畢硯馨，陳暢，楊家娣

（云南國(guó)土資源職業(yè)學(xué)院 珠寶旅游學(xué)院，云南 昆明652501）

從21 世紀(jì)初至今，無論是重點(diǎn)高校、普通高校還是民辦高校，幾乎各個(gè)領(lǐng)域的高等院校都陸陸續(xù)續(xù)地新增設(shè)計(jì)了旅游管理專業(yè)。高等旅游教育規(guī)模的日益壯大、旅游高等院校數(shù)量的急劇增加，不管是旅游專業(yè)高等教學(xué)的辦學(xué)觀念、管理機(jī)制，還是教學(xué)的形式及其實(shí)際內(nèi)容等方面均造成了不可忽視的影響，直接造成教學(xué)效果參差不齊。因而，進(jìn)行體系、科學(xué)、全方位的教學(xué)質(zhì)量評(píng)估對(duì)于盡可能在短時(shí)間內(nèi)強(qiáng)化高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)的質(zhì)量，顯然是一項(xiàng)必要的工作。當(dāng)然，要使教學(xué)質(zhì)量達(dá)到理想化的效果，就應(yīng)頒布科學(xué)化的評(píng)估系統(tǒng)及其標(biāo)準(zhǔn)，其中，SERVQUAL 模型便是最近幾年興起的一種科學(xué)的評(píng)價(jià)方式，可以有效地運(yùn)用到旅游管理專業(yè)中。

一、S ERVQUAL 模型的相關(guān)理論

SERVQUAL 模型，率先的提出者有3 位學(xué)者：貝利（Leonard L.Berry）、帕拉蘇拉曼（A.Parasuraman）以及隋塞摩爾（Valarie A.Zeithanl）。該模型所構(gòu)建的前提條件是客戶感知服務(wù)質(zhì)量的有關(guān)理論，面向于客戶的問卷調(diào)查式評(píng)價(jià)服務(wù)質(zhì)量的工具。它的核心要素是“服務(wù)質(zhì)量方面所存在的差距”，也就是服務(wù)的質(zhì)量決定于如下的指標(biāo)：用戶對(duì)所感知到的服務(wù)程度和顧客所希望服務(wù)程度之間的差距（因而又名“期望－感知”模型）；它的模型具體涵義如下：

SERVQUAL 得分＝現(xiàn)實(shí)感知得分－期望得分

SERVQUAL 的得分愈高，意味著客戶服務(wù)感受和服務(wù)的預(yù)期存在著較大的差距，也就是客戶感知服務(wù)的質(zhì)量愈低，反之相同。此模型把服務(wù)的質(zhì)量指標(biāo)區(qū)分成如下5 個(gè)維度：可信性、響應(yīng)性、移情性、可靠性、有形性，基于客戶對(duì)22 個(gè)不同的項(xiàng)目，依次基于期望與感知等不同的2 個(gè)維度的回答搜集信息，每一項(xiàng)的分值范圍處于1—7，依次表示的是“完全反對(duì)”到“完全贊同”。該模型最早源自于銷售行業(yè)，并廣泛地運(yùn)用于營(yíng)利型的組織機(jī)構(gòu)中。當(dāng)下，在深入普及高等教育服務(wù)且更加關(guān)注其質(zhì)量的背景下，SERVQUAL 模型的應(yīng)用也愈來愈為廣泛。文章主要是將SERVQUAL 模型結(jié)合高職旅游管理專業(yè)教學(xué)展開評(píng)價(jià)應(yīng)用的分析。

