鄧宏奎，付輝云，陳文靜，張燕萍，章海鑫，余智杰，萬(wàn)錦濤，李 涵

(江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所，江西 南昌 330039)

0 引言

軍山湖位于江西省南昌市進(jìn)賢縣北部，是鄱陽(yáng)湖的一個(gè)閘控子湖，與金溪湖、青嵐湖相連。地處116°01′15″ E～116°33′38″ E、28°09′41″ N～28°46′13″ N，南北長(zhǎng)25 km，東西寬5 km，湖面面積為180～220 km2，水深約4.5 m[1]。軍山湖原是鄱陽(yáng)湖的一部分，具有豐富的漁業(yè)資源和水草資源，是白鱀豚和長(zhǎng)江江豚的棲息地[2]。1958年修建軍山湖大堤后形成了相對(duì)獨(dú)立的一個(gè)湖泊，隨后開始發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)。自1994年以來(lái)，軍山湖開始大面積養(yǎng)殖，魚、蟹養(yǎng)殖迅速發(fā)展，由此也導(dǎo)致了湖體水環(huán)境惡化、水生植物種類和面積降低等問(wèn)題，到2010年，軍山湖已成為中營(yíng)養(yǎng)化湖泊[3-4]。之后軍山湖通過(guò)轉(zhuǎn)變漁業(yè)模式，調(diào)整漁業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展凈水和保水漁業(yè)，加大對(duì)水體環(huán)境的保護(hù)和修護(hù)力度，水體環(huán)境得到了一定程度的改善[5]。特別是軍山湖被列為南昌市后備飲用水源地保護(hù)區(qū)后，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)得到有效的管理，主要的涉水活動(dòng)僅為取水灌溉、漁業(yè)捕撈和少量的生活污水排放，水質(zhì)保持良好。

雖然有很多關(guān)于軍山湖環(huán)境變化的報(bào)道，但對(duì)其漁業(yè)資源的調(diào)查甚少，除徐金星等[6]對(duì)進(jìn)賢湖泊魚類進(jìn)行了調(diào)查外，之后鮮有其他學(xué)者涉及。本項(xiàng)目組于2013和2019年分2次詳細(xì)地調(diào)查了軍山湖漁業(yè)資源現(xiàn)狀，并比較分析了軍山湖發(fā)展保水、凈水漁業(yè)模式的效果。希望能夠?qū)Υ笏?湖泊、水庫(kù))的綠色養(yǎng)殖和開發(fā)提供一定的借鑒。

1 材料與方法

1.1 魚類資源調(diào)查方法

分別在2013和2019年分2次調(diào)查了軍山湖漁業(yè)資源現(xiàn)狀，調(diào)查均在軍山湖冬捕時(shí)進(jìn)行。主要方法：(1)年度調(diào)查分為3次，分別為冬捕前期、中期和后期。(2)每次安排3 d分別記錄鰱、鳙和其他魚類(除鰱鳙外其他魚類)總船數(shù)，記錄每船魚的總重量。(3)每天在所有其他魚類船中分別隨機(jī)選取1/5漁獲物，參照陳宜瑜[7]、樂(lè)佩奇[8]、褚新洛[9]等的研究對(duì)漁獲物進(jìn)行種類鑒別，記錄魚種類數(shù)、每種魚的尾數(shù)和重量。同時(shí)在2014和2020年參照張覺(jué)民等[10]的研究，在軍山湖設(shè)計(jì)6個(gè)采樣點(diǎn)(圖1)進(jìn)行采樣，采樣網(wǎng)具包括刺網(wǎng)、魚籪和蝦籠，其中刺網(wǎng)為投放 2 h 后收網(wǎng)，魚籪和地籠均為投放 24 h后收網(wǎng)，采集到的漁獲物按種類統(tǒng)計(jì)數(shù)量和生物量。

