湖北物資流通技術(shù)研究所 艾 振

我們知道，物流是一個近代的概念，起源于20世紀(jì)初的美國，并隨著時代的變遷，被多次重新定義。同樣的，物流管理的概念也來源于這個年輕的國度，二戰(zhàn)時期，他們根據(jù)軍事后勤物資的運(yùn)輸、補(bǔ)給等實際問題提出了“l(fā)ogistics management”一詞，后被一直發(fā)展和沿用。但這里說的只是概念上的起源，不管怎么歸納和定義，物流都脫離不了“物的流通”這個本質(zhì)，雖然古時沒有這樣的叫法，但物資的運(yùn)輸、存儲等物流活動卻切切實實的存在于人類歷史的每一個時段和角落。所以，物流當(dāng)然不是開始于被概念化的一百年前，而是自古有之。既然如此，如果認(rèn)真審視我們的中華文明史，從那些數(shù)不清的軍事戰(zhàn)爭、經(jīng)濟(jì)變革、政治運(yùn)動和社會生活中做一些相關(guān)的提煉和總結(jié)，那么我相信，用五千年的沉淀得來的收獲，一定比兩百年的厚重得多。

從這一期開始，我們將嘗試從倉儲、運(yùn)輸?shù)冉嵌仁崂硪恍┡c物流相關(guān)的歷史并進(jìn)行解析，籍此拋磚引玉，希望在對物流的認(rèn)識上，或者在促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展上，給大家?guī)硪稽c新的啟發(fā)。

倉儲是物流活動的核心要素之一，我們從它的起源說起。

在說之前，先做個極簡的界定：倉儲就是有意識的存東西；起源是說中國范圍內(nèi)的起源。溯源的方式是用倒推法，即在一個盡量早的時候找到倉儲已經(jīng)明顯存在的證據(jù)，然后繼續(xù)往前，直到?jīng)]有新的發(fā)現(xiàn)，最后再綜合史料、考古和合理推測給出判斷。

讓我們憑借有限的線索，沿著時間的長河逆流而上，嘗試去探尋倉儲起源的真相。

公元前841年，注定是一個特別的年份。這一年周厲王治下的西周經(jīng)濟(jì)瀕臨崩潰，社會動蕩不安，“國人莫敢言，道路以目”。最終忍無可忍的國人發(fā)生了暴動，導(dǎo)致厲王出逃，形成了召、周二相“共和”行政的局面。從此中國歷史進(jìn)入了有明確紀(jì)年的時代。

然而對于倉儲而言，它卻肯定不是開端之年。實際上，西周的倉儲事業(yè)已經(jīng)發(fā)展到了相當(dāng)?shù)乃?，?guī)?？捎^，還有了相應(yīng)的制度體系。這樣說的主要依據(jù)如下。

（1）《周禮》。《周禮》將周朝倉儲管理上升到國家禮制層面。上有專管領(lǐng)導(dǎo)太宰，下有副手大府，還有倉人、廩人、遺人、場人等基層倉儲管理人員，各司其職，分管不同性質(zhì)、不同來源的物資。除了國家和地方倉儲系統(tǒng)，還鼓勵商業(yè)倉儲，不僅設(shè)置了供商人使用的棧房倉庫“廛”，由廛人負(fù)責(zé)，還在市場上設(shè)有司市“陳肆辨物”，負(fù)責(zé)物資歸類整理。同時民間倉儲在西周也得到了國家的重視，鋤粟、屋粟、閑粟等三類倉儲由旅師負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理，秋季入儲，春季發(fā)放，以利農(nóng)耕。也考慮充分。比如：入庫的物資都會被職幣附上標(biāo)簽，寫明物資的種類、數(shù)量等信息，“辨其物而奠其錄，以書楬之”。這還不算完，倉儲管理還得考核，考核還有細(xì)則和專管的人員，非常的復(fù)雜。

