湯 帥

（遼寧對外經貿學院，遼寧 大連 116052）

0 引言

隨著我國電商行業(yè)的不斷發(fā)展進步，人們的購物方式從線下購物轉變?yōu)榱司€上線下相結合的購物方式。線上購物的興起，極大地提高了消費者購買商品的便捷性，與之相關的物流產業(yè)也逐漸成為了國民經濟中不可忽略的一部分。冷鏈快遞物流是物流配送行業(yè)的一個分支，消費者所購買的生鮮食品、農產品等，必須通過低溫流通的環(huán)境，才能最大限度地保持其食品色彩、味道、營養(yǎng)及新鮮程度，低溫環(huán)境對產品起到了重要的保護和儲存的作用。通過冷鏈物流中的快遞運輸，能夠將水果、蔬菜等生鮮食品在保質期內不發(fā)生變質、腐爛的前提下，從貨物的發(fā)貨地運送到貨物的接收地，這其中仍然有許多需要改進的地方。冷鏈快遞物流包裝成本較高、冷鏈快遞包裝的環(huán)保性較差以及對水果等產品的保護較弱等問題亟需解決，否則，這些問題將大大地阻礙我國冷鏈快遞物流領域的可持續(xù)發(fā)展。如何克服這些困難成為了人們研究的重點。

本研究主要對生鮮食品安全的保護、儲存和冷鏈包裝的環(huán)保性提出了一些想法和建議，希望能夠通過這些方法，研究冷鏈快遞物流中生鮮蔬果如何避免在南方與北方地區(qū)之間的長途運輸過程中出現(xiàn)腐爛、損壞等現(xiàn)象的發(fā)生，能夠解決冷鏈快遞領域中存在的一些問題。實現(xiàn)對于生鮮水果長途運輸中的保護，延長物流運輸途中生鮮水果的儲存期，保證冷鏈快遞包裝箱的可持續(xù)利用，增強包裝的環(huán)保性，提高物流服務水平，更好地滿足消費者的需求。

1 緩沖恒溫快遞箱設計思路

1.1 緩沖設計

由于我國冷鏈物流和快遞配送業(yè)務迅速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，快件數(shù)量呈現(xiàn)上升趨勢，但是隨之而來的就是一些問題的出現(xiàn)。目前，緩沖包裝的材料應用最普遍的有紙制緩沖包裝材料與塑料緩沖包裝材料，現(xiàn)代水果等生鮮食品在冷鏈快遞物流包裝方面普遍采用泡沫塑料等包裝方式?？梢钥闯?，快遞包裝的應用仍然離不開塑料包裝和紙箱包裝，同時在現(xiàn)代物流包裝中，塑料包裝與紙箱包裝在包裝材料的選擇上仍都占據(jù)首要的地位。相較于紙制包裝，塑料包裝的質量輕，更易裝卸搬運，且運輸成本較低。這些特點使得貨物在長途運輸過程中可以有效降低運輸成本，并且攜帶、裝卸更加便捷。而紙制包裝相對于塑料包裝雖然成本較高，但污染較小，使得當代快遞包裝更趨向于使用泡沫塑料包裝。

泡沫塑料包裝保護性能較低，需要使用大量的泡沫塑料，導致收件人收拆快遞的步驟更加繁瑣，造成的生態(tài)環(huán)境污染和社會資源浪費也更大。同時，工作人員在物流活動中存在暴力裝卸的可能性，或在快遞運輸途中遭遇顛簸路段、車速太快等因素的影響造成的快遞損壞。因此，就有了加強快遞貨物保護的設計想法。

近年來，人們的環(huán)保意識逐漸增強，紙制包裝也漸漸變成主流包裝方式，其簡單的包裝、個性的圖案以及對環(huán)境污染小等都受到了人們的歡迎。紙制包裝與塑料包裝在現(xiàn)代快遞包裝中均處于不可或缺的地位，雖然紙制包裝相比于塑料包裝而言生產成本更高，不過由于它具有可回收的特性，因此對環(huán)境的污染更小。因此，在緩沖恒溫箱的設計方面主要以紙箱材料為主。而緩沖恒溫箱的緩沖設計靈感主要來源于充氣氣墊的保護原理，基于可持續(xù)發(fā)展理念，加快快遞包裝綠色化轉型，在緩沖方面主要材料是用橡膠代替塑料。

