張安紅 平 麗 黃麗麗 鄭黃河

一、發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，日照市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，茶園種植面積逐年增加，已經(jīng)成為全國緯度最高、面積最大的北方優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)。為落實(shí)中央決策部署，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，補(bǔ)齊農(nóng)機(jī)化短板、推進(jìn)“兩全兩高”農(nóng)機(jī)化發(fā)展，增加丘陵山區(qū)農(nóng)民收入，以“小茶園，大文章”為抓手，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，積極推進(jìn)茶葉生產(chǎn)全程機(jī)械化和茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。全市茶葉機(jī)械化發(fā)展迅速，目前擁有各類茶葉機(jī)械7.5萬余臺(tái)，其中茶園施肥機(jī)械5376臺(tái)、中耕機(jī)械2.5萬臺(tái)、修剪機(jī)械9043臺(tái)、植保機(jī)械6811臺(tái)、采收機(jī)械1.2萬臺(tái)、加工機(jī)械2.6萬臺(tái)，茶園生產(chǎn)綜合機(jī)械化水平26.3%。全市茶葉加工企業(yè)1071家、合作社750家，茶葉機(jī)械生產(chǎn)制造企業(yè)2家，分別為日照春茗機(jī)械制造有限公司、日照盛華茶業(yè)機(jī)械股份有限公司。茶葉機(jī)械的廣泛應(yīng)用為茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，為茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展起到了重要的支撐作用。

二、主要做法

（一）加快短板環(huán)節(jié)的機(jī)械研發(fā)創(chuàng)新和示范推廣。在茶園田間管理、加工機(jī)械化方面找差距、補(bǔ)短板，探索開發(fā)、引進(jìn)新型茶葉生產(chǎn)、加工機(jī)械技術(shù)，引導(dǎo)茶葉生產(chǎn)走產(chǎn)業(yè)化、清潔化、智能化發(fā)展之路，為茶葉生產(chǎn)全程機(jī)械化提供有力裝備支撐。一是創(chuàng)新研發(fā)集成土壤開溝、喂入、夾持、輸送、扦插、覆土鎮(zhèn)壓等功能于一體、流水線作業(yè)的無性系茶葉裸苗移栽裝備。二是引進(jìn)具有開溝、施肥、碎草、除草、旋耕等及遙控控制功能的茶園多功能田間管理機(jī)械，適應(yīng)不同地塊、種植模式的茶園田間生產(chǎn)，其配套功能基本涵蓋茶園生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)，將節(jié)省大量茶園田間生產(chǎn)人力投入，增加茶葉產(chǎn)量，對促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重大意義。三是組織技術(shù)力量改進(jìn)扁形、卷曲形名優(yōu)茶智能加工流水線，實(shí)現(xiàn)茶葉加工智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化連續(xù)作業(yè)，有效降低人工的勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，提高茶葉的附加值，增加茶農(nóng)的收入，帶動(dòng)周邊茶農(nóng)每月增加收入2000元以上。四是引進(jìn)示范茶園除霜機(jī)械化技術(shù)，開展茶園除霜機(jī)械化技術(shù)研究，能夠有效避免茶園早春、晚秋霜凍災(zāi)害。

（二）促進(jìn)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝深度融合。大力引進(jìn)、示范配方施肥、節(jié)水灌溉、茶園鋪草等綜合配套技術(shù)。推廣適宜機(jī)械化管理的標(biāo)準(zhǔn)茶葉種植模式，加快適宜茶葉采摘機(jī)械化技術(shù)的普及應(yīng)用。

（三）開發(fā)技術(shù)資料，開展技術(shù)培訓(xùn)。組織專業(yè)技術(shù)力量，開發(fā)了系列茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程及操作規(guī)范，把茶葉生產(chǎn)新機(jī)具新技術(shù)納入新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)重點(diǎn)，通過舉辦各種現(xiàn)場會(huì)、培訓(xùn)班，積極推進(jìn)茶葉機(jī)械化技術(shù)培訓(xùn)，更好地滿足茶農(nóng)茶企對農(nóng)機(jī)化發(fā)展的需求。

