李華康 吳金龍 車 雄 陳鵬鑫

基于SWOT分析的鎮(zhèn)康澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

李華康 吳金龍 車 雄 陳鵬鑫

（云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院 云南昆明 650201）

鎮(zhèn)康縣的自然條件與堅果原產(chǎn)地相近，是最適宜澳洲堅果生長的地區(qū)之一。但是目前來看，鎮(zhèn)康澳洲堅果產(chǎn)業(yè)“大而不強”，存在品牌影響力弱、產(chǎn)業(yè)鏈單一、深加工能力不強等問題。文章采用SWOT分析法來總結(jié)鎮(zhèn)康縣澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，進而提出相應(yīng)的發(fā)展戰(zhàn)略，以期讓鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)走出發(fā)展困境，走出一條可持續(xù)發(fā)展路徑。

鎮(zhèn)康；澳洲堅果產(chǎn)業(yè)；發(fā)展戰(zhàn)略；SWOT分析

澳洲堅果，又稱昆士蘭栗、澳洲胡桃、夏威夷果等，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果。澳洲堅果屬常綠喬木，雙子葉植物；樹冠高大，葉3～4片輪生，披針形、革質(zhì)，光滑，邊緣有刺狀鋸齒；總狀花序腋生，花米黃色，果圓球形，果皮革質(zhì)，內(nèi)果皮堅硬，種仁米黃色至淺棕色，種仁含油量60%～80%，亦富含鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等。澳洲堅果的經(jīng)濟價值較高，素來享有“干果之王”的譽稱。此外，澳洲堅果還具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值[1]。鎮(zhèn)康縣位于云南省西南部，臨滄市西部，與緬甸果敢自治區(qū)山水相連，縣域面積2 529 km2，國境線長96.385 km，“光、熱、水、土”等自然條件豐富，森林覆蓋率達72.2%。鎮(zhèn)康縣區(qū)位優(yōu)勢明顯，自然資源稟賦優(yōu)越，光照時間長，降水量充沛，溫度適宜，非常適合澳洲堅果生長。本文運用SWOT分析方法對鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行深入研究，進而提出相應(yīng)的發(fā)展戰(zhàn)略。

1 鎮(zhèn)康縣澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

截至2021年底，鎮(zhèn)康縣澳洲堅果產(chǎn)業(yè)基地穩(wěn)定在43萬畝，掛果面積26萬畝，產(chǎn)量1.41萬t，綜合產(chǎn)值8.07億元，全縣3個澳洲堅果龍頭企業(yè)，在鎮(zhèn)康工業(yè)園區(qū)建有加工廠3座，初加工能力年內(nèi)能夠達到4.2萬t、精深加工能力能夠達4 000 t，果農(nóng)戶均收入6 577元，工業(yè)產(chǎn)量達3 733 t，稅收560萬元。鎮(zhèn)康縣通過政府引導、市場運作、龍頭企業(yè)帶動、黨員主動作為等創(chuàng)新方式，充分發(fā)揮村黨支部的優(yōu)勢，成立合作社，通過黨員大戶引領(lǐng)，引導全縣上萬戶農(nóng)戶發(fā)展堅果產(chǎn)業(yè)。全縣有3個澳洲堅果龍頭企業(yè)，在鎮(zhèn)康工業(yè)園區(qū)建有3座加工廠，初、精加工能力達萬噸以上，有效提高了農(nóng)戶的平均收入，促進了當?shù)亟?jīng)濟社會的發(fā)展。以云澳達堅果開發(fā)有限公司為代表的堅果加工龍頭企業(yè)與農(nóng)戶深度合作，全面提升鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；⒔M織化、品牌化、綠色化、專業(yè)化、市場化，形成了統(tǒng)一種植規(guī)范、統(tǒng)一技術(shù)管護、統(tǒng)一采摘時間、統(tǒng)一銷售渠道、統(tǒng)一利益核算機制的“抱團取暖”模式，形成“政府+龍頭企業(yè)+基層黨組織+合作社+種植大戶+農(nóng)戶”的可持續(xù)發(fā)展模式[2]。