由于橡膠質量輕，在運輸裝卸搬運過程中更方便，同時橡膠的成本也比較低，造成的環(huán)境污染和社會資源浪費相較于塑料也更小，還可采用充氣式氣膜來加強對箱內產品貨物的緩沖力度。通過在包裝箱箱體內部設計一種充氣式橡膠氣膜，橡膠氣膜覆蓋大部分包裝箱箱體內腔，在內部包裝箱箱體兩側留有細小針孔，加強箱內緩沖力度，在保護箱內貨物的同時，提高箱內空氣的流動。并且在包裝箱外側額外套用一個包裝箱，加強對箱外的緩沖力度，使包裝箱外部多一層保護，如圖1 所示。

圖1 內層包裝箱結構圖

這樣的設計也能夠較好地防止工作人員在物流裝卸搬運過程中的暴力裝卸，或在快遞運輸途中遭遇顛簸路段、車速太快等因素的影響造成的快遞物件的損壞，提高了快遞包裝箱整體的防摔防撞性能。同時，充氣式橡膠氣膜相較于正常包裝用的普通塑料更加環(huán)保，產生的污染也更小，也能減少資源浪費，有利于推動快遞包裝綠色化進程[1]。

塑料包裝[2]已被運用很久，與人們的生活有著密不可分的聯(lián)系，并且為人們的生活提供了很大的便利，但是其對人們賴以生存的生態(tài)環(huán)境造成了極大的破壞?；谡麄€物流行業(yè)而言，雖然塑料包裝因其具有成本低、質量輕等優(yōu)勢，一時仍無法退出市場，但塑料包裝相對于紙制包裝來說，走下歷史舞臺也只不過是時間的問題。紙箱的應用并不會因為塑料包裝的競爭而走向衰落，其只會隨著科學技術的不斷發(fā)展繼續(xù)在物流包裝行業(yè)上煥發(fā)光彩。并且隨著未來紙制包裝的不斷進步，能夠更有效地提高緩沖恒溫包裝的保護性能，增強物流包裝的環(huán)保性，更有利于緩沖恒溫包裝的發(fā)展。

1.2 恒溫設計

隨著我國冷鏈物流市場規(guī)模不斷擴大，越來越多的公司也加入到市場當中，形成越發(fā)激烈的競爭環(huán)境。為進一步提高緩沖恒溫包裝箱的市場競爭能力，保證冷鏈生鮮食品在物流活動過程中具備更好的儲存冷藏條件，防止冷鏈生鮮食品在此過程中出現(xiàn)腐爛、變質及新鮮程度降低等情況的發(fā)生[3]，應在緩沖恒溫包裝的設計方面，在保證內層包裝具有緩沖功能的同時，還要考慮如何能夠確保箱內環(huán)境達到恒溫的狀態(tài)，確保緩沖恒溫箱具備保護生鮮食品味道、色澤及營養(yǎng)的功能。為此，在緩沖恒溫包裝的設計上采用雙層包裝的方式，使緩沖恒溫箱擁有內層緩沖、外層恒溫的功能，如圖2 所示。

在內部包裝的內層，通過使用充氣式橡膠氣膜來提高產品在碰撞擠壓等方面的緩沖力度，同時在內層與外層包裝之間留有充足空間，在外部包裝與內部包裝之間，應用恒溫設計。在恒溫設計方面，在傳統(tǒng)冷鏈快遞包裝的基礎上進行創(chuàng)新，采用風扇制冷的方式，在確保緩沖恒溫箱具備良好封閉條件的情形下，使用風扇來加快快遞箱內空氣的流動，同時在風扇前面放置冰塊，并確保風扇與冰塊之間的距離適中，最大程度地加快冰塊涼氣的蒸發(fā)，讓風扇提高冷氣流通速度，散發(fā)恒溫箱箱內的熱量，降低恒溫箱內溫度環(huán)境狀況，保證緩沖恒溫包裝箱的箱內環(huán)境溫度具備冷藏儲存生鮮貨物的條件，防止貨物發(fā)生變質和腐爛的情況。