（2）《史記》。司馬遷在這部史學(xué)巨著中記錄了周武王處理商朝遺留倉儲物資的事件：“散鹿臺之財，發(fā)鉅橋之粟”。鹿臺，是紂王時期存放金銀財物的地方；鉅橋，則是紂王的糧倉。能讓兩朝君王作為重要國事親自處理的存東西的地方自然規(guī)模巨大。這表明早在商紂時已經(jīng)有了大型的地面?zhèn)}儲設(shè)施，何況西周。

（3）《詩經(jīng)》。“我倉既盈，我庾維億”；“乃埸乃疆，乃積乃倉”；“乃求千斯倉、乃求萬斯箱”；“積之粟粟。其崇如墉，其比如櫛。以開百室，百室盈止，婦子寧止”……歌唱美好的生活是人的天性，出現(xiàn)在《詩經(jīng)》里的這些有關(guān)倉儲的吟唱，讓我們真切的感受著三千年前人們對“糧倉滿滿”的喜悅抑或渴求。這可能不是專家認(rèn)可的“史實”，但它卻是對當(dāng)時社會場景的生動反映和證實，糧倉在民間，不僅普及，而且重要。

（4）考古發(fā)現(xiàn)。地面木質(zhì)結(jié)構(gòu)的建筑或許難以保存，但窖穴不同。窖穴是中國歷史上使用最廣泛、跨度時間最長的糧倉形式。湖北圻春西周遺址、灃西張家坡遺址、河北磁縣下潘汪、遼寧赤峰夏家店，以及山西、山東等地都發(fā)現(xiàn)了周朝用于藏糧的窖穴，有的數(shù)量較多，有的規(guī)模較大。如果說《周禮》在真?zhèn)紊嫌袪幾h，史書和文學(xué)作品也不一定完全準(zhǔn)確的話，這些遺跡絕對更加可信。

以上事實證明西周時的倉儲已經(jīng)得到了一定的發(fā)展，但它仍然不是我國倉儲的起源。

在商朝，除了后人對紂王“鹿臺”和“鉅橋”的記載以及這時期如安陽“殷墟”、鄭州商城、河北臺西村等出土的糧窖遺跡之外，甲骨文的出現(xiàn)也幫了我們的忙。

甲骨文是目前我國已知最早的成熟漢字，因鐫刻、書寫于龜甲與獸骨上而得名，為殷商期間流傳的書跡，內(nèi)容是卜辭，是典型的象形文字。甲骨文中大量出現(xiàn)了“倉”和“廩”的字樣，如圖1、圖2。

圖1 “倉”字的甲骨文

圖2 “廩”字的甲骨文

《荀子·富國》說：“谷藏曰倉，米藏曰廩”，“倉”和“廩”各有用途。但從兩個字的象形結(jié)構(gòu)來看，它們作為糧倉的本義區(qū)別不大，都有尖頂，都有倉體，底部似乎又都有防潮措施，而且它們描繪的還都應(yīng)該是地面建筑。

由此看來，商朝也明顯已經(jīng)有了倉儲的存在。

這時的文字記錄越來越少，我們能拿來用的，有以下兩個故事。

《史記·夏本紀(jì)》里敘述大禹的事跡時說：“命后稷予難得之食。食少，調(diào)有余相給，以均諸侯。”于是“眾民乃定，萬國為治”?！昂箴ⅰ笔莻€人名，著名農(nóng)業(yè)專家，大禹的助手；“難得之食”說的是難以得到食物的人；“食少”說的是食少之地；“調(diào)”是調(diào)撥；“均”是均衡。這句話合起來的意思是：（大禹）命令后稷把糧食分給那些吃不上飯的人，把存糧較多地方的糧食調(diào)撥給那些缺糧的地方，以讓各地相對均衡，達(dá)到了定民安邦的效果。

