從重渡溝的菩提樹廣場(chǎng)溯金雞河往上步行100米，竹林掩映之中，有一座三層小樓的民俗建筑。與周邊的鋼筋水泥結(jié)構(gòu)的小洋樓相比，它顯得高雅脫俗，鶴立雞群。這就是重渡溝第一家精品民俗農(nóng)家賓館——牛郎家客棧。

客棧主人牛建，剛剛五十掛零，個(gè)頭不高，卻長(zhǎng)得敦敦實(shí)實(shí)，彌勒佛似的臉上，掛著憨厚的笑容。提起牛郎家，欒川旅游界無人不知。牛建現(xiàn)在已經(jīng)是欒川縣民宿協(xié)會(huì)會(huì)員，并且經(jīng)常受邀到其他景區(qū)講課。

今天，牛建已經(jīng)是坐擁450萬資產(chǎn)，年收入100多萬的農(nóng)民個(gè)體戶。但重渡溝人清楚地記得，十八年前，已過而立之年的牛建還是個(gè)守著一所破院落，住著三間茅草屋的出了名的貧困戶。

回顧近二十年的圓夢(mèng)之路，這個(gè)五十歲的山里漢子感慨萬千。

一、從小就有一個(gè)夢(mèng)

牛建出生于上世紀(jì)七十年代，他的父親當(dāng)過兵，在部隊(duì)落下了殘疾。牛建十二歲的時(shí)候，父親就撒手人寰，留下母親帶著牛建和妹妹三口人掙扎在貧困線上。

那時(shí)，雖然國家土地承包責(zé)任制已經(jīng)實(shí)施，牛建家也分得了幾畝土地，但是那些掛在半山腰上的薄地本來就不長(zhǎng)莊稼，再加上牛家沒有勞動(dòng)力，又沒有錢購買化肥，一年下來，打不了多少糧食，怎能夠養(yǎng)活得了這一家三口？

一個(gè)婦道人家?guī)е浑p未成人的兒女，那生活過得有多艱難可想而知。

牛家沒有經(jīng)濟(jì)來源，每年最大的收入就是母親喂的一頭豬。每到秋天，山里橡實(shí)成熟的時(shí)候，母親總是起早貪黑地上坡多拾橡實(shí)。因?yàn)檫@種老樺櫟樹上所結(jié)的果實(shí)不僅可以做成橡子涼粉給人充饑，豬吃了橡實(shí)也會(huì)上膘。即便是這樣，母親喂的豬常常是連最低收購標(biāo)準(zhǔn)都長(zhǎng)不夠。

每年母親賣豬所得的這幾十塊錢不僅要顧一家人吃鹽、點(diǎn)燈油，還要用于購買衣服、鞋襪等一應(yīng)生活開支。連國家供應(yīng)的統(tǒng)銷糧也要用賣豬的錢去糴，哪有余錢購買肥料上地？

這就形成了惡性循環(huán)：越是沒錢買肥料，地里越不出糧食，糧食越不夠吃，越需要吃國家的統(tǒng)銷糧，越吃統(tǒng)銷糧，家中的經(jīng)濟(jì)越困難。

后來，母親學(xué)會(huì)了手工編織竹簾子。她利用上地做農(nóng)活的間隙編織竹簾子換幾個(gè)錢，彌補(bǔ)家用的不足。

那時(shí)候，童年的牛建只要端起飯碗，看到能夠照見人影的稀飯和那占了飯碗一半份量的山野菜，他的腦海就會(huì)浮現(xiàn)出一個(gè)“奢侈”的夢(mèng)想：要是天天能吃糊糝子飯，就著香油蘿卜絲，那就是神仙過的日子了！然而就這點(diǎn)可憐的愿望，直到牛建中學(xué)畢業(yè)都沒有實(shí)現(xiàn)。

二、打工路上遇“織女”

中學(xué)畢業(yè)，牛建認(rèn)為自已已經(jīng)長(zhǎng)大，是個(gè)頂天立地的男子漢了，能夠替不幸的母親分擔(dān)家庭的重?fù)?dān)了。

牛建毫不猶豫地踏上了打工之路。

打工之路是艱辛的，實(shí)際情況并沒有出發(fā)前想象得那樣理想。沒有技術(shù)，沒有工作經(jīng)驗(yàn)，好的工作找不來，只能找一些技術(shù)含量低、勞動(dòng)強(qiáng)度大的活兒干。

