胡銀霞 廖 宇

1.中山雅黛日用化工有限公司，廣東中山，528400；

2.中山欖菊日化實業(yè)有限公司，廣東中山，528434

經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人口城鎮(zhèn)化、人口老齡化等社會因素都會影響人們養(yǎng)寵物的意愿。經(jīng)過40多年的快速發(fā)展，2021年我國人均GDP已經(jīng)超過1萬美元。經(jīng)濟(jì)發(fā)展加強(qiáng)了人們養(yǎng)寵的意愿。2020年我國城鎮(zhèn)貓犬?dāng)?shù)量超過1億只，消費市場規(guī)模達(dá)2 065億元。艾媒咨詢的調(diào)查顯示：中國有近八成的寵物主人視寵物為孩子與親人[1]，養(yǎng)寵觀念的轉(zhuǎn)變，將育兒消費轉(zhuǎn)化成養(yǎng)寵消費，使得整個寵物行業(yè)的發(fā)展更加快速。2019年7月，中國洗滌用品工業(yè)協(xié)會理事長汪敏燕在山東日化協(xié)會行業(yè)年會上介紹，近年來寵物用品（包括清潔劑）市場規(guī)模已超過200億元，年遞增率超過30%[2]。寵物的尿液、糞便、口水、肛門腺等會產(chǎn)生一些臭味，污染家居環(huán)境。也正因為如此，寵物除臭噴霧也應(yīng)運而生。寵物除臭噴霧多用于寵物活動環(huán)境，無法避免與寵物直接接觸，開發(fā)寵物除臭噴霧時，產(chǎn)品的刺激性也是配方開發(fā)需要重點考慮的因素。

除臭劑種類繁多，大體可以分為感官除臭劑、化學(xué)除臭劑、物理性除臭劑、生物學(xué)除臭劑。其中感官除臭劑的作用機(jī)制主要包括掩蓋作用及抵消作用，化學(xué)除臭劑的作用機(jī)制主要包括化學(xué)凝集作用及加成、聚合作用，物理性除臭劑的作用機(jī)制主要包括吸附作用及吸收作用，生物學(xué)除臭劑的作用機(jī)制主要包括酶作用及殺菌作用[8]。常用的化學(xué)除臭劑包括蓖麻醇酸鋅、大豆乙基硫酸乙酯嗎啉及植物來源的柿子單寧、茶多酚等。

本文重點對比了常用的寵物除臭噴霧除臭原料對氨及蛋白質(zhì)腐敗臭味的去除效果及刺激性。

1 實驗部分

1.1 實驗材料

雷磁 PHS-3C pH計；IKA RW20 digital攪拌器；三愛思 B-廣泛試紙。

9～14日齡SPF種蛋[SPF雞是指生長在屏障系統(tǒng)或隔離器中，無國際、國內(nèi)（尤其是國內(nèi)）流行的主要雞傳染病病原的雞群，其所產(chǎn)蛋即為SPF種蛋]，購于新興大華農(nóng)禽蛋有限公司。

1.2 除臭劑原料

選擇了五個常用的除臭劑原料，詳見表1。

表1 除臭劑原料

1.3 去除臭味——氨

氨是寵物生活環(huán)境中常見的臭味成分，主要來源于貓犬寵物的尿液等排泄物。氨氣是一種無色、有強(qiáng)烈刺激性氣味的氣體，能使紅色石蕊試紙變藍(lán)，呈弱堿性。

實驗方法：pH試紙是常用的測試溶液及氣體pH值的方法，根據(jù)pH試紙顏色變化可判斷溶液及氣體的pH值。

配置2%的氨水溶液，噴灑于放有濾紙的培養(yǎng)皿中，再噴灑相等量的寵物除臭噴霧，10 s后將pH試紙靠近培養(yǎng)皿，觀察pH試紙顏色變化，pH試紙呈現(xiàn)的堿性越大，則表明寵物除臭噴霧對氨的去除率越低。記錄2 min時pH試紙的顏色變化。

重復(fù)實驗2次，實驗結(jié)果顯示A、B及C對氨的去除率相當(dāng)，優(yōu)于D、E。

1.4 去除臭味——蛋白腐敗臭味

測試方法：在溫度（2 5±2）℃，濕度60%±10%的實驗室中，將涂布2.5 g 10%全脂奶粉溶液的無菌紗布置于干凈無臭味的廣口瓶中，敞開瓶口，每天噴灑除臭噴霧一次，記錄出現(xiàn)可以感知蛋白腐敗臭味的時間。

