鮑青青，鐘 泓，譚燕瑜，王亞娟

（桂林旅游學(xué)院，廣西 桂林 541006）

一、引言

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是指人民與所處環(huán)境長(zhǎng)期協(xié)作發(fā)展中形成的農(nóng)業(yè)生物多樣性的、傳統(tǒng)的知識(shí)和技術(shù)體系，以及獨(dú)特的生態(tài)和文化景觀的生態(tài)系統(tǒng)。它是一類特殊的遺產(chǎn)類型，是至今仍在使用、具有較強(qiáng)的生產(chǎn)與生態(tài)功能的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)[1]，是農(nóng)民生計(jì)保障和鄉(xiāng)村發(fā)展的重要基礎(chǔ)。文化景觀是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，文化景觀變化反映了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地對(duì)農(nóng)業(yè)文化傳承、農(nóng)業(yè)功能拓展以及農(nóng)業(yè)分布具有重要作用。我國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地景觀僅限于美學(xué)價(jià)值分析，對(duì)遺產(chǎn)地景觀的結(jié)構(gòu)、功能和動(dòng)態(tài)變化分析較少[2]。

農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)具有活態(tài)性、復(fù)合性和動(dòng)態(tài)性等特點(diǎn)，采用“在發(fā)掘中保護(hù)，在利用中傳承”的保護(hù)原則已得到學(xué)術(shù)界的認(rèn)可。“動(dòng)態(tài)保護(hù)”是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)“活態(tài)傳承”與“持續(xù)發(fā)展”的重要保護(hù)措施，但是怎樣在實(shí)施動(dòng)態(tài)保護(hù)過(guò)程中處理“變與不變，變化程度”是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地保護(hù)措施的關(guān)鍵[3]?；蚴怯羞z傳效應(yīng)的DNA片段，它是控制生物性狀的本質(zhì)，通過(guò)一定的物質(zhì)載體呈現(xiàn)出來(lái)，具有物質(zhì)性和信息性。文化景觀基因是文化傳遞的基本單位，不同傳統(tǒng)聚落的景觀和形態(tài)千變?nèi)f化，實(shí)質(zhì)是文化景觀基因的差異。文化景觀基因在文化的傳播及復(fù)制過(guò)程中具有穩(wěn)定性與靈活性，是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地保護(hù)的DNA片段，只有抓住文化景觀基因，才能有效實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，才能在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的動(dòng)態(tài)保護(hù)中，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村文化振興。

文化景觀基因理論已經(jīng)在指導(dǎo)傳統(tǒng)村落和文化遺產(chǎn)地保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展上做出了積極貢獻(xiàn)。劉沛林等采用多學(xué)科的理論及研究方法提出傳統(tǒng)聚落景觀基因理論，并將其應(yīng)用于傳統(tǒng)聚落文化景觀特征及旅游規(guī)劃研究識(shí)別、傳統(tǒng)村落文化基因識(shí)別以及非物質(zhì)文化基因研究中[4－6]。王興中等揭示了地域傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)景觀基因研究[7]。翟洲燕運(yùn)用地域文化遺傳景觀基因?qū)懦呛蛡鹘y(tǒng)村落文化遺產(chǎn)景觀進(jìn)行了識(shí)別[8]。胡最等利用聚落景觀基因?qū)r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的紫鵲界、上堡和聯(lián)合梯田系統(tǒng)進(jìn)行了文化景觀特征識(shí)別[9]。以龍脊梯田為代表的稻作梯田農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地代表，研究稻作梯田農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的文化景觀基因特征有利于科學(xué)評(píng)判農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地蘊(yùn)含的價(jià)值，對(duì)實(shí)現(xiàn)少數(shù)民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)、文化可持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)興旺、文化振興具有重要意義。