牛建從洛陽到鄭州，又從鄭州到浙江、云南、湘西，幾年下來，走過了不少地方，經(jīng)過了不少老板，什么苦力都干過，什么臟活都做過，熬了眼，也受了累，錢雖然沒有積攢幾個(gè)，人生的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)卻積累了幾大籮筐。

不過“牛郎”多年打工也算有收獲，那就是遇到了他人生的伴侶，獲得了幸福的愛情，把湘西的苗族“織女”麻小珍領(lǐng)回了重渡溝。

麻小珍，湖南湘西人，出生在苗族山寨一個(gè)貧窮的農(nóng)民家庭，她家就在全國著名景區(qū)張家界的黃龍洞附近。她與牛建倆人一見鐘情，毫不猶豫地與牛建來到了重渡溝。

麻小珍生來就活潑開朗，從小就喜歡跳苗族的“竹竿舞”，后來她把竹竿舞帶到重渡溝，已經(jīng)成了景區(qū)的特色節(jié)目之一

三、茅屋門前的燒烤攤

一路上，麻小珍曾經(jīng)多次在腦海中勾畫著牛建老家的圖畫。她知道牛建的家不富裕，牛建對(duì)這一點(diǎn)也沒有隱瞞。但麻小珍跟著牛建來到重渡溝老家一看，還是倒吸一口冷氣。這位苗族姑娘卻萬萬沒有想到，豫西山區(qū)竟然還有如此貧窮的人家。

幾片竹籬笆圍起一個(gè)破敗不堪的小院落，三間破爛的茅屋猶如風(fēng)雨飄搖的破船，隨時(shí)都有可能倒塌。屋里找不到一件象樣的家俱，土坯壘起的灶臺(tái)連水泥抹面都沒有上，兩張老式的木床上放著的是破破爛爛的被褥。

這位苗家女兒并沒有打退堂鼓，因?yàn)槁樾≌淠敲翡J的眼光己經(jīng)從重渡溝那美麗的自然風(fēng)光中看到了希望。

麻小珍穿竹林、涉小溪在重渡溝西溝、南溝轉(zhuǎn)了個(gè)遍以后，她認(rèn)定：重渡溝的美景不會(huì)永遠(yuǎn)“藏在深閨人未識(shí)”，開發(fā)旅游是早晚的事！重渡溝人一定會(huì)有揚(yáng)眉吐氣的那一天。

其實(shí)，麻小珍還不知道，在她發(fā)現(xiàn)重渡溝這塊寶地的時(shí)候，潭頭鎮(zhèn)政府副鎮(zhèn)長(zhǎng)馬海明已經(jīng)在這里考察多日，潭頭鎮(zhèn)政府決策層也已經(jīng)形成共識(shí)，重渡溝的旅游開發(fā)即將拉開帷幕。

1999年7月，麻小珍和牛建盼望的這一天終于到來，重渡溝旅游開發(fā)一期工程峻工，并隆重地開業(yè)迎賓了。

經(jīng)過時(shí)任重渡溝旅游開發(fā)公司總經(jīng)理的馬海明副鎮(zhèn)長(zhǎng)大會(huì)小會(huì)動(dòng)員，還有重渡溝旅游開發(fā)公司工作人員苦口婆心的勸說，重渡溝的第一批農(nóng)戶同意并實(shí)施改造住房為農(nóng)家賓館接待客人。

對(duì)于牛建和麻小珍來說，根本不用動(dòng)員，他們自知旅游接待服務(wù)能給農(nóng)家?guī)淼男б?。他們巴不得立即把自已的房子改造成家庭賓館接待客人。

但是，看看破爛不堪的茅草房屋，瞅瞅家徒四壁的室內(nèi)擺設(shè)，如何接待那些衣著講究的城里客人！想一想，也只好作罷。

“不能接待住宿，咱們還不能擺個(gè)燒烤攤給客人提供飲食服務(wù)？”麻小珍一提出這個(gè)想法，就得到丈夫的認(rèn)同。

于是，焊烤箱、買木炭、購羊肉、支花棚......牛建開始了燒烤攤開業(yè)前緊鑼密鼓的準(zhǔn)備工作。

那年，牛建三十歲。他“三十而立”的事業(yè)就從家門外翠竹林中的燒烤攤開始了。

重渡溝剛開業(yè)時(shí)接待的客人以洛陽、開封和鄭州的居多。特別是洛陽和開封，有不少屬于不安排食宿的團(tuán)隊(duì)。但是，客人要吃飯，除了吃自己帶的方便面以外，重渡溝的小吃就成了這一部分客人午餐的補(bǔ)充，所以，牛建的燒烤攤與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民賣的手搟面撈面條的生意都十分紅火。

