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        鄉(xiāng)村振興背景下的茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺構(gòu)建

        2022-01-24 07:34:00劉世明代曉靜鄧汝春趙文德
        物流技術(shù) 2022年1期
        關(guān)鍵詞:產(chǎn)業(yè)鏈管理系統(tǒng)茶葉

        劉世明,代曉靜,鄧汝春,趙文德

        (廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院,廣東 廣州 511483)

        1 數(shù)字化供應(yīng)鏈助推鄉(xiāng)村振興的背景

        我國是農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。一直以來,國家都高度重視農(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展工作。黨的十九大提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,把鄉(xiāng)村振興作為建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系的重要基礎(chǔ),大力支持互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等數(shù)字技術(shù)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村的廣泛應(yīng)用,鼓勵“互聯(lián)網(wǎng)+”與農(nóng)業(yè)農(nóng)村融合創(chuàng)新,大力推進(jìn)數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè),實施數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略,并做出一系列重要戰(zhàn)略部署。

        2018年中共中央、國務(wù)院印發(fā)的《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018—2022年)》提出要夯實鄉(xiāng)村信息化基礎(chǔ),加快推進(jìn)數(shù)字技術(shù)在經(jīng)濟(jì)、社會、公共服務(wù)等各方面與農(nóng)村全面融合;2019年《數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展戰(zhàn)略綱要》又提出要將數(shù)字鄉(xiāng)村作為數(shù)字中國建設(shè)的重要方面,加快信息化發(fā)展,整體帶動和提升農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展。2020年5月中央網(wǎng)信辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展和改革委員會、工業(yè)和信息化部等四部門聯(lián)合印發(fā)《2020年數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展工作要點》,明確推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,推進(jìn)數(shù)字農(nóng)業(yè)、重要農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)建設(shè),構(gòu)建農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)平臺等主要任務(wù)。2021年中共中央、國務(wù)院《關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》,以及財政部、商務(wù)部聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)的通知》,都將開展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)作為目標(biāo)。在國家的政策支持和引導(dǎo)下,近年來農(nóng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字供應(yīng)鏈得到了高速發(fā)展,為推動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,整合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈資源,構(gòu)建360度全方位服務(wù)模式,解決農(nóng)業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)品銷售難、農(nóng)民及涉農(nóng)企業(yè)融資難、農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理人才缺乏和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本高的痛點,最終實現(xiàn)農(nóng)業(yè)從資源農(nóng)業(yè)到產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的跨越發(fā)展提供了條件。研究鄉(xiāng)村振興背景下茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺的構(gòu)建,是貫徹實施國家鄉(xiāng)村振興和數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略,有利于實現(xiàn)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系的發(fā)展目標(biāo)。

        本文從信息化數(shù)字化技術(shù)推動茶產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)新角度出發(fā),分析探討數(shù)字供應(yīng)鏈如何借助已經(jīng)上升到國家發(fā)展戰(zhàn)略新高度的鄉(xiāng)村振興的機(jī)遇,通過數(shù)字化技術(shù)來解決茶葉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中的實際難題,更好地推動數(shù)字供應(yīng)鏈創(chuàng)新和提升產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展,這對以科技創(chuàng)新帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,對幫助鄉(xiāng)村振興中實體經(jīng)濟(jì)企業(yè)擺脫經(jīng)營困難、行業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展,助推當(dāng)前實體經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)回升,對區(qū)域更好地協(xié)調(diào)發(fā)展和創(chuàng)新等都具有重要的作用和意義。

        2 茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺的構(gòu)建

        2.1 數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺構(gòu)建的目標(biāo)