考慮了內在原因對緩沖恒溫箱的影響以后，還必須考慮氣候等外界原因的影響。針對雨雪天氣可能造成緩沖恒溫包裝箱出現(xiàn)故障、包裝箱保護作用降低等狀況，設計中將采用涂布防水劑的方法對緩沖恒溫箱表面進行防水處理，提高緩沖恒溫包裝箱的防水性能，使其功能更加全面。

由于緩沖恒溫箱采用雙層包裝的方式，為了防止內層的包裝箱在運輸、裝卸等物流活動過程中出現(xiàn)顛簸、晃動等情況，從而導致內層包裝箱的晃動造成風扇運行異常等問題的產生，設計中將緩沖恒溫箱內層包裝與外層包裝的底部進行固定，提高緩沖恒溫包裝箱內部結構的穩(wěn)定性。同時，為減少緩沖恒溫包裝可能造成的社會資源浪費的問題，設計中將緩沖恒溫包裝設計為能夠對風扇進行充電的功能，提高單個緩沖恒溫箱的利用率[4]，保證能夠充分利用每一個包裝箱，提高緩沖恒溫包裝箱的使用壽命。

2 緩沖恒溫快遞箱的使用方法

首先，檢查緩沖恒溫箱內層的充氣式氣膜是否充氣以及制冷系統(tǒng)能否正常運轉。然后，通過“開關”按鈕，控制啟動和終止風扇恒溫系統(tǒng)的運行。開啟風扇制冷系統(tǒng)后，風扇可以正常運轉，風扇前方的冰塊加快涼氣的蒸發(fā)，涼氣通過內層包裝兩側的通氣孔，形成對流的效果，加快快遞箱內層空氣的流通，使包裝箱內的溫度更快冷卻，從而達到儲存冷鮮貨物的溫度條件。在提高風扇效能的同時，加快驅散快遞箱內的熱量，降低快遞箱內溫度環(huán)境，確?？爝f箱的內層環(huán)境溫度具備冷藏貨物的條件，防止農產品、生鮮蔬果等貨物發(fā)生變質、腐爛及影響新鮮程度的問題。使用之后，注意檢查緩沖恒溫箱內層的緩沖系統(tǒng)以及外層的風扇和冷氣流動的情況，及時給風扇進行充電。

3 緩沖恒溫快遞箱的使用效果

將設計的這一緩沖恒溫包裝箱與傳統(tǒng)冷鏈快遞包裝進行對比，如表1 所示。

表1 緩沖恒溫箱與傳統(tǒng)快遞箱的比較

傳統(tǒng)冷鏈快遞包裝箱具備提高水果、蔬菜等生鮮食品的保鮮能力，能夠提高食物的儲存時間。但傳統(tǒng)冷鏈快遞包裝箱也有一定的劣勢，如物流成本較高，環(huán)保性能更差，浪費社會資源，對生態(tài)環(huán)境造成了一定的破壞，以及傳統(tǒng)冷鏈快遞包裝箱保護性能相對較差等問題一直困擾著我們[5-6]。而緩沖恒溫包裝技術作為一種全新的快遞包裝方法，在傳統(tǒng)快遞包裝的基礎上進一步完善、創(chuàng)新，使傳統(tǒng)的快遞包裝技術在功能、設計以及環(huán)境保護上都具有很大的進步。緩沖恒溫包裝的設計迎合了未來綠色化智能物流市場發(fā)展趨勢，更加環(huán)保，更能夠滿足客戶的需求，提高客戶的滿意度，提高物流服務水平和質量。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，傳統(tǒng)冷鏈快遞包裝箱制冷范圍是2～8℃，但是在運輸過程中可能由于冷藏性能降低，減少了產品的保質期。而緩沖恒溫快遞包裝相較于傳統(tǒng)冷鏈快遞包裝制冷效果更好，制冷范圍在0～7℃，能夠更好地保證生鮮產品的新鮮程度。緩沖恒溫包裝箱能夠保證快件綠色化發(fā)展的前提下不斷創(chuàng)新升級，相較于傳統(tǒng)的冷鏈快遞包裝箱更具有發(fā)展?jié)摿Γ懈蟮倪M步和發(fā)展空間。