二、南方稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化景觀基因特征識(shí)別

（一）南方稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地概況

中國(guó)南方稻作梯田2018年入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，包含福建尤溪聯(lián)合梯田、廣西龍勝龍脊梯田、江西崇義客家梯田和湖南新化紫鵲界梯田。福建聯(lián)合梯田位于尤溪縣，自宋朝以來(lái)，聯(lián)合村民使用木犁、鋤頭等工具開(kāi)墾梯田，種植水稻，聯(lián)合梯田通過(guò)山頂竹林截留、儲(chǔ)存天然降水，再以溪流流入村莊和梯田，形成特有的“竹林－村莊－梯田－水流”山地農(nóng)業(yè)體系。江西崇義客家梯田位于崇義縣，始建于元朝，是一個(gè)非?！皣?yán)密”“精致”“有序”的生態(tài)－經(jīng)濟(jì)－技術(shù)－社會(huì)復(fù)合大系統(tǒng)。從組成來(lái)看，是以“森林、竹林、村莊、梯田、水流”為主體組成的山地農(nóng)業(yè)體系。湖南紫鵲界梯田位于新化縣水車鎮(zhèn)，起于先秦，盛于宋明，已有2000余年歷史，最早為苗瑤祖先開(kāi)創(chuàng)，是中國(guó)南方稻作文化和苗瑤山地漁獵文化交融糅合的歷史遺存。

四大梯田都是中國(guó)南方典型的稻作梯田系統(tǒng)，在自然條件、農(nóng)作物種植、生產(chǎn)方式和民族文化等方面有共同的特點(diǎn)：一是梯田的相對(duì)高差較為接近，尤溪聯(lián)合梯田為700m，龍脊梯田為880m，客家梯田為980m，紫鵲界梯田為836m[9]，植被覆蓋率高，梯田山上大都被竹林或竹林與闊葉林混雜的森林覆蓋，涵養(yǎng)了梯田不可或缺的水源。二是田埂為“帶子丘”和“青蛙一跳三塊田”的碎田塊，種植水稻，同時(shí)通過(guò)作物套種來(lái)獲得充足的糧食。三是在地理環(huán)境上蘊(yùn)含豐富的民族文化特色，紫鵲界地處孕育了苗、瑤等多個(gè)少數(shù)民族的大梅山地區(qū)腹地，形成了典型的“巫鬼文化”；龍脊地區(qū)居住著壯、瑤等多個(gè)民族，不同的民族呈現(xiàn)一種聚集而居的生存方式，各民族團(tuán)結(jié)、和諧發(fā)展。上堡與聯(lián)合地區(qū)都居住著大量的客家人，但上堡梯田是地處畬族、瑤族等少數(shù)民族聚居區(qū)的“客家社區(qū)”。

廣西桂林龍勝龍脊梯田是國(guó)內(nèi)較早開(kāi)發(fā)旅游的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地之一，包括平安壯寨梯田、龍脊古壯寨梯田和金坑紅瑤梯田三大部分，是目前旅游業(yè)發(fā)展最早最成熟的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地。龍脊梯田因山脈如龍的背脊而得名，是壯族和瑤族先民因勢(shì)利導(dǎo)改造自然，將“天人合一”的中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)理念應(yīng)用于山地的寶貴農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，距今至少有2300多年的歷史，并在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中形成了一套完整的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)體系和確保系統(tǒng)穩(wěn)定演進(jìn)的村民治理方式，架構(gòu)起了一種“上林下田、動(dòng)態(tài)平衡”的梯田水土保持模式。

（二）南方稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化景觀基因特征識(shí)別

1.南方稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地系統(tǒng)構(gòu)成

稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地是集自然遺產(chǎn)、文化遺產(chǎn)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)特征于一身的復(fù)合性遺產(chǎn)和典型的社會(huì)－經(jīng)濟(jì)－自然復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)[10]，剖析稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地系統(tǒng)構(gòu)成是識(shí)別其文化基因的前提。稻作梯田包含3個(gè)系統(tǒng)：一是稻作梯田生態(tài)系統(tǒng)。稻作梯田地理海拔高，生物多樣性高，形成了“森林－村落－梯田－水系”的立體農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。二是稻作梯田生產(chǎn)系統(tǒng)。先民摸索和總結(jié)出適應(yīng)山地種植的農(nóng)產(chǎn)品品種、耕作模式、農(nóng)具、水土資源管理等傳統(tǒng)知識(shí)和技術(shù)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。三是稻作梯田生活系統(tǒng)。為適應(yīng)山地自然環(huán)境及物質(zhì)生產(chǎn)，人們?cè)诘咀魈萏锷a(chǎn)過(guò)程中衍生出傳統(tǒng)習(xí)俗、宗教信仰、傳統(tǒng)飲食及族群關(guān)系等梯田文化。

