張敏 柏祥云
山東省臨沂市腫瘤醫(yī)院放療科 276001
頭頸部腫瘤(head and neck cancer,HNC)是高發(fā)的腫瘤之一,由于大部分HNC 對放療敏感,放療已成為HNC 的主要治療方式,但放射線可引起腫瘤細(xì)胞DNA 損傷,誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡的同時,亦可引發(fā)正常組織細(xì)胞、肌肉、腺體等出現(xiàn)損傷,引發(fā)肌肉纖維化、唾液腺功能下降,最終可導(dǎo)致吞咽障礙[1]。文獻(xiàn)報道HNC 經(jīng)放療后吞咽障礙發(fā)生率高達(dá)30.0%~80.0%[2-3]。吞咽障礙是指下頜、雙唇、舌、咽喉等與吞咽構(gòu)成有關(guān)的組織結(jié)構(gòu)或功能損傷,造成無法經(jīng)口腔安全的實現(xiàn)攝食過程。吞咽障礙將降低患者的攝食意愿,甚至拒絕攝食,長時間的非經(jīng)口攝食可引起吞咽相關(guān)肌群廢用性退化,加重吞咽障礙,并誘發(fā)吞咽心理癥候群[4]。吞咽障礙還可引起營養(yǎng)不良、低蛋白血癥、脫水,嚴(yán)重的吞咽障礙若不加管理的推行經(jīng)口攝食嘗試,可由于咳嗆、食管反流導(dǎo)致吸入性肺炎,增加不良預(yù)后風(fēng)險[5]。安全的經(jīng)口攝食不僅是改善患者營養(yǎng)狀況的有效方式,更是恢復(fù)其吞咽功能的重要舉措。本研究擬通過洼田飲水試驗(water swallowing test,WST)聯(lián)合容積粘度吞咽測試(volume viscosity swallowing test,V-VST),尋找適宜HNC 放療后吞咽障礙患者安全的攝食護(hù)理措施,期望降低經(jīng)口攝食并發(fā)癥,提升攝食的科學(xué)性。
1.1 一般資料 本研究經(jīng)臨沂市腫瘤醫(yī)院醫(yī)學(xué)倫理委員會審批通過,患者知悉且同意。將臨沂市腫瘤醫(yī)院放療科2019 年1 月至2021 年3 月接收的HNC 放療后吞咽障礙患者74 例作為研究對象,采用隨機數(shù)字表法分為對照組與研究組,每組37 例。對照組患者中男17 例,女20 例,年齡32~72(51.60±10.19)歲,體質(zhì)量指數(shù)(BMI)18.60~25.79(22.18±2.39)kg/m2,鼻咽腫瘤17 例、口咽腫瘤7 例,喉部腫瘤6 例、頜面腫瘤4 例、其他3 例;體力活動狀態(tài)(performance status,PS)評分0~2(0.86±0.19)分[6];卡氏生存質(zhì)量(KPS)評分70~90(79.50±7.28)分[7]。研究組患者中男19 例,女18 例,年 齡28~74(50.90±10.42)歲;BMI 18.95~26.48(22.55±2.62)kg/m2;鼻咽腫瘤19 例、口咽腫瘤6 例、喉部腫瘤7 例、頜面腫瘤3 例、其他2 例;PS 評分0~2 分(0.82±0.22)分;KPS 評分70~90(78.40±7.65)分。兩組患者的年齡、性別、BMI、腫瘤部位、PS 評分及KPS 評分比較差異均無統(tǒng)計學(xué)意義(均P>0.05)。
1.2 納入與排除 (1)納入標(biāo)準(zhǔn):①均為HNC 腫瘤;②入組時WST 分級≥Ⅱ級;③年齡18~75 周歲;④語言、理解及聽力功能正常;⑤可配合完成WST與V-VST檢查;⑥KPS評分≥70 分。(2)排除標(biāo)準(zhǔn):①消化系統(tǒng)疾??;②下頜、雙唇、舌等吞咽有關(guān)的解剖結(jié)構(gòu)異常;③近3 個月口腔外傷或口腔手術(shù)史;④神經(jīng)系統(tǒng)疾病、精神疾病或其他器質(zhì)性疾病;⑤中途轉(zhuǎn)至其他醫(yī)院治療;⑥臨床資料不完整。
