摘要：外銷瓷是中外文化貿(mào)易往來的重要商品，始自唐代，發(fā)展至今。清代外銷瓷在中外貿(mào)易往來、文化交往活動(dòng)頻繁復(fù)雜的時(shí)代背景下呈現(xiàn)出多樣化特征。紋章瓷是清代外銷瓷中重要的一類。紋章原本是戰(zhàn)場(chǎng)上雙方用來區(qū)分各自士兵身份與家族的族徽，后來逐漸演變?yōu)閭€(gè)人財(cái)富與身份的象征。本文通過對(duì)紋章瓷的由來、紋飾與風(fēng)格等方面的研究，就其經(jīng)典器型進(jìn)行較為細(xì)致的分析，從而探究其在中西方文化交流與發(fā)展過程中的重要地位。

關(guān)鍵詞：清代外銷瓷；紋章瓷；紋飾造型；文化交流

一、清代外銷瓷的貿(mào)易

中國(guó)陶瓷的出口外銷始于漢朝，明清時(shí)期到達(dá)頂峰。在這千年的時(shí)間中，大量的中國(guó)瓷器外銷世界各地，也將中國(guó)文化帶向世界各地，使國(guó)外文化及思想得以傳入。外銷瓷器是打開國(guó)門、邁向世界、同世界各國(guó)友好往來的文化見證，也讓各國(guó)了解了中國(guó)的特色藝術(shù)文化。瓷器經(jīng)過“陶瓷之路”銷往歐洲各地，向當(dāng)時(shí)的世界展現(xiàn)了中國(guó)人民的智慧和勞動(dòng)成果，豐富了歐洲民間和皇室的藝術(shù)收藏。

紋章瓷的定購者非富即貴，不僅有商人、官宦，更有皇室貴族。最早由景德鎮(zhèn)燒制外銷紋章瓷，最早定購紋章瓷的國(guó)家是葡萄牙。葡萄牙人向景德鎮(zhèn)定制紋章瓷，此后景德鎮(zhèn)逐漸成為聞名世界的瓷都。后來受政策影響，廣州壟斷海上出口貿(mào)易近一個(gè)世紀(jì)，成為外銷瓷的重要出口地。外商需先向廣州瓷器店定制瓷器，由商人向景德鎮(zhèn)采購，雙方再通過十三行進(jìn)行交易。為了避免長(zhǎng)途運(yùn)輸過程中可能造成的瓷器損毀和修補(bǔ)費(fèi)用，雍正年間，商人們?cè)趯?duì)外運(yùn)輸?shù)母劭凇獜V州成立彩繪作坊，開始嘗試從景德鎮(zhèn)購買白瓷胎器，并將彩繪材料運(yùn)到廣州地區(qū)二次加工，也就是所謂的“廣彩紋章瓷”。一般地，普通瓷器當(dāng)季就可裝船完成交易并返航，但特殊定制的紋章瓷則要提前預(yù)訂，并在下一個(gè)貿(mào)易季節(jié)完成交易結(jié)算。紋章瓷的燒制，從下訂單到顧客收貨長(zhǎng)達(dá)1～3年。紋章瓷的制作成本高昂，燒制時(shí)間長(zhǎng)，又都是成套定制，單筆訂單數(shù)量達(dá)上百件之多，是諸窯廠的重要制作品種。在廣州成為通商口岸之前，成千上萬的中國(guó)紋章瓷在廣州裝船并被送到世界各地，加深了與其他國(guó)家的商貿(mào)交流。

二、清代外銷紋章瓷風(fēng)格研究

（一）葡萄牙定制紋章瓷

葡萄牙航海事業(yè)發(fā)達(dá)，是早期海上航道與世界市場(chǎng)的積極開拓者，也是在歐洲諸國(guó)中首個(gè)向中國(guó)定制紋章瓷的國(guó)家，亦是第一個(gè)與清朝政府建立穩(wěn)定貿(mào)易關(guān)系的國(guó)家。

在葡萄牙人與中國(guó)開展貿(mào)易之前，中國(guó)的瓷器就已經(jīng)在歐洲享有盛名。此前，阿拉伯人、土耳其人一直控制著陸上絲綢之路的西端，大航海家達(dá)·伽馬經(jīng)過多年的海上探索，抵達(dá)東方各國(guó)，開辟了葡萄牙與亞洲的貿(mào)易新航路，使葡萄牙成為海上強(qiáng)國(guó)，達(dá)·伽馬還將中國(guó)瓷器作為東方的珍貴禮物獻(xiàn)給了當(dāng)時(shí)的葡萄牙國(guó)王。隨著海上貿(mào)易航線的迅速擴(kuò)展，十幾年后，葡萄牙探險(xiǎn)家喬治·歐維士第一次到達(dá)了廣州港，成為首位抵達(dá)中國(guó)的葡萄牙人。紋章瓷自葡萄牙為歐洲諸國(guó)所熟知，許多國(guó)家紛紛來華定制，而此時(shí)的葡萄牙已經(jīng)壟斷了亞洲航線的海上貿(mào)易，成為中國(guó)瓷器外銷歐洲的中轉(zhuǎn)地。