1.2 軍山湖漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

基于對(duì)軍山湖漁業(yè)資源的可持續(xù)利用和修復(fù)水體環(huán)境的目的，從2014年開始對(duì)軍山湖漁業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整方案見表1和表2，主要是將鳙放養(yǎng)規(guī)格由450～500 g調(diào)整為750 g，鰱規(guī)格調(diào)整為500 g；鏈增殖數(shù)量由25萬(wàn)尾增加為30萬(wàn)尾，鳙由100萬(wàn)尾調(diào)減為80萬(wàn)～90萬(wàn)尾。此外，對(duì)于一些重要經(jīng)濟(jì)魚類執(zhí)行嚴(yán)格的捕撈規(guī)格限制(表2)。

表1 軍山湖鰱、鳙增殖模式

表2 自然經(jīng)濟(jì)魚類捕撈規(guī)格 kg/尾

1.3 水質(zhì)分析

于2013和2019年按季度在水面以下0.5 m處使用WSI便攜式水質(zhì)監(jiān)測(cè)儀測(cè)定溶解氧(DO)、水溫(Tw)、pH值，利用賽氏黑白盤測(cè)定SD(透明度)和水深。然后采集1 L水樣帶回實(shí)驗(yàn)室測(cè)定水體的總氮(TN)、總磷(TP)和CODMn值，TN、TP和CODMn分別使用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 11894—1989、GB 7479—1987、GB 11893—1989、GB 11892—1989規(guī)定的方法測(cè)定。水質(zhì)調(diào)查共設(shè)15個(gè)采樣點(diǎn)(圖1)。

圖1 軍山湖采樣點(diǎn)分布

1.4 數(shù)據(jù)處理

水質(zhì)數(shù)據(jù)和魚類數(shù)據(jù)采用Excel 2010軟件進(jìn)行處理，用SPSS 19.0 軟件進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 軍山湖水質(zhì)變化情況

表3為軍山湖2013和2019年四季水質(zhì)指標(biāo)(TN、TP、CODMn)，可以看到2019年軍山湖CODMn數(shù)據(jù)(除春季外)均達(dá)到了Ⅱ類水標(biāo)準(zhǔn)，且顯著低于2013年；TP值四季穩(wěn)定，且秋、冬季顯著低于2013年，且均屬于Ⅲ類水標(biāo)準(zhǔn)。TN值春季顯著低于2013年，其余季節(jié)與2013年相比雖然差異不顯著，但均比較穩(wěn)定，且四季水質(zhì)均屬于Ⅲ類水標(biāo)準(zhǔn)。

表3 軍山湖水質(zhì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù) mg/L

2.2 軍山湖漁業(yè)資源

2.2.1 軍山湖現(xiàn)有魚類種類與分布 軍山湖魚類歷史數(shù)據(jù)種類有80種,隸屬于10目17科69屬，其中以鯉科魚類為主,共計(jì)51種[6]。本次調(diào)查(2013和2019年)軍山湖魚類均為53種，隸屬7目12科(表4)，其中鯉科魚類最多，有36種，是軍山湖的主體魚類。其中肉食性魚類20種、草食性魚類5種、雜食性魚類26種(偏肉食種類9種，其余則主要食腐殖質(zhì)碎屑或者浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物)、濾食性魚類2種。上層魚類8種、中上層9種、中層1種、中下層18種、底層17種。

表4 軍山湖魚類名錄

2.2.2 漁業(yè)產(chǎn)量構(gòu)成 表5是軍山湖漁業(yè)產(chǎn)量構(gòu)成，可以看出軍山湖魚類產(chǎn)量由3部分組成。一是人工放養(yǎng)的鰱、鳙，二是自然經(jīng)濟(jì)魚類，三是小型魚類。2013年軍山湖漁業(yè)總產(chǎn)量為468.30萬(wàn)kg，其中鰱(70.00萬(wàn)kg)、鳙(340.00萬(wàn)kg)合計(jì)占總產(chǎn)量的87.55%；其他魚類產(chǎn)量占12.44%(自然經(jīng)濟(jì)魚類占9.56%、小型魚類占2.88%)。2019年總產(chǎn)量為431.9萬(wàn)kg，較2013年少36.4萬(wàn)kg。鰱(65.00萬(wàn)kg)、鳙(320.00萬(wàn)kg)占總產(chǎn)量的89.14%，其他魚類產(chǎn)量占10.86%(自然經(jīng)濟(jì)魚類占8.90%、小型魚類占1.96%)，自然經(jīng)濟(jì)魚類和小型魚類分別較2013年減少了6.34萬(wàn)和5.06萬(wàn)kg。

