趙寶寶，王 震，鳳 權(quán)，魏安方

（安徽工程大學(xué) 紡織服裝學(xué)院，安徽 蕪湖 241000）

1 引言

紡織工業(yè)是我國(guó)在全世界居于先進(jìn)位置的五大產(chǎn)業(yè)之一，在我國(guó)制造強(qiáng)國(guó)建設(shè)進(jìn)程中處于第一梯隊(duì)。為了構(gòu)建世界水平中國(guó)特色的紡織高等教育發(fā)展理論，全面提高中國(guó)紡織教育質(zhì)量，推進(jìn)紡織教育創(chuàng)新發(fā)展，贏得普及化新時(shí)代的中國(guó)紡織強(qiáng)國(guó)之路，在紡織工程專(zhuān)業(yè)中開(kāi)設(shè)經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)課程是國(guó)家教育部門(mén)人才培養(yǎng)的基本要求[1,2]。安徽工程大學(xué)紡織工程專(zhuān)業(yè)以工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證為導(dǎo)向，于2017 級(jí)開(kāi)始在《現(xiàn)代紡織企業(yè)管理》（學(xué)科基礎(chǔ)課選修部分）課程基礎(chǔ)上增設(shè)《企業(yè)管理與技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析》（學(xué)科基礎(chǔ)課必修部分）課程。該課程從培養(yǎng)紡織應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才的實(shí)際出發(fā)，圍繞現(xiàn)代紡織企業(yè)管理、決策、營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析等方面，詳細(xì)全面介紹了現(xiàn)代紡織企業(yè)運(yùn)行與管理分析中最基本的理論知識(shí)、實(shí)用技術(shù)和方法，對(duì)適應(yīng)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的需要和推動(dòng)我國(guó)紡織企業(yè)管理的深化具有重要作用。

2 課程建設(shè)的必要性

2.1 行業(yè)發(fā)展的需要

“十四五”期間，我國(guó)紡織行業(yè)將立足我國(guó)現(xiàn)代化發(fā)展新目標(biāo)和以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體的“雙循環(huán)”發(fā)展新格局，在堅(jiān)持科技驅(qū)動(dòng)、綠色導(dǎo)向的路徑基礎(chǔ)上，以科技自主創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為核心引領(lǐng)，進(jìn)一步推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。但紡織行業(yè)的企業(yè)家文化程度普遍不高，同時(shí)行業(yè)面臨的發(fā)展形勢(shì)將更加嚴(yán)峻，不確定、不穩(wěn)定因素層出。國(guó)際經(jīng)濟(jì)、政治格局深刻調(diào)整，經(jīng)濟(jì)全球化遭遇逆流，國(guó)際經(jīng)貿(mào)合作機(jī)制發(fā)生改變，總需求增長(zhǎng)放緩趨勢(shì)難以避免，貿(mào)易環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)將持續(xù)存在。因此，在當(dāng)代復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，提高技術(shù)人員的企業(yè)管理能力，是保障紡織行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

2.2 人才培養(yǎng)的需要

《企業(yè)管理與技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析》是研究現(xiàn)代企業(yè)基本特征、運(yùn)作規(guī)律、管理方法的一門(mén)適應(yīng)紡織工程及其相近專(zhuān)業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)課，在現(xiàn)代社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的經(jīng)濟(jì)生活中有著廣泛的應(yīng)用。這門(mén)課程的開(kāi)設(shè)對(duì)于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，改善學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)和面向就業(yè)及就業(yè)后快速適應(yīng)工作環(huán)境非常重要。學(xué)生學(xué)習(xí)成果對(duì)工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證課程目標(biāo)具有重要支撐作用，支撐工程與社會(huì)、個(gè)人和團(tuán)隊(duì)、項(xiàng)目管理三個(gè)畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)。

3 課程建設(shè)的內(nèi)容

3.1 學(xué)情分析

教學(xué)內(nèi)容分析的依據(jù)，是教學(xué)目標(biāo)設(shè)定的基礎(chǔ)，是教學(xué)策略選擇和教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)的落腳點(diǎn)，是“以學(xué)生為中心”“以學(xué)定教”的教學(xué)理念的具體落實(shí)。本課程面向紡織工程專(zhuān)業(yè)大四學(xué)生開(kāi)設(shè)，共32 個(gè)學(xué)時(shí)，2 個(gè)學(xué)分。大四學(xué)生理論上面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)和選擇，對(duì)企業(yè)相關(guān)理論與實(shí)踐知識(shí)的學(xué)習(xí)具有濃厚的興趣，有利于教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展。但實(shí)際上由于近幾年來(lái)大四學(xué)生考研的比例逐年增加，嚴(yán)重影響到學(xué)生對(duì)本課程知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣，因而分析學(xué)生的個(gè)體差異，有效設(shè)計(jì)教學(xué)任務(wù)的深度、難度和廣度至關(guān)重要。另外，學(xué)生在學(xué)習(xí)本課程前已修過(guò)《大學(xué)英語(yǔ)》《紡織材料學(xué)》《紡紗學(xué)》《織造學(xué)》等課程，具有較好的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，有利于本課程的學(xué)習(xí)。通過(guò)本課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)也為后續(xù)《企業(yè)實(shí)習(xí)》《畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）》等課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3.2 師資建設(shè)