        新冠疫情的影響加速了供應(yīng)鏈企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的步伐,研究茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺的建設(shè),有助于催化鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)形成,全面助力鄉(xiāng)村振興。本文基于協(xié)同、共生和利他的供應(yīng)鏈管理思想,聚焦構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)的核心競爭力,對供應(yīng)鏈進(jìn)行深度改造和整合,通過整合產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、區(qū)塊鏈、價值鏈,構(gòu)建茶葉產(chǎn)業(yè)數(shù)字化平臺,實現(xiàn)供應(yīng)鏈多元化、管理集中化、數(shù)據(jù)可視化和服務(wù)專業(yè)化。幫助企業(yè)打通內(nèi)外部之間的供應(yīng)協(xié)同關(guān)系,進(jìn)而實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈協(xié)同,助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展和地方鄉(xiāng)村振興。同時可以為其他農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的數(shù)字化供應(yīng)鏈健康發(fā)展和政府提供決策和有益借鑒參考,茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺架構(gòu)如圖1所示。

        圖1 茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺架構(gòu)圖

        2.2 數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺構(gòu)建模式

        在借鑒國內(nèi)外學(xué)者對數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺建設(shè)方面研究成果的基礎(chǔ)上,結(jié)合茶產(chǎn)業(yè)當(dāng)前供應(yīng)鏈的發(fā)展現(xiàn)狀,按“產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、區(qū)塊鏈、價值鏈”四鏈一體、四鏈融合的思路,旨在構(gòu)建一個科學(xué)、實用的數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺,如圖2所示。

        圖2 四鏈一體、四鏈融合的數(shù)字化平臺規(guī)劃思路

        2.2.1 構(gòu)建多維度場景的現(xiàn)代特色茶葉產(chǎn)業(yè)鏈。應(yīng)用現(xiàn)代“產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”技術(shù),圍繞“生態(tài)、特色、產(chǎn)業(yè)、文化、標(biāo)準(zhǔn)”,以信息化為主線,構(gòu)建業(yè)務(wù)場景、主體場景、設(shè)施場景三個產(chǎn)業(yè)鏈維度和場景。

        (1)維度1:業(yè)務(wù)場景——構(gòu)建從“種植、生產(chǎn)、包裝、物流、分銷、電商、客服、文旅、金融”的茶葉特色產(chǎn)業(yè)鏈。

        (2)維度2:主體場景——構(gòu)建包括“農(nóng)戶、供應(yīng)商、物流服務(wù)商、代理加盟商、客戶、游客、合作伙伴”等關(guān)鍵業(yè)務(wù)方的產(chǎn)業(yè)鏈。

        (3)維度3:設(shè)施場景——構(gòu)建包括“茶園、茶廠、倉庫、配送中心、店鋪、基地、網(wǎng)上平臺、商業(yè)街、酒店”等關(guān)鍵設(shè)施場所和全渠道場景的產(chǎn)業(yè)鏈。

        2.2.2 構(gòu)建四流融合的產(chǎn)業(yè)一體化供應(yīng)鏈。運(yùn)用現(xiàn)代供應(yīng)鏈理論,實現(xiàn)“商流、物流、資金流、信息流”四流融通的一體化供應(yīng)鏈管理模式。

        (1)商流:構(gòu)建以“銷售訂單”驅(qū)動的商流模型(拉式供應(yīng)鏈),以分銷系統(tǒng)為平臺,實現(xiàn)生產(chǎn)物流賦能營銷,營銷賦能品牌的公司發(fā)展戰(zhàn)略。

        (2)物流:構(gòu)建以“安全庫存”為核心的生產(chǎn)物流服務(wù)模式,引入智能物流技術(shù)和追蹤追溯技術(shù),實現(xiàn)“降本、增效、強(qiáng)服”的生產(chǎn)物流目標(biāo)。

        (3)資金流:構(gòu)建以“供應(yīng)鏈金融”為核心的資金流管理模式,在供應(yīng)鏈上游的農(nóng)資農(nóng)戶、中游的倉庫、下游的分銷商三個場景實施供應(yīng)鏈金融服務(wù),盤活全供應(yīng)鏈上的各類資金流,實現(xiàn)資金的安全、信用、高效和增值。

        (4)信息流:構(gòu)建以“中控平臺、大數(shù)據(jù)云”為核心的茶葉產(chǎn)業(yè)數(shù)字化平臺,構(gòu)建六大智慧生態(tài)場景——“智慧茶園、智能茶廠、智能物流、智慧分銷、智慧金融、智慧文旅”。