從實(shí)質(zhì)上來看，高職院校的教學(xué)活動(dòng)是替特殊的顧客——學(xué)生們——提供有關(guān)教育方面服務(wù)的流程。主要的目標(biāo)在于讓學(xué)生可以盡可能地獲得技術(shù)上的知識(shí)所需。加強(qiáng)高職教育的服務(wù)質(zhì)量被視作當(dāng)下高職教育改革的一個(gè)重大課題，加強(qiáng)高職教育的服務(wù)質(zhì)量前提則為科學(xué)的評(píng)估，涉及3 個(gè)指標(biāo)，教育和教學(xué)、后勤服務(wù)部門以及管理部門等。三者之中，教育和教學(xué)又是最為重要的一個(gè)指標(biāo)。由于旅游管理本身凸顯出綜合性與運(yùn)用性的特征，無論是整個(gè)教學(xué)的流程，還是教學(xué)的效果，當(dāng)下都未提出明晰的界定內(nèi)容，對(duì)于教學(xué)的質(zhì)量亦無特別的一套和旅游專業(yè)特征相吻合的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。在旅游高職專業(yè)團(tuán)隊(duì)日益拓展的背景下，總體上規(guī)模持續(xù)性地拓展，高職旅游專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量是否可以得以保障，愈來愈備受各方的重視。然而，就目前的情況來看，依舊缺少評(píng)價(jià)高職旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的有效性手段。通常的教學(xué)質(zhì)量評(píng)估所關(guān)注的教學(xué)服務(wù)主要涉及的是其他利益的有關(guān)主體，包括國(guó)家、社會(huì)以及學(xué)校自身的滿意度，忽略了利益的直接主體即學(xué)生群體對(duì)于教學(xué)質(zhì)量滿意度的測(cè)試評(píng)估情況。美國(guó)專家科洛寧（Corinne）以及泰勒（Taylor）通過探究之后指出，在教育服務(wù)的質(zhì)量與學(xué)生的滿意度內(nèi)部存在著不可或缺的因果聯(lián)系?？梢姡斜匾趯W(xué)生所需的視角來對(duì)高職旅游管理專業(yè)教學(xué)的質(zhì)量評(píng)估展開相關(guān)探析。

二、S ERVQ UAL 模型在高職旅游管理專業(yè)教學(xué)中的評(píng)價(jià)應(yīng)用案例分析

2020年底進(jìn)行正式測(cè)試，通過問卷星，針對(duì)我校旅游管理專業(yè)在校生2018 級(jí)84 人、2019 級(jí)148 人，共發(fā)放問卷232 份，收回168 份，回收率為72.4%。經(jīng)過檢驗(yàn)校對(duì)，有效問卷為168 份，有效率為100%。

（一）學(xué)生問卷統(tǒng)計(jì)結(jié)果

將問卷中的基本數(shù)據(jù)信息統(tǒng)計(jì)成表1，反映接受調(diào)查學(xué)生的基本屬性分布。

表1 樣本基本特征描述表

（二）量表內(nèi)容信度檢驗(yàn)

首先，應(yīng)先對(duì)所設(shè)計(jì)的基于SERVQUAL 的高職旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)調(diào)查表的可靠性或穩(wěn)定性進(jìn)行分析，即對(duì)量表進(jìn)行信度檢驗(yàn)。信度分析法是用來檢驗(yàn)量表在度量相關(guān)變量時(shí)是否具有一致性和穩(wěn)定性［1］，指的是分量表或者構(gòu)建的各題項(xiàng)之間，相似或者符合的程度以及兩次度量結(jié)果前后是否具有一致性，檢驗(yàn)信度的常用指標(biāo)有3 個(gè)：等值性、內(nèi)部一致性和穩(wěn)定性。信度分析用于研究定量數(shù)據(jù)（尤其是態(tài)度量表題）的回答可靠準(zhǔn)確性，本文以Cronbach’s α 系數(shù)來估計(jì)內(nèi)部一致性。首先分析α 系數(shù)，如果此值高于0.8，則說明信度高；如果此值介于0.7—0.8 之間，則說明信度較好；如果此值介于0.6—0.7，說明信度可接受，如果小于0.6，說明信度不佳［1］。

此問卷6 個(gè)層面的可靠性分析結(jié)果顯示如表2，由于各個(gè)層面的α 值都大于0.8，本次調(diào)查可以說明，問卷所反映的旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的調(diào)查結(jié)果的信度是較高的。

表2 量表內(nèi)容信度檢驗(yàn)

（三）效度分析

效度是量表對(duì)所衡量目標(biāo)進(jìn)行測(cè)量時(shí)，接近真實(shí)的程度。

文章所采用的問卷在SERVQUAL 量表的基礎(chǔ)上，結(jié)合了高職旅游管理專業(yè)教學(xué)的基本情況及其獨(dú)特性，參考了專業(yè)學(xué)者研究的論文，并對(duì)問卷初稿進(jìn)行了預(yù)調(diào)查，最后才確定了最終的問卷。因而，本研究設(shè)計(jì)的問卷具有良好的內(nèi)容效度。

