張勇

據(jù)統(tǒng)計，中國農業(yè)科學院作物科學研究所培育的優(yōu)質強筋小麥新品種“中麥578”在2021 年度的訂單收購量達27.5 萬噸,相當于50 萬畝地的小麥產量。訂單收購“中麥578”的知名面業(yè)企業(yè)包括益海嘉里、大成良友、河北金沙河等，每千克加價0.2元，僅優(yōu)價部分實現(xiàn)麥農增收5 500萬元。

該品種選育人何中虎研究員介紹，發(fā)展訂單種植是提高麥農收入，保障面粉企業(yè)優(yōu)質原料的重要舉措?！爸宣?78”為優(yōu)質強筋小麥，面粉色澤亮白，適宜制作優(yōu)質面包，面包加工品質達到進口加麥水平，還可配麥配粉生產優(yōu)質面條粉和餃子粉，深受小麥加工企業(yè)認可和好評。另外，它還具有高產穩(wěn)產早熟、抗病抗逆廣適的特點。

“中麥578”是由中國農科院作科所與棉花所合作20年，采用階梯式雜交成功育成的優(yōu)質小麥新品種，成功解決了優(yōu)質強筋品種產量偏低、適應性較窄的問題。2020年和2021年分別通過黃淮南片和黃淮北片國家審定。品種適宜在山東、河北中南部、山西南部、河南、蘇北、皖北、陜西關中等地種植，2021年秋播約600萬畝。