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        如何從銀行職員變成花店老板?

        2022-02-09 22:35:40Melinda
        求學(xué)·理科版 2022年2期

        Melinda

        我是一個(gè)90后,大四的時(shí)候稀里糊涂陪室友去面試,然后一起進(jìn)入銀行實(shí)習(xí),在最沒有方向的時(shí)候,誤打誤撞選擇了一份讓家人覺得穩(wěn)定的工作。誰曾想,這一份工作竟然做了近五年。

        工作的前兩年,我就像是打了雞血一樣,每天自愿在單位加班,搶著做團(tuán)隊(duì)的很多事情,完全不知疲倦。那時(shí)候我還是單身,跟著一群同齡的女孩一起租房住,每天就感覺無憂無慮,也沒去想未來到底想做什么,現(xiàn)在做的是不是自己喜歡的。

        直到第三年,我發(fā)現(xiàn)自己開始慢慢厭倦這份工作。每天的高強(qiáng)度壓力和重復(fù)的工作內(nèi)容,讓我覺得這不是自己應(yīng)該做的事情。最后事情甚至發(fā)展到了,每天的上班路上走到一半就想沖動(dòng)曠工的地步。

        但是為什么沒有離職呢?因?yàn)闆]有目標(biāo),不知道下一步怎么走。不知道會不會有很多人跟我當(dāng)時(shí)狀況一樣,原單位工作了兩三年,通過自己的努力取得了一點(diǎn)成就,可是已經(jīng)進(jìn)入了工作的瓶頸期,想前進(jìn)一步很難,想后退離開又很可惜。我就在這樣的狀態(tài)下又工作了近兩年。在這兩年期間,雖然我每天做的是擅長的工作,但是總覺得我不屬于那里,我不想要被束縛的生活。并且還有一點(diǎn),固定的工作環(huán)境就會導(dǎo)致朋友圈子變小,就會導(dǎo)致一直單身。

        于是終于在我的銀行工作即將進(jìn)入第五個(gè)年頭的時(shí)候,不顧家人的反對、朋友們的勸說,擅自離職了?,F(xiàn)在我媽媽基本已經(jīng)理解我了,但是在離職后長達(dá)一年的時(shí)間里,她都是一直在埋怨我的。

        我是如何接觸到花藝的?

        我離職之后并沒有順利地找到下家,就先拿著這些年的積蓄旅游了兩個(gè)多月?;氐郊液蟮哪骋惶欤蝗挥X得婚禮策劃師這份職業(yè)特別美好,就去婚慶公司找了一份工作,真正上手后才發(fā)現(xiàn)婚禮策劃師實(shí)在是太難了,我又打了退堂鼓。但是在這個(gè)過程中,我接觸到的婚禮花藝讓我特別感興趣。

        但是經(jīng)過婚禮策劃師這件事,我已經(jīng)不敢輕言是否真的對花感興趣,畢竟大部分女生都是比較喜歡鮮花的,也都向往著開一家屬于自己的花店。所以,我就先開始在武漢學(xué)習(xí)花藝技術(shù),也許是我本身也特別愛好手工,學(xué)習(xí)花藝上手得還算快。其實(shí)做花也是一件比較隨心的事情,掌握了基本知識后,就可以按照自己的審美隨心搭配。

        花藝學(xué)習(xí)完畢之后,我沒有著急開店,感覺還沒到時(shí)候,也怕自己只是一時(shí)興起。所以我就先在家里通過微信接單,做一段時(shí)間的線上花店。不久之后,我又去北京進(jìn)修學(xué)習(xí)了一次,這才真正決定下來要開一個(gè)花藝工作室。

        我要開什么樣的花店?

        說起準(zhǔn)備花藝工作室的事情,還真是頭疼,一個(gè)人把一個(gè)工作室準(zhǔn)備好,是很不容易的。

        當(dāng)決定開始走上花藝的道路后,我們就需要考慮一件事,就是先確定自己想開的是花藝工作室,還是花店。大家常見的花店,就是那種臨街的,一般自帶客流量,需要安排人看店,接待的客人量也比較大。而花藝工作室大多會隱藏在辦公樓、居民樓內(nèi),主要通過線上接單,給客人專門定制花禮,與一些公司對接商務(wù)用花,以及花藝教學(xué)或者團(tuán)體花藝沙龍。雖然花藝工作室的房租成本低、環(huán)境比較安靜,但是對花藝審美、拍照審美、營銷推廣的要求更高一些。因?yàn)楣ぷ魇覜]有自帶的路邊流量,需要花藝師用好看的作品、好看的照片,通過線上平臺分享,以此吸引客源。