2 鎮(zhèn)康縣澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析

2.1 優(yōu)勢（S）

2.1.1 區(qū)位優(yōu)勢

鎮(zhèn)康位于我國西南邊陲，是中國與南亞和東南亞合作的重要地區(qū)，承擔著守土固邊、發(fā)展邊疆的多重任務(wù)。鎮(zhèn)康是推動“一帶一路”倡議的關(guān)鍵縣城，在發(fā)展邊境貿(mào)易方面具有得天獨厚的優(yōu)勢。鎮(zhèn)康積極配合國家發(fā)展需要，在招商引資方面充分發(fā)揮“兩國一園”的特色優(yōu)勢，打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，致力把鎮(zhèn)康南傘工業(yè)園區(qū)建設(shè)成為區(qū)域競爭力較強的、多種產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的跨境經(jīng)濟合作區(qū)。隨著鎮(zhèn)康澳洲堅果掛果面積的增加和堅果品牌影響力的增強，把鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)品通過鎮(zhèn)康口岸銷售到南亞、東南亞等地變得更加可行，良好的區(qū)位優(yōu)勢對推動鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展意義重大[3]。

2.1.2 氣候優(yōu)勢

鎮(zhèn)康縣屬低緯山地南亞熱帶季風氣候，主要氣候特點為大部地區(qū)氣候較熱，日照充足，霜期短，四季不明顯，降水充沛，干濕季分明，立體氣候顯著。鎮(zhèn)康縣年平均氣溫18.8 ℃，年平均降水量1 585.8 mm，年平均相對濕度81%，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季如春。境內(nèi)最高海拔2 978 m，最低海拔510 m。鎮(zhèn)康縣的氣候條件非常適合澳洲堅果的生長，氣候優(yōu)勢是鎮(zhèn)康澳洲堅果產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)。

2.1.3 政策優(yōu)勢

鎮(zhèn)康縣邊境線長，多民族聚居，縣內(nèi)各族人民承擔著守邊固土和維護民族團結(jié)等多項任務(wù)，國家給鎮(zhèn)康的各項政策支持也比較多，政策扶持也有助于鎮(zhèn)康澳洲堅果產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，地方政府也積極改善鎮(zhèn)康澳洲堅果產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，為后續(xù)發(fā)展做好了準備[4]。

2.1.4 品種優(yōu)勢

鎮(zhèn)康縣的澳洲堅果品種主要有344、788、O.C等，這些品種都是經(jīng)過試種、馴化、改良、擴繁、示范、推廣后形成的地方良種，適應(yīng)鎮(zhèn)康縣的氣候特點，同時也通過了原云南省林業(yè)廳的良種審定，確保鎮(zhèn)康堅果發(fā)展過程中不會出現(xiàn)品種“卡脖子”的問題，保證鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.2 劣勢（W）

2.2.1 品牌影響力弱

鎮(zhèn)康澳洲堅果因其果實飽滿度好、風味佳而得到消費者的青睞。然而，隨著競爭的加劇，鎮(zhèn)康堅果銷售價格下降，農(nóng)戶收益減少，最重要的是鎮(zhèn)康堅果品牌影響力弱，缺乏產(chǎn)品溢價能力[5]。

2.2.2 深加工水平低

鎮(zhèn)康縣有三家澳洲堅果加工企業(yè)，初加工能力4.2萬t、精深加工能力僅4 000 t，由此可見鎮(zhèn)康堅果深加工水平相對較低，對該產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展不利[6]。

2.2.3 缺乏技術(shù)指導

鎮(zhèn)康縣高溫高濕的氣候特點雖利于澳洲堅果的生長，但也容易誘發(fā)病蟲害。堅果種植戶中只有少數(shù)大農(nóng)戶配備專業(yè)技術(shù)人員，整體上鎮(zhèn)康堅果農(nóng)戶專業(yè)技術(shù)水平較低，需要加強技術(shù)培訓工作。

2.2.4 創(chuàng)收能力不強

鎮(zhèn)康縣是以第一產(chǎn)業(yè)為主導的邊境縣，澳洲堅果產(chǎn)業(yè)是其核心產(chǎn)業(yè)之一。2021年，鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造的稅收只有560萬元，與甘蔗、煙草等產(chǎn)業(yè)相比，創(chuàng)收能力偏弱。