課程建設(shè)的首要任務(wù)，決定課程建設(shè)的質(zhì)量。根據(jù)課程建設(shè)目標(biāo)，組建了一支老中青相結(jié)合，職稱(chēng)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)、數(shù)量合理的課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)，可滿足教學(xué)可持續(xù)發(fā)展的要求。

3.3 教材建設(shè)

教學(xué)團(tuán)隊(duì)從學(xué)生需要學(xué)習(xí)什么出發(fā)，分析市面上多本教材的結(jié)構(gòu)體系與內(nèi)容設(shè)計(jì)[3]，比如企業(yè)管理與技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析（楊靜）、現(xiàn)代企業(yè)管理（鄭銳洪）、企業(yè)管理與技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析（潘穎雯）、紡織企業(yè)管理（張一風(fēng)）、紡織企業(yè)管理基礎(chǔ)（王毅）、現(xiàn)代紡織企業(yè)管理（孫明貴），推薦現(xiàn)代企業(yè)管理（鄭銳洪）作為學(xué)習(xí)教材，其它作為參考書(shū)配套使用。

3.4 教學(xué)內(nèi)容

基于選取的教材和參考書(shū)，教學(xué)團(tuán)隊(duì)將一些新的理念和教改成果融入到教材之中，分解教學(xué)內(nèi)容，確定授課內(nèi)容，編寫(xiě)符合高等教育規(guī)律和人才成長(zhǎng)規(guī)律的具有適用性、科學(xué)性、系統(tǒng)性、新穎性的教案，制作多媒體課件。本課程讓學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)紡織企業(yè)管理的基本理論、基本方法及創(chuàng)新發(fā)展，共分十章，分別為企業(yè)管理概論、決策技術(shù)、企業(yè)戰(zhàn)略管理、生產(chǎn)與運(yùn)作管理、生產(chǎn)質(zhì)量、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)緒論、技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)基本原理、資金的時(shí)間價(jià)值與等值計(jì)算、技術(shù)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)的基本方法。

3.5 教學(xué)目標(biāo)

通過(guò)高效課堂教學(xué)，使作為與企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)尤其是生產(chǎn)活動(dòng)關(guān)系密切的紡織工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生掌握現(xiàn)代企業(yè)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本原理、方法，具備解決企業(yè)管理實(shí)際問(wèn)題和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析與評(píng)價(jià)能力，適應(yīng)企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)尤其是生產(chǎn)活動(dòng)的需要。

4 課程的教學(xué)實(shí)踐

4.1 教學(xué)方法

教學(xué)方法是教學(xué)活動(dòng)的基本要素，是增強(qiáng)教學(xué)效果和提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要手段。教學(xué)方法的科學(xué)性決定了教學(xué)的實(shí)際效果。本課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)基于與紡織企業(yè)管理與技術(shù)人員共享[4]，構(gòu)建了以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體的師生協(xié)同教學(xué)模式。