1.3 方法
1.3.1 WST 參考日本學(xué)者大西幸子的WST 檢查方法:患者取端坐位,飲下30 ml的溫開水,觀察飲水過程中是否出現(xiàn)咳嗆變化,并記錄飲水時間[8]。評價標(biāo)準(zhǔn):Ⅰ級為可在5 s秒內(nèi)且一次性將30 ml水飲畢,且無咳嗆與停頓;Ⅱ級為雖可一次性將30 ml 水飲畢,且飲水中無咳嗆與停頓,但時間超過5 s;Ⅲ級為1 次飲畢,但出現(xiàn)咳嗆或停頓;Ⅳ級為2 次飲畢,出現(xiàn)咳嗆;Ⅴ級為無法飲畢30 ml 水,且飲水中出現(xiàn)咳嗆。
1.3.2 V-VST (1)測試用品及儀器??炷谭墼龀韯ㄈ赋补旧a(chǎn)食品級凝固粉)、飲用水杯、20 ml注射器、勺子(5 ml、10 ml、15 ml 容量)、指夾式脈搏血氧儀(江蘇魚躍醫(yī)療設(shè)備有限公司生產(chǎn),蘇食藥監(jiān)械準(zhǔn)字號2200433)。(2)V-VST 步驟。取3 個一次性飲用水杯,分別盛裝100 ml水,分別添加10 ml、20 ml、30 ml 的增稠劑,勺子攪拌均勻,依次配成低稠、中稠及高稠度的糊狀食物。(3)患者取端坐位,全程給予指夾式脈搏血氧儀監(jiān)測血氧飽和度。將調(diào)配好的糊狀食物置于患者身前,經(jīng)WST 測試為Ⅱ~Ⅲ級的患者從中稠度糊狀食物開始測試;WST 測試為Ⅳ~Ⅴ級的患者從高稠度糊狀食物開始測試,從安全性指標(biāo)與有效性指標(biāo)評估其最適宜攝食的一口量大小。安全性指標(biāo):①攝食中或攝食后2 min內(nèi)出現(xiàn)咳嗽;②血氧飽和度與基線比較下降≥3.0%;③攝食中或攝食后聲音沙啞或濕潤。有效性指標(biāo):①口唇閉合不全;②一口量后3 min 口腔內(nèi)仍舊有殘留食物;③一口量后3 min 內(nèi)咽腔內(nèi)食物殘留;④需多次吞咽才能完成一口量食物的吞咽;⑤攝食后自感狀態(tài)不佳,咽喉異物感或攝食后主觀體力感覺分級≥14 級或其他嚴(yán)重不耐受行為。若在一口量為5 ml 的攝食后出現(xiàn)了安全性指標(biāo)受損,則終止該稠度下的測試,更換為更高稠度食物同樣以5 ml的一口量大小測試。若在最大一口量為5 ml攝食未出現(xiàn)安全性指標(biāo)受損,則從有效性指標(biāo)評價;若有效性指標(biāo)亦未受損,則增加一口量大小,再次評估有效性;若有效性指標(biāo)受損,則此前1 次評估的一口量大小為適宜攝食的一口量,該稠度等級食物為適宜攝食稠度;若5 ml一口量條件下,仍舊出現(xiàn)有效性指標(biāo)受損,則以更高稠度食物繼續(xù)測試,直至獲取適宜的食物稠度與一口量大小。
1.3.3 攝食護(hù)理 (1)對照組:經(jīng)WST評估證實為吞咽障礙后,Ⅱ~Ⅲ級患者遵循護(hù)理經(jīng)驗,給予低鹽、低脂、易消化的半流質(zhì)食物或軟食攝食,攝食量以患者耐受為宜;經(jīng)口攝食中加強患者的評估,遵醫(yī)囑給予靜脈補液或補充營養(yǎng);經(jīng)WST 評估為Ⅳ~Ⅴ級的患者,采用留置鼻胃管行腸內(nèi)營養(yǎng)支持。未留置鼻胃管的患者每1~2 d 行WST 測試1 次,根據(jù)測試結(jié)果適當(dāng)調(diào)整飲食種類,直至吞咽功能正常;留置鼻胃管的患者行持續(xù)性吞咽障礙治療直至符合拔胃管指征后拔除胃管經(jīng)口攝食,后續(xù)仍舊采用WST評估,提升攝食的安全性。