2.3 機遇（O）

2.3.1 “孟中印緬經(jīng)濟走廊”讓產(chǎn)品走出國門

鎮(zhèn)康具有得天獨特的區(qū)位優(yōu)勢，地處孟中印緬經(jīng)濟走廊和云南面向南亞、東南亞輻射中心建設(shè)的前沿窗口，鎮(zhèn)康生產(chǎn)的各類產(chǎn)品都可以通過新通道進入國際市場，隨著“孟中印緬經(jīng)濟走廊”建設(shè)的不斷推進、“一帶一路”倡議的深入發(fā)展、中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)建設(shè)的推進，鎮(zhèn)康將迎來新的發(fā)展機遇[7]。

2.3.2 “交通發(fā)展”助力國內(nèi)市場開發(fā)

近年來，政府有關(guān)部門大力推動鎮(zhèn)康縣的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，打造“聯(lián)通內(nèi)地，對接國際”的立體交通網(wǎng)絡(luò)體系，多條高速公路陸續(xù)開工建設(shè)，二級公路、邊防公路、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)路、農(nóng)村公路等建設(shè)相繼上馬，實現(xiàn)以高速公路為主、國道和其他公路為輔的互聯(lián)互通交通網(wǎng)。交通設(shè)施的完備將進一步帶動鎮(zhèn)康各項產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，大大助推鎮(zhèn)康澳洲堅果產(chǎn)業(yè)向好向上發(fā)展，把堅果賣向國內(nèi)外市場。

2.3.3 “線上銷售”打破距離鴻溝

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的興起和交通設(shè)施的完善，農(nóng)村優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品通過線上銷售的方式走向全國各地，鎮(zhèn)康的澳洲堅果也不例外。鎮(zhèn)康澳洲堅果外殼堅硬，可以長期保存，運輸過程不易損壞，適合外銷。通線“線上銷售”的方式，打破距離鴻溝，推動了鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.3.4 “農(nóng)文旅”深度融合，提高產(chǎn)品附加值

鎮(zhèn)康澳洲堅果產(chǎn)業(yè)對當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展至關(guān)重要，同時該產(chǎn)業(yè)在“農(nóng)文旅”融合方面的潛力較大。鎮(zhèn)康擁有良好的生態(tài)環(huán)境資源，氣候宜人，風景優(yōu)美，民俗文化豐富，把堅果這個大產(chǎn)業(yè)和民族文化、旅游產(chǎn)業(yè)深度結(jié)合起來，打造鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，對提高鎮(zhèn)康堅果的附加值意義重大[8]。

2.4 威脅（T）

2.4.1 病蟲害問題嚴重

鎮(zhèn)康澳洲堅果常見的病害有莖干潰瘍、灰霉病、花疫病等，常見的蟲害有堅果蛀蟲、蛀蟲螟等，這些病蟲害的發(fā)生會嚴重影響堅果品質(zhì)，對鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成威脅。

2.4.2 同質(zhì)化問題突出

隨著臨滄市各縣開始重視堅果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加上周邊的德宏州、保山市、楚雄市也在不斷擴大堅果種植面積，堅果產(chǎn)品同質(zhì)化問題將日益突出[9]。

2.4.3 市場定位不準確

準確的市場定位對產(chǎn)品銷售是至關(guān)重要的。鎮(zhèn)康澳洲堅果產(chǎn)業(yè)整體銷量不大，品牌附加值低的重要原因之一就是市場定位不清晰，沒有對消費區(qū)域、消費群體進行深入研究[10]。

3 鎮(zhèn)康縣堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略建議

通過SWOT分析，對鎮(zhèn)康縣澳洲堅果產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢（S）、劣勢（W）、機遇（O）和威脅（T）進行了全面的分析研究（見表1），得到四個發(fā)展組合，針對每個組合提出相應(yīng)的對策建議。