佩德羅四世紋章琺瑯彩胭脂紅釉花卉紋方形盤，是佩德羅四世在成為巴西攝政王后和他的女兒瑪麗亞二世一起向中國(guó)定制的紋章瓷。此瓷器為琺瑯彩，施胭脂紅釉，花卉紋，方形，瓷盤中央繪有佩德羅四世的巴西王室徽章，側(cè)面則用巴西專屬的花束點(diǎn)綴，是清代道光年間定制的系列紋章瓷的一件。

法羅伯伯爵紋章瓷，是一件有托盤的琺瑯彩描金花卉紋湯盆，湯盆上最明顯的地方繪有法羅伯伯爵的貴族徽章，徽章整體是鏟子形狀的盾牌樣式。徽章頂部刻有爵冠，爵冠的兩側(cè)有放射狀的金色翅膀。羽翼中間有一個(gè)十字架?；照孪虏孔髠?cè)是紅底，上有金色十字架，左上角有一銀色花朵；徽章下部右半側(cè)以藍(lán)色為背景，上有三根金色橫條，盾牌下方用一束花點(diǎn)綴，是道光中期葡萄牙定制瓷器。對(duì)于葡萄牙的皇室貴族而言，來自遙遠(yuǎn)中國(guó)的精妙瓷器不僅是一件件奇貨可居的收藏品，更是彰顯崇高地位和權(quán)力的標(biāo)志。葡萄牙王室以收藏大量的中國(guó)瓷器象征其擁有的強(qiáng)大制海權(quán)，而在今天，這些定制的紋章瓷不僅見證了中國(guó)文化的輸出與傳播，更是中葡文化交流的實(shí)物史料。

（二）英國(guó)定制紋章瓷

英國(guó)人是繼葡萄牙之后定制紋章瓷的重要客戶，至今仍在兩國(guó)的公藏和私藏中有著上千件飾有英國(guó)紋章的瓷器。一些紋章瓷是為英國(guó)皇室制作的，但更多的紋章瓷則銷往紳士和貴族家庭。英國(guó)初期定制的紋章瓷餐具并沒有將紋章放在主要位置，而是結(jié)合部分中國(guó)的傳統(tǒng)圖案，將其融入整體設(shè)計(jì)之中。

廣彩龍鳳英國(guó)勒特維奇家族紋章紋瓷盤制作于1720年，盤邊緣用青花手法裝飾中國(guó)風(fēng)格的龍鳳圖案。盤上的紋章是巴格諾爾家族和勒特維奇家族紋章的結(jié)合。將妻方家族的紋章用小型盾牌裝飾，放到丈夫家族的紋章中間，用來表明妻子是紋章的繼承人。此紋章用鐵紅、金色和白色的顏料繪于瓷盤中心，四周以傳統(tǒng)中式風(fēng)格的金色錦地花紋點(diǎn)綴。這套餐具是托馬斯·勒特維奇爵士定制的，其妻子是巴格諾爾家族的繼承人，因此這一套餐具很有代表性。這種暗刻龍紋的餐具都是由英國(guó)家族定制，總數(shù)不到十套。

雍正青花竹石雉雞圖紋章盤，盤口周圍一圈留白，在邊緣左上角只有一只鳥作點(diǎn)綴。盤心的重要位置有一只雉雞屹立在山上，左上方有幾根竹子和一只牡丹點(diǎn)綴，是中國(guó)畫的常見圖案，有一種清新淡雅的風(fēng)格。這件紋章盤定制于雍正年間，是典型的英國(guó)定制紋章瓷，定制者是查爾斯·皮爾斯，由他的兒子負(fù)責(zé)將餐具運(yùn)至英國(guó)，裝船發(fā)票也一并被保留在大英圖書館。

英國(guó)人還會(huì)定制紋章瓷以紀(jì)念一些重要的日期和事件。不僅英國(guó)皇室貴族定制私家紋章瓷，還有一些以公司、城市名義定制的紋章瓷，故而英國(guó)定制的紋章瓷數(shù)量遠(yuǎn)超歐洲各國(guó)。后來出現(xiàn)了根據(jù)這些進(jìn)口瓷器衍生的繪有紋章的瓷器，但這些嚴(yán)格意義上并非真正的紋章瓷。