結(jié)構(gòu)效度，文章在研究旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量時(shí)，首先根據(jù)文獻(xiàn)資料和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)確定問卷的構(gòu)成維度：有形性、保證性、可靠性、響應(yīng)性、移情性、可行性。之后據(jù)此設(shè)計(jì)問卷，搜集數(shù)據(jù)，檢驗(yàn)問卷量表的測(cè)量項(xiàng)目是否反映真實(shí)情況，以此來確定問卷的結(jié)構(gòu)效度。通過因子分析法，確定量表中的項(xiàng)目能否對(duì)量表起到作用。

在進(jìn)行因子分析之前，文章使用KMO 和巴特利特球體來檢驗(yàn)，是否適合使用因子分析法。當(dāng)KMO 值＜0.5時(shí)，不適合做因子分析；當(dāng)KMO 值介于0.7 和0.8 之間時(shí)，一般；當(dāng)KMO 值介于0.8 和0.9 之間時(shí)，適合；當(dāng)KMO值＞0.9 時(shí)，非常適合使用因子分析發(fā)［1］。將問卷做KMO值和巴特球體值統(tǒng)計(jì)成表3。

表3 KM O 值和巴特球體值

由上表看到，KMO 值為0.961，大于0.9，因此此問卷非常適合做因子分析。表中顯示，巴特萊特球體檢驗(yàn)p 值得小于0.01［1］，表明此問卷服務(wù)質(zhì)量的6 維度數(shù)據(jù)來自正態(tài)分布，適合做因子分析。

（四）教學(xué)質(zhì)量分析

根據(jù)“期望—感受”差距理論可知，顧客不滿意程度越高說明“期望—感受”差距越大，服務(wù)質(zhì)量就越差［2］。文章在研究教學(xué)質(zhì)量時(shí)，首先根據(jù)文獻(xiàn)資料和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)確定問卷的構(gòu)成維度：有形性、保證性、可靠性、響應(yīng)性、移情性、可行性［3］。之后據(jù)此設(shè)計(jì)問卷，搜集數(shù)據(jù)，最后測(cè)度出學(xué)生在各種問題上的感受值。感受值為問卷中各測(cè)量項(xiàng)學(xué)生的打分均值，滿意度為感受值與期望值（默認(rèn)為5分值）的比值。

問卷調(diào)查顯示，學(xué)生對(duì)旅游管理教學(xué)的感受值大多在3.351—4.048 之間，即感受在一般至滿意之間，體現(xiàn)出學(xué)生是認(rèn)真理性思考后進(jìn)行的客觀評(píng)分。學(xué)生對(duì)本專業(yè)的教學(xué)評(píng)價(jià)都大于3 分，學(xué)生對(duì)教學(xué)質(zhì)量的整體評(píng)價(jià)在3—5 分之間，反映出教學(xué)質(zhì)量具有需要改進(jìn)提升的問題。

總的來說，學(xué)生在教學(xué)評(píng)價(jià)中，可信性中的教師具備廣博的專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備一項(xiàng)，保證性中的教師上課時(shí)吐字清楚，易于接受；教師信守諾言，言行必果這兩項(xiàng)，是學(xué)生滿意度最高的，達(dá)到80%以上。有形性中的領(lǐng)先的教學(xué)設(shè)施，做好教學(xué)相關(guān)設(shè)備的維護(hù)工作這兩項(xiàng)學(xué)生的滿意度最低。

三、旅游管理專業(yè)教學(xué)存在的問題

（一）指標(biāo)權(quán)重以及六大維度得分

對(duì)旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的評(píng)價(jià)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，教學(xué)質(zhì)量水平的測(cè)定是由許多相互關(guān)聯(lián)的項(xiàng)目所確定的。由于學(xué)生對(duì)其所接受的專業(yè)教學(xué)項(xiàng)目的看法和評(píng)價(jià)是不同的，因而問卷各項(xiàng)具體的項(xiàng)目反映出的教學(xué)質(zhì)量產(chǎn)生的影響不同。為了能準(zhǔn)確地了解旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，并客觀反映學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的評(píng)價(jià)，文章通過權(quán)重的方式，對(duì)量表中各項(xiàng)具體指標(biāo)按照比例賦權(quán)。