(2)研究組在最高稠度下的最小一口量仍舊存在安全性或有效性指標(biāo)受損,則采用鼻胃管行腸內(nèi)營養(yǎng)支持。經(jīng)V-VST 能確定最佳的攝食稠度及一口量大小的患者,則指導(dǎo)經(jīng)口攝食。高稠度的食物包含瘦肉泥、水果泥、蒸雞蛋羹、豆花、紅薯泥、土豆泥、蒸芋頭、香蕉泥等;中稠度的食物包含蔬菜粥、瘦肉粥、新鮮酸奶與牛奶攪拌食品、水煮蛋花等;低稠度食物包含米粥、各種營養(yǎng)湯、果汁、蔬菜汁等。經(jīng)V-VST 確定可攝食食物稠度后,攝食該稠度及以上稠度食物,并根據(jù)V-VST 結(jié)果,指導(dǎo)其采用帶有刻度的容器,結(jié)合最大一口量經(jīng)口攝食;攝食期間,加強營養(yǎng)評估,存在脫水的患者經(jīng)靜脈補充生理鹽水,營養(yǎng)不足的患者除了鼓勵積極經(jīng)口進(jìn)食外遵醫(yī)囑給予靜脈營養(yǎng)補充。(3)吞咽障礙治療。兩組患者均行吞咽障礙治療,參考相關(guān)文獻(xiàn)[9]中關(guān)于吞咽障礙治療的相關(guān)措施。①觸覺刺激,手指、棉簽、壓舌板或電動牙刷等對患者的口腔內(nèi)外及唇周行壓迫刺激;②頰外刺激,指導(dǎo)患者以食指與中指對頰外按壓,并配合叩齒運動;③味覺刺激,棉簽棒蘸取適量不同味道的飲料或果汁,對舌、口腔內(nèi)外及上顎等行味覺刺激;④K 點刺激,采用小島勺或長的刺激棒(長度>15 cm)經(jīng)口腔峽部伸入,尋找K 點,K 點為腭舌弓和翼突下頜帆的中央位置,尋找到K 點后,患者將出現(xiàn)反射性張口,輕壓K 點形成刺激;⑤鼓腮運動,閉合嘴唇,做吹氣球運動,將腮部鼓起并維持?jǐn)?shù)秒后用力收緊腮部維持?jǐn)?shù)秒,反復(fù)運動。
1.4 評價指標(biāo) (1)吞咽功能。比較兩組患者干預(yù)前及干預(yù)10 d 后的吞咽障礙分級,采用WST 評估。(2)吞咽功能變化。優(yōu):干預(yù)后的WST 分級下降≥2 級;良:干預(yù)后的WST分級下降1級;不變:干預(yù)前后的WST分級無變化;差:干預(yù)后WST 分級上升??們?yōu)良率=(優(yōu)+良)例數(shù)/總例數(shù)×100%。(3)比較兩組患者鼻胃管留置率及吸入性肺炎發(fā)生率。吸入性肺炎診斷標(biāo)準(zhǔn):無支氣管疾病與肺病史,有誤吸史,X線胸片有浸潤影,體溫>38.5 ℃,可伴或不伴C反應(yīng)蛋白異常升高,有肺炎相關(guān)表現(xiàn),如咳嗽、氣急、痰液分泌等[10]。
1.5 統(tǒng)計學(xué)方法 數(shù)據(jù)處理采用SPSS 22.0 統(tǒng)計學(xué)軟件,計數(shù)資料采用例(%)表示,采用χ2檢驗,等級資料采用Mann-Whitney U 檢驗,計量資料呈正態(tài)分布,用(±s)表示,采用獨立樣本t檢驗,以P<0.05 表示差異有統(tǒng)計學(xué)意義。
2.1 干預(yù)前后吞咽障礙分級情況比較 兩組患者干預(yù)后的吞咽障礙分級均低于干預(yù)前,干預(yù)后研究組的吞咽障礙分級低于對照組,差異均有統(tǒng)計學(xué)意義(均P<0.05)。詳見表1。
表1 兩組頭頸部腫瘤放療后吞咽障礙患者干預(yù)前后吞咽障礙分級情況比較(例)
2.2 干預(yù)前后吞咽功能變化情況比較 研究組干預(yù)后吞咽功能總優(yōu)良率高于對照組,差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P<0.05),詳見表2。