        花藝工作室的選址雖然不用在路邊,但是還是需要注意幾個(gè)點(diǎn)。第一,交通要便利。雖然是隱藏在大樓內(nèi),但是也不要太難找,停車要方便,到地鐵站、公交車站的距離都要考慮。比如,在居民樓里,就盡可能選在靠近小區(qū)大門的樓棟,不要到小區(qū)里面還需要繞很久,不然會讓客人失去下次再來的欲望。第二,工作室外部環(huán)境不能太差。試著走幾遍客人到達(dá)工作室會經(jīng)過的路,如果客人或者來上課的學(xué)員,下車后步行至工作室的必經(jīng)之路有明顯“臟亂差”的地方,或者給人感受很不好的地方,會對工作室的整體印象降低分?jǐn)?shù)。第三,工作室的光線一定要好,不然拍照很難看,照片好看還是要盡可能在自然光線下。第四,用水要方便。鮮花每天換水是比較頻繁的,最好有獨(dú)立的用水地方,否則會給自己每天的工作增加負(fù)擔(dān)。第五,周邊人群是否符合自己的消費(fèi)目標(biāo)人群,以及附近五公里以內(nèi)是否已經(jīng)存在花店,與自己想要做的風(fēng)格是否相撞;如果相撞,是否有信心,或者有能力超過現(xiàn)有的店。這些都需要自己考察和分析,還可以仔細(xì)想一下,這些周邊商戶以后是否存在合作或者隱形競爭的情況。最后強(qiáng)調(diào),一定要多考察,不要急著做決定。

        開花店需要自己具備什么?

        1.心態(tài)

        可能大家想象中開花店都特別美好,包括我沒開之前也是,等實(shí)際做起來才發(fā)現(xiàn)有很多讓人心累的地方。就先說說每天給花換水的體力活,容易扎手的玫瑰花刺,這已經(jīng)算是比較小的煩惱了?;ㄟM(jìn)多了賣不出去怎么辦?金錢損失是一方面,看著被浪費(fèi)掉也特別心疼;還有自己辛苦做的作品客人不喜歡怎么辦,等等。而且花店忙的時(shí)候要連續(xù)熬夜,閑的時(shí)候又閑到懷疑人生,不過可以在淡季的時(shí)候出去旅游或進(jìn)修。所以先不要把一切想得太美好,開店前先想想自己的心態(tài)能不能承受這些。我本人屬于性格很溫和的,而且我之前在銀行工作了近五年,每天都跟不同的客戶打交道,一些極端的心態(tài)也基本被磨平了,所以心態(tài)方面還是有準(zhǔn)備的。

        2.技術(shù)

        這是非常重要的一點(diǎn),決定了你的東西會不會被人喜歡。大家決定開店之后,一定要去找地方學(xué)習(xí)花藝,一定要具備這個(gè)技能。不要光想著自己投錢請人就行了,那樣意義不大。我的基礎(chǔ)是在武漢學(xué)習(xí)的,進(jìn)修分別在北京、日本、韓國學(xué)習(xí)過?;ㄋ嚨膶W(xué)習(xí)是不能停止的,一旦落后了,那就沒有創(chuàng)新,沒有新的想法了。

        另外,花藝學(xué)習(xí)剛?cè)腴T時(shí)一般都是學(xué)習(xí)基礎(chǔ)內(nèi)容。老師會教你方法、技巧,但是配色、花材的搭配一般都是根據(jù)自己的美感形成的,而不是所有的一切都是復(fù)制老師所教的內(nèi)容。我的第一個(gè)老師曾在最后一天課跟我說:“從現(xiàn)在開始,你要忘記我教你的一切,按照自己的想法來,這樣才能找到自己的風(fēng)格,復(fù)制別人的內(nèi)容總有一天會失去自己的想法的?!彼晕椰F(xiàn)在的花藝技術(shù)是老師教的,但是搭配這些都是根據(jù)自己的想法慢慢積累的。

        除了花藝技術(shù),我的工作室還衍生了手工香薰蠟燭的課程。在這個(gè)快節(jié)奏的社會,是有很多人愿意在空閑時(shí)間來學(xué)習(xí)插花和做手工的。

        3.人脈

        如果人脈好的話,會給你帶來更多的客人,是一個(gè)很大的優(yōu)勢。其實(shí)身邊的資源是有限的,我們要善于利用各類社交平臺。我個(gè)人是很用心經(jīng)營這些平臺的,會很用心地拍照片、視頻,目前也在平臺積累了一點(diǎn)粉絲量。粉絲多了,店自然就推廣出去了,就會有一部分人產(chǎn)生消費(fèi)行為。但是也不是說所有平臺都要“雨露均沾”,這樣會很累,我們可以側(cè)重受眾群體與花店較相符的平臺,回報(bào)率會高一些。

        4.熱愛

        自從當(dāng)了花藝師,我對每個(gè)開滿鮮花的城市都有極大的好感,空閑的時(shí)候我都會去旅游或者進(jìn)修。在我眼里,鮮花不是一種商品,而是生活中的裝飾必需品,是一件能讓人感到幸福的東西。每一次的旅行都給我補(bǔ)充了滿滿的能量,讓我更加熱愛現(xiàn)在的生活和工作,更加想要去朝一個(gè)優(yōu)秀的花藝師靠近,將更多美麗的花帶給身邊的人。

        開花店也有幾年時(shí)間了,現(xiàn)在回想起來,這是自己在銀行上班的時(shí)候從來沒有想過的事情。但是到現(xiàn)在一步一步走來,也慢慢成了自己人生中一定會堅(jiān)持做的事情。

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