教師的主導(dǎo)作用主要通過(guò)課堂導(dǎo)入設(shè)計(jì)和教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)來(lái)實(shí)現(xiàn)。課堂導(dǎo)入設(shè)計(jì)包括目標(biāo)導(dǎo)入法、案例導(dǎo)入法、懸念導(dǎo)入法、誘思導(dǎo)入法和提問(wèn)式導(dǎo)入法。本課程所有章節(jié)授課前均會(huì)向?qū)W生說(shuō)明學(xué)習(xí)目標(biāo)，包括知識(shí)目標(biāo)和技能目標(biāo)。比如第五章的生產(chǎn)運(yùn)作管理，知識(shí)目標(biāo)包括6 點(diǎn)：①了解生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)；②理解合理組織生產(chǎn)過(guò)程的基本要求；③理解生產(chǎn)過(guò)程的空間組織與時(shí)間組織；④掌握生產(chǎn)能力；⑤掌握生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的期量標(biāo)準(zhǔn)以及生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制方法；⑥掌握網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)。技能目標(biāo)包括3 點(diǎn)：①能夠計(jì)算企業(yè)的生產(chǎn)能力；②能夠運(yùn)用所學(xué)的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃編制方法，編制企業(yè)的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃；③能夠利用網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)編制工程項(xiàng)目作業(yè)計(jì)劃。部分章節(jié)授課前在明確教學(xué)目標(biāo)基礎(chǔ)上，選擇典型案例，將真實(shí)生活中的職業(yè)情境引入學(xué)習(xí)之中，營(yíng)造虛擬的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍，使學(xué)生真正感到他們是課堂的主體，引發(fā)思考[5]。比如通過(guò)播放空城計(jì)影視片段，使學(xué)生處于積極的學(xué)習(xí)狀態(tài)，引導(dǎo)學(xué)生分析諸葛亮和司馬懿當(dāng)時(shí)的心理建設(shè)，思考其決策所屬的具體類(lèi)型以及特點(diǎn)。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)包含對(duì)分課堂教學(xué)法、情境教學(xué)法、微格教學(xué)法和課堂練習(xí)法。對(duì)分課堂是基于講授法與討論法的傳統(tǒng)教學(xué)智慧，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的認(rèn)知規(guī)律，規(guī)劃和設(shè)計(jì)多個(gè)模塊的教學(xué)活動(dòng)，通常包含三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，分別是講授、獨(dú)學(xué)與作業(yè)、討論。比如在第三章企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策教學(xué)過(guò)程中，任課教師首先從企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策的內(nèi)涵、企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策的方法、確定型決策方法、風(fēng)險(xiǎn)型決策方法、不確定型決策方法和庫(kù)存決策等六個(gè)方面進(jìn)行精講留白，對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)給出必要的提示。然后學(xué)生完全獨(dú)立的根據(jù)教師的提點(diǎn)開(kāi)展學(xué)習(xí)，通過(guò)自身努力對(duì)內(nèi)容有一個(gè)基本的了解，再選定一家相關(guān)的紡織企業(yè)，對(duì)該企業(yè)展開(kāi)調(diào)研，了解定性和定量決策方法在企業(yè)中的具體運(yùn)用，并撰寫(xiě)一份研究報(bào)告，為基于理解開(kāi)展后續(xù)深入的討論奠定基礎(chǔ)。最后開(kāi)展學(xué)生小組討論和師生全班交流，培養(yǎng)學(xué)生批判性思維、創(chuàng)造性思維、溝通能力、合作能力的4C 核心素養(yǎng)。情境教學(xué)法是在教學(xué)過(guò)程中，教師通過(guò)讓學(xué)生思考和討論“如果你是紡織企業(yè)的總經(jīng)理，該如何對(duì)企業(yè)實(shí)施戰(zhàn)略管理？”，“作為一名紡織企業(yè)總裁，應(yīng)如何著手對(duì)企業(yè)所處環(huán)境進(jìn)行有效的分析？”等方式，創(chuàng)設(shè)具有一定情感色彩的學(xué)習(xí)場(chǎng)景，以引起學(xué)生作為企業(yè)管理者的體驗(yàn)，從而活躍教學(xué)氛圍，增強(qiáng)教學(xué)感染力，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，提高學(xué)習(xí)效果，培養(yǎng)職業(yè)情感。微格教學(xué)法可譯為“微型教學(xué)”、“微觀教學(xué)”、“小型教學(xué)”等，是一種利用現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)手段來(lái)培訓(xùn)學(xué)生技能的系統(tǒng)方法[6]。本課程在教學(xué)實(shí)踐中，經(jīng)常在有限的課余時(shí)間，利用專(zhuān)家講座的形式介紹目前紡織企業(yè)的現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題以及未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)，引導(dǎo)學(xué)生思考企業(yè)管理過(guò)程中的問(wèn)題和對(duì)策，訓(xùn)練學(xué)生解決某一實(shí)際問(wèn)題的技能技巧。另外，為了及時(shí)掌握學(xué)生對(duì)課堂學(xué)習(xí)知識(shí)的掌握程度，本課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)經(jīng)常通過(guò)學(xué)習(xí)通、雨課堂等平臺(tái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行課堂在線測(cè)試。結(jié)合學(xué)生測(cè)試結(jié)果分析，教師再針對(duì)性地進(jìn)行復(fù)習(xí)講解。一般一個(gè)學(xué)期進(jìn)行4-5 次課堂練習(xí)，測(cè)試的總分為100 分，這也將作為學(xué)生課堂表現(xiàn)的評(píng)分依據(jù)。

