柴士名，云旦次仁，張?zhí)m香，格桑拉姆，趙滿達(dá)，衣恒磊，李建波，貢覺次仁，次仁多布杰，鄧 兵＊

1 西藏自治區(qū)日喀則市畜牧技術(shù)推廣服務(wù)中心，西藏日喀則 857000

2 山東五蓮縣動物疫病預(yù)防控制中心，山東五蓮 262300

3 山東萊陽市動物疫病預(yù)防控制中心，山東萊陽 265200

0 引言

吉拉金絲牦牛主要分布在西藏自治區(qū)仲巴縣區(qū)域。該區(qū)域是雅江源頭，擁有杰瑪雍宗冰川，屬于高寒草原自然生態(tài)區(qū)，區(qū)域內(nèi)人煙稀少，水草豐美，屬于牧區(qū)，經(jīng)常有金絲野牦牛進(jìn)入牧民放牧牛群，自然交配形成有原始優(yōu)勢的吉拉金絲牦牛畜種，該牦牛全身被毛金色、腹部毛色金灰，具有一定野性，以放牧為主的傳統(tǒng)方式養(yǎng)殖。犢牛吸食母乳長達(dá)半年，母牛體況恢復(fù)慢，加之季節(jié)性轉(zhuǎn)場（每次20 天左右），牦牛體能消耗大，產(chǎn)后發(fā)情配種時(shí)間延長。經(jīng)調(diào)查90%的牦牛2 年一產(chǎn)，生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益低。為加快推進(jìn)日喀則市牦牛產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，提高吉拉金絲牦牛的生產(chǎn)繁育能力，開展吉拉金絲牦牛補(bǔ)飼和犢牛早期斷奶試驗(yàn)，以提高吉拉金絲牦牛的繁育能力，增加養(yǎng)殖效益。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

試驗(yàn)地點(diǎn)為西藏自治區(qū)仲巴縣隆嘎爾鄉(xiāng)角村牦牛養(yǎng)殖合作社，時(shí)間為2020年6月到2021年5月。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)動物和分組

選擇懷孕且健康的吉拉金絲牦牛30 頭，隨機(jī)分為3 組，分別為對照組、試驗(yàn)Ⅰ組和試驗(yàn)Ⅱ組，每組牦牛各10 頭。對照組：放牧；試驗(yàn)Ⅰ組：放牧+拴系補(bǔ)飼妊娠牦牛全價(jià)料早晚各0.5 kg；試驗(yàn)Ⅱ組：放牧+拴系補(bǔ)飼妊娠牦牛全價(jià)料早晚各1 kg。

對照組、試驗(yàn)Ⅰ組和試驗(yàn)Ⅱ組生產(chǎn)的牦犢牛，根據(jù)組別不同用不同顏色耳標(biāo)標(biāo)記；對照組牦犢牛跟隨母牛放牧自由哺乳、采食；試驗(yàn)Ⅰ組和試驗(yàn)Ⅱ組牦犢牛2月齡前跟隨母牛自由哺乳、采食，牦犢牛從3月齡開始佩戴斷奶嘴罩，飼喂到6月齡早晚單獨(dú)飼喂0.25 kg代乳料；7～10月齡早晚單獨(dú)飼喂0.75 kg青年牦牛全價(jià)料。

1.2.2 飼料營養(yǎng)成分

補(bǔ)飼飼料包括代乳料、青年牦牛全價(jià)料、妊娠牦牛全價(jià)料、優(yōu)質(zhì)草顆粒和舔磚等，其補(bǔ)飼飼料的營養(yǎng)分析保證值應(yīng)成分滿足粗蛋白(CP)≥17.00%，粗纖維≤6.00%，粗灰分≤9.00%，鈣0.50%～1.20%，總磷≥0.40%，氯化鈉0.30%～1.00%，賴氨酸≥0.70%[1]。

1.2.3 飼養(yǎng)管理

根據(jù)季節(jié)變化開展懷孕牦牛的飼養(yǎng)管理工作，夏秋季節(jié)清晨放牧，延長放牧?xí)r間；冬春季節(jié)推遲每日放牧?xí)r間，提前讓牦牛歸圈，做到“夏秋季早出晚歸，冬春季遲出早歸”。

牦犢牛從產(chǎn)后30 天開始訓(xùn)練采食，早晚將代乳料涂抹在犢牛嘴角或鼻端任其舔食，10～20 g/天，以后逐漸增加，1.5 月齡時(shí)采食量達(dá)250～300 g/天，2 月齡達(dá)500 g，即可考慮斷奶[2]。60 日齡牦犢牛白天跟隨牛群放牧，佩戴斷奶嘴罩實(shí)施斷奶；早晚回到放牧點(diǎn)，根據(jù)月齡單獨(dú)飼喂代乳料和青年牦牛全價(jià)料。