表5 軍山湖魚類構(gòu)成

2.2.3 自然經(jīng)濟(jì)魚類結(jié)構(gòu) 表6為軍山湖除鰱鳙以外主要自然經(jīng)濟(jì)魚類組成。其中鯉(30.49%)、草魚(27.35%)和青梢紅鲌(21.19%)在2013年生物量占比均超過(guò)10%，鯽也接近10%，而鯉達(dá)到了30.49%；數(shù)量百分比超過(guò)10%的種類為鯉、草魚和青梢紅鲌。到2019年，生物量百分比超過(guò)10%的種類除了鯉、草魚和青梢紅鲌外，還有鯽和翹嘴鲌；其中鯽的數(shù)量百分比增加到22.92%，與鯉、草魚、青梢紅鲌一起均超過(guò)10%。比較2019和2013年的生物量，發(fā)現(xiàn)鯉由30.49%下降為26.41%，草魚由27.35%降為20.15%，青梢紅鲌由21.19%降為16.88%，翹嘴鲌由4.3%上升為10.23%，鱖由0.13%上升為2.29%，黃顙魚由0.14%上升為2.30%。

表6 軍山湖除鰱、鳙以外主要經(jīng)濟(jì)魚類組成

在2次調(diào)查中平均體重同樣有一定的差異，主要體現(xiàn)在2019年鯉、草魚、青梢紅鲌、黃尾鲴和青魚存在明顯下降的趨勢(shì)，而鯽、翹嘴鲌、鱖和黃顙魚則存在明顯上升的趨勢(shì)。

2.2.4 小型魚類結(jié)構(gòu) 參照張?zhí)昧值萚11]的分類方法，將軍山湖中體長(zhǎng)小于30 cm的魚類劃定為小型魚類，其結(jié)構(gòu)組成如表7所示。軍山湖2013和2019年均有34種小型魚類，均生活于水體中下層，雜食性或以底棲動(dòng)物有機(jī)碎屑為食的魚類，小部分為肉食性魚類。從生物量來(lái)看，2013年餐、花魚骨、麥穗魚是優(yōu)勢(shì)種(占比均超過(guò)10%)，占比超過(guò)5%的種類有7種(油餐、鰕虎魚、高體鳑鲏、短頜鱭、鱵、蛇鮈和似鱎)；2019年餐、花魚骨是優(yōu)勢(shì)種(占比均超過(guò)10%)，占比超過(guò)5%的種類有6種(似鱎、蛇鮈、赤眼鱒、油餐、麥穗魚和鰕虎魚)。2013年麥穗魚、長(zhǎng)江銀魚、高體鳑鲏和鰕虎魚的數(shù)量百分比占比均超過(guò)10%，占比未超過(guò)0.1%的有8種(沙塘鱧、小鳈、長(zhǎng)體鱖、斑鱖、黃鱔、大眼鱖、烏鱧和刺鰍)；2019年麥穗魚、長(zhǎng)江銀魚占比均超過(guò)10%，占比未超過(guò)0.1%的有3種(沙塘鱧、黃鱔和刺鰍)。