（四）創(chuàng)新技術(shù)推廣模式。針對茶農(nóng)的組成結(jié)構(gòu)、知識水平、經(jīng)濟(jì)條件等因素，制定茶園生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)與裝備的推廣模式，探索形成“推廣機(jī)構(gòu)+新型經(jīng)營主體+新媒體+示范基地+茶農(nóng)”的“物聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)推廣模式。以試驗(yàn)、示范為主，遴選成熟技術(shù)集成開展示范推廣，輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)茶葉機(jī)械化發(fā)展。

三、存在問題

茶葉機(jī)械化在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了重要的作用，取得了一定的成績，但是茶葉生產(chǎn)機(jī)械化總體發(fā)展不均衡、不全面，茶葉加工機(jī)械化程度較高，種植和采收以及田間生產(chǎn)管理機(jī)械化程度低下，距離實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)生加工全程機(jī)械化還有一定的差距。主要問題有以下幾個(gè)方面：一是農(nóng)機(jī)農(nóng)藝不融合，茶園建設(shè)與機(jī)械化作業(yè)要求不相適應(yīng)，多數(shù)茶園建設(shè)大多沒有考慮機(jī)械化作業(yè)需求，沒有預(yù)留機(jī)械作業(yè)通道，導(dǎo)致許多無法使用機(jī)械作業(yè)，機(jī)械作業(yè)遇阻現(xiàn)象普遍。二是目前除部分規(guī)范化茶園實(shí)施機(jī)械化修剪、夏季機(jī)械化采摘外，大部分茶園仍主要以人工采摘為主，由于勞動(dòng)力的缺乏，造成茶葉資源浪費(fèi)，需要符合春秋季茶葉高精度采摘要求的采茶機(jī)。三是大部分加工企業(yè)和農(nóng)戶茶葉加工機(jī)械設(shè)備陳舊，功能單一制茶效率不高，大部分茶葉加工是家庭作坊，面積小缺乏相應(yīng)的配套設(shè)施，現(xiàn)代化、多功能、大型節(jié)能型設(shè)備和清潔化茶葉生產(chǎn)線少，需要除塵、降噪、節(jié)能、自動(dòng)化的茶葉加工設(shè)備及茶葉深加工設(shè)備。四是現(xiàn)有茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員實(shí)際操作相關(guān)機(jī)械的技能低，專業(yè)知識匱乏，不能靈活使用機(jī)械設(shè)備，導(dǎo)致不能充分發(fā)揮茶葉機(jī)械的作用。這些都已成為制約茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展因素。

四、意見建議

（一）強(qiáng)化農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，全面推廣茶葉生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)

引導(dǎo)茶區(qū)加強(qiáng)茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和改造，普及茶葉耕整地、植保、噴滴灌、中耕除草機(jī)械化技術(shù)，引進(jìn)和推廣先進(jìn)、新型、輕便的茶葉管理機(jī)械；重點(diǎn)研究、試驗(yàn)驗(yàn)證、引進(jìn)示范推廣修剪和采摘機(jī)械化技術(shù)，進(jìn)一步降低茶葉生產(chǎn)成本，提高鮮葉采摘產(chǎn)量；推進(jìn)茶葉加工機(jī)械向高效智能、節(jié)本增效轉(zhuǎn)型升級，探索推廣茶葉采摘、清潔智能化生產(chǎn)技術(shù)路線和技術(shù)模式；制定相關(guān)試驗(yàn)驗(yàn)證辦法、技術(shù)規(guī)程，大力引進(jìn)推廣智能化、連續(xù)化、自動(dòng)化的茶葉生產(chǎn)機(jī)械和技術(shù)，逐步拓展研究智能高速采摘機(jī)械化技術(shù)，研發(fā)高效率、高精度、智能化的采茶機(jī)械，提高機(jī)采技術(shù)精細(xì)化。