一般來說指標(biāo)賦權(quán)的方法有兩種，主觀賦權(quán)法與客觀賦權(quán)法。其中，主觀賦權(quán)法根據(jù)測(cè)評(píng)者的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)來對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)賦權(quán)，受測(cè)評(píng)者的主觀影響較大，常用的有專家評(píng)定法、對(duì)偶法等；客觀評(píng)價(jià)法利用調(diào)查所得數(shù)據(jù)進(jìn)行比較后再賦予指標(biāo)體系各項(xiàng)指標(biāo)權(quán)重，常用的方法有層次分析法、主成分分析法、因子分析法等［4］。

文章通過客觀賦權(quán)中的因子分析法，利用公因子方差來確定權(quán)重。以保證性因子為例，指標(biāo)權(quán)重的計(jì)算過程如下表4：

表4 保證性因子各指標(biāo)權(quán)重

保證性因子的總的公因子方差為2.285，這三個(gè)項(xiàng)目的權(quán)重分別為：0.779/2.285≈0.3409，0.71/2.285≈0.3107，0.796/2.285≈0.3484。

依照上述求法，得到其他五大維度下的各項(xiàng)具體指標(biāo)的權(quán)重，并加以匯總，得到綜合權(quán)重，學(xué)生對(duì)本專業(yè)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的六個(gè)維度評(píng)價(jià)可以通過公式計(jì)算得出，具體計(jì)算公式為：{（旅游管理教學(xué)質(zhì)量六個(gè)維度中的某個(gè)項(xiàng)目評(píng)價(jià)得分×該項(xiàng)目的權(quán)重的評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)）/N 是被訪學(xué)生數(shù)量}。

首先要計(jì)算出，學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量六個(gè)維度的評(píng)價(jià)得分，最后得出本專業(yè)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)中六個(gè)維度的得分，見表5。（計(jì)算公式為：對(duì)某維度下的所有項(xiàng)目評(píng)價(jià)得分×權(quán)重后求和）例如保證性綜合評(píng)價(jià)得分：4.048*34.09%+3.976*31.07%+3.88134.84%=3.9673，其他維度的計(jì)算也一樣。

表5 旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的六大維度得分表

由上表可以看出，旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)中的六個(gè)維度，評(píng)價(jià)得分最高的是可信性，加權(quán)得分為3.997；其次為保證性，加權(quán)得分為3.9673；評(píng)價(jià)得分靠后的是移情性3.8298 分，響應(yīng)性3.8079 分，有形性3.476 分，說明旅游管理專業(yè)教學(xué)在移情性、響應(yīng)性、有形性方面做得不夠到位，應(yīng)引起足夠重視。

（二）旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量存在問題

通過統(tǒng)計(jì)分析，可以得知旅游管理專業(yè)教學(xué)在可信性方面做得相對(duì)較好，可以總結(jié)出旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量存在的問題如下：

1.教學(xué)設(shè)施方面存在問題

通過統(tǒng)計(jì)分析，得出旅游管理專業(yè)教學(xué)評(píng)價(jià)中“領(lǐng)先的教學(xué)設(shè)施；做好教學(xué)相關(guān)設(shè)備的維護(hù)工作”兩個(gè)項(xiàng)目得分很低，這兩個(gè)項(xiàng)目，都與學(xué)校的教學(xué)設(shè)施設(shè)備有關(guān)系，測(cè)試的學(xué)生都是在經(jīng)開校區(qū)上課，經(jīng)開校區(qū)存在設(shè)備老舊的情況，這表明我校在設(shè)施設(shè)備方面存在欠缺。

2.實(shí)踐教學(xué)方面存在問題

通過統(tǒng)計(jì)分析，我們得出旅游管理專業(yè)教學(xué)評(píng)價(jià)中“到校外的風(fēng)景區(qū)、餐廳以及旅行社等有關(guān)公司進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)；部分專業(yè)性課程采納雙語的教學(xué)方式”評(píng)分較低，這兩項(xiàng)都屬于響應(yīng)性方面，說明旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)方面存在問題，2020年起，由于旅游業(yè)受到疫情影響，學(xué)生每學(xué)期兩周的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)只能進(jìn)行簡(jiǎn)單參觀，頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生大多無法進(jìn)入專業(yè)對(duì)口的企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)。