        采用AR/VR技術(shù),集成茶園種植與農(nóng)戶管理系統(tǒng)PMS、茶廠與生產(chǎn)管理系統(tǒng)MES、庫存與物流管理系統(tǒng)WMS、分銷與客服管理系統(tǒng)DMS、文教與旅游管理系統(tǒng)TMS、供應(yīng)鏈金融管理系統(tǒng)SFS等軟件關(guān)鍵數(shù)據(jù),全景展現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)數(shù)字化技術(shù)實力。

        2.2.3 構(gòu)建茶葉大數(shù)據(jù)區(qū)塊鏈。應(yīng)用大數(shù)據(jù)和區(qū)塊鏈理論,探索實現(xiàn)茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的大數(shù)據(jù)技術(shù)和商業(yè)模式,并構(gòu)建基于“一品一碼”和“供應(yīng)鏈金融”的茶葉區(qū)塊鏈業(yè)務(wù)模型。

        (1)大數(shù)據(jù)技術(shù):構(gòu)建基于國內(nèi)國際茶葉的“市場數(shù)據(jù)、供給數(shù)據(jù)、銷售數(shù)據(jù)、消費(fèi)數(shù)據(jù)、客戶數(shù)據(jù)、金融數(shù)據(jù)、信用數(shù)據(jù)”等細(xì)分行業(yè)的大數(shù)據(jù)商業(yè)模型和商業(yè)應(yīng)用。

        (2)區(qū)塊鏈技術(shù):以一品一碼技術(shù)、追蹤追溯技術(shù)、品控技術(shù)為要素,聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、大專院校、檢驗檢疫、通關(guān)等機(jī)構(gòu),構(gòu)建茶葉從農(nóng)戶種植到生產(chǎn)物流、從分銷到消費(fèi)的全過程分布式數(shù)據(jù)記錄、實現(xiàn)茶葉區(qū)塊鏈的技術(shù)構(gòu)建和商業(yè)應(yīng)用。

        2.2.4 構(gòu)建茶葉產(chǎn)業(yè)服務(wù)價值。利用波特的價值鏈理論,通過產(chǎn)業(yè)數(shù)字化平臺的科技賦能,構(gòu)建基于茶葉產(chǎn)銷業(yè)務(wù)的基本價值鏈和機(jī)遇信息、期貨、金融、文旅、產(chǎn)學(xué)研用等經(jīng)營活動的服務(wù)增值鏈。

        (1)基本價值鏈:定位于茶葉上、中、下游各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)的基本價值鏈構(gòu)建。采用垂直生態(tài)理論和價值分析架構(gòu),把縱向一體化的關(guān)鍵業(yè)務(wù)單元進(jìn)行內(nèi)部獨立核算,建立起以業(yè)績和利潤為導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)價值鏈。

        (2)服務(wù)增值鏈:定位于茶葉周邊產(chǎn)業(yè)、農(nóng)村農(nóng)業(yè)、特色小鎮(zhèn)等相關(guān)概念的服務(wù)增值鏈構(gòu)建。通過信息服務(wù)、茶葉期貨、供應(yīng)鏈金融、區(qū)塊鏈、文教旅游、教育科研、產(chǎn)教融合等具體經(jīng)營模塊,構(gòu)建起服務(wù)增值鏈,賦能公司品牌和可持續(xù)發(fā)展。

        2.3 數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺構(gòu)建的主要內(nèi)容

        基本價值鏈和服務(wù)增值鏈的構(gòu)建,必須依賴于數(shù)字化產(chǎn)業(yè)平臺和相關(guān)技術(shù)。根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求,擬構(gòu)建6+1信息化軟件產(chǎn)品矩陣來實現(xiàn)茶產(chǎn)品數(shù)字平臺,6個業(yè)務(wù)管理軟件和一個中控系統(tǒng)軟件。業(yè)務(wù)軟件系統(tǒng)主要包括:分銷與客服管理系統(tǒng)(DMS)、庫存物流管理系統(tǒng)(WMS)、茶廠與生產(chǎn)管理系統(tǒng)(MES)、茶園與農(nóng)戶管理系統(tǒng)(PMS)、文教與旅游管理系統(tǒng)(TMS)、供應(yīng)鏈金融管理系統(tǒng)(SFS),如圖3所示,以及一個中控信息系統(tǒng)軟件。各軟件的主要功能見表1。

