張丹丹
(重慶財經(jīng)職業(yè)學(xué)院 應(yīng)用技術(shù)學(xué)院,重慶 402160)
在“一帶一路”倡議背景下,我國職業(yè)教育逐漸走向國際化,同時也吸引越來越多的來華留學(xué)生到校學(xué)習(xí)研究,因此,中西方文化的差異性也在這樣的環(huán)境中逐漸體現(xiàn)出來。特別是在高職院校中,對專業(yè)課程教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新改革,融入文化傳承與內(nèi)容,對學(xué)生進(jìn)行人生觀、價值觀和情感的引導(dǎo),這是實現(xiàn)“立德樹人”的根本任務(wù)?!斗b制作工藝》這門課程不僅融入了文化傳承的情感因子,也體現(xiàn)了對我國中國文化傳承的使命感和自豪感,對其進(jìn)行改革尤為重要。
近年來,重慶市高職院校結(jié)合“一帶一路”背景下職業(yè)教育國際化的契機,逐漸嘗試招收來自國外的學(xué)生。如何對來華留學(xué)生進(jìn)行人才的培養(yǎng),提升他們的教學(xué)質(zhì)量,真正地為“一帶一路”背景下提供高素質(zhì)技能人才,這是教師需要思考的問題。服裝設(shè)計專業(yè)在人才培養(yǎng)中,為契合“一帶一路”背景下對人才的需求和培養(yǎng),可以通過融入中國傳統(tǒng)文化,從而增強學(xué)生的民族自豪感、認(rèn)同感,還能讓來華留學(xué)生感受到我國的文化背景、歷史人文和不同的民族情感,從而起到很好的文化傳播橋梁作用[1]。
《服裝制作工藝》 作為服裝設(shè)計專業(yè)一門必修專業(yè)課程,包括服裝制圖基礎(chǔ)、服裝基礎(chǔ)工藝、成衣制圖與工藝、常用服裝款式制圖與工藝等內(nèi)容,而民族文化作為設(shè)計之根本,沒有民族特色的服裝與設(shè)計是很難在世界進(jìn)行傳播與推廣,比如日本以精細(xì)設(shè)計著名,德國以理性設(shè)計著名,意大利以激情設(shè)計著名,北歐以人文設(shè)計著名,這些都說明了具有民族文化特色內(nèi)涵的設(shè)計才能被人們記住并傳播[2]。因此,服裝設(shè)計教學(xué)中只有融入了傳統(tǒng)文化內(nèi)涵,才能讓學(xué)生的設(shè)計有靈魂,才能讓設(shè)計的服飾有性格,才能在國際大舞臺上維護(hù)民族的自尊。
該課程基于工作任務(wù)進(jìn)行模塊化課程組織與重構(gòu),整個教學(xué)設(shè)計體現(xiàn)“將民族工藝融入零碎知識點形成具體任務(wù)”的特色,實施過程體現(xiàn)“理實一體化、對接崗位技能要求”的特點,實施效果體現(xiàn)“學(xué)有所用、品有所售”的特質(zhì)。
依據(jù)服裝設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)方案和《服裝制作工藝》課程標(biāo)準(zhǔn)及崗位技能要求,結(jié)合學(xué)生特點和地方特色,將教材內(nèi)容進(jìn)行整合。優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,同時加入少數(shù)民族傳統(tǒng)貼布繡工藝,以假領(lǐng)設(shè)計與制作為載體將章節(jié)重點和難點串聯(lián)起來,培養(yǎng)學(xué)生知識點和操作技能的綜合運用能力。
通過調(diào)研行業(yè)企業(yè)需求,發(fā)現(xiàn)學(xué)生在基礎(chǔ)崗位(如車工、燙工、質(zhì)檢、營銷等)工作能夠勝任,但涉及需求綜合能力較多的崗位(如樣衣工、設(shè)計師助理、生產(chǎn)組長、技術(shù)組長等)職位比較吃力,對所學(xué)知識的整合能力較差,針對各級崗位能力需求,確定課程的教學(xué)目標(biāo):包括能描述如何用立裁的方式完成服裝領(lǐng)面結(jié)構(gòu),能敘述縫制規(guī)范,能說出色彩搭配原理,能描述圖案拷貝的方法及順序等知識目標(biāo);能熟練使用縫紉機,能熟練運用形式美法則設(shè)計圖案,能熟練拷貝圖案,正確排序并配布等技能目標(biāo),最終能夠感受傳統(tǒng)工藝之美,能有民族文化傳承的意識,能具有精益求精的工匠精神和民族自豪感。
教學(xué)內(nèi)容結(jié)合崗位技能要求確定教學(xué)重點,結(jié)合學(xué)生基礎(chǔ)和特點確定教學(xué)難點。特別是對于假領(lǐng)結(jié)構(gòu)立裁的方法,模板制作的方法等就是教學(xué)重點,而對于松量處理的方法,領(lǐng)外口線的確定方法等則是教學(xué)的難點。
從地域文化找切入點,將地域文化融入教學(xué)活動,將民族手工工藝“貼布繡”在領(lǐng)面上的應(yīng)用作為課程設(shè)計亮點,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,強化學(xué)生的民族文化傳承意識,實現(xiàn)傳統(tǒng)貼布與現(xiàn)代工藝的融合。