用1%除臭劑原料水溶液進(jìn)行測試，測試結(jié)果見表2。

表2 1%除臭劑溶液對蛋白腐敗氣味的去除效果

食物變臭主要是由于細(xì)菌分解蛋白質(zhì)為主的食品，在分解過程中可以產(chǎn)生有機(jī)胺、硫化氫、硫醇、糞臭素等，以上物質(zhì)具有蛋白質(zhì)分解所特有的惡臭[6]。在除臭噴霧產(chǎn)品中，復(fù)配殺菌劑，殺滅細(xì)菌，應(yīng)可延緩腐敗，減輕出現(xiàn)臭味的情況。

常用的殺菌劑有氧化型如次氯酸鈉、過氧化氫、過氧乙酸，有機(jī)溶劑型如乙醇、異丙醇，還有陽離子型主要有季銨鹽、季磷鹽、烷基胍等[4]。陽離子殺菌劑具有低毒高效、廣譜殺菌、使用方便的特點，同時化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，避免了其他殺菌劑的危險因素[4]。季銨鹽是常用的陽離子殺菌劑，具有水溶性好，成本低等優(yōu)勢，其殺菌機(jī)制主要是通過與細(xì)胞膜發(fā)生作用，破壞細(xì)胞的完整性，使細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)泄漏來實現(xiàn)[4]。根據(jù)烷基二甲基芐基氯化銨的殺菌能力，選用1 000 ppm烷基二甲基芐基氯化銨復(fù)配1%相應(yīng)的除臭劑原料，測試其對蛋白腐敗臭味的去除效果。

用1%除臭劑原料復(fù)配1 000 ppm烷基二甲基芐基氯化銨水溶液進(jìn)行測試，測試結(jié)果見表3，可見，單獨使用1 000 ppm烷基二甲基芐基氯化銨，2 d就會出現(xiàn)可以感知的蛋白腐敗臭味，1%A、1%B、1%C復(fù)配1 000 ppm烷基二甲基芐基氯化銨后，除臭效果有提升，而1%D及1%E復(fù)配1 000 ppm烷基二甲基芐基氯化銨后，除臭效果無明顯變化。

表3 1%除臭劑復(fù)配殺菌劑溶液對蛋白腐敗臭味的去除效果

1.5 刺激性測試

雞胚尿囊絨膜血管實驗（chorioallantoic membrane vascular assay，CAMVA）通過檢測化學(xué)物對尿囊絨膜（CAM）的損傷并量化為半數(shù)反應(yīng)濃度（RC50）來評價眼刺激性[7]。9～14日齡雞胚的CAM血管系統(tǒng)完整、清晰、透明，利用這一特點，根據(jù)滴加除臭劑后雞胚CAM的變化，來判斷除臭劑的刺激性。實驗結(jié)果顯示1%除臭劑A、1%除臭劑B及1%除臭劑C的刺激性相當(dāng)，均大于1%除臭劑D、1%除臭劑E的刺激性，詳細(xì)測試結(jié)果見表4。

表4 1%除臭劑溶液刺激性測試結(jié)果

從蛋白質(zhì)腐敗臭味的去除實驗可看出，復(fù)配殺菌劑，可幫助除臭劑延長除臭時限。并且艾媒咨詢的調(diào)查顯示：60%以上貓犬身上攜帶著可能導(dǎo)致人類患真菌性皮膚病的病原體。在寵物除臭產(chǎn)品中，殺菌劑及除臭劑是兩個必不可少的功效成分。

用1%除臭劑原料復(fù)配1 000 ppm烷基二甲基芐基氯化銨水溶液進(jìn)行刺激性測試，測試結(jié)果見表5，可見與表4結(jié)果對比，復(fù)配了1 000 ppm烷基二甲基芐基氯化銨后，產(chǎn)品的刺激性增強(qiáng)，但趨勢與表4結(jié)果一致。

表5 1%除臭劑復(fù)配殺菌劑溶液刺激性測試結(jié)果

2 結(jié)語

實驗對比了5種寵物除臭噴霧常用的除臭劑原料對臭味成分氨及蛋白腐敗臭味的去除效果，結(jié)果表明，A、B、C三種原料對氨、蛋白腐敗臭味都有較好的去除效果，D、E次之，復(fù)配殺菌劑烷基二甲基芐基氯化銨有助于提高除臭劑對蛋白腐敗臭味的去除效果。從刺激性看，天然來源的D、E刺激性相對較低，A、B、C三種原料的刺激性相比D、E較大，復(fù)配殺菌劑烷基二甲基芐基氯化銨后，產(chǎn)品刺激性也稍有提高。