龍脊梯田系統(tǒng)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)距今至少有2300多年的歷史，形成了一套完整的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)體系和確保系統(tǒng)穩(wěn)定演進(jìn)的相關(guān)鄉(xiāng)規(guī)民約，架構(gòu)起了一種“上林下田、動(dòng)態(tài)平衡”的梯田水源涵養(yǎng)和水土保持模式。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)為稻作梯田生產(chǎn)生活提供物質(zhì)基礎(chǔ)，在人與自然的相互作用中形成別具特色的地域少數(shù)民族文化，保存著以梯田農(nóng)耕為代表的稻作文化，以“北壯”服飾為代表的服飾文化，以干欄式民居為代表的建筑文化，以碑刻和石板路為代表的石器文化，以銅鼓舞和彎歌為代表的歌舞文化，以寨老制度為代表的民族自治文化和以“龍脊四寶”為代表的飲食文化及各種節(jié)日風(fēng)俗文化、宗教信仰文化等，它們與梯田一同構(gòu)成了龍脊梯田獨(dú)特而豐富的人文資源，是廣西北部多民族文化的典型代表。

基于此，從稻作梯田生態(tài)系統(tǒng)、稻作梯田生產(chǎn)系統(tǒng)、稻作梯田生活系統(tǒng)三個(gè)視角可全面識(shí)別稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化基因特征。

2.南方稻作梯田農(nóng)業(yè)文化景觀基因識(shí)別范疇及原則

識(shí)別稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化基因遵循以下原則：一是典型性原則。擁有典型性的物質(zhì)載體和景觀，能反映農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者自然環(huán)境，比如：稻作梯田獨(dú)特的景觀、耦耕勞作方式、吊腳樓建筑等。二是可復(fù)制性原則。農(nóng)耕文化生產(chǎn)、生活方式表現(xiàn)出代際的可復(fù)制性，例如：耕作方式、語(yǔ)言、習(xí)俗、節(jié)慶的習(xí)得和傳承。三是穩(wěn)定性原則。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)表現(xiàn)出穩(wěn)定性的特點(diǎn)，比如：稻作梯田立體生態(tài)系統(tǒng)是梯田農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活的基礎(chǔ)，梯田的森林涵養(yǎng)水源保證稻作梯田的水源灌溉。四是可變異性原則。隨著外來(lái)文化的植入，稻作梯田文化因子會(huì)表征出可變異性，比如：居民的服飾變化、生計(jì)變化和生產(chǎn)生活變化[11]。因此從典型性、可復(fù)制性、穩(wěn)定性和變異性四個(gè)方面識(shí)別稻作梯田農(nóng)耕文化基因能全面把握文化基因的內(nèi)涵。

3.南方稻作梯田農(nóng)業(yè)文化景觀基因識(shí)別指標(biāo)體系

構(gòu)建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化景觀基因識(shí)別指標(biāo)體系有助于深入分析與農(nóng)業(yè)活動(dòng)密切相關(guān)的自然、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)文化要素的根本特征，進(jìn)而界定最能表征農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)特色的文化景觀基因[12]。在構(gòu)建指標(biāo)體系時(shí)遵守以下原則：一是全面性原則。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地是適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)地理?xiàng)l件、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平而形成的一種傳統(tǒng)生產(chǎn)方式。因此，從稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的生態(tài)基因、生產(chǎn)基因和生活基因三個(gè)維度選擇指標(biāo)。二是典型性原則。指標(biāo)遵循傳統(tǒng)村落文化景觀基因識(shí)別的原則，同時(shí)要有能突出稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地農(nóng)耕文化的特征，因此選取可以反映農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的生態(tài)、生產(chǎn)和生活特征的文化因子是構(gòu)建指標(biāo)體系的切入點(diǎn)。

依據(jù)稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化基因識(shí)別范疇和原則，將稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化景觀基因劃分為稻作生態(tài)基因、稻作生產(chǎn)基因和稻作生活基因3類，分別用稻作梯田生態(tài)環(huán)境特征、稻作梯田農(nóng)耕特征和稻作梯田少數(shù)民族文化特征表征文化景觀基因，選取了10個(gè)文化因子，構(gòu)建了稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化基因識(shí)別指標(biāo)體系（見(jiàn)圖1）。