對教學(xué)內(nèi)容深度剖析,開發(fā)活頁教材、自制微課視頻,充分利用學(xué)習(xí)平臺、微課視頻和公眾號等信息化資源,進(jìn)行課前準(zhǔn)備、課中技能重難點突破與課后拓展。根據(jù)任務(wù)重難點在不同節(jié)點設(shè)計活動,增強教學(xué)的有效性與趣味性。首先,與企業(yè)共享銷售渠道,在校內(nèi)搭建“跳蚤市場”,將作品轉(zhuǎn)化為收入,激發(fā)學(xué)生創(chuàng)作能力,從而實現(xiàn)多種方式、多個維度、多個平臺以及教學(xué)各個環(huán)節(jié)都有資源支撐。比如可以利用學(xué)習(xí)平臺,在課前進(jìn)行任務(wù)發(fā)布,課中進(jìn)行交流互動,課后進(jìn)行學(xué)習(xí)評價,實時掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況;其次,開發(fā)活頁教材、自制微課微視頻,將課程內(nèi)容進(jìn)行拆分,用于課前實訓(xùn)預(yù)習(xí),課中參考和課后復(fù)習(xí);再次,制作教學(xué)公眾號,用于發(fā)布教學(xué)任務(wù)圖文流程,學(xué)生作品展示,師生作品制作過程心得分享;最后,校企共建校內(nèi)跳蚤市場,用于學(xué)生作品售賣,通過交易刺激創(chuàng)作。
圍繞學(xué)習(xí)任務(wù)目標(biāo),采取線上線下混合教學(xué),以學(xué)生為中心,實行教學(xué)前預(yù)設(shè)知識點發(fā)布任務(wù)、教學(xué)中重難點突破和教學(xué)后知識遷移能力組織教學(xué)。
根據(jù)課程目標(biāo),建立以學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、崗位能力培養(yǎng)為核心,教育與產(chǎn)業(yè)、校內(nèi)與校外相結(jié)合的科學(xué)評價標(biāo)準(zhǔn)。采取學(xué)生自評、學(xué)生互評與教師評價結(jié)合,過程性評價與結(jié)果性評價結(jié)合的多層次、多元化的考評方法,引導(dǎo)學(xué)生全面提升和個性發(fā)展。采用信息化教學(xué)平臺,實現(xiàn)教與學(xué)全過程的信息采集,形成評價報告[3]。
將教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接,強化工學(xué)結(jié)合,優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,以企業(yè)產(chǎn)品為載體,融入傳統(tǒng)文化元素,建立學(xué)習(xí)任務(wù),每個學(xué)習(xí)任務(wù)與職業(yè)崗位對接。
教學(xué)過程以學(xué)生為中心,采取項目式理實一體化教學(xué)方法,實現(xiàn)學(xué)生做中學(xué)、學(xué)中做,凸顯自行合一。比如任務(wù)一是“假領(lǐng)結(jié)構(gòu)設(shè)計”,教學(xué)前可以通過在平臺上發(fā)布圖片及布置搜集假領(lǐng)圖片任務(wù),讓學(xué)生初步了解課程內(nèi)容,并制作發(fā)布立裁操作視頻,布置學(xué)生準(zhǔn)備坯布,培養(yǎng)學(xué)生動手能力。教學(xué)中利用人臺分析頸部結(jié)構(gòu),直觀演示用立體裁剪的方式得到領(lǐng)子樣板的方法,利用制版或者薄塑料板制作模板,探索節(jié)約環(huán)保思路。教學(xué)后課歸納制圖要點,在平臺發(fā)布領(lǐng)型變化方法的操作視頻,拓寬知識,并統(tǒng)計學(xué)生觀看視頻次數(shù),留意學(xué)生反饋問題并及時解答。
課前線上發(fā)布任務(wù)及教學(xué)視頻,以學(xué)生自學(xué)任務(wù)打卡激發(fā)學(xué)生興趣,強化自主學(xué)習(xí)行為。課中針對重難點設(shè)計游戲互動,對知識點進(jìn)行拆分,注重培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)能力。課后及時將課堂教學(xué)成果在教學(xué)資源庫展示,公眾號實時推送拓展案例,有效實現(xiàn)知識遷移和技術(shù)拓展。相比傳統(tǒng)課堂,學(xué)生學(xué)習(xí)積極性明顯提高。
在學(xué)習(xí)的不同階段,對學(xué)生的技能掌握程度進(jìn)行評分。課程期末成績顯著提高,學(xué)生專業(yè)綜合素養(yǎng)得到有效提升,都能獨立完成假領(lǐng)的制圖、工藝、圖案繪制及上色和自選面料配布,并完成貼布的操作,為整件服裝的制作打下良好基礎(chǔ)。
根據(jù)學(xué)生的課堂表現(xiàn),互相糾錯、互相指導(dǎo)等環(huán)節(jié)促進(jìn)學(xué)生之間的溝通,學(xué)生溝通的積極性、有效性增加。通過小組任務(wù)分配,共同完成任務(wù)。結(jié)果顯示,學(xué)生基本了解與人合作練習(xí)的流程方法。
教學(xué)內(nèi)容融入民族文化,學(xué)生對民族文化產(chǎn)生濃厚興趣,課后學(xué)生自發(fā)到民族博物館參觀,嘗試將民族文化元素在作品中進(jìn)行運用,對民族文化的傳承意識明顯增強。
我國職業(yè)教育中,對于服裝設(shè)計專業(yè),特別是針對《服裝制作工藝》等專業(yè)核心課程,更應(yīng)該實現(xiàn)與傳統(tǒng)文化的融合,對接職業(yè)崗位,實現(xiàn)產(chǎn)教融合,并培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度及精益求精的工匠精神,將民族工藝帶進(jìn)課堂,傳達(dá)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝可以優(yōu)質(zhì)銜接的理念,真正地做到弘揚中國傳統(tǒng)文化,在“一帶一路”倡議背景下培養(yǎng)出高素質(zhì)的技術(shù)技能人才。