周士武

(宿州環(huán)保工程學(xué)校 安徽宿州 234300)

在信息技術(shù)背景下，教師可以從植物生產(chǎn)與環(huán)境教材出發(fā)，結(jié)合學(xué)生對(duì)本科目的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力與教育部對(duì)學(xué)生的目標(biāo)，制定教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法與教學(xué)手段。在教學(xué)過(guò)程中，實(shí)行將信息技術(shù)與課本知識(shí)內(nèi)容相串聯(lián)的教學(xué)模式，教師在教學(xué)過(guò)程中融入信息技術(shù)，不僅會(huì)使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得以激發(fā)，還可以使學(xué)生的實(shí)踐能力與自主探究能力得到培養(yǎng)與提升。并且，教師的這種創(chuàng)新教學(xué)方式方法，更能使學(xué)生的創(chuàng)新能力與實(shí)踐能力得到進(jìn)一步的發(fā)展。

一、當(dāng)前我國(guó)中職植物生產(chǎn)與環(huán)境教學(xué)情況

在當(dāng)前的教學(xué)方式方法中，中職教師繼續(xù)沿用了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，在課堂上對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的講解，利用課本上的圖片為學(xué)生進(jìn)行舉例說(shuō)明或者帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地考察植物的生產(chǎn)環(huán)境，一定程度上能幫助學(xué)生更具體地了解了課本知識(shí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。在課后，教師利用課本或練習(xí)冊(cè)上的習(xí)題來(lái)對(duì)學(xué)生的掌握情況進(jìn)行了解，第二次教學(xué)時(shí)對(duì)學(xué)生掌握不好的地方進(jìn)行更詳細(xì)地講解，能夠提高學(xué)生的知識(shí)掌握程度。但是這種傳統(tǒng)的教學(xué)方式太過(guò)單一，很容易造成課堂教學(xué)枯燥乏味，從而降低學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引起學(xué)生的抵觸心理。教師在教學(xué)時(shí)，可以基于當(dāng)前的科技發(fā)展，利用信息技術(shù)，對(duì)課堂教學(xué)模式進(jìn)行一定程度的創(chuàng)新與改變，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)課本知識(shí)。

二、信息技術(shù)背景下的植物生產(chǎn)與環(huán)境教學(xué)探析的意義

中職教師在信息技術(shù)的背景下對(duì)植物生產(chǎn)與環(huán)境的教學(xué)方式與方法進(jìn)行探究，是當(dāng)代植物生產(chǎn)與環(huán)境的教學(xué)模式的一大改革方向。教師研究出創(chuàng)新的教學(xué)方法，并在課上對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行創(chuàng)新與實(shí)施，不僅可以在教學(xué)過(guò)程中幫助教師明確教學(xué)目標(biāo)，確立教學(xué)原則，也能使教師通過(guò)教學(xué)改革，對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)方式方法進(jìn)行創(chuàng)新。這種新型的教學(xué)方式有利于教師構(gòu)建出科學(xué)、有效、合理的課堂教學(xué)模式，以此吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生在課上集中注意力，從而更加專(zhuān)注地學(xué)習(xí)課本知識(shí)，更加自主地探究課本內(nèi)容，使學(xué)生的自主性與學(xué)習(xí)興趣得到最大程度的開(kāi)發(fā)，也能使學(xué)生的創(chuàng)新能力與自主學(xué)習(xí)能力得到培養(yǎng)與提升。以上的種種提升，不僅會(huì)使得學(xué)生在植物生產(chǎn)與環(huán)境這一學(xué)科上的能力、專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)與綜合素質(zhì)得到培養(yǎng)與提升，更會(huì)使教師的課堂教學(xué)質(zhì)量得到提升，課堂氛圍變得濃厚，從而實(shí)現(xiàn)高效課堂的構(gòu)建。

三、信息技術(shù)背景下的植物生產(chǎn)與環(huán)境教學(xué)探析策略

在當(dāng)下的生活、學(xué)習(xí)中，科學(xué)技術(shù)已經(jīng)成為了不可或缺的一部分。教師在教導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)植物生產(chǎn)與環(huán)境的相關(guān)知識(shí)時(shí)，可以利用多媒體技術(shù)進(jìn)行教學(xué)，幫助學(xué)生更直觀地了解植物的變化，也可以將信息技術(shù)與課本知識(shí)向融合，利用翻轉(zhuǎn)課堂和混合教學(xué)的新型教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生理解知識(shí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。

（一）利用多媒體課件開(kāi)展課堂教學(xué)

