鄧梓君 文冬妮

南寧師范大學(xué)旅游與文化學(xué)院，廣西南寧 530001

引言

2013年9月，中共中央總書記同志習(xí)近平提出建設(shè)“一帶一路”合作倡議，該倡議的核心內(nèi)容是積極與沿線國家開展經(jīng)濟(jì)合作伙伴關(guān)系，共同打造政治互信、經(jīng)濟(jì)互融、文化互尊的命運共同體[1]?！耙粠б宦贰苯ㄔO(shè)為我國旅游業(yè)發(fā)展國際化帶來新契機的同時，對旅游專業(yè)人才的綜合素質(zhì)提出了新要求。在新形勢下，高職教育作為培養(yǎng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)等技能型人才的主要陣地，應(yīng)以國際化和應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)作為出發(fā)點，建立多方協(xié)同發(fā)展的人才培養(yǎng)模式，不僅可以實現(xiàn)多方主體共贏，而且可以源源不斷地為行業(yè)發(fā)展輸送高素質(zhì)的復(fù)合型人才[2]。2017年12月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》中明確提出，深化產(chǎn)教融合，促進(jìn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有機銜接。2019年，國家先后出臺了《國家職業(yè)教育改革實施方案》《關(guān)于實施中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計劃的意見》，其中均倡導(dǎo)校企通過產(chǎn)教融合積極主動參與社會人才供需對接，推動旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展與旅游專業(yè)建設(shè)相協(xié)調(diào)。2021年4月，中共中央總書記習(xí)近平同志對職業(yè)教育工作作出重要指示，強調(diào)要深化職普融通、產(chǎn)教融合、校企合作。因此，高職教育和旅游產(chǎn)業(yè)兩者的深度結(jié)合，形成高職院校與旅游業(yè)無縫銜接的經(jīng)營性實體，可有效促進(jìn)高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的發(fā)展，不斷為地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供高素質(zhì)人才。

廣西作為“一帶一路”的重要經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū)，面對旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展不斷加快的趨勢，對旅游人才的多元化需求愈發(fā)明顯。廣西高職旅游教育作為旅游業(yè)人力供給的重要組成部分，需明確“一帶一路”建設(shè)對人才培養(yǎng)的新要求，充分利用好自身優(yōu)勢，建立高職院校、政府、旅游企業(yè)等多方協(xié)同的產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式，才能更好地促進(jìn)自身發(fā)展與行業(yè)需求相匹配的良性互動。鑒于此，文章參考借鑒利益相關(guān)者理論、產(chǎn)業(yè)融合理論，嘗試構(gòu)建“一帶一路”背景下廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式。

一 “一帶一路”背景下廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的理論構(gòu)架

結(jié)合當(dāng)前廣西高職旅游教育現(xiàn)狀，文章認(rèn)為，“一帶一路”背景下廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)實質(zhì)是旅游產(chǎn)業(yè)與教育行業(yè)的相互交融，根據(jù)影響產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)實施的關(guān)鍵，主要選取高職院校、政府部門、旅游企業(yè)三方利益主體，但同時發(fā)現(xiàn)現(xiàn)階段廣西高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)在目標(biāo)定位、師資隊伍、課程體系等方面還有較大的提升空間，呈現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)與教育行業(yè)銜接不協(xié)調(diào)和利益主體之間聯(lián)系疏遠(yuǎn)的特征，需對主體之間的不平衡關(guān)系進(jìn)行協(xié)調(diào)治理。因此，在利益相關(guān)者理論和產(chǎn)業(yè)融合理論的指導(dǎo)下，構(gòu)建“一帶一路”背景下廣西高職旅游教育“校政企”三方聯(lián)合的產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式，如圖1。

圖1 “校政企”三方聯(lián)合的產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的理論構(gòu)架