        表1 核心信息化軟件功能介紹

        圖3 6+1六大信息化軟件產(chǎn)品矩陣

        3 數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺構(gòu)建的意義

        3.1 提高企業(yè)核心競爭力

        當(dāng)前企業(yè)之間的競爭,已上升為供應(yīng)鏈之間的競爭,然而在鄉(xiāng)村振興的背景下橫亙在農(nóng)業(yè)實體經(jīng)濟(jì)供應(yīng)鏈中最大的信息化程度低、產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈長、信息孤島多、融資難應(yīng)收賬款不及時、難以形成全渠道營銷等問題還沒有得到根本解決,已經(jīng)嚴(yán)重影響鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展和企業(yè)的競爭力。針對傳統(tǒng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈存在的問題,構(gòu)建茶葉產(chǎn)業(yè)數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺在很大程度上都能夠解決,可以實現(xiàn)資源共享,優(yōu)化供應(yīng)鏈,提高效益,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,使得供應(yīng)鏈成為共贏鏈,讓該平臺成為企業(yè)的核心競爭力。

        3.2 促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

        一方面,構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺能夠?qū)⑾冗M(jìn)的信息技術(shù)成果應(yīng)用于茶葉產(chǎn)業(yè)中并進(jìn)行深度融合,從而實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)和經(jīng)營管理領(lǐng)域的現(xiàn)代化,包括茶葉的種植、生產(chǎn)、加工、包裝、儲存、物流、分銷、生態(tài)保護(hù)等方面,借力于信息鏈實現(xiàn)對茶產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的改造和重構(gòu),形成一個高信息化水平的完整的茶產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈條,加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的信息化升級轉(zhuǎn)型,讓資源得到更為優(yōu)化的配置;另一方面,充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù),拓展茶產(chǎn)業(yè)的休閑、文化、養(yǎng)生等多種功能,大力推動現(xiàn)代茶業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、休閑民宿、中國茶文化宣傳、電商、金融等產(chǎn)業(yè)的深度融合,促進(jìn)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展。

        3.3 振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì),提高農(nóng)民生活水平

        農(nóng)業(yè)強(qiáng)不強(qiáng)、農(nóng)村美不美、農(nóng)民富不富,決定著全面小康社會的成色和社會主義現(xiàn)代化的質(zhì)量。構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺,推動茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)資源匯聚及大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用,不僅可以促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)與茶產(chǎn)品高效流通、保障茶葉質(zhì)量安全,還可以提高茶農(nóng)素質(zhì)和茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)營效率,大大提高農(nóng)產(chǎn)品銷售量,減少庫存積壓,降低生產(chǎn)成本,提高茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入,有利于實現(xiàn)共同富裕。

        4 結(jié)語

        本文從信息化數(shù)字化技術(shù)推動茶產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)新角度出發(fā),對供應(yīng)鏈進(jìn)行深度改造和整合,通過整合產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、區(qū)塊鏈、價值鏈,打造茶葉產(chǎn)業(yè)數(shù)字化平臺,實現(xiàn)供應(yīng)鏈多元化、管理集中化、數(shù)據(jù)可視化和服務(wù)專業(yè)化。來解決茶葉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中的實際難題,可以實現(xiàn)資源共享,優(yōu)化供應(yīng)鏈資源,提高效益,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,幫助企業(yè)打通內(nèi)外部之間的供應(yīng)協(xié)同關(guān)系,進(jìn)而實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈協(xié)同,助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展和地方鄉(xiāng)村振興。

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