3.教師與學(xué)生之間課后互動(dòng)交流存在問題

通過統(tǒng)計(jì)分析，得出旅游管理專業(yè)教學(xué)評(píng)價(jià)中“除卻上課以外，教師會(huì)用充足的時(shí)間與學(xué)生溝通；教師擅長(zhǎng)分析學(xué)生之間的區(qū)別，教育具有對(duì)象性的特點(diǎn)”評(píng)分較低，這兩項(xiàng)都屬于移情性方面，說明教師和學(xué)生之間溝通存在問題。教師應(yīng)該不僅僅關(guān)注課堂，課后也應(yīng)該關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)情況，積極與學(xué)生互動(dòng)，和學(xué)生保持良好的關(guān)系，這樣根據(jù)學(xué)生的個(gè)性及特點(diǎn)有針對(duì)性地提出指導(dǎo)意見，更有利于學(xué)生接受。

4.課程設(shè)置方面存在問題

通過統(tǒng)計(jì)分析，得出旅游管理專業(yè)教學(xué)評(píng)價(jià)中“部分專業(yè)性課程采納雙語的教學(xué)方式”評(píng)分較低，這屬于響應(yīng)性方面，說明課程設(shè)置方面存在問題。加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)與崗位知識(shí)的連接，著眼于未來就業(yè)方向，設(shè)計(jì)相關(guān)的實(shí)踐訓(xùn)練項(xiàng)目，針對(duì)行業(yè)發(fā)展要求，適當(dāng)整合課程內(nèi)容，并根據(jù)崗位需求來安排實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)［5］。旅游管理專業(yè)作為涉外性很強(qiáng)的專業(yè)，結(jié)合學(xué)生未來崗位需要，適當(dāng)補(bǔ)充雙語教學(xué)課程，改革專業(yè)教學(xué)方法及課程設(shè)置，把學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)作為貫穿人才培養(yǎng)方案的始終。

四、高職旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量提升對(duì)策及建議

（一）完善數(shù)字化、信息化教學(xué)資源和設(shè)施建設(shè)

“雙高計(jì)劃”背景下教學(xué)質(zhì)量治理必須促進(jìn)信息技術(shù)與課程教學(xué)的深度融合，實(shí)現(xiàn)智慧課堂、數(shù)字教學(xué)以及信息化教學(xué)資源協(xié)調(diào)推進(jìn)?；ヂ?lián)網(wǎng)已成為日常生活的一部分，健全網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，利用大數(shù)據(jù)等公開的資源，增加學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用網(wǎng)上博物館、網(wǎng)上圖書館等資源建設(shè)本專業(yè)信息化教學(xué)平臺(tái)，讓學(xué)生不出校門就可以游天下，增加學(xué)生見識(shí)，對(duì)提高學(xué)生的講解能力、溝通能力進(jìn)行針對(duì)性的教學(xué)資源建設(shè)。

（二）探索旅游管理高質(zhì)量技能型人才培養(yǎng)的教學(xué)模式和實(shí)踐教學(xué)架構(gòu)

《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》提出將在一些職業(yè)院校和應(yīng)用型本科高校啟動(dòng)試點(diǎn)，通過育訓(xùn)結(jié)合、書證融通，真正培養(yǎng)出產(chǎn)業(yè)急需的復(fù)合型高質(zhì)量技能人才［6］。高職旅游管理專業(yè)應(yīng)創(chuàng)建集“1+X 課證融通”的培養(yǎng)模式，提高學(xué)生社會(huì)適應(yīng)能力，練就過硬的崗位技能。積極開展現(xiàn)代學(xué)徒制工作，與企業(yè)合作聯(lián)合舉行學(xué)生管理創(chuàng)新競(jìng)賽，用好用活實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)提供廣闊平臺(tái)。