二 “一帶一路”背景下廣西高職旅游教育的校政雙向融合人才培養(yǎng)模式

基于“一帶一路”背景下廣西高職旅游教育“校政企”三方聯(lián)合的產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式，在校政雙向融合層面，首先，政府部門相比于高職院校單方面尋求旅游企業(yè)合作具有先天的組織優(yōu)勢，因此政府部門應(yīng)充分發(fā)揮宏觀調(diào)控的運行作用，及時把握“一帶一路”建設(shè)對旅游人才的新機遇，出臺配套的產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)政策，并向高職旅游教育傾斜，通過發(fā)布與旅游教育相關(guān)的課題規(guī)劃，制定相關(guān)旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)[3]，積極聯(lián)合教育行業(yè)開展論壇會議。如：2012年至今，在“一帶一路”倡議驅(qū)動下廣西區(qū)政府與教育部聯(lián)合舉辦中國—東盟職業(yè)教育聯(lián)展暨論壇，促進(jìn)了廣西職業(yè)教育與東盟周邊各國的教育合作與創(chuàng)新；其次，政府部門還應(yīng)選拔廣西區(qū)示范高職院校，整合優(yōu)質(zhì)旅游教育資源，出資參與高職旅游教育設(shè)施設(shè)備、實訓(xùn)室的建設(shè)；再次，通過豐富的行政、媒體、教育活動等宣傳渠道和各項優(yōu)惠政策，引導(dǎo)社會各旅游企業(yè)、個人、民間組織將資金投入到高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)上，拓寬高職旅游教育資金來源，并在充分調(diào)研廣西區(qū)內(nèi)高職旅游教育實際發(fā)展的基礎(chǔ)上，整合高職院校和旅游企業(yè)資源，構(gòu)建“校企橫行聯(lián)合體”，鼓勵聯(lián)合體內(nèi)的高職院校和旅游企業(yè)進(jìn)行教育行業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，培養(yǎng)符合“一帶一路”建設(shè)發(fā)展的旅游專業(yè)人才；最后，政府應(yīng)建立涵蓋高職院校、政府部門、旅游企業(yè)三方負(fù)責(zé)人在內(nèi)的組織機構(gòu)，共同商定規(guī)章制度以規(guī)范合作體制，明確分配三方主體的利益以及相對應(yīng)的權(quán)利義務(wù)。

與此同時，高職院校是產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的主要空間載體，因此廣西高職院校需在國家政策和區(qū)政府的引導(dǎo)下，與政府密切合作，形成校企雙向融合，立足于“一帶一路”發(fā)展的人才培養(yǎng)目標(biāo)總要求和廣西高職旅游教育特色，注重旅游人才基礎(chǔ)理論知識的擴展和專業(yè)化實踐的鍛煉，如：導(dǎo)游服務(wù)技能、旅游英語知識、旅游景區(qū)管理技能等。高職院校內(nèi)部人力、財力、物力是支撐“校政企”三方聯(lián)合的產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)資源，高職院校師生需對產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的理論與實證進(jìn)行探索檢驗，并不斷對人才培養(yǎng)方案進(jìn)行動態(tài)調(diào)整，不僅可以進(jìn)一步豐富和完善廣西高職旅游教育特色的課程理論體系，而且可以為旅游產(chǎn)業(yè)與高職旅游教育融合提供智力支持，更好地為社會輸送高質(zhì)量人才，以提高社會旅游專業(yè)人才的綜合素質(zhì)。