在快速發(fā)展的當(dāng)今時(shí)代，教師通過(guò)創(chuàng)新自我的教學(xué)方法，將微課、PPT等信息化元素融入課堂，能高效利用課堂時(shí)間。教師可以利用微課技術(shù)，讓學(xué)生在課堂上觀看時(shí)間不等的短視頻進(jìn)行一個(gè)或幾個(gè)重點(diǎn)知識(shí)的學(xué)習(xí)，這種方式能使學(xué)生對(duì)重點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行摘錄與劃分，從而更專(zhuān)注地學(xué)習(xí)重點(diǎn)知識(shí)。同時(shí)，微課與PPT可以更直觀地讓學(xué)生了解植物與環(huán)境科目的實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)課堂上的學(xué)習(xí)氛圍與活力，這樣既能讓教師的教學(xué)課堂輕松愉快，又能使得學(xué)生的記憶增強(qiáng)，實(shí)踐能力得到提高[1]。

例如，講“植物生長(zhǎng)與發(fā)育”時(shí)，不僅要在課前先確定好本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)重難點(diǎn)，還要確定好本節(jié)課的教學(xué)方式方法。教師可采用信息技術(shù)與課堂內(nèi)容向融合的教學(xué)方式，以多媒體課件的方式進(jìn)行教學(xué)。上課時(shí)教師通過(guò)PPT給學(xué)生展示本節(jié)課的目的要求，讓學(xué)生首先了解本節(jié)課的大概知識(shí)內(nèi)容，之后進(jìn)行詳細(xì)的學(xué)習(xí)。本節(jié)內(nèi)容概括為五點(diǎn)：第一點(diǎn)，理解植物生長(zhǎng)與發(fā)育的相關(guān)概念；第二點(diǎn)，了解植物生長(zhǎng)的相關(guān)性與周期性；第三點(diǎn)，了解植物的再生、衰老、休眠、急性等現(xiàn)象；第四點(diǎn)，熟悉植物的光周期春化作用，花芽分芽等生理作用；第五點(diǎn)，了解植物生產(chǎn)的特點(diǎn)和作用。在學(xué)生通過(guò)PPT課件了解到本章的學(xué)習(xí)要求后，教師可以將課堂知識(shí)的第二點(diǎn)與第四點(diǎn)作為本堂課的教學(xué)重點(diǎn)與教學(xué)難點(diǎn)。因?yàn)檎n上時(shí)間短暫，學(xué)生的自由活動(dòng)時(shí)間有限，教師可以讓學(xué)生通過(guò)PPT的圖片與視頻來(lái)更直觀、更清晰地了解植物的生長(zhǎng)周期等的知識(shí)點(diǎn)。這種方式不僅能使學(xué)生對(duì)植物生產(chǎn)與環(huán)境的學(xué)習(xí)興趣得到提升，更能使課堂活力得到增強(qiáng)，進(jìn)而使得教學(xué)課堂變得輕松又愉快。其次，教師還可以讓學(xué)生課后通過(guò)觀看微課視頻以及做相應(yīng)的練習(xí)題加深對(duì)課本上重難點(diǎn)知識(shí)的理解，幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)知識(shí)，對(duì)本章知識(shí)的基礎(chǔ)掌握得更加牢固。

（二）采用翻轉(zhuǎn)課堂提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力

科技在發(fā)展，時(shí)代在進(jìn)步，各科教師對(duì)教學(xué)模式也在不斷進(jìn)行創(chuàng)新與探索。教師通過(guò)探究，發(fā)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂更適合當(dāng)下的中職教學(xué)模式，于是，教師將翻轉(zhuǎn)課堂融入自己的教學(xué)方法方式，通過(guò)讓學(xué)生在課下或課外時(shí)間觀看視頻的方法幫助學(xué)生自學(xué)課本知識(shí)，讓學(xué)生通過(guò)視頻進(jìn)行課前預(yù)習(xí)與學(xué)習(xí)?；蛘咦寣W(xué)生通過(guò)預(yù)習(xí)與學(xué)習(xí)之后，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)提問(wèn)不懂的地方，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)搜索、探究答案。若問(wèn)題無(wú)法解決，學(xué)生可以通過(guò)課上的互動(dòng)時(shí)間與同學(xué)或教師一起討論。這種翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)方法不僅有利于學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與教師之間的溝通，還能培養(yǎng)、提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，幫助學(xué)生找到適合自己的學(xué)習(xí)方法，更有利于學(xué)生以后進(jìn)行知識(shí)復(fù)習(xí)[2]。

