鄒棟先

（大埔縣茶陽木材檢查站，廣東大埔 514299）

臍橙是蕓香科柑橘屬多年生常綠植物甜橙的一類栽培品種，臍橙果實(shí)含有豐富維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷及鐵等多種營養(yǎng)成分，具有滋脾健胃、清肺化痰、潤膚養(yǎng)顏、理氣、抗癌及解酒等多種功效，是食用、保健于一體的亞熱帶至溫帶水果。紐荷爾臍橙是由美國加利福尼亞州Duarte 的華盛頓臍橙芽變而得，于1978 年引種栽培傳入我國［1］，是臍橙優(yōu)良品種，具有果大皮薄、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道甜美、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)及果實(shí)耐貯藏等特點(diǎn)，深受廣大林農(nóng)和市民的喜愛，生產(chǎn)前景廣闊。

1 選地建園

1.1 選地

紐荷爾臍橙適應(yīng)性強(qiáng)，對土壤要求不嚴(yán)，在平地、丘陵、山地均可種植。如要獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，必須選擇周邊無污染源、背風(fēng)向陽、光照充足、坡度在25°以下、土層深厚疏松、pH 值為5.5～6.5、，有機(jī)質(zhì)含量高、地下水位低以及易于排灌的地塊，土質(zhì)以微酸性至中性砂壤土為佳，最好能夠集中連片，在交通、水源條件好的地方建園。

1.2 建園

建園時(shí)，1）要規(guī)劃好必要的道路、漚肥池、蓄水池及排灌等附屬建筑設(shè)施。山地建園，必須筑水平梯田，梯面帶寬3.5～4.0 m，臺面呈外高內(nèi)低，內(nèi)梯壁下挖竹節(jié)溝，以利蓄水、排水。2）開定植溝（穴），施好基肥。平地株行距為4 m×4 m，山地株行距為3 m×4 m，定植前1～2 個(gè)月先挖好長、寬、高各80 cm 的方穴，曬土使其風(fēng)化?；靥顣r(shí)，每穴放稻草或綠肥25～30 kg、枯餅2～3 kg，酸性土壤需加石灰1～2 kg，分3 層填入，一層綠肥一層土，把混勻枯餅和石灰均勻撒在上面，填一層壓實(shí)一層，然后再填一層，最后形成饅頭形土埂?；靥詈煤笤谠灾颤c(diǎn)上用腐熟的豬、牛糞等有機(jī)肥30～40 kg，枯餅1.0～1.5 kg、磷肥1 kg 充分拌勻后做好定植堆。

2 栽植

2.1 苗木選擇

選擇品種純正，地上部枝條生長健壯、充實(shí)，葉色濃綠有光澤，苗高1 m左右，具有3個(gè)以上主枝，根系發(fā)達(dá)，分布均勻，須根多，無污染的健康容器苗。

2.2 栽植方法

根據(jù)南方的氣候，紐荷爾臍橙栽植分為春季栽植和秋季栽植，尤以春季栽植更宜［2］。2 月末氣溫回升，春梢轉(zhuǎn)綠，雨水較多，栽種容易成活。定植時(shí)取下容器杯中薄膜袋，把容器苗放在定植穴中央并扶正，理順根系，然后用肥土填滿、壓實(shí)，使根、土緊密結(jié)合，并保持嫁接口外露后覆土，深度以嫁接口高出地面5 cm 為宜。同時(shí)，在苗木周圍做成直徑1 m 左右的樹盤，澆足定根水，用稻草或雜草覆蓋樹盤保濕，厚度15～20 cm，以減少水分蒸發(fā)，促進(jìn)根系的生長，提高植株成活率。

3 整形修剪

3.1 幼樹整形修剪

定植后兩年內(nèi)修剪主要培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形。苗木成活后在40～50 cm 剪頂定中心干，抹除主干20 cm 以下萌芽，在20～40 cm 范圍內(nèi)選留3 個(gè)培養(yǎng)成主枝，其余抹掉，待苗木呈一干三主枝后，在主枝上再培養(yǎng)副主枝，每主枝左右各分一個(gè)側(cè)枝，以后各枝條繼續(xù)按“三三側(cè)”的方法，逐漸形成樹冠開張冠幅較大的自然開心形樹形。

3.2 結(jié)果樹整形修剪

初掛果樹以輕剪為主，豐產(chǎn)樹生長茂盛，樹冠郁蔽度大，為充分利用光照，需對密集大枝、直立枝序進(jìn)行修剪，改善樹冠內(nèi)堂通風(fēng)透光條件，減少病蟲害發(fā)生；對長勢較弱樹適當(dāng)重剪，采取去弱留強(qiáng)，剪除過密、交叉、下垂的副主枝。

4 肥水管理

4.1 幼樹管理

加強(qiáng)幼樹肥水管理是為促發(fā)強(qiáng)壯枝梢，形成豐產(chǎn)樹冠。干旱時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分，以保持土壤濕潤。施肥以氮肥為主，結(jié)合磷、鉀肥，采取薄肥勤施的原則。在春、夏、秋抽梢前10～15 d 各施一次促梢肥，每株施腐熟有機(jī)肥0.5 kg、復(fù)合肥0.3 kg。每次新梢自剪后，再追施1～2次壯梢肥。隨著樹齡增大，逐年加大施肥量，同時(shí)配合根外追肥。