學(xué)生主體是基于變“講”為“學(xué)”的新教育理念，本課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)提倡把課堂學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)還給學(xué)生，落實(shí)學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人。學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的主體作用體現(xiàn)為預(yù)習(xí)與復(fù)習(xí)結(jié)合、理論與實(shí)際結(jié)合、學(xué)習(xí)與討論結(jié)合。比如課前教師運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)平臺(tái)將課堂的重要知識(shí)點(diǎn)制作成微課視頻發(fā)放給學(xué)生，讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)，并通過(guò)學(xué)習(xí)通等平臺(tái)開(kāi)展在線輔導(dǎo)，保證“信息傳遞”的學(xué)習(xí)階段在課前進(jìn)行。進(jìn)一步通過(guò)課堂教師講授和師生互動(dòng)、課后學(xué)生復(fù)習(xí)等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的“吸收內(nèi)化”。這也是翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式在課程教學(xué)過(guò)程中的具體應(yīng)用與實(shí)踐。但突出學(xué)生的主體地位并非弱化教師主導(dǎo)地位，要避免極端、片面地以學(xué)生為中心的傾向。翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式在教學(xué)活動(dòng)中的應(yīng)用。

4.2 教學(xué)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)

采用直接評(píng)價(jià)（定量）與間接評(píng)價(jià)（定性）相結(jié)合的方式，以此來(lái)說(shuō)明課程目標(biāo)達(dá)成情況。其中，直接評(píng)價(jià)采用課程目標(biāo)考核成績(jī)分析法，間接評(píng)價(jià)根據(jù)課程目標(biāo)設(shè)計(jì)相應(yīng)的問(wèn)題，針對(duì)本課程全體學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，以學(xué)生為主體，評(píng)價(jià)自己通過(guò)課程學(xué)習(xí)達(dá)成課程目標(biāo)情況。

5 存在問(wèn)題及改進(jìn)措施

經(jīng)過(guò)上述一系列課程建設(shè)探索與教學(xué)實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)學(xué)生課堂積極性較高。從學(xué)生期末考試卷面成績(jī)正態(tài)分布圖與課程目標(biāo)達(dá)成情況（直接法）可以發(fā)現(xiàn)，期末考試分?jǐn)?shù)≥70 分占82.76%，大部分集中在80-89 分之間，表明大部分學(xué)生對(duì)本課程掌握程度較好。課程總目標(biāo)達(dá)成度達(dá)到0.82（課程目標(biāo)1-4 達(dá)成平均值分別為0.83、0.83、0.79、0.83），學(xué)習(xí)成果達(dá)成效果較好。通過(guò)組織問(wèn)卷調(diào)查，分析學(xué)生對(duì)教學(xué)與課程目標(biāo)達(dá)成的認(rèn)可程度。問(wèn)卷包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容的評(píng)價(jià)：一是你認(rèn)為本課程的教學(xué)內(nèi)容和課程目標(biāo)的匹配程度？二是你認(rèn)為本課程的教學(xué)方法對(duì)實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo)達(dá)成的貢獻(xiàn)程度？三是你認(rèn)為本課程的考核方式對(duì)證明課程目標(biāo)達(dá)成的貢獻(xiàn)程度？評(píng)價(jià)方式為單選，設(shè)置完全滿意、滿意、基本滿意、基本不滿意、不滿意五個(gè)選項(xiàng)。問(wèn)卷調(diào)查的結(jié)果顯示，學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式的評(píng)價(jià)為完全滿意和滿意的占比均為97.30%，認(rèn)可度高。

通過(guò)課程的直接和間接評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)絕大部分學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中獲得很好的學(xué)習(xí)成果。但根據(jù)學(xué)生考試成績(jī)、學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果和本課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)在教學(xué)過(guò)程中的體會(huì)，我們對(duì)課程教學(xué)存在的問(wèn)題和擬采取的持續(xù)改進(jìn)措施進(jìn)行了分析和總結(jié)：

一是本門(mén)課程涉及到很多經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)的知識(shí)，學(xué)生理解的難度大。在以后的教學(xué)過(guò)程中可以通過(guò)類(lèi)比和討論對(duì)關(guān)鍵性的概念和知識(shí)點(diǎn)加以說(shuō)明。

二是教材中基于紡織企業(yè)的實(shí)例較少，雖然教師在PPT 課件中增加了相應(yīng)的內(nèi)容，但由于課堂“低頭族”的存在，導(dǎo)致教學(xué)效果不能完全達(dá)到，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力較差。因此，我們將通過(guò)對(duì)多本教材的歸納、總結(jié)，完善適用于紡織工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生的電子教案，供學(xué)生學(xué)習(xí)使用。

6 結(jié)語(yǔ)

《企業(yè)管理與技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析》作為紡織工程專(zhuān)業(yè)工程教育認(rèn)證課程體系中重要的一門(mén)課程，教學(xué)團(tuán)隊(duì)大膽探索與實(shí)踐，運(yùn)用先進(jìn)的教學(xué)理念，優(yōu)化教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方法，改革考核方式，取得了很好的教學(xué)效果，對(duì)紡織院校相關(guān)課程建設(shè)有一定的推廣和借鑒價(jià)值，對(duì)推動(dòng)紡織工程專(zhuān)業(yè)建設(shè)，全面提升紡織院校教育工程建設(shè)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量具有重要的促進(jìn)意義。