當(dāng)時(shí)來重渡溝旅游的客人基本上都是乘坐大巴車來的旅行社團(tuán)隊(duì)。這使牛建燒烤的生意像潮水似的——漲潮時(shí)蜂擁而來，落潮時(shí)冷冷清清。一個(gè)團(tuán)隊(duì)到來時(shí)，燒烤攤被客人圍得里三層外三層，夫妻二人都忙得不亦樂乎，而這個(gè)團(tuán)隊(duì)離開，下一個(gè)團(tuán)隊(duì)還沒有到來時(shí)，兩人只好干瞪眼。

每到旅游旺季，牛建夫婦二人總是晚上穿肉串直到夜半三更，白天做燒烤不覺夜幕降臨。

臉熏黑了，雙眼被煙熏紅了，手被炭火燒傷了，牛建全然不覺;雙手被扎了多少血窟窿，麻小珍也早已經(jīng)記不得了，他們只知道不知疲倦地工作，還記得每天晚上盤存一天的勞動(dòng)成果。

就這樣，從1999年到2004年，“牛郎”和“織女”一起憑著一個(gè)煙熏火燎的燒烤攤平均每年存款2萬元，五年下來竟也積存了10萬元現(xiàn)金！

有了這10萬元，牛建夫婦有了底氣，他們便在心中籌劃著實(shí)施早已醞釀成熟的家庭賓館建設(shè)計(jì)劃。

四、籬笆小院變洋樓

2004年“十一”剛過，牛建夫婦就忙碌起來。

他們要抓住機(jī)會(huì)利用“十一”到“五一”這半年的時(shí)間拆除茅草屋，建設(shè)小洋樓，正式開辦牛氏家庭賓館。

小兩口大致預(yù)算了一下，建成一棟兩層小樓，自己購料，小包給小型建筑隊(duì)，大約在十萬元至十三萬元之間就能建成，估計(jì)將現(xiàn)有的積蓄用完就差不了多少了。

在扒掉老房子之前，還要建個(gè)臨時(shí)住處。牛建到鎮(zhèn)子里扯來幾十米花棚布，就在旁邊搭個(gè)窩棚，將老房子里的家里家俱、糧食以及生活用品搬出來，以作為夫婦倆的臨時(shí)住所。

接下來就是扒掉老房子，開挖地基，不到兩個(gè)月，主體工程峻工。

當(dāng)時(shí)令到了寒冬臘月，室外的主體掃尾工作已經(jīng)結(jié)朿，便開始了室內(nèi)的裝修。那年的春節(jié)，是牛建夫婦有生以來過得最興奮的春節(jié)，也是平生連大年初一都沒有休息的最忙的春節(jié)。

他們想象著新房建成后的模樣，想象著接待客人時(shí)的忙碌而喜慶的氣氛，想象著每天、每個(gè)周末那讓人驚喜的收入，憧憬著今后一家人的美好生活，憧憬著牛氏家族在他們夫婦這一代的崛起……

這個(gè)春天，時(shí)間過得特別快，似乎眨眼之間，那年的第一個(gè)黃金周“五一”節(jié)就如約而至了。不過，經(jīng)過牛建夫婦半年的辛苦，起早摸黑的勞作，有賴于建筑隊(duì)民工們趕時(shí)間、加速度的工作，金雞河畔、翠竹林中的這座嶄新的農(nóng)家賓館正式開業(yè)迎賓了！

那是一幢背風(fēng)向陽的兩層小洋樓，背靠青山，面對(duì)溪流，小橋流水，四面綠竹，淡雅而優(yōu)美的環(huán)境表現(xiàn)出一種世外桃源的盎然生機(jī)。

室內(nèi)雪白的墻壁，寬暢的走廊，明凈的玻璃大窗，清一色嶄新的床鋪。十二間客房，三十八個(gè)床位，是剛好可以接待一個(gè)小型團(tuán)隊(duì)的規(guī)模。每人每天吃住20元的標(biāo)準(zhǔn)，全部住滿每天可以收入760元。

當(dāng)入住牛氏農(nóng)家的第一個(gè)團(tuán)隊(duì)到來的時(shí)候，牛建和麻小珍就象見到了久別的親人，那股子發(fā)自內(nèi)心的熱情感動(dòng)了導(dǎo)游姑娘，也感動(dòng)了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的所有人。