圖1 稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化景觀基因識(shí)別指標(biāo)體系

4.南方稻作梯田農(nóng)業(yè)文化景觀基因特征識(shí)別方法及過(guò)程

根據(jù)稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化景觀基因的構(gòu)成，綜合運(yùn)用特征解構(gòu)法[13]對(duì)稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地景觀進(jìn)行分層解構(gòu)，從二維形態(tài)特征、三維形態(tài)特征、視覺(jué)與感知特征、空間結(jié)構(gòu)特征四個(gè)角度解析稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地景觀的形態(tài)特征[14]。從景觀形態(tài)、結(jié)構(gòu)特征及功能地位等文化特質(zhì)詮釋稻作農(nóng)耕文化基因特征，并解釋稻作梯田生態(tài)、生產(chǎn)及生活三者的關(guān)系，更好地為稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的發(fā)展保護(hù)提供理論指導(dǎo)和幫助，具體識(shí)別過(guò)程及方法（見(jiàn)圖2）。

圖2 稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化景觀基因特征分析框架

本課題主要采用深度訪談、參與式觀察進(jìn)行第一手?jǐn)?shù)據(jù)資料收集。課題組于2019年7月、2020年8月和11月三次共計(jì)12天對(duì)龍勝龍脊梯田的古壯寨、平安寨和大寨的村民、村干部、寨老和旅游經(jīng)營(yíng)業(yè)者進(jìn)行深度訪談，共采訪人員11名，錄制訪談音頻1600余分鐘，同時(shí)，還對(duì)位于古壯寨的龍勝龍脊壯族生態(tài)博物館進(jìn)行了研究。綜合訪談音頻和博物館的圖片和文字信息，得到了龍脊梯田的村規(guī)民約、節(jié)慶習(xí)俗和族群關(guān)系等資料，對(duì)梯田的生態(tài)、生產(chǎn)和生活的發(fā)展歷程及變革有了深入的了解。

5.南方稻作梯田農(nóng)業(yè)文化景觀基因特征識(shí)別結(jié)果

根據(jù)稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化景觀基因特征的分析框架，從文化景觀基因形態(tài)、文化景觀基因結(jié)構(gòu)特征和文化景觀基因功能地位三個(gè)方面得出研究結(jié)果。

（1）南方稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化景觀基因形態(tài)分析

按照農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地景觀類型[1]，南方稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地屬于典型的復(fù)合景觀，從文化景觀主體性層次來(lái)看，南方稻作梯田的景觀形態(tài)由以自然地理環(huán)境為基礎(chǔ)的本底層、以農(nóng)耕生產(chǎn)為中心的社會(huì)層和以農(nóng)耕文化為核心的精神層共同構(gòu)成稻作梯田聚落景觀。龍脊稻作梯田農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以自然環(huán)境為基礎(chǔ)，高山區(qū)為森林，低山區(qū)為梯田，村落坐落于中半山，便于稻田的深耕細(xì)作。龍脊村民修建了祭祀空間，通過(guò)各種祭祀活動(dòng)規(guī)范人的行為，強(qiáng)化對(duì)自然環(huán)境的保護(hù)。同時(shí)呈現(xiàn)出人與自然互動(dòng)過(guò)程表現(xiàn)出的多樣性。

從空間景觀形態(tài)上看，稻作梯田文化遺產(chǎn)地景觀要素主要由山地自然景觀、梯田文化景觀、村落物質(zhì)景觀和村落非物質(zhì)景觀四大要素構(gòu)成。山、水、森林、梯田、聚落依功能合理布局并組合形成自然和諧的景觀，山、水、林、田是主要的自然生態(tài)元素，聚落、橋、亭、道路等是衍生出的民族物質(zhì)文化元素，自上而下形成了“森林生態(tài)系統(tǒng)－梯田稻作系統(tǒng)－村寨聚落系統(tǒng)”的空間結(jié)構(gòu)，形成了獨(dú)特的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀，滿足當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要。龍脊壯族及瑤族先民選擇稻作梯田農(nóng)業(yè)為生計(jì)方式，在開(kāi)挖梯田從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)，以神山和水源林的名義保護(hù)山頂?shù)脑忌?，在高山坑形盆地地貌上開(kāi)墾的帶狀梯田，山間建有錯(cuò)落有致的村寨聚落，生態(tài)、生活和生產(chǎn)空間的布局體現(xiàn)了天人合一的文化生態(tài)智慧。