三 “一帶一路”背景下廣西高職旅游教育的校企雙向融合人才培養(yǎng)模式

校企雙向融合的人才培養(yǎng)模式是“一帶一路”背景下廣西高職旅游教育“校政企”三方聯(lián)合的產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的關(guān)鍵，其中旅游企業(yè)是鏈接教育與旅游產(chǎn)業(yè)的橋梁與紐帶，在高職旅游教育人才培養(yǎng)過程中缺發(fā)揮著不可或缺的作用。高職院校與旅游企業(yè)分別掌握著人力與平臺等不同方面的資源優(yōu)勢，雙方利益主體在開展合作時，應(yīng)滿足各自利益訴求的同時力求實現(xiàn)教育界與旅游界深層次的融合。首先可由淺層次融合著手，旅游企業(yè)可通過冠名并資助高職旅游教育的競賽，如：導(dǎo)游講解比賽、英語口語技能競賽、旅游服務(wù)技能競賽等，通過賽事獲得企業(yè)知名度，樹立企業(yè)形象，與高職院校建立良好的合作伙伴關(guān)系，為深層次合作奠定基礎(chǔ)；其次，在旅游產(chǎn)業(yè)與教育產(chǎn)業(yè)相融合過程中，旅游企業(yè)管理人員應(yīng)意識到復(fù)合型人才對企業(yè)發(fā)展具有重要意義，因此，旅游企業(yè)應(yīng)調(diào)整人才招聘的標(biāo)準(zhǔn)要求，確保引入的職員具備較為全面的旅游專業(yè)知識技能與綜合素質(zhì)，快速適應(yīng)“一帶一路”背景下旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的局面；再次，高職院校還可嘗試與旅游行業(yè)協(xié)會、商會等進(jìn)行協(xié)商合作，通過旅游行業(yè)協(xié)會、商會建立起與中小企業(yè)的紐帶[4]；最后，旅游企業(yè)應(yīng)積極投身于高職旅游教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)中，力爭達(dá)到全方位深層次的合作， 企業(yè)專家可通過與學(xué)生實行一對一的崗位實踐教學(xué)，為學(xué)生提供對口的實訓(xùn)平臺，進(jìn)行輪崗實習(xí)，讓學(xué)生直觀感受旅游企業(yè)工作實景和獲得專業(yè)歸屬感，從而實現(xiàn)教育、旅游產(chǎn)業(yè)融合的同時，滿足校企雙方的利益訴求，如：柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)與柳州中旅、國旅、柳州龍城康輝國旅等建立了穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系，還建立了柳州（王璇）導(dǎo)游大師工作室，主要面向旅行社、旅游景區(qū)、涉外飯店等旅游企業(yè)，歷屆畢業(yè)生就業(yè)率高達(dá)98%。柳州城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游專業(yè)群與廣西國旅、南寧國際機場等共建產(chǎn)教融合現(xiàn)代學(xué)徒制訂單班，讓學(xué)生真正做到工學(xué)結(jié)合、學(xué)以致用。

此外，廣西作為“一帶一路”建設(shè)的重要區(qū)域，為更好的輸送適應(yīng)社會發(fā)展的旅游專業(yè)人才，廣西高職院校肩負(fù)著對學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)教學(xué)、科學(xué)文化教育等職責(zé)，因此廣西高職院校應(yīng)嚴(yán)格履行相應(yīng)的教學(xué)傳授義務(wù)，依據(jù)“一帶一路”建設(shè)發(fā)展對旅游專業(yè)人才的要求制定產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)方案，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，引入“雙師型”教師制度，綜合校內(nèi)專任教師的理論強項與企業(yè)兼聘教師的實踐強項，優(yōu)化課堂教學(xué)質(zhì)量，并不斷鼓勵學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，以激發(fā)對旅游專業(yè)學(xué)習(xí)的潛力，將其培養(yǎng)為“一帶一路”背景旅游企業(yè)的人才后備力量，如將旅游企業(yè)所需的職業(yè)能力融入旅游專業(yè)課堂環(huán)節(jié)。與此同時，高職院校還應(yīng)完善與旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)的課程理論知識，并加強與“一帶一路”沿線國家教育合作，促進(jìn)校企雙方共同培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展的高端技能型人才，如2012年國家旅游局的“中國—東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地”入駐廣西民族大學(xué)和桂林旅游學(xué)院。2015年桂林旅游學(xué)院與瑞士洛桑酒店管理學(xué)院合作創(chuàng)辦了“GL國際酒店管理學(xué)院”，將廣西地方高校國際性旅游人才的培養(yǎng)推向新高地。

