霜機(jī)（風(fēng)機(jī)），在低溫期間開機(jī)，增加空氣流動(dòng)，減輕凍害的發(fā)生程度。

5 熏煙增溫

熏煙宜在冬季最寒冷的夜間采用，果農(nóng)可根據(jù)天氣預(yù)報(bào)和果園實(shí)測(cè)溫度，在寒流來臨之前，以碎柴禾、碎雜草、鋸末、糠殼等為燃料，于夜晚12時(shí)左右點(diǎn)燃，注意控制火勢(shì)，以暗火濃煙為宜，將燃火點(diǎn)設(shè)在上風(fēng)口。

6 建擋風(fēng)墻

在果園主風(fēng)口，建果園擋風(fēng)墻可減弱冬季冷空氣流動(dòng)速度，抬高冷空氣氣流高度，保持果園溫度和土溫不散失，減少凍害發(fā)生（圖5）。

7 噴防凍液

在寒流來臨之前 1～2天，噴果樹用防凍液可以有效緩和果園溫度驟降或調(diào)節(jié)細(xì)胞膜透性，有效預(yù)防凍害（圖6）。

8 清除積雪

及時(shí)清除樹枝及農(nóng)用設(shè)施上積雪，以免積雪壓折樹枝及壓垮農(nóng)用設(shè)施，若發(fā)生枝條折斷，應(yīng)及時(shí)做好處理并涂抹愈傷防腐膜，保護(hù)傷口，防止傷口腐潰、病毒感染，以促進(jìn)果樹恢復(fù)生長(zhǎng)。設(shè)施果樹更要注意及時(shí)清理棚面積雪，避免壓塌設(shè)施，必要時(shí)破膜保骨架。

9 暫停果樹修剪和刮除老翹皮工作

在寒潮天氣來臨前，應(yīng)暫停果樹修剪和刮除老翹皮工作。對(duì)已經(jīng)修剪過的或沒完成修剪的果園，應(yīng)檢查一下剪鋸口，進(jìn)行二次涂抹傷口愈合劑（圖7），盡量抹厚點(diǎn)，以防傷口受到凍害。

10 選用抗寒苗木

對(duì)于易遭受凍害的品種和地區(qū)，宜選用耐寒砧木嫁接的苗木，以提高果樹抗寒防凍害能力。