（2）南方稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)景觀基因結(jié)構(gòu)特征分析

生態(tài)特征分析。南方稻作梯田山水林田寨格局構(gòu)建體現(xiàn)了“天人合一，尊重自然”的生態(tài)智慧。森林涵養(yǎng)、水利灌溉、耕作技藝是南方梯田稻作農(nóng)耕系統(tǒng)的生命體系，南方稻作梯田生態(tài)智慧體現(xiàn)在對(duì)水源和土地的利用兩個(gè)方面。水是田的命脈，“水”與“田”的關(guān)系是評(píng)判農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力的一個(gè)重要指標(biāo)[15]。不同于平原的稻作灌溉方式，稻作梯田的灌溉方式自上而下，需要居民具有智慧和韌性[16]，居民創(chuàng)造了獨(dú)特的引水、分水和排水的梯田水利灌溉系統(tǒng)。

龍脊居民對(duì)于山體的利用充分考慮了自然條件，分為三段：山頂為森林，山腰建村寨，寨邊及寨腳建梯田。山頂森林有利于水土保持、涵養(yǎng)水源，保證人畜用水和梯田灌溉。山腰氣候溫和，冬暖夏涼，適合居住。梯田分布于350－1100米，利于居民勞作，發(fā)展農(nóng)業(yè)。森林－河流－村寨－梯田的布局結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)了生態(tài)功能合理、自我調(diào)節(jié)能力強(qiáng)的養(yǎng)分循環(huán)，體現(xiàn)了人與自然和諧統(tǒng)一的復(fù)合農(nóng)業(yè)特征。

生產(chǎn)特征分析。南方稻作梯田居民主要生計(jì)方式是稻作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。稻作文化是龍脊文化的內(nèi)核，也是當(dāng)?shù)孛褡逦幕闹黧w[17]。這一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的形成與壯族祖先的遷徙經(jīng)歷相關(guān)，受到壯族“那”文化生產(chǎn)的影響深遠(yuǎn)。在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中壯族和瑤族不斷探索形成了一套完整的龍脊梯田農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)體系和確保系統(tǒng)穩(wěn)定演進(jìn)的相關(guān)鄉(xiāng)規(guī)民約。龍脊人民至今仍保留著一日三餐“飯稻羹魚(yú)”的飲食傳統(tǒng)習(xí)慣。喜食稻米、糯食，主要種植黏性糯谷類稻種，培育了同禾米、香糯、紅糯、黑糯、青糯、白糯等龍脊特有的水稻品種。逢年過(guò)節(jié)、婚喪嫁娶、祭祀祖先時(shí)糯食是當(dāng)?shù)夭豢扇鄙俚拇硇允澄?。由于梯田坡陡、田塊狹小，便以人力代牛耕，龍脊地區(qū)保留著古老特色的耦耕耕作方式。遵循傳統(tǒng)二十四節(jié)氣的時(shí)令，形成了完備的二犁三耙的耕作技術(shù)體系、十二道農(nóng)活（挖田、碎田、犁田、耙田、扶田基、播種、插秧、耘田、耘二道田、刷田坎、捉蟲(chóng)、收割）的種田方法、農(nóng)耕用具、造田護(hù)田技術(shù)和農(nóng)田灌溉系統(tǒng)，無(wú)不體現(xiàn)著梯田稻作的民族特色生產(chǎn)方式。龍脊的居住文化以壯族干欄建筑形式最為突出。干欄建筑一般分為三層，上層存放糧食及雜物，中層住人，下層圈養(yǎng)牲畜，合理利用有限的土地生存空間，既避免了人多地少、山地潮濕、猛獸侵害，也利于積累肥力、回還于稻田，保證了稻作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活的穩(wěn)定。龍脊當(dāng)?shù)鼐用衿毡榫哂凶嫦瘸绨?、圖騰崇拜和自然崇拜意識(shí)，逢年過(guò)節(jié)燒香供祭家族先祖，山林、田塊、水潭、大樹(shù)、涼亭等自然物被賦予了神話色彩對(duì)其進(jìn)行供奉守護(hù)，保留著壯族梯田農(nóng)耕生產(chǎn)的烙印。龍脊梯田稻作文化已融入了當(dāng)?shù)鼐用竦纳钆c文化的各個(gè)方面，以“北壯”服飾為代表的服飾文化，以壯族干欄式民居為代表的建筑文化，以碑刻和石板路為代表的壯寨石器文化，以銅鼓舞和彎歌為代表的歌舞文化，以寨老制度為代表的民族自治文化和以“龍脊四寶”為代表的飲食文化以及節(jié)日風(fēng)俗文化、宗教信仰文化等凸顯了廣西北部少數(shù)民族文化的典型特征。