（三）荷蘭定制紋章瓷

受英國(guó)影響，紋章瓷也逐漸在荷蘭流行起來。荷蘭的訂單大多來自與中國(guó)貿(mào)易相關(guān)的官員和富人，包括荷蘭東印度公司六個(gè)分部的主管和職員、貨船的船長(zhǎng)和一些地方官員。紋章瓷往往被留在家中展示，或贈(zèng)給親朋好友。

荷蘭坎普斯家族紋章甜點(diǎn)盤是荷蘭人定制的第一件彩繪紋章瓷，在荷蘭定制紋章瓷中具有重要意義。此甜點(diǎn)盤中間有一個(gè)星形盤和八個(gè)相同的小盤，小盤圍繞在四周。該盤以綠色、紫色和黃色三種素色進(jìn)行裝飾，這些顏色繪在未上釉的素胎上。瓷器圍繞約翰內(nèi)斯·坎普斯的紋章，紋章為盾形，內(nèi)有一只舉著榔頭、披著盔甲的手臂，頂上圖案相同，以一個(gè)頭盔和鳥冠作裝飾。約翰內(nèi)斯·坎普斯曾任荷蘭東印度公司高級(jí)主管，1684—1691年擔(dān)任印度尼西亞的巴伐維亞總督。他從事的第一份工作就是銀匠，因此，這些圖案也是為了紀(jì)念他的第一份工作。他鐘愛日本食物，定制的這個(gè)瓷盤即供品嘗甜點(diǎn)使用。

（四）“滿大人”紋章瓷

“滿大人”瓷器是紋章瓷中的一種代表性瓷器，“滿大人”（Mandarine）源于葡萄牙語，意思是“統(tǒng)治、管理”，是葡萄牙人對(duì)中國(guó)官員的一種稱呼。因此，葡萄牙人將“滿大人”繪在瓷器上，以示清朝官員的重要性。歐洲人對(duì)中國(guó)人的生活習(xí)慣和中國(guó)瓷器充滿好奇，因此廣州的瓷器作坊把握商機(jī)，適時(shí)推出了面向歐洲市場(chǎng)的“滿大人”系列瓷器?！皾M大人”瓷器上大多繪有中國(guó)人的生活場(chǎng)景，以滿足西方人對(duì)中國(guó)的好奇心，這種瓷器吸引了許多西方客戶，從而使中國(guó)的外銷瓷器享譽(yù)更盛。

“滿大人”瓷器多采用歐洲油畫創(chuàng)作中的焦點(diǎn)透視法，畫面多以男主人為視覺中心，裝飾圖案以清代裝束的男女老少居多，背景為多為中式廳堂和庭院等場(chǎng)景。以清乾隆廣彩滿大人人物圖盤為例，盤口分為四塊大小相同的區(qū)域，每區(qū)刻畫樣式相同的、對(duì)稱的動(dòng)物，豐富的外盤圖案與盤內(nèi)所刻畫的生活場(chǎng)景相呼應(yīng)，生動(dòng)地反映了清代官宦富商豐衣足食、富足悠閑的家庭生活，描繪了一個(gè)令人向往的東方社會(huì)。

四、結(jié)語

中國(guó)瓷器歷史悠久，外銷瓷不僅推動(dòng)了中外文化交流，更是中外經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物。制瓷工藝的提升和對(duì)外文化交流，使明清時(shí)期的外銷瓷遠(yuǎn)銷世界各地，部分瓷器保留至今。在短短的二百年間，中國(guó)外銷瓷使世界各國(guó)從瓷器上重新認(rèn)識(shí)中國(guó)，也使中國(guó)通過瓷器的外銷了解世界。紋章瓷的多元化發(fā)展，推動(dòng)了世界貿(mào)易的進(jìn)程。紋章瓷以定制為主，世界各國(guó)向中國(guó)定制紋章瓷，使中國(guó)的經(jīng)濟(jì)文化得以發(fā)展，中西方的往來貿(mào)易長(zhǎng)盛不衰。也正是從紋章瓷開始，中國(guó)瓷器才正式走向世界。

作者簡(jiǎn)介

廖澤禛，1998年9月生，男，漢族，陜西西安人，西安美術(shù)學(xué)院美術(shù)史論系美術(shù)學(xué)理論專業(yè)2021級(jí)在讀碩士研究生，研究方向?yàn)橹袊?guó)美術(shù)史。

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