教師可以在本科目開(kāi)課前，錄制好本書(shū)重難點(diǎn)知識(shí)講解的相關(guān)視頻，并將其上傳到相關(guān)平臺(tái)，讓學(xué)生在課下對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)。教師可以通過(guò)帶領(lǐng)學(xué)生觀看開(kāi)課視頻的方式，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)課本知識(shí)之前就了解到本冊(cè)書(shū)的教學(xué)內(nèi)容。明白教師的教學(xué)目標(biāo)為：通過(guò)對(duì)本書(shū)的學(xué)習(xí)了解的植物生產(chǎn)與環(huán)境課程的學(xué)習(xí)方法，理解環(huán)境條件對(duì)植物生產(chǎn)的重要性。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生既要掌握植物生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的作用和重要地位，還要掌握植物生產(chǎn)的特點(diǎn)。學(xué)生通過(guò)教學(xué)目標(biāo)的了解，構(gòu)建出自己的知識(shí)框架，并通過(guò)教師視頻的輔助，幫助自己在課下進(jìn)行自主的學(xué)習(xí)。學(xué)生自主學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到疑問(wèn)時(shí)，可以將疑問(wèn)留到課上的交流時(shí)間，也可以在課下利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行自我解決。如果是在課上，學(xué)生可以與教師進(jìn)行面對(duì)面的交流溝通或者與其他同學(xué)組成小組進(jìn)行討論。在這樣的教學(xué)方法下，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力與學(xué)習(xí)興趣都將得到培養(yǎng)與提高。

（三）利用混合教學(xué)法加深學(xué)生知識(shí)點(diǎn)理解

在現(xiàn)代教育的發(fā)展過(guò)程中，國(guó)家提倡多元化結(jié)合的科學(xué)教學(xué)方式。因此，教師可以將傳統(tǒng)教學(xué)方法的優(yōu)勢(shì)與現(xiàn)代信息化教學(xué)的優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)，組成多元化的教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)混合式教學(xué)模式。并進(jìn)行多層次混合。在這樣多層次的混合教學(xué)模式中，教師要勇于嘗試，融合不同的教學(xué)方式方法，在多方面的融合中取其精華，去其糟粕。同時(shí)，在混合教學(xué)的課堂中，要根據(jù)實(shí)踐與探究對(duì)學(xué)生的課程模式做好規(guī)劃，形成“五步走”模式，分別為：規(guī)劃教學(xué)目標(biāo)，整合教學(xué)資源，擴(kuò)充課堂實(shí)踐活動(dòng)內(nèi)容，做好師生溝通，使用資源幫助學(xué)生復(fù)習(xí)。在教學(xué)過(guò)程中，教師要落實(shí)好以學(xué)生為中心的教學(xué)模式，通過(guò)引導(dǎo)，讓學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的學(xué)習(xí)，并利用課前與課后的作業(yè)讓學(xué)生將所學(xué)的知識(shí)串聯(lián)與加固[3]。

例如，講“植物生產(chǎn)與科學(xué)用水”這一章節(jié)的第一節(jié)“植物蒸騰作用”時(shí)，教師可以通過(guò)規(guī)劃好本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生了解蒸騰作用的概念、過(guò)程和意義，并讓學(xué)生熟練掌握蒸騰作用的實(shí)際應(yīng)用。對(duì)課堂教學(xué)資源進(jìn)行整合，讓學(xué)生通過(guò)課上資源更好地理解課本知識(shí)，了解蒸騰作用的概念及過(guò)程，了解蒸騰作用的意義，探究蒸騰作用的影響因素。教師還可以在課上進(jìn)行課堂實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的擴(kuò)充，親自帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行蒸騰實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)更直觀地看到葉片蒸騰作用的全過(guò)程，從而更清楚地明白蒸騰作用的概念，更詳細(xì)地了解到：蒸騰作用的過(guò)程是通過(guò)角質(zhì)蒸騰和氣孔蒸騰來(lái)實(shí)現(xiàn)的。其次，除了帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，也可以讓學(xué)生通過(guò)網(wǎng)上的小動(dòng)漫視頻或者PPT了解植物的結(jié)構(gòu)，利用AR技術(shù)親身感受植物的蒸騰過(guò)程，體會(huì)植物的蒸騰作用。

四、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，教師通過(guò)以信息技術(shù)來(lái)創(chuàng)新教學(xué)方式，通過(guò)有趣創(chuàng)新的課堂教學(xué)模式構(gòu)建高效的課堂，可培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生開(kāi)放思維，開(kāi)闊視野，增強(qiáng)動(dòng)手能力。同時(shí)，在信息技術(shù)下，當(dāng)學(xué)生有疑問(wèn)時(shí)，學(xué)生也可以自主搜索與探究，在網(wǎng)上找到正確的答案與思路，幫助自己擺脫困境，加深與拓展自己的基礎(chǔ)知識(shí)，更加穩(wěn)固地掌握知識(shí)。教師也可以在一些軟件上發(fā)放一些教學(xué)視頻，讓學(xué)生進(jìn)行觀看，使學(xué)生的自主學(xué)習(xí)性得到提升?；谝陨?，教師利用創(chuàng)新的教學(xué)方法方式，能使學(xué)生的實(shí)踐能力、自主探究能力得到提升，從而使得學(xué)生的學(xué)習(xí)素養(yǎng)與綜合素質(zhì)得到提升。