（二）加強(qiáng)政策引導(dǎo)，積極推進(jìn)茶葉全程機(jī)械化的發(fā)展

一是積極抓住國家農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼、報(bào)廢更新補(bǔ)貼等惠農(nóng)政策的落實(shí)實(shí)施，進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)裝備的供給側(cè)結(jié)構(gòu)、加速提升農(nóng)機(jī)化水平，推進(jìn)茶葉生產(chǎn)加工全程機(jī)械化的發(fā)展。通過示范演示推廣，進(jìn)一步更新茶農(nóng)的思想觀念，提高茶葉生產(chǎn)效益，降低作業(yè)成本，優(yōu)化農(nóng)藝系統(tǒng)，激發(fā)使用茶葉生產(chǎn)機(jī)械化新技術(shù)、新機(jī)具的熱情，支持茶農(nóng)積極購買使用先進(jìn)適用的茶葉機(jī)械，不斷提高茶葉機(jī)械化科技水平。二是加大政府扶持力度。由于全市茶機(jī)制造產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模小、實(shí)力弱，技術(shù)創(chuàng)新和新產(chǎn)品研發(fā)資金投入多、周期長、風(fēng)險(xiǎn)大，政府應(yīng)加大對茶葉機(jī)械行業(yè)的扶持力度，積極引導(dǎo)企業(yè)自主創(chuàng)新，加大茶機(jī)具購置補(bǔ)貼的政策支持力度，加快茶葉機(jī)械的升級換代。重視茶葉機(jī)械裝備制造行業(yè)發(fā)展，扶持引導(dǎo)企業(yè)與高校、科研院所聯(lián)合或合作，加大創(chuàng)新力度，注重知識產(chǎn)權(quán)的申請和保護(hù)，推動(dòng)茶葉生產(chǎn)加工機(jī)械化裝備產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級。三是加強(qiáng)市場規(guī)范化管理。對進(jìn)入市場的茶葉機(jī)械進(jìn)行多層次質(zhì)量檢驗(yàn)認(rèn)證，建立茶葉機(jī)械制造企業(yè)的市場準(zhǔn)入制度，引導(dǎo)企業(yè)走標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化和品牌化之路，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭枞~機(jī)械制造業(yè)的整合升級和科技進(jìn)步。

（三）依托新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模經(jīng)營

大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)機(jī)械化專業(yè)合作社、促進(jìn)會(huì)、機(jī)械化技術(shù)推廣聯(lián)盟，努力拓展作業(yè)服務(wù)范圍、擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模、增加服務(wù)效益，實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接。結(jié)合實(shí)用技能培訓(xùn)，培育茶葉機(jī)械化生產(chǎn)隊(duì)伍，提升茶葉機(jī)械化生產(chǎn)服務(wù)能力和水平。重點(diǎn)扶持茶葉機(jī)械化經(jīng)營主體對高效智能茶園管理機(jī)械、高性能修剪機(jī)、智能茶葉采摘機(jī)械、智能（自動(dòng)化）機(jī)械化加工流水線等的引進(jìn)示范推廣，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)。

（四）加強(qiáng)信息宣傳工作，提高茶葉機(jī)械化新技術(shù)、新機(jī)具的知名度

通過電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體及召開現(xiàn)場作業(yè)演示、推介會(huì)等方式，廣泛宣傳茶葉生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)和相關(guān)新機(jī)具的優(yōu)越性。大力推進(jìn)農(nóng)機(jī)科技入戶工作，采用農(nóng)民群眾喜聞樂見的宣傳方式講給農(nóng)戶聽，做給農(nóng)民看，提高農(nóng)民的認(rèn)知度和接受能力，提升全市茶葉生產(chǎn)機(jī)械化水平。