隨著綠色化快遞包裝的普及應用，結構進一步優(yōu)化，融合新理念、新模式、新技術、新業(yè)態(tài)來實現(xiàn)綠色化快遞包裝，必將促進我國快遞產業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)快遞產業(yè)的轉型升級。而快遞包裝技術也符合大數(shù)據(jù)時代發(fā)展的潮流，經過不斷的進步、優(yōu)化，并利用智能硬件、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等智能化技術與手段，與快遞包裝相結合，能夠更有效地解決快遞包裝導致資源浪費與環(huán)境污染等問題[7]。迎合市場和顧客的需求，提高冷鮮快遞物流市場中的競爭力，在保證快遞包裝綠色化的情況下，實現(xiàn)緩沖恒溫的功能。通過上述分析和對比可知，緩沖恒溫箱符合市場和消費者的需求，它相較于傳統(tǒng)冷鏈快遞包裝具備著更大的潛在競爭能力和可持續(xù)發(fā)展能力。

4 緩沖恒溫快遞箱的市場前景

緩沖恒溫包裝箱擁有很大的發(fā)展?jié)摿?，是因為快遞包裝在整個物流活動過程中都具有極為特殊的地位。包裝是物流活動的物質基礎，如果沒有包裝就幾乎不能夠進行各種物流活動，因為無法保證在運輸過程中貨物的安全（散裝貨物除外）。因此，緩沖恒溫包裝材料可以貫穿整個物流過程，其材質、形態(tài)以及外形設計都對其他物流環(huán)節(jié)產生很大影響，是整個物流活動中至關重要的組成部分。緩沖恒溫包裝應用場景也比較廣闊，主要適合快遞行業(yè)冷鏈快遞中小型水果使用。例如櫻桃、荔枝等都需要在低溫環(huán)境下進行儲存來保證貨物能夠安全送達收貨地的同時，貨物不發(fā)生變質、腐爛的情況。緩沖恒溫箱主要針對冷鏈快遞中小型水果產品是由于緩沖恒溫箱在控溫方面需要冰塊對快遞包裝箱內溫度進行降溫。但考慮到冰塊重量可能造成人力、物力的消耗過大，物流成本增加，所以暫時僅針對少量、小型的生鮮水果進行運輸。這樣不僅可以降低緩沖恒溫箱箱內環(huán)境溫度，而且能夠減少緩沖恒溫箱制作材料的使用，降低緩沖恒溫箱的制作成本。緩沖恒溫包裝箱的適用人群主要是網(wǎng)絡上購物的消費者。

隨著人們生活水平的提高，以及網(wǎng)絡信息技術的廣泛應用和發(fā)展，人們在網(wǎng)絡上購物的方式成為了當今時代的潮流。人們消費水平的不斷提高，網(wǎng)上購物的便捷性和各種優(yōu)惠活動吸引著大量的消費者，加上“雙十一”和“雙十二”等活動的出現(xiàn)引發(fā)人們網(wǎng)上購物的熱潮等因素導致快遞的數(shù)量也在逐年增長，而消費者購買生鮮水果的人數(shù)也在不斷上漲，如圖3 所示。

圖3 2016-2020 年我國冷鏈物流需求總量（億噸）

冷鏈快遞的應用也顯著提升，而冷鏈快遞存在的貨物運輸中的一些保鮮食品保質期較短，需要保持低溫保證貨物的保質期，同時防止食品在運輸、裝卸搬運等物流活動中被擠壓撞破、暴力裝卸或道路顛簸、車速過快等因素造成貨物損壞的問題。緩沖恒溫包裝能夠更好地保護貨物并很好地解決這些問題，在越發(fā)激烈的市場競爭環(huán)境中有更強大的競爭能力，在滿足了消費者需求的同時，也迎合了時代發(fā)展的潮流，在未來將有更大的發(fā)展進步空間。

5 結語

基于可持續(xù)發(fā)展理念，推進國家快件包裝綠色化，優(yōu)化冷鏈快遞包裝對生鮮食品的保護性能和延長生鮮食品在運輸和儲存等物流活動過程中的儲存時間，同時針對當前快遞包裝造成的環(huán)境污染和大量社會資源的浪費等現(xiàn)象，設計出了該款緩沖恒溫包裝產品。緩沖恒溫包裝的實現(xiàn)可以更有效地保證冷鏈快遞貨物在儲存、運輸、裝卸搬運等環(huán)節(jié)的安全問題，為冷鏈快遞物流提供了更好的安全保障，具有較高的實用價值。