四 “一帶一路”背景下廣西高職旅游教育的政企雙向融合人才培養(yǎng)模式

政企雙向融合程度對“一帶一路”背景下廣西高職旅游教育“校政企”三方聯(lián)合的產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式具有一定的影響力，與校政雙向融合、校企雙向融合不同，政企雙向融合更注重開展產(chǎn)教融合的平臺與機會，以得到保障性支持條件。因此，政府部門可通過制定行業(yè)扶持政策、市場調(diào)控、市場平臺供給，為旅游企業(yè)營造良好的產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)氛圍，提供實現(xiàn)企業(yè)價值的人才培養(yǎng)基地。如在廣西高職院校建立旅游產(chǎn)業(yè)園國際化人才培養(yǎng)基地，吸納旅游企業(yè)專家進(jìn)入產(chǎn)業(yè)園內(nèi)進(jìn)行專業(yè)化人才培養(yǎng)，并通過市場化的方式鼓勵“一帶一路”發(fā)展的旅游企業(yè)投資建設(shè)，開發(fā)形式多樣的廣西境內(nèi)旅游項目競賽、展覽、表演等活動，為旅游企業(yè)提供市場化的產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)平臺，將其企業(yè)價值轉(zhuǎn)化經(jīng)濟(jì)效能，使其企業(yè)文化得到提高的同時，為“一帶一路”發(fā)展提供國際化旅游人才的利益訴求也得到保障；通過政府行政規(guī)劃、公益性資金組織開放性的旅游國際化發(fā)展交流會議、交流展演等活動，目的在于營造開放性、國際化的旅游教育產(chǎn)教融合氛圍，為旅游企業(yè)自覺承擔(dān)人才培養(yǎng)使命提供良好的環(huán)境保障。

不僅如此，旅游企業(yè)應(yīng)充分利用政府引導(dǎo)、政策支持、環(huán)境保障等優(yōu)勢，更契合為廣西高職旅游專業(yè)人才提供“一帶一路”發(fā)展的實訓(xùn)平臺，提高社會旅游專業(yè)人才就業(yè)質(zhì)量。2015年國家發(fā)布《推動共建絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和21世紀(jì)海上絲綢之路的愿景與行動》，旨在加強旅游合作，擴大旅游規(guī)模[5]。如旅游企業(yè)可通過“旅游+”“+旅游”“旅游+電商”“旅游+文化”等融合發(fā)展模式與政府部門共同開拓“一帶一路”優(yōu)質(zhì)旅游發(fā)展途徑，進(jìn)而刺激對旅游專業(yè)人才的需求。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國“十三五”時期，吸引“一帶一路”沿線國家和地區(qū)8500萬人次游客前來旅游，拉動旅游經(jīng)濟(jì)消費約1100億美元。可見“一帶一路”倡議對我國旅游市場蘊藏著巨大的機遇，也對旅游企業(yè)提出更高要求，因此旅游企業(yè)應(yīng)與區(qū)政府建立緊密聯(lián)系，依托政府環(huán)境、政府支持，共同開展“雙主體育人”旅游建設(shè)項目，進(jìn)一步開拓新領(lǐng)域市場，滿足游客碎片化、多樣化的需求[6]。

五 結(jié)語

文章在“一帶一路”背景下，構(gòu)建了“校政企”三方聯(lián)合的產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式，契合了高職旅游教育的發(fā)展趨勢和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要。通過高職院校、政府部門、旅游企業(yè)有機融合并實現(xiàn)各自利益訴求，同時通過人才培養(yǎng)目標(biāo)對接、課程體系建設(shè)對接、師資隊伍建設(shè)對接路徑，不僅為“一帶一路”發(fā)展培養(yǎng)了高質(zhì)量的國際化技術(shù)技能型人才，而且增強了廣西高職院校服務(wù)區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力，更好地促進(jìn)了旅游高職教育與旅游行業(yè)的良性互動發(fā)展。