陳坤豪，陳木溪，鄭漢藩，陳銀霞，麥懷欣，林偉財

（1.廣東和利農(nóng)農(nóng)業(yè)研究院有限公司，廣東 汕頭 515800；2.廣東和利農(nóng)生物種業(yè)股份有限公司，廣東 汕頭 515800）

瓠瓜（Lagenaria siceraria（Molina）Standl.）屬葫蘆科葫蘆屬1年生攀援草本植物，是我國重要傳統(tǒng)特色瓜類蔬菜。瓠瓜主要栽培于浙江、福建、湖北、安徽和廣東等南方地區(qū)，近年來在廣東地區(qū)種植面積增長迅速，目前全國栽培面積超過13.3萬hm2。瓠瓜營養(yǎng)豐富、食用方式多樣、耐貯運、味清甜且纖維少，深受廣大城鄉(xiāng)人民喜愛。選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、綜合抗性強的瓠瓜新品種，對于瓠瓜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效意義重大。通過多年選育，培育了“早佳”瓠瓜新品種，“早佳”瓠瓜是以“澄優(yōu)蒲瓜”連續(xù)單株自交5代而成的自交系H1044為母本，以“越蒲3號蒲瓜”連續(xù)單株自交5代而成的自交系307為父本，配制而成的瓠瓜雜交1代新品種。先后從浙江、湖北、福建、廣東、泰國、臺灣等地區(qū)引進43份瓠瓜育種材料，并于當(dāng)年對這些材料進行田間比較、鑒定、篩選，2008年秋至2010年春在廣東汕頭種植基地進行多代提純選育瓠瓜自交系。2010年秋對已育成的自交系進行配組雜交，經(jīng)配合力測定和品種比較試驗，以組合H1044×307雜種優(yōu)勢表現(xiàn)較強。該組合在產(chǎn)量、抗性以及食用品質(zhì)等方面均優(yōu)于當(dāng)?shù)氐膶φ掌贩N，并定名為“早佳”。

近3年來，在廣東汕頭、廣州、江門等市進行春、秋兩季試驗、示范栽培，該品種綜合表現(xiàn)良好，每667 m2產(chǎn)量在3 200 kg以上，產(chǎn)值1.3萬元左右?，F(xiàn)將該品種特點和栽培技術(shù)介紹如下。

1 品種特征特性

早佳，雜交1代品種。早中熟，從播種到初收春季約70 d、秋季約62 d，延續(xù)采收期春季約42 d、秋季約36 d。植株生長勢較強，分枝性較強，瓜形燈泡形，瓜色翠綠，平均瓜長18.5～18.9 cm、橫徑10.2～10.8 cm，單瓜質(zhì)量661.7～685.3 g，品質(zhì)優(yōu)。理化品質(zhì)檢測結(jié)果：維生素C含量18.7 mg/kg，可溶性固形物含量2.0%，膳食纖維含量0.16%，蛋白質(zhì)含量0.55%。田間表現(xiàn)抗逆性較強。

在汕頭、潮州、揭陽進行多點品種比較試驗，秋季平均667 m2產(chǎn)量2 787.8 kg，比對照和邦圓蒲增產(chǎn)9.7%；春季平均667 m2產(chǎn)量3 146.8 kg，比對照和邦圓蒲增產(chǎn)8.7%。

2 栽培技術(shù)要點

2.1 適時播種

春植1—2月播種，夏植3—4月播種，秋植7—8月播種，以春秋季栽培為主。每667 m2約用種0.15 kg。

2.2 培育壯苗

2.2.1 種子處理

陽光曬種4～8 h。用55～60 ℃熱水燙種15～20 min，不停攪拌，待水溫降至30 ℃時繼續(xù)浸種12～16 h。洗凈種殼表面黏液，瀝干表面水分，用干凈的濕紗布等包裹，置于28～32 ℃環(huán)境下催芽。有50%～60%種子露白時即可播種。

2.2.2 基質(zhì)準(zhǔn)備

基質(zhì)選用蔬菜育苗專用基質(zhì)。選用（8～10）cm×（8～10）cm規(guī)格營養(yǎng)缽，或者選用32孔或50孔規(guī)格穴盤育苗。

2.2.3 苗床管理

播種前7～10 d，春季密閉育苗用大棚或溫室，秋季設(shè)置遮陽、防雨頂棚。將育苗基質(zhì)裝入營養(yǎng)缽或穴盤中，置于育苗設(shè)施內(nèi)；播種前1 d，用噴壺澆透水。在營養(yǎng)缽或穴盤穴孔中央挖深1.0～1.5 cm的播種穴，每穴播1粒發(fā)芽種子，覆1.0～1.5 cm厚基質(zhì)，春播溫度低時覆蓋地膜。

2.3 合理定植

當(dāng)子葉平展，3～4片真葉時即可移栽。定植株距40 cm。

2.4 田間管理

2.4.1 肥水管理

及時澆水，保持土壤濕潤，控制田間持水量70%～80%。開花結(jié)果期，結(jié)合澆水，每隔7～10 d追肥1次，每次每667 m2追施三元復(fù)合肥（15-15-15）10～12 kg。

2.4.2 整枝授粉管理

主蔓長30～50 cm時，要搭架，及時引蔓或綁蔓。主蔓8～10片真葉時摘心，選留2條健壯子蔓；子蔓坐果后留2片葉摘心，每1條子蔓選留2條健壯孫蔓。及時摘除多余側(cè)枝。中后期，及時摘除下部老、黃和病葉。傍晚開花時或清晨閉花前，人工輔助授粉，或放置蜜蜂輔助授粉。

2.5 病蟲害防治

主要病害有白粉病、枯萎病及病毒病等；主要蟲害有蚜蟲、薊馬、瓜螟、潛葉蠅等。

物理防治：實行與葫蘆科作物3～4年輪作制度；培育無病蟲害壯苗，使用經(jīng)無害化處理的有機肥，加強中耕除草，清潔田園；日光曬種；銀灰膜避蚜或黃板誘蚜，防蟲網(wǎng)防蟲，燈光殺蟲。

化學(xué)防治：白粉病可選用粉銹寧、甲基托布津、苯菌酮等噴霧防治；枯萎病可選用抗枯寧、多菌靈、惡霉靈等灌根防治；病毒病可選用病毒A可濕性粉劑、植病靈乳油等噴霧防治。蚜蟲可用吡蟲靈可濕性粉劑、抗蚜威等噴霧防治；薊馬可用好年冬、吡蟲啉、乙螨唑等噴霧防治；瓜螟可用氟蟲脲可分散性液劑、三氟氯氰菊酯乳油等噴霧防治；潛葉蠅可用阿維菌素、實蠅胺等噴霧防治。

2.6 適時采收

以開花后8～12 d、果皮具白茸毛，單瓜質(zhì)量0.5～0.7 kg時，采收為宜。