表2 兩組頭頸部腫瘤放療后吞咽障礙患者干預(yù)前后吞咽功能變化情況比較[例(%)]
2.3 鼻胃管留置及吸入性肺炎發(fā)生情況比較 研究組的吸入性肺炎發(fā)生率低于對照組,差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P<0.05),詳見表3。
表3 兩組頭頸部腫瘤放療后吞咽障礙患者的鼻胃管留置及吸入性肺炎發(fā)生情況比較[例(%)]
吞咽障礙是HNC 患者放療后的常見并發(fā)癥,原因主要與放射線損傷吞咽相關(guān)肌群及神經(jīng)功能,引起吞咽協(xié)調(diào)性下降及吞咽所需正常結(jié)構(gòu)破壞有關(guān)。HNC放療后吞咽障礙發(fā)病率的多少與年齡、性別、吸煙史、飲酒史、腫瘤位置、腫瘤大小、腫瘤分期、手術(shù)治療、放射劑量、放療保護(hù)等因素有關(guān)。HNC 患者經(jīng)放療引起的吞咽障礙約30.0%的患者可隨時間出現(xiàn)好轉(zhuǎn);50.0%的患者不會隨時間好轉(zhuǎn),20.0%的患者隨時間而出現(xiàn)惡化[11]。攝食訓(xùn)練、吞咽器官訓(xùn)練、吞咽感官訓(xùn)練是促進(jìn)吞咽功能恢復(fù)的有效方式,50.0%~80.0%的HNC 放療后患者在接受短期訓(xùn)練后將獲得明顯緩解,且訓(xùn)練持續(xù)時間越長緩解率越高[12]。
WST 是現(xiàn)階段評估吞咽障礙的常見方式,由日本學(xué)者洼田俊夫首先提出,通過評估飲水的時間、飲水中及飲水后的咳嗆及聲音變化來對受試者的吞咽功能進(jìn)行評定,其具有操作簡單、方便、快捷及篩查敏感度高等優(yōu)點;缺點是WST僅可反應(yīng)液體的吞咽功能。V-VST是評估吞咽障礙人群經(jīng)口攝食安全性與有效性的方式,通過V-VST 可獲取吞咽障礙人群適宜攝食的一口量大小及食物稠度,讓吞咽障礙患者經(jīng)口攝食變得更為科學(xué)與可控,V-VST 現(xiàn)已被用于各類病因誘發(fā)的吞咽功能篩查及指導(dǎo)攝食,文獻(xiàn)報道可提升攝食成功率,降低吸入性肺炎發(fā)生率[13-14]。
攝食訓(xùn)練是吞咽障礙恢復(fù)的重要方式,通過經(jīng)口攝食的咬合動作及吞咽相關(guān)肌群的反復(fù)運動,可減輕吞咽障礙分級;但對于吞咽障礙人群而言,盲目的攝食并不能確保攝食訓(xùn)練的安全性,患者可由于誤吸、誤咽引起食物或口咽分泌物下移進(jìn)入下呼吸道導(dǎo)致肺炎,且由于放療對免疫細(xì)胞的直接殺傷及血小板的抑制,導(dǎo)致免疫功能下降,將增加吸入性肺炎發(fā)生風(fēng)險[15]。吸入性肺炎可引起發(fā)熱、咳嗽、氣促等臨床表現(xiàn),嚴(yán)重的吸入性肺炎將出現(xiàn)呼吸困難,甚至呼吸衰竭,危及患者生命。攝食訓(xùn)練前評估適宜攝食的稠度與一口量大小,通過對攝食過程中的食物稠度與每口食物量進(jìn)行約束,并提升患者經(jīng)口攝食中的警惕性,是提升吞咽障礙經(jīng)口攝食成功率及安全性的有效方式。WST是篩查吞咽障礙的最常見手段,報道顯示W(wǎng)ST 篩查吞咽障礙的敏感度大于80.0%[16]。但WST 篩查中過分依賴患者的主觀判斷,特異性并不高。同時WST 篩查完畢后,對于發(fā)現(xiàn)為吞咽障礙的患者,亦缺乏有效的攝食建議,若將吞咽障礙評估為Ⅰ級的患者接受經(jīng)口攝食的標(biāo)準(zhǔn);≥Ⅱ級作為無法經(jīng)口攝食的標(biāo)準(zhǔn),則勢必造成大量的吞咽障礙患者失去經(jīng)口攝食的機會,增加靜脈營養(yǎng)或鼻胃管留置比例,這將顯著延長其吞咽功能恢復(fù)的時間,加重唇、舌、下頜、面部肌群廢用性退化風(fēng)險,不利于吞咽功能的恢復(fù)。