生活特征分析。稻作生活基因包含生活方式、村規(guī)民約和意識(shí)形態(tài)等要素。梯田生態(tài)環(huán)境、稻作文明及相關(guān)的文化習(xí)俗，塑造了壯族先民對(duì)大自然敬畏的天人觀、豁達(dá)平和的人生觀、恪守民約的道德觀、勤儉務(wù)實(shí)的價(jià)值觀，體現(xiàn)龍脊人民順應(yīng)自然、和諧共處、勤儉務(wù)實(shí)的族群特點(diǎn)。龍脊人賴以生存的梯田稻作的核心是水，分水與用水在當(dāng)?shù)乇徽J(rèn)為是眾人利益均沾之事，為此巧妙設(shè)計(jì)“分水門(mén)”，形成了較為穩(wěn)定、合理的分配灌溉使用方法，并記入“鄉(xiāng)規(guī)民約”共同遵守維系。每年農(nóng)閑時(shí)村寨中每家便自發(fā)派人集體修葺和維護(hù)水渠，世代傳承很少會(huì)有用水糾紛。龍脊人在農(nóng)忙時(shí)節(jié)或遇重大家庭活動(dòng)時(shí)有換工的勞作互助習(xí)俗，守信、互助為換工的首要原則和契約，蘊(yùn)含著梯田農(nóng)耕社會(huì)務(wù)實(shí)互惠的社會(huì)秩序?！叭~(yú)共首”是龍脊壯族地區(qū)的一個(gè)標(biāo)志性圖案，折射出族群之間守望相助的文化特質(zhì)。

（3）南方稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化景觀基因功能地位分析

人類與自然環(huán)境、社會(huì)之間不斷調(diào)適，形成了人－地－文化的互相嵌套與循環(huán)共生關(guān)系。生產(chǎn)基因、生態(tài)基因與生活基因互利互哺、耦合均衡，共同促進(jìn)了南方梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地景觀的可持續(xù)發(fā)展。

生態(tài)支持功能。南方稻作梯田固有的多樣性生物、森林植被、優(yōu)質(zhì)土壤、涵養(yǎng)水條件、山形地勢(shì)等豐富的生態(tài)環(huán)境資源因子，滿足了傳統(tǒng)的糯稻生長(zhǎng)所需的溫度、水分、光照等自然條件，為把山嶺開(kāi)辟成梯田、依山建寨提供了依存環(huán)境和空間條件。山頂為林、山腳為河、山腰建寨、寨邊造田的生態(tài)布局，形成了相互協(xié)調(diào)、相互平衡、互相影響的動(dòng)態(tài)平衡自然生態(tài)系統(tǒng)，為獨(dú)具特色的梯田文化景觀的產(chǎn)生提供了生態(tài)支持。龍脊壯族先民從河池、南丹一帶遷徙而來(lái)，在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中壯族一直保持著“那生產(chǎn)”的族群習(xí)慣，這一族群習(xí)慣促使遷徙的龍脊先民恪守著稻作生產(chǎn)的本分，順應(yīng)自然、依山造田以達(dá)到自身的生理、行為和遺傳的適應(yīng)。生態(tài)環(huán)境因子為稻作生產(chǎn)提供了可能，同時(shí)壯族先民利用自身傳統(tǒng)的稻作族群文化慣習(xí)改造、利用自然環(huán)境，創(chuàng)造了獨(dú)特的梯田景觀。