這里沒有明確的說到倉儲，但救濟(jì)少食之人，均衡少糧之地，都需要有大規(guī)模的糧食調(diào)撥，這意味著：在大禹的時代，必然已經(jīng)建有“國家級”的糧倉，這些糧倉從制度層面被賦予了應(yīng)急、賑濟(jì)難民、平衡地區(qū)發(fā)展等職能，成為“定民”和“治國”的有效工具。不僅如此，大禹還實現(xiàn)了“六府甚脩，眾土交正，致慎財賦，咸則三壤成賦”?！案笔遣刎斬浿?，簡單點說就是倉庫；“六府”指的是存放金、木、水、火、土、谷等各類物資的倉庫?！傲趺憽北砻鞔笥碇蜗碌摹罢眰}庫不僅是有的，存放的東西還根據(jù)其屬性和用途進(jìn)行了分類，門類還非常的講究，也有專門的人看管。而且他對入庫物資也定下標(biāo)準(zhǔn)：各地繳納的貢品稅賦都應(yīng)謹(jǐn)慎收取，嚴(yán)格按照土地肥沃程度的上、中、下三個等級來確定。

對于國家糧倉糧食的來源，大禹則有更詳細(xì)的規(guī)則：“令天子之國以外五百里甸服：百里賦納總，二百里納铚，三百里納秸服，四百里粟，五百里米?！币簿褪钦f國都外五百里的范圍內(nèi)都需要交納田賦。標(biāo)準(zhǔn)是：國都一百里外要交納連穗帶桿的禾把子，穗出糧，桿作為飼料或者燒火、修房的材料；二百里外交納谷穗；三百里外交納帶殼的谷子；四百里外交納沒有去糠的粗米；五百里外則要交納精米。

建設(shè)起國家倉庫，制定入庫物資的收取標(biāo)準(zhǔn)，不同物資分類管理，專人負(fù)責(zé)，物資的調(diào)撥與使用也有明確方向……。正是這些舉措的實施，使得四千多年前的倉儲系統(tǒng)在維持國家機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的過程中發(fā)揮了巨大的作用。在文字都沒留下的時代，這是了不起的倉儲成就。

《史記》第一篇記載：“堯乃賜舜絺衣，與琴，為筑倉廩，予牛羊。瞽叟尚復(fù)欲殺之，使舜上涂廩，瞽叟從下縱火焚廩。舜乃以兩笠自捍而下，去，得不死?！眻蛴X得舜干的不錯，于是賞賜給他一些好東西，還給他建造了倉廩。舜的父親瞽叟一直覺得舜礙事，想殺了他，騙舜上廩頂涂抹的時候在下面放火，舜很機(jī)靈，順著兩根桿子爬下來，死里逃生。

從以上的文字我們至少可以知道：倉廩是個好東西—不然不會作為皇帝的賞賜；它有大量的木質(zhì)結(jié)構(gòu)—不然點不著；它頂部比較結(jié)實—至少能承受一個人的重量；人們已經(jīng)懂得防雨—有頂，還得涂抹泥土；它比較高大—要順著桿子才能下來；它是個地上建筑—明擺著的；它在堯舜期間甚至更早之前已經(jīng)出現(xiàn)—這么具體的描述不可能僅憑想象捏造。

雖然這些文字記載的歷史真?zhèn)坞y證，但我們還是有理由相信：

看來倉儲的起源還

堯舜禹時期已是放眼整個新石器時代。新石器時代的人類學(xué)會了磨制石器，生產(chǎn)力得到了較大的提升，出現(xiàn)了真正意義上的農(nóng)業(yè)，水稻種植、豬牛飼養(yǎng)等成為了人類生活的日常。春種秋收，農(nóng)作物季節(jié)性生長、成熟的自然規(guī)律決定了糧食的存儲問題必須得到正視和解決。