V-VST是床旁吞咽評估的有效方式[17]。相關(guān)研究中將V-VST 作為吞咽障礙患者攝食途徑、食物形態(tài)與一口量大小評估的方式,提升了經(jīng)口攝食的安全性與經(jīng)口攝食成功率,促進(jìn)了吞咽功能的恢復(fù)[18]。本研究采用WST 評估了HNC 放療后吞咽障礙分級,并經(jīng)V-VST 對患者適宜的攝食稠度與一口量大小進(jìn)行評估,通過配置與測試粘稠度接近的食物,并對其一口量給出建議,采用帶有刻度的容器稱取食物完成經(jīng)口攝食過程。本研究發(fā)現(xiàn)研究組干預(yù)后的吞咽障礙分級低于對照組;研究組干預(yù)后的吞咽功能總優(yōu)良率高于對照組,研究結(jié)果呼應(yīng)了楊鳳玲等[19]對機械通氣導(dǎo)致的吞咽障礙患者,經(jīng)V-VST指導(dǎo)經(jīng)口攝食,促進(jìn)了吞咽功能恢復(fù)的報道。這說明WST 聯(lián)合V-VST 有效降低了HNC 化療后吞咽障礙患者的吞咽障礙分級,促進(jìn)了吞咽功能的恢復(fù)。原因考慮主要為,經(jīng)V-VST 評估吞咽障礙患者適宜的攝食稠度及一口量大小,提升了經(jīng)口攝食的安全性,減少了不必要的鼻胃管留置;而經(jīng)口攝食是吞咽功能訓(xùn)練的重要內(nèi)容,經(jīng)口攝食有助于協(xié)調(diào)唇、舌、下頜、軟腭等吞咽相關(guān)器官肌肉的功能,這對于促進(jìn)吞咽功能的恢復(fù)有重要幫助。
鼻胃管留置是無法經(jīng)口攝食患者營養(yǎng)管理的重要策略,但長時間的鼻胃管留置將引起鼻咽黏膜的刺激性損傷;且鼻導(dǎo)管為異物,經(jīng)鼻腔進(jìn)入胃內(nèi)可降低口腔的凈化作用,易引起細(xì)菌經(jīng)導(dǎo)管定植及潛行下移,引起呼吸道及肺部感染;鼻導(dǎo)管的長期留置還可顯著增加患者及照料者的心理負(fù)擔(dān),亦不利于康復(fù);最后鼻導(dǎo)管留置期間不能經(jīng)口攝食及飲水,將失去咀嚼食物與吞咽食物、吞咽水的吞咽功能訓(xùn)練機會,造成吞咽功能恢復(fù)延遲。本研究由于樣本數(shù)量較少,導(dǎo)致兩組患者的鼻胃管留置率比較差異無統(tǒng)計學(xué)意義,但從鼻胃管留置發(fā)生率來看,研究組具備一些優(yōu)勢。本研究顯示研究組的吸入性肺炎發(fā)生率低于對照組,提示W(wǎng)ST 聯(lián)合V-VST 有效降低了HNC 化療后吞咽障礙患者的吸入性肺炎發(fā)生率。吞咽障礙患者盲目的攝入稀薄的液體時易出現(xiàn)咳嗆與誤吸,V-VST 可協(xié)助吞咽障礙患者確定攝食的稠度與一口量大小,極大的提升攝食的安全性,讓患者攝食過程更加科學(xué)、可控,有效降低了以護(hù)理經(jīng)驗為指導(dǎo)的體系下盲目攝食造成的吸入性肺炎風(fēng)險;另外對照組鼻胃管留置率較高,鼻胃管營養(yǎng)支持雖避免了經(jīng)口攝食可能帶來的咳嗆與誤吸,但鼻胃管留置導(dǎo)致細(xì)菌廓清能力下降,可增加肺部感染風(fēng)險,且鼻胃管留置后亦可由于錯失了經(jīng)口攝食的訓(xùn)練機會,造成拔除鼻胃管后經(jīng)口進(jìn)食的吸入性肺炎。
綜上,WST 聯(lián)合V-VST 在HNC 放療后吞咽障礙患者攝食護(hù)理中,可更好地改善其吞咽功能,降低吸入性肺炎發(fā)生率,值得應(yīng)用。
利益沖突:所有作者聲明無利益沖突。