看到滿面春風(fēng)的牛建夫婦，那位來自鄭州的客人悄悄地問麻小珍：“敢問老板娘，你們是不是最近有喜事啊，整天都樂呵呵、笑盈盈的？”麻小珍回答說：“是啊。開賓館的，客人就是我們的親人，親人來了，不就是喜事到了？見到了客人就是見到了親人，我們能不高興嗎？”

麻小珍說的不是唱高調(diào)，而是發(fā)自內(nèi)心的真實(shí)感覺。她是這樣說的，在接待中也是這樣做的。

平常人家，好幾年辦一件喜事，男女主人都會(huì)操勞得幾天睡不好覺。正事那天一過，身心俱疲，又得好幾天休息才能調(diào)整過來。

而牛氏農(nóng)家賓館從“五一”開業(yè)到暑期結(jié)束，再到過完“十一”整整半年！在這一百八十天的時(shí)間里，天天都在接待客人，天天都像娶媳婦兒辦喜事，天天都要買菜、購物、下廚打雜、安排食宿，天天都是早晨四五點(diǎn)鐘起床，晚上十來點(diǎn)后才能休息。

但是，使人驚奇的是，對(duì)于每天來的每一撥客人，他們都安排得滴水不漏，對(duì)每一餐每一宿他們都接待得周到細(xì)致。

更為可貴的是，牛建和麻小珍沒有因勞累而慢待客人，沒有因疲倦而服務(wù)不周，而是一如既往，笑臉迎客，細(xì)致如微，周到服務(wù)。牛建和麻小珍堅(jiān)持十三年的誠信經(jīng)營和周到服務(wù)，給他們帶來了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。存款數(shù)額直線上升，到了2016年底，已經(jīng)達(dá)到了130萬元。

俗話說“錢壯俗人膽”。那牛氏夫婦本非俗人，而今百萬元現(xiàn)金在握，一個(gè)更大，更前衛(wèi)的發(fā)展計(jì)劃又在二人之間醞釀起來。

五、農(nóng)家賓館的新潮流

這幾年，隨著城鄉(xiāng)人民生活質(zhì)量的逐步提高，游客的成份發(fā)生了重要變化：那就是隨團(tuán)出游的低端消費(fèi)群體逐漸減少，自駕車方式出游的高端消費(fèi)群體逐年增多。在這些自駕車游客中，還有相當(dāng)一部分是幾個(gè)家庭聯(lián)合出游的中高端消費(fèi)群體。于是，以外部環(huán)境田園化、內(nèi)部設(shè)施現(xiàn)代化，接待服務(wù)人性化為主要特征的民宿酒店應(yīng)運(yùn)而生。

與此同時(shí)，多數(shù)城市游客對(duì)于他們司空見慣的小洋樓式的賓館已經(jīng)沒有多大興趣。

這就迫使具有前瞻性眼光的農(nóng)家賓館的經(jīng)營者思考一個(gè)問題：是適應(yīng)游客的需要改造城市化民居式的賓館，還是墨守陳規(guī)老樣子經(jīng)營？

作為經(jīng)營了十三年牛家賓館掌門人的麻小珍首先動(dòng)議：扒掉小洋樓，建設(shè)高端民宿酒店！

牛建有點(diǎn)猶豫。他不是不同意麻小珍對(duì)賓館發(fā)展趨勢(shì)的分析，而是覺得經(jīng)濟(jì)力量不足，所以一直沒有表態(tài)。后來麻小珍說得多了，牛建才對(duì)她說，房子越建越高檔，好房子蓋在咱自己的家里，誰也搬不走，我當(dāng)然同意！但是，咱們現(xiàn)在的房子從蓋成到現(xiàn)在不過十二三年時(shí)間，你看，墻壁還是白色的，一切都像新的一樣。說實(shí)在話，總覺得拆掉可惜了！再說，要建成一個(gè)精品民宿賓館恐怕就咱現(xiàn)有的存款是不夠的。缺口怎么辦？

麻小珍說，要扒掉自己親手辛辛苦苦建起的小樓，不光你心疼，就連我自己心里也不好受。但是，咱們改擴(kuò)建房子不是單純?yōu)榱俗约鹤?，而是為了開賓館做生意，接待游客。如果只是為了自家住，那實(shí)在沒有必要扒了重蓋。像咱們這些連茅草屋都能住的人，難道還會(huì)嫌這樣的小洋樓住著委屈嗎？但是，做生意就不一樣了，不僅要考慮房子的新舊程度，還要趕上時(shí)代的潮流，否則，客人看不上，咱們就沒有生意。所以，我想改建，也是為了生意的長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮??！這樣吧，我給你提供幾個(gè)地方，你先到外面考察一下，看看全國先進(jìn)地區(qū)的旅游服務(wù)情況，回來再?zèng)Q定，好吧？至于錢的問題更好辦，不管什么事情，主要是看你想做不想做，想做就一定有辦法！