1.3 試驗(yàn)測定

飼養(yǎng)員隨時(shí)記錄牦牛產(chǎn)犢時(shí)間、犢牛出生重、體高等指標(biāo)，每間隔22 天測定并記錄1 次試驗(yàn)牦牛和牦犢牛的體重指標(biāo)。飼養(yǎng)員記錄牦牛的配種時(shí)間、產(chǎn)犢時(shí)間和產(chǎn)犢后再次配種的時(shí)間，以及牦牛所產(chǎn)牦犢牛的出生重、60日齡體重、180日齡體重，進(jìn)行牦牛懷孕天數(shù)、產(chǎn)后配種間隔天數(shù)和牦犢牛日增重的計(jì)算。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)經(jīng)采用SPSS 22.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果均以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，使用單因素方差分析進(jìn)行多重比較，以P＜0.05為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 牦牛懷孕天數(shù)和產(chǎn)后配種間隔天數(shù)情況

表1統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析結(jié)果顯示，對照組、試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ組的牦牛懷孕天數(shù)分別為206 天、213 天、216天，差異不顯著（P＞0.05）；產(chǎn)后配種間隔天數(shù)分別為148 天、83 天、87 天，試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ組與對照組差異顯著（P＜0.05）。

2.2 牦犢牛早期斷奶增重的影響

表2統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析結(jié)果顯示，對比牦犢牛初生重和60 日齡日增重，對照組、試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ組差異不顯著（P＞0.05）。對比180 日齡日增重，對照組、試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ組差異顯著（P＜0.05）。180 日齡對照組的平均日增重為248.197 2 g，試驗(yàn)Ⅰ組的平均日增重為406.979 6 g，試驗(yàn)Ⅱ組的平均日增重為399.994 4 g。

表2 牦犢牛早期斷奶增重的影響

2.3 經(jīng)濟(jì)效益分析

表1中試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ組在補(bǔ)飼期間（共12 個(gè)月）分別消耗飼料365 kg和730 kg，其飼料成本分別為1 277.5 元/頭和2 555.0 元/頭。2 月齡牦犢牛早期斷奶飼喂代乳料4 個(gè)月共285.0 元，7 月齡開始飼喂青年牦牛全價(jià)料4 個(gè)月共315.0 元。試驗(yàn)期間1 頭母牛和1 頭牦犢牛管護(hù)費(fèi)共500.0 元（表3）。試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ組生產(chǎn)的10 月齡青年牦牛售價(jià)為9 000 元/頭，對照組生產(chǎn)的10 月齡青年牦牛售價(jià)為4 500 元/頭，試驗(yàn)組較對照組青年牦牛效益增加4 500 元/頭，除去母牛和犢牛飼料成本和管護(hù)費(fèi)，試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ組分別比對照組增加收益2 122.5 元/頭和845.0 元/頭，牧民獲得酥油收益未計(jì)算（表4）。

表1 牦牛產(chǎn)后配種時(shí)間間隔的對比

表3 經(jīng)濟(jì)效益的對比

3 討論

根據(jù)母牦牛泌乳規(guī)律的研究分析，推廣應(yīng)用牦犢牛早期斷奶技術(shù)，可以解決牦牛生產(chǎn)周期緩慢的問題，有利于犢牛生長，增強(qiáng)其抗病能力；還可以大大節(jié)省商品奶用量及勞動力，減少培育同等數(shù)量犢牛需要的設(shè)備投資，有效提升勞動效率[2]。參照《DB63/T1164 母牦牛體況評分標(biāo)準(zhǔn)》，妊娠母牦牛在產(chǎn)前4 周至產(chǎn)后4 周人工補(bǔ)飼妊娠牦牛全價(jià)料，產(chǎn)前1 個(gè)月體況評分在2.0以下的補(bǔ)飼量為1.0 kg/天，產(chǎn)前1 個(gè)月體況評分在2.0以上的補(bǔ)飼量為0.5 kg/天，補(bǔ)飼截止到產(chǎn)后第4周結(jié)束[3]。對妊娠后期母牦牛補(bǔ)飼全價(jià)料，有效提高了補(bǔ)飼組母牦牛的發(fā)情率、連產(chǎn)率及犢牦牛初生重。牟永娟等[4]研究認(rèn)為，寒冷季節(jié)補(bǔ)飼精料可以有效提高母牦牛發(fā)情率、受胎率和繁殖成活率。趙壽保等[5]在寒冷季節(jié)對大通母牦牛進(jìn)行補(bǔ)飼，有效促進(jìn)母牦牛提前發(fā)情配種，縮短了牦牛繁殖周期。以上研究表明，寒冷季節(jié)天然牧草營養(yǎng)價(jià)值低，不能滿足放牧母牦牛的生長繁殖需要。對放牧母牦牛進(jìn)行科學(xué)補(bǔ)飼，可以有效改善母牦牛身體狀況，從而促進(jìn)母牦牛提前發(fā)情、連續(xù)發(fā)情、連續(xù)生產(chǎn)，提高牦牛繁殖效率[6]。在本試驗(yàn)中，試驗(yàn)Ⅰ組、Ⅱ組牦牛產(chǎn)犢后在3 個(gè)月內(nèi)發(fā)情配種可實(shí)現(xiàn)一年一產(chǎn)；放牧+補(bǔ)飼1 kg妊娠牦牛全價(jià)飼料，既節(jié)約成本，又增加收益；試驗(yàn)組牦犢牛通過早期斷奶增重顯著，10 月齡售價(jià)較對照組增加收入4 500 元/頭，增收明顯。

表 4 經(jīng)濟(jì)效益的對比 單位：元 /頭