表1 臨滄市鎮(zhèn)康縣澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析矩陣

續(xù)表1 臨滄市鎮(zhèn)康縣澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析矩陣

3.1 “OS”深度發(fā)展戰(zhàn)略

隨著國家脫貧攻堅戰(zhàn)的勝利，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、共同富裕戰(zhàn)略不斷推進，鎮(zhèn)康縣把堅果產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民擺脫貧困、走向共同富裕的核心產(chǎn)業(yè)，對堅果的發(fā)展給予眾多支持。政府不斷優(yōu)化營商環(huán)境，吸引堅果加工企業(yè)到鎮(zhèn)康發(fā)展。另外，鎮(zhèn)康地處中緬邊境，擁有出口產(chǎn)品的區(qū)位優(yōu)勢。依托鎮(zhèn)康縣的區(qū)位優(yōu)勢，打造鎮(zhèn)康縣堅果產(chǎn)業(yè)“深度發(fā)展戰(zhàn)略”，延伸鎮(zhèn)康縣堅果產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化堅果加工工藝，提高堅果深加工能力，形成鎮(zhèn)康特有的堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

3.2 “TS”品牌打造戰(zhàn)略

隨著市場競爭日益激烈，鎮(zhèn)康堅果面臨同質(zhì)化問題和價格戰(zhàn)等多重壓力，只有通過打造特色品牌，同時在消費者心中形成良好的品牌印象，來避免惡性競爭，才能更好地發(fā)揮鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。通過政府推介、企業(yè)宣傳等方式來克服堅果產(chǎn)業(yè)面臨的困難，打造屬于鎮(zhèn)康特色的堅果品牌，提升品牌知名度和產(chǎn)品附加值。加大品牌宣傳力度，使鎮(zhèn)康堅果品牌的影響力得到增強，進一步吸引全國各地堅果加工龍頭企業(yè)到鎮(zhèn)康縣設(shè)廠創(chuàng)業(yè)，助力鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

3.3 “OW”改善突破戰(zhàn)略

鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，依托鎮(zhèn)康的自然資源稟賦和區(qū)位優(yōu)勢，借助政府和企業(yè)的力量，成立鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。鼓勵各大合作社、種植大戶成為會員，各個自然村以村集體的形式成為會員。提高鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織化程度，形成鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新模式。讓堅果種植戶能夠分享該產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的紅利，形成農(nóng)戶企業(yè)共同受益的發(fā)展格局，通過打造組織化發(fā)展的“樣板田”來激發(fā)農(nóng)戶的積極性，讓農(nóng)民自發(fā)加入產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和堅果合作社，打造鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式。

3.4 “TW”優(yōu)化發(fā)展路徑戰(zhàn)略

當前鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，部分種植區(qū)的農(nóng)戶面臨基礎(chǔ)設(shè)施不完善、銷售點過遠、缺乏技術(shù)指導等問題。通過積極爭取扶持資金，逐步改善相關(guān)地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在種植集中區(qū)配套批發(fā)市場來解決堅果種植戶賣果難的問題。同時定期給種植戶開展技術(shù)培訓，培養(yǎng)更多的堅果管理專家，從根本上解決鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)的管理問題，優(yōu)化鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑。

4 結(jié)語

隨著交通系統(tǒng)的日益完善，鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度將日益加快，產(chǎn)品走出去的時間成本、運輸成本將越來越低，加上有關(guān)部門對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，鎮(zhèn)康縣澳洲堅果產(chǎn)業(yè)將大有可為。立足優(yōu)勢，彌補不足，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展是鎮(zhèn)康堅果產(chǎn)業(yè)面臨的重要課題。因此，必須解決鎮(zhèn)康澳洲堅果產(chǎn)業(yè)大而不強、品牌影響力弱、產(chǎn)業(yè)鏈單一、深加工能力不足等問題，將鎮(zhèn)康縣堅果產(chǎn)業(yè)做大做強，成為鎮(zhèn)康縣的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

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F326.13

A

2095-1205(2022)12-71-03

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.12.20

云南農(nóng)業(yè)大學學生科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)行動“鄉(xiāng)村振興背景下云南臨滄市堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策——以鎮(zhèn)康縣為例”（2022XNKY134）

李華康（1989- ），男，布朗族，云南臨滄人，碩士研究生，研究方向為農(nóng)村發(fā)展、生態(tài)經(jīng)濟。