表7 軍山湖小型魚類組成 %

3 討論

3.1 軍山湖的漁業(yè)資源種類變化情況

通過(guò)對(duì)軍山湖2013和2019年2次調(diào)查發(fā)現(xiàn)魚類共有53種，隸屬7目12科，其中鯉科魚類最多，有36種，是軍山湖魚類主體。而徐金星等[6]在1994年調(diào)查發(fā)現(xiàn)軍山湖有魚類80種，隸屬于10目17科69屬，其中以鯉科魚類為主，共計(jì)51種。這2次調(diào)查魚類種類相較于1994年的調(diào)查少了27種，說(shuō)明軍山湖魚類種類出現(xiàn)了下降的情況，洪澤湖魚類種類也存在減少的情況[12]，長(zhǎng)江中游湖泊普遍存在魚類種類數(shù)量降低的現(xiàn)象，江河隔阻、過(guò)度捕撈、環(huán)境污染和生境破壞等是造成這一現(xiàn)象的主要原因[12]。而軍山湖最主要的影響可能是因?yàn)?0世紀(jì)90年代開始的大規(guī)模人工養(yǎng)殖等活動(dòng)擠占了部分魚類的生態(tài)位而使魚類種群數(shù)量下降，特別是大規(guī)模河蟹養(yǎng)殖降低了軍山湖的水草面積，破壞了魚類生境。但2019年較2013年魚類種類數(shù)量沒(méi)有變化，說(shuō)明目前軍山湖漁業(yè)方式的調(diào)整和保護(hù)對(duì)魚類資源起到了一定的保護(hù)作用。調(diào)查發(fā)現(xiàn)軍山湖有小型魚類資源34種，數(shù)量多于牛山湖的20種[13]，與洪澤湖[14]的種類數(shù)量差不多。表明軍山湖魚類小型化程度不明顯，而且人為干擾保護(hù)被證明能有效地保護(hù)魚類種類資源[15]。軍山湖2013與2019年2次調(diào)查發(fā)現(xiàn)雖然主要魚類的數(shù)量、生物量存在一定的變化，但是整體種類保持穩(wěn)定，而且優(yōu)勢(shì)種數(shù)量降低，小型魚類數(shù)量百分比低于0.1%的種類也在降低，說(shuō)明軍山湖的魚類資源經(jīng)過(guò)漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和水體環(huán)境保護(hù)等措施的實(shí)施得到了良好的保護(hù)。

3.2 漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對(duì)軍山湖漁業(yè)環(huán)境的影響

典型生物操縱理論和非典型操縱生物理論可以有效地治理水體富營(yíng)養(yǎng)化和改善水質(zhì)[16]，其主要是通過(guò)調(diào)節(jié)水體鰱鳙的放養(yǎng)數(shù)量和規(guī)格，增加肉食性魚類等方式[17-18]來(lái)延長(zhǎng)水體食物鏈，濾食浮游動(dòng)植物，促使水體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)盡可能多地轉(zhuǎn)化為魚產(chǎn)品的方式來(lái)達(dá)到修復(fù)水體環(huán)境的目的。軍山湖通過(guò)調(diào)整鰱鳙放養(yǎng)規(guī)格(鳙放養(yǎng)規(guī)格由450～500 g/尾調(diào)整為750 g/尾，鰱規(guī)格調(diào)整為500 g/尾)；增加鰱的放養(yǎng)數(shù)量(25萬(wàn)尾增加為30萬(wàn)尾)，減少鳙放養(yǎng)數(shù)量(100萬(wàn)尾調(diào)減為80萬(wàn)～90萬(wàn)尾)；提高肉食性魚類(鱖、翹嘴鲌等)的捕撈規(guī)格等典型和非典型生物操縱方式有效地改善了軍山湖水體理化性狀(表1)。

此外，雖然漁業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和保護(hù)措施的實(shí)施，促使軍山湖整體魚類生物量出現(xiàn)了一定程度的下降(鰱鳙產(chǎn)量下降了25萬(wàn)kg，自然經(jīng)濟(jì)魚類下降6.34萬(wàn)kg，小型魚類下降5.06萬(wàn)kg)，但鳙和鰱的食物均得到了充足供應(yīng)，鰱、鳙捕撈規(guī)格大，市場(chǎng)售價(jià)高。所以最終產(chǎn)值較2017年提高了30萬(wàn)元，2019年提高了140萬(wàn)元；而自然經(jīng)濟(jì)魚類雖然產(chǎn)量下降了，但高價(jià)值肉食性魚類產(chǎn)量得到了增長(zhǎng)，僅2019年產(chǎn)值就比2013年提高了31.94萬(wàn)元。