4.2 結(jié)果樹管理

結(jié)果樹施肥應(yīng)多施有機(jī)肥，合理施用無機(jī)肥為原則。2 月中旬應(yīng)施萌芽肥，株施果樹復(fù)合肥1 kg，在4 月下旬至5 月上旬，謝花60%～70%后施穩(wěn)果肥，以尿素等速效化肥為主，株施0.5～1.0 kg，掛果多的多施，掛果少的少施。7—9 月為果實(shí)膨大期，此時(shí)應(yīng)施壯果肥促梢肥，株施餅肥2～3 kg，尿素等化肥1 kg，10 月中下旬果實(shí)開始成熟，應(yīng)施采果肥，肥料以有機(jī)肥為主，株施腐熟人畜糞尿或沼液30 kg，餅肥2.0～2.5 kg，水肥在根前開環(huán)狀溝淋施，干肥在樹冠滴水線邊緣開對稱淺溝施用，每次位置輪換并逐漸外移［3］。采果后施肥，可結(jié)合冬季清園進(jìn)行，株施腐熟豆麩1.0～1.5 kg、磷肥0.5 kg、復(fù)合肥0.5 kg，以恢復(fù)樹勢。

4.3 水分管理

上半年，雨季來臨前做好疏通果園排灌系統(tǒng)，四周排水溝清理工作，并注意引水入池塘，做好蓄水防旱工作；下半年，連續(xù)干旱10 d 以上要及時(shí)澆水，以利壯果促梢，防止裂果。采果前1 個(gè)月停止?jié)菜?，提高果?shí)品質(zhì)和賴貯藏性。

5 花果管理

荷爾臍橙花量大且無核，自然著果率極低。2 月上中旬萌芽時(shí)，應(yīng)及時(shí)施足萌芽肥、穩(wěn)果肥、壯果肥以保證花蕾、幼果發(fā)育所需養(yǎng)分?；栋字?，要適度疏去部分花量，特別是樹勢較弱的無葉花，讓其適量掛果，抹除畸形花等?；ㄖx3/4 為初果期，可噴施1 次赤霉素+海精靈生物刺激劑+硼肥，以提高著果率，禁止使用高濃度生長調(diào)節(jié)劑來?；ū９? 月下旬生理落果后，疏除密生果、病蟲果、畸形果。同時(shí)，應(yīng)注意鈣肥的施用并加強(qiáng)水分管理，預(yù)防果實(shí)膨大期裂果的發(fā)生。

6 果實(shí)套袋

6 月底至7 月中旬，第二次生理落果結(jié)束后對果實(shí)套袋，既可促進(jìn)果實(shí)生長發(fā)育，減少病蟲的侵害，又能改善果實(shí)品質(zhì)，提高果實(shí)的商品價(jià)值。套袋應(yīng)在晴天無露水時(shí)進(jìn)行，套袋時(shí)要注意紙壁與果實(shí)分離，并將袋口緊扎果梗著生的上端，以防病菌、害蟲的入侵。紙袋宜選用具有抗水、透氣性良好專用優(yōu)質(zhì)雙層紙袋，果實(shí)采摘前30 天拆袋為佳。

7 病蟲害防治

紐荷爾臍橙病蟲害防治必須堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，積極采用生物防治，注重農(nóng)業(yè)防治，謹(jǐn)慎使用化學(xué)農(nóng)藥，杜絕使用高毒、劇毒、高殘留農(nóng)藥。病蟲害主要有紅蜘蛛、卷葉蛾、象鼻蟲、天牛、炭疽病和潰瘍病等。

7.1 蟲害防治

春季開花前后是防治紅蜘蛛的重點(diǎn)時(shí)期，應(yīng)注意保護(hù)鈍螨、長須螨、食螨瓢蟲和草蛉等紅蜘蛛的天敵［4］，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)可用20%葉青雙600 倍液或70%佳托凈800～1 200 倍液滅殺。對于卷葉蛾、象鼻蟲、金龜子等害蟲，夏季可在果園懸掛頻振式殺蟲燈誘殺。5—8 月是天牛為害季節(jié)，晴天可人工捕殺星天牛成蟲，傍晚捕殺褐天牛成蟲，及時(shí)剪除被害枝梢，削除蟲卵和初孵幼蟲，當(dāng)幼蟲進(jìn)入樹心時(shí)可用棉花浸濕樂果殺蟲劑塞入蟲孔，再用黃泥將蟲孔口封死，以毒殺幼蟲。

7.2 病害防治

春、夏梢抽發(fā)期和果實(shí)成熟前是炭疽病多發(fā)時(shí)期，可用代森錳鋅或百菌清等噴射樹冠，隔15 d 噴一次，連續(xù)2 次。潰瘍病的防治除加強(qiáng)果園管理增強(qiáng)樹勢外，還要做好冬季清園工作，清除園內(nèi)雜草及枯枝落葉，剪除的病枝、病葉、病果及時(shí)移出園外焚燒。新梢萌發(fā)后20～30 d 當(dāng)葉片轉(zhuǎn)綠色時(shí)可用500 萬單位農(nóng)用鏈霉素3 000 倍液或20%葉青雙600 倍液噴施防治，花謝后30 d 再噴一次，注意不同藥劑要交替使用［5］。

8 果實(shí)采收

每年11—12 月為果實(shí)成熟期，果皮由青色變成橙紅色時(shí)即可采收，貯藏果在八成熟時(shí)采收，鮮食果在九成熟時(shí)采收。為提高采果質(zhì)量，雨天及早晨露水未干時(shí)不宜采收，采摘時(shí)按從外到內(nèi)、從上到下的順序連同果柄一起剪下，再剪齊果蒂剪去果梗，不要剪傷果蒂萼片，且輕拿輕放。采收后進(jìn)行分級裝箱、貯藏。