理論上，起初他們的東西不多，產(chǎn)量可想而知，思想也單純，“無相害之心”，有多余的物資時，把它們找個現(xiàn)成的地方存放是最自然的選擇，所以露天堆放應(yīng)該是最原始的倉儲形式。這種方式簡單，但也缺點明顯：風(fēng)吹、日曬、雨淋和動物的侵襲都是問題，找到更安全的存放糧食的場所是遠(yuǎn)古人類下一步的“工作重點”。在漫長的歲月里，人們不斷的摸索和嘗試，積累著經(jīng)驗，找個山洞、挖個地洞、用自然界可以找到的或者可以制作的容器來存儲都成為可能的解決方案。而隨著建筑技術(shù)的提高，類似房屋樣式倉儲設(shè)施的出現(xiàn)也變得自然而然。

考古學(xué)家們的工作證實了我們的猜測。綜合他們的研究成果，我們得以從深埋地下的蛛絲馬跡中了解這時期的倉儲情況。

在新石器時代幾千年漫長的歲月中，各個文化部落幾乎都會選擇把糧食放在地下挖掘的坑穴中儲存?？脊虐l(fā)現(xiàn)，這時期的糧窖比比皆是。窖穴挖掘制作工藝考究，數(shù)量眾多，容量較大，甚至有的糧窖出現(xiàn)的時間之早，規(guī)模之大，令人咋舌。

仰韶文化時期，著名的西安半坡遺址中發(fā)掘出了窖穴200余處。它們有的密集分布在居住區(qū)的房屋周圍，與其形成配套；有的則十幾個窖穴集中在一起，形成窖穴群，儼然現(xiàn)代物流園區(qū)里的一間間庫房。在其中的115號窖穴中，出土了糧食腐朽后形成的谷殼灰，厚達(dá)18厘米，昭示著它曾經(jīng)作為糧窖的事實。該窖穴口小底大（口徑1.15米，底徑1.68米，深0.52米），窖底周圍分布一圈小淺槽，窖壁涂有1厘米厚的細(xì)膩黃泥。有窖穴的窖壁涂層還用火烤過，說明那時已經(jīng)開始重視窖藏的防潮。

后來的龍山文化時期，各個村落的遺址中也都發(fā)現(xiàn)了大量的窖穴，這些窖穴較之仰韶時期又有新的進(jìn)步。如灃西客家莊第二期的發(fā)掘顯示，這一時期的窖穴口小但規(guī)則，蓋有陶蓋；中部最寬，窖壁整齊；底平且光滑堅硬，底徑最大的達(dá)到5.16米；窖穴最深處達(dá)到5.25米，容量比之前大的多。

最讓我們震驚的是八千年前的磁山文化遺址。在河北邯鄲地區(qū)磁山文化遺址的第一和第二文化層中，總共發(fā)現(xiàn)了88個有糧食堆積痕跡的灰坑，糧食遺存的堆積厚度最高達(dá)到了2.9米，據(jù)估算，其存儲糧食的重量接近14萬斤。這不僅是我國已知最早的“糧倉”，還以它令人驚嘆的儲量顛覆著我們的認(rèn)知。

新石器時代的陶器制作工藝簡單，小一點的直接捏制，大一點的則采用泥條盤筑法，燒制溫度也都在千度以內(nèi)。陶器當(dāng)然不算倉，但是不能忽視它作為小的存儲單元或者作為“包裝”所發(fā)揮的作用。

在姜寨遺址、半坡遺址、大河村遺址等地，均發(fā)現(xiàn)過貯存著糧食作物或蔬菜種子的陶罐。將貯存糧食的陶器放在窖穴中儲存的方式，也成為新石器時代倉儲發(fā)展的重要形式。

浙江余姚的河姆渡遺址出土了成堆的稻殼、稻桿和稻葉，這些作物經(jīng)過七千多年的擠壓，最厚的地方仍然厚達(dá)1米。湖北京山屈家?guī)X也發(fā)現(xiàn)了該時期密集成層的稻谷堆積痕跡。