牛建勉強(qiáng)同意了麻小珍的建議。懷揣著老婆取出的三萬元考察費(fèi)出發(fā)了。第一站到貴州;第二站到云南。最后一站來到重慶。一路上，牛建就像“樂途”酒店體驗(yàn)員似的，每到一地先找精品民宿，不管價(jià)格高低都登記入住。他用心記，用眼看，還不時(shí)找到客店的老板詳細(xì)地打聽一番。

一個(gè)月后，牛建打道回府。沒等老婆開口問話，就說出了自己的決定：扒房子，建設(shè)精品民宿酒店。名字我就想好了，就叫“牛郎家客棧”。

麻小珍笑了，笑得那樣開心。

兩口子的思想一致了，下面就只剩下建房的預(yù)算和資金的問題了。

牛建找人專門設(shè)計(jì)了建房的圖紙，根據(jù)圖紙預(yù)算，全部建房費(fèi)用需要四百多萬元。

俗話說：窮在鬧市無人問，富居深山有遠(yuǎn)親。牛建自從開了自己的賓館以來，隨著手里積蓄的漸漸增多，身邊的朋友也多了起來。這些朋友都是做了好幾年生意有一定的積蓄的人們。朋友之間誰家有了事情也都互相幫忙。曾經(jīng)有幾個(gè)朋友在擴(kuò)大經(jīng)營手頭不便時(shí)，牛建也曾慷慨相助。

現(xiàn)在，牛建想要擴(kuò)建賓館找到他們之后，朋友們也愿意幫忙。幾個(gè)朋友共湊了100多萬元。

牛建又來到銀行，找到了信貸主任。

看到重渡溝這幾年的紅火生意，又知道牛建夫婦的經(jīng)營效益一直不錯(cuò)，對(duì)于這樣保險(xiǎn)的貸戶，信貸主任當(dāng)然樂意放貸。于是資金缺口的有了著落。

半年以后，“牛郎家客?！闭介_業(yè)迎賓。

這是一座依山而建的三層小樓。門楣之上懸掛著古色古香的招牌。進(jìn)得院來，經(jīng)過一個(gè)寬暢的通道，一道小門上方掛著一個(gè)古董似的老匾，“望重閭里”四個(gè)大字雋刻在黑色大理石上。從匾刻首尾的幾行小字內(nèi)容看來，牛家的祖上還真出過一位聲振鄉(xiāng)里德高望眾的老先生。進(jìn)門之后沿著防腐木欄桿的樓梯上到二樓，便是一個(gè)空中小院。四周木欄，小院天井，下可看到一樓地面景致，上可見到藍(lán)天白云。

右手靠金雞河水的一側(cè)是個(gè)休閑茶座。偌大的空間只擺著兩副用方木清水漆做就的實(shí)木桌登，顯得既空曠清幽又高雅質(zhì)樸。其余三面各有一排房間，房間內(nèi)客廳臥室衛(wèi)生間設(shè)施齊全，清一色的防腐木裝修，使人進(jìn)得屋來，就感受到一股古樸素淡的優(yōu)雅氣息。

三樓布局與二樓基本相同。三層建筑總面積2170平方米，設(shè)置18個(gè)房間，可以接待36個(gè)客人。從接待數(shù)量上來看，與原來的小樓相比，床位不但沒有增多，還少了兩張床位，但是房?jī)r(jià)卻上漲了十幾倍，旺季可以達(dá)到二十多倍，每天床位價(jià)在260元到580元之間。

牛建說，自開業(yè)以來，旺季常常供不應(yīng)求，淡季也總是保持在80%的入住率。別看床位不多，僅在2017年欒川第一屆高速免費(fèi)活動(dòng)的32天中就收入了42萬元，平均每天達(dá)到了13000元！2018年毛收入達(dá)到了70萬元，2019年更是突破了100萬元！

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局1991年公布的小康社會(huì)基本標(biāo)準(zhǔn)和2019年公布的中產(chǎn)家庭收入標(biāo)準(zhǔn)，牛建在2005年有了自己的家庭賓館以后就達(dá)到了小康水平。

可以預(yù)言，在三五年還清債務(wù)以后，牛建一家將昂首跨入中產(chǎn)階級(jí)的行列！