針對(duì)旅游管理專業(yè)目前可以取得的職業(yè)資格證，組織教師進(jìn)行師資培訓(xùn)，申報(bào)學(xué)院考點(diǎn)，讓教師授課與證書融合。要將課程標(biāo)準(zhǔn)與旅游管理專業(yè)學(xué)生可以取得導(dǎo)游證、研學(xué)旅行策劃管理證等相融通；課程的考核內(nèi)容與職業(yè)技能鑒定內(nèi)容相融通。

（三）加強(qiáng)師生互動(dòng)，因材施教

課后師生反應(yīng)性互動(dòng)式教學(xué)，就是課后師生雙方開展平等的交流探討，彼此傾聽、彼此接納，通過理性說服甚至辯論，達(dá)到不同觀點(diǎn)的碰撞交融，進(jìn)而激發(fā)教學(xué)雙方的主動(dòng)性和探索性，拓展創(chuàng)造性思維，以達(dá)到提高教學(xué)效果目的的一種教學(xué)方式［7］。傳統(tǒng)教學(xué)方式下，教師授課完畢便離開教室，教師與學(xué)生之間的溝通僅限于課堂，因此應(yīng)鼓勵(lì)師生在課后溝通，通過相對(duì)舒適的交流環(huán)境增加彼此了解，讓學(xué)生能輕松、發(fā)散地表達(dá)觀點(diǎn)，有利于教師有針對(duì)性地指導(dǎo)學(xué)生。

（四）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，深入研究課程設(shè)置的內(nèi)在聯(lián)系

“雙高計(jì)劃”下的教學(xué)模式一定是以“項(xiàng)目＋任務(wù)”為核心的現(xiàn)代項(xiàng)目教學(xué)，是面向企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)環(huán)境的項(xiàng)目任務(wù)耦合式教學(xué)，通過模塊化、鏈接式的教學(xué)內(nèi)容整合，實(shí)現(xiàn)“教”與“學(xué)”真正意義上的鏈接。以“項(xiàng)目化”“信息化”“思政化”“書證融合”為抓手，開展基于教師個(gè)體施教專長(zhǎng)的分工協(xié)作式教學(xué)，高質(zhì)量推進(jìn)“理實(shí)一體化”教學(xué)改革，打造師生、生生相互賦能的高效課堂［8］?；趪?guó)家政策背景，我院教師隊(duì)伍有待進(jìn)一步培訓(xùn)提高，模擬導(dǎo)游、旅行社計(jì)調(diào)、旅游商品促銷等實(shí)踐能力要求高的課程，通過教師設(shè)定場(chǎng)景、布置任務(wù)，學(xué)生通過提出問題、分析問題、解決問題的思路，在實(shí)踐中提升技能，達(dá)到培養(yǎng)專業(yè)核心技能的目標(biāo)。

根據(jù)崗位需求調(diào)整課程設(shè)置，通過收集相關(guān)用人單位的反饋情況，結(jié)合目前學(xué)生的英語成績(jī)和水平，適當(dāng)調(diào)整專業(yè)課中的英語教學(xué)內(nèi)容，如“出境旅游實(shí)務(wù)、模擬導(dǎo)游、導(dǎo)游業(yè)務(wù)”等課程中可增加雙語教學(xué)內(nèi)容。

五、結(jié)語

就旅游業(yè)愈來愈變成民眾所青睞的休閑項(xiàng)目而呈現(xiàn)出迅速發(fā)展的態(tài)勢(shì)背景下，旅游業(yè)對(duì)于高端人才的需求愈來愈明顯。高職旅游專業(yè)教育的培養(yǎng)日益體現(xiàn)出創(chuàng)新性、實(shí)踐性、綜合性的特點(diǎn)，相應(yīng)地，高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才對(duì)于推動(dòng)旅游業(yè)處于平穩(wěn)且可持續(xù)性的發(fā)展?fàn)顟B(tài)意義突出。因?yàn)槁糜螛I(yè)本身的特殊緣故，實(shí)踐性教學(xué)變成旅游專業(yè)高職教育的一項(xiàng)最為關(guān)鍵的步驟，建構(gòu)一個(gè)完備的實(shí)踐性教學(xué)質(zhì)量應(yīng)用評(píng)估系統(tǒng)能夠化解當(dāng)下高職旅游專業(yè)教學(xué)實(shí)踐過程中所暴露的一系列問題。本研究正是基于SERVQUAL模型達(dá)到了一定的研究效果。