生計(jì)保障功能。以稻作為生產(chǎn)和生計(jì)方式使得稻作文化擴(kuò)展到了高山地區(qū)，高山豐富的生態(tài)資源和生態(tài)環(huán)境又保障了先民原有的稻作生產(chǎn)活動(dòng)，二者在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中互相影響、共同作用，并逐步衍生了獨(dú)具特色的梯田生產(chǎn)系統(tǒng)和生計(jì)模式。龍脊的地理地貌使壯、瑤人民創(chuàng)造和發(fā)展了梯田空間格局，培育和保存了多種特色稻種，形成了相應(yīng)的墾田護(hù)田、山林守護(hù)、水源分配、灌溉習(xí)俗、耕作方式等一套完整的農(nóng)具文化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)體系和耕作管理制度。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因子又進(jìn)一步穩(wěn)固和保障了龍脊地區(qū)各族人民的生產(chǎn)持續(xù)和基本生計(jì)，從而使得龍脊梯田人民傳統(tǒng)的生產(chǎn)生活得以延續(xù)。

村落治理功能。圍繞著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)事活動(dòng)、保護(hù)山林、水源的村規(guī)民約形成的生活基因調(diào)適著人與自然的關(guān)系，維持自然生態(tài)環(huán)境的平衡和生物多樣化的保護(hù)，建構(gòu)并維系著族群的人倫道德、行為觀念、價(jià)值體系與社會(huì)秩序；同時(shí)也形成和維系了人與人在改造自然過(guò)程中的合作互助關(guān)系，從而使梯田先民傳統(tǒng)生計(jì)方式得到了保證，維護(hù)了生存和發(fā)展的根基。

龍脊先民利用生態(tài)環(huán)境，發(fā)展梯田稻作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，維持農(nóng)業(yè)生計(jì)活動(dòng)，在長(zhǎng)期的農(nóng)耕實(shí)踐中形成了認(rèn)識(shí)自然、適應(yīng)自然、善待自然的理念與思想，演變、延伸出了以梯田稻作生活為核心的農(nóng)耕文化生活空間，并形成了與之相適應(yīng)的飲食、居住、服飾、儀式、祭祀、禮儀、節(jié)日習(xí)俗和信仰等文化生態(tài)鏈。

三、結(jié)論和討論

稻作梯田是全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的一種類型，是我國(guó)各民族在生產(chǎn)生活中所創(chuàng)造的一種可持續(xù)的生產(chǎn)方式，它蘊(yùn)含著適應(yīng)環(huán)境、改造環(huán)境、探索生產(chǎn)生活的智慧。把文化景觀基因理論引入農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化景觀基因特征分析，對(duì)正確理解遺產(chǎn)地“三生”空間結(jié)構(gòu)和功能有重要的意義：一是基于文化景觀基因的系統(tǒng)的內(nèi)涵和構(gòu)成界定了識(shí)別范疇及原則，并借鑒傳統(tǒng)聚落景觀基因識(shí)別方法，構(gòu)建了稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化景觀基因特征識(shí)別的分析框架；二是對(duì)南方稻作梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化基因特征進(jìn)行了分析。研究結(jié)果表明，深入解讀農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化景觀基因的特征，對(duì)于正確認(rèn)識(shí)這一生產(chǎn)方式的文化、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)都有重要的價(jià)值，同時(shí)也有利于喚醒社區(qū)居民的文化自覺(jué)，促進(jìn)鄉(xiāng)村文化復(fù)興。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化景觀基因特征研究為未來(lái)深入農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化景觀保護(hù)和傳承研究做了有益的嘗試，今后，在結(jié)合GIS等技術(shù)手段對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地農(nóng)耕文化基因鏈的演變規(guī)律、形成機(jī)制進(jìn)行分析，應(yīng)用地理信息圖譜方法，建立農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化景觀基因信息數(shù)據(jù)庫(kù)，識(shí)別遺產(chǎn)地文化傳承的關(guān)鍵基因，繪制農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地基因組圖譜需要更多的學(xué)者進(jìn)一步拓展研究深度和廣度。通過(guò)圍繞農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化景觀基因的研究將有效促進(jìn)人們對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地內(nèi)涵和價(jià)值的認(rèn)識(shí)，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化可持續(xù)發(fā)展。