那么，八千年前堪稱偉大的磁山地下糧倉是否就是倉儲的源頭？我想答案是否定的，原因有二。第一，這種“偉大”不會一蹴而就，它一定有一個漫長的、逐漸發(fā)展甚至曲折的過程，它是精神和物質(zhì)、時間和空間多重累積的結(jié)果。第二，窖藏不應(yīng)該是最早的存儲形式，如前文所述，露天儲存在理論上應(yīng)該更早出現(xiàn)，這是自然法則和社會發(fā)展的必然規(guī)律。之所以沒有發(fā)現(xiàn)比磁山文化更早的露天糧食堆場，大概只是因為露天堆場相對不易在歷史的長河中留下痕跡，如此而已。也就是說，在磁山文化之前應(yīng)該還有更早的“倉儲”。

遠(yuǎn)古的人類解放了雙手，學(xué)會了打制石器，為了生存，他們不停的采集和狩獵，從大自然里獲取食物的活動幾乎占滿了他們的生活，收獲幾顆果子或者抓到一只野兔就是他們的“小目標(biāo)”，吃得飽就是完美的一天。但由于生存環(huán)境的“刻薄”和生產(chǎn)力水平的限制，吃飽只能算是個愿望。愿望當(dāng)然是美好的，現(xiàn)實卻是經(jīng)常的挨餓，有多余的食物拿去存儲這樣的事情大概不會發(fā)生，因此出現(xiàn)專門存儲糧食的設(shè)施或場地的概率也基本可以忽略。

糧食當(dāng)然是倉儲里面最常見的物資，但它卻絕不是唯一需要儲存的東西。對舊石器時代的人類而言，除了糧食之外，還有一樣?xùn)|西至關(guān)重要，那就是石器。石器是遠(yuǎn)古人類最重要的生產(chǎn)工具，是財富的象征，是他們生活甚至生存下去的希望。關(guān)鍵是，食物不好獲得，但石頭遍地都是，發(fā)現(xiàn)合適的石塊或者造個砍砸器，或者造個刮削器，這些東西價值較高，可以反復(fù)使用，且容易保存，暫時用不到的肯定還是要先找個合適的地方存放，日積月累，舊石器時代（尤其是晚期）形成石器堆場的可能性絕對存在。

又是考古學(xué)家提供了證據(jù)。考古界至今尚未發(fā)現(xiàn)舊石器時代糧食集中存儲的遺跡。而距今的營地里成堆地發(fā)現(xiàn)了用以狩獵動物的有效武器—石球。數(shù)以千計，規(guī)模很大，堆場無疑。至于是否能把“應(yīng)該”、“已知”等詞去掉，則需要新的證據(jù)。

倉儲起源的謎底似乎已經(jīng)揭曉。早在舊石器時代，盡管當(dāng)時的人類可能沒有倉儲的意識，但是物資存放已成為不可避免的事實，倉儲也隨著人類生產(chǎn)生活的需要而萌芽并實際產(chǎn)生了。

到了新石器時代，伴隨農(nóng)業(yè)的發(fā)展，人類有意識的倉儲活動隨之增加。這個時期的倉儲以露天堆放、窖藏和陶器貯存為主要表現(xiàn)形式。露天堆放最早出現(xiàn)；窖藏緊隨其后，并在此后的幾千年間持續(xù)發(fā)揮作用，影響深遠(yuǎn)；陶器成為存儲和包裝單元，將貯存糧食的陶器放在窖穴中儲存的方式，成為新石器時代倉儲發(fā)展的重要形式。再后來，地上倉儲實現(xiàn)廣泛的應(yīng)用。

其實，在人類起源之際，倉儲的種子就已埋下，它等待了百萬年，終于在人類生產(chǎn)生活物資開始聚集的那一刻破土而發(fā)。開始，它極其的弱小，又熬過了幾萬年，農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)才像一把肥料，讓它迅速成長。最終，它扎根人類的生活，被納入了國家制度，被寫進(jìn)了史書，被畫成畫卷，被人們詠唱……它與社會和經(jīng)濟(jì)融為一體，同興同衰。