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        重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2021 年第十期

        2021-12-26 13:04:59宋琦,廖冰潔,景娟
        南方農(nóng)業(yè) 2021年8期

        (總第637 期,2021-03-08—2021-03-14)

        重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

        1 蔬菜產(chǎn)地價、零售價平穩(wěn),批發(fā)價小幅下跌

        1.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比近半數(shù)跌,總體平穩(wěn)

        第10 周(2021-03-08—2021-03-14)重慶市22 個主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價4.20 元(千克價,以下無特別說明同),環(huán)比下滑0.39%、表現(xiàn)平穩(wěn),與前四周比下跌9.73%,同比略漲2.98%,小幅低于全國5.20%。環(huán)比,10 跌6 漲6 平穩(wěn)。其中,下跌幅度較大的品種及價格變化:韭菜3.80 元,環(huán)比明顯下跌10.24%。上漲幅度較大的品種及價格變化:黃瓜3.35 元、環(huán)比大幅上漲24.07%;白蘿卜0.94 元,環(huán)比明顯上漲11.84%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

        1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量小幅減少,價格小幅下跌

        重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比小幅減少5.33%,同比明顯增加14.99%。與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較,以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價做分析,重慶22 個蔬菜品種平均批發(fā)價4.59 元,環(huán)比小幅下跌5.46%,與前四周比明顯下跌11.76%,同比上漲7.17%,明顯低于全國均價13.51%。分品種環(huán)比看,15跌5 漲2 平穩(wěn)。其中,下跌幅度較大的品種及價格變化:蓮花白1.17元,環(huán)比驟降41.79%;大白菜1.34元、黃瓜3.27元、瓢兒白2.37 元、白蘿卜1.23 元,環(huán)比分別大幅下跌28.34%、25.00%、24.28%、23.60%;胡蘿卜2.57 元、馬鈴薯2.36 元、番茄2.47 元,環(huán)比分別明顯下跌14.33%、13.87%、12.72%。上漲幅度較大的品種及價格變化:茄子3.14 元、萵筍2.23 元,環(huán)比分別明顯上漲15.87%、13.20%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

        1.3 蔬菜零售價多數(shù)平穩(wěn)

        重慶市38 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.95 元,類價格指數(shù)109.82,環(huán)比下滑1.29%、表現(xiàn)平穩(wěn),與前四周比下跌8.42%,同比小幅下跌4.46%。分品種環(huán)比看,5 跌5 漲12 平穩(wěn)。具體表現(xiàn),上漲幅度較大的品種及價格變化:老姜17.69 元,單品種價格指數(shù)161.91,環(huán)比小幅上漲4.76%;小白菜4.85 元,單品種價格指數(shù)106.54,環(huán)比略漲3.60%;花菜6.07 元,單品種價格指數(shù)102.58,環(huán)比略漲3.40%;萵筍5.08 元,單品種價格指數(shù)93.08,環(huán)比略漲2.75%;番茄6.33 元,單品種價格指數(shù)85.40,環(huán)比略漲2.71%。下跌幅度較大的品種及價格變化:四季豆11.48 元,單品種價格指數(shù)106.98,環(huán)比下跌9.89%;大蔥16.59 元,單品種價格指數(shù)163.17,環(huán)比下跌7.81%;老南瓜6.09 元,單品種價格指數(shù)148.76,環(huán)比下跌6.22%;茄子8.17 元,單品種價格指數(shù)94.94,環(huán)比略跌2.80%;青椒7.96 元,單品種價格指數(shù)97.46,環(huán)比略跌2.43%。其余品種價格表現(xiàn)平穩(wěn)。

        2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比大部分跌,總體穩(wěn)中略跌

        據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 個主要肉禽蛋品種監(jiān)測,第10 周重慶市肉禽蛋均價48.30 元,類價格指數(shù)為136.33。環(huán)比,8 跌5 平穩(wěn),總體穩(wěn)中略跌1.37%。

        2.1 豬精瘦肉零售價環(huán)比下跌

        豬精瘦肉零售價54.17 元,單品種價格指數(shù)141.62,環(huán)比下跌3.11%,與前四周均價比明顯下跌6.25%,同比大幅下跌18.42%。

        2.2 待宰活豬收購價,豬夾子肉、豬五花肉零售價環(huán)比小幅下跌

        待宰活豬收購價31.07 元,單品種價格指數(shù)145.99,環(huán)比小幅下跌2.97%,與前四周均價比明顯下跌7.02%,同比驟降21.94%。

        豬夾子肉零售價46.47 元,單品種價格指數(shù)146.05,環(huán)比小幅下跌2.77%,與前四周均價比明顯下跌7.70%,同比驟降20.76%。

        豬五花肉零售價49.38 元,單品種價格指數(shù)150.21,環(huán)比小幅下跌2.47%,與前四周均價比明顯下跌6.17%,同比大幅下跌19.18%。

        2.3 白條豬肉批發(fā)價,豬肉排、白條雞肉、牛肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

        白條豬肉批發(fā)價39.73 元,單品種價格指數(shù)147.01,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.38%,與前四周均價比明顯下跌5.40%,同比大幅下跌19.53%。

        豬肉排零售價54.41 元,單品種價格指數(shù)136.71,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.97%,與前四周均價比明顯下跌6.44%,同比大幅下跌19.77%。

        白條雞肉零售價25.17 元,單品種價格指數(shù)107.97,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.64%,與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.20%,同比大幅下跌14.71%。

        牛肉零售價86.06 元,單品種價格指數(shù)119.37,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.46%,與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.94%,同比明顯下跌5.23%。

        2.4 其余肉禽蛋零售價環(huán)比平穩(wěn)

        零售價:活土雞41.51 元,單品種價格指數(shù)102.43;仔豬85.49 元,單品種價格指數(shù)248.13;雞場雞蛋10.80 元,單品種價格指數(shù)100.40;羊肉80.61 元,單品種價格指數(shù)131.77;活肉鴨23.06 元,單品種價格指數(shù)84.71。

        2.5 豬糧價比小幅下降,仔豬白條豬肉價比穩(wěn)中略升

        重慶本周豬糧價比為10.43∶1,環(huán)比小幅下降2.99%,與前四周比明顯下降8.65%,同比驟降37.79%。重慶仔豬白條豬肉價比為2.15∶1,環(huán)比穩(wěn)中略升1.82%,與前四周比明顯上升5.53%,同比陡升65.07%。

        2.6 生豬屠宰量環(huán)比穩(wěn)中略增

        通過對重慶市142 個規(guī)模生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測,第10 周生豬屠宰量環(huán)比穩(wěn)中略增1.34%,同比大幅減少10.67%。

        2.7 凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入驟減

        通過對各道口監(jiān)測,第10 周凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比驟減31.51%,同比驟減69.15%。

        3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比少部分跌,總體平穩(wěn)

        根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12 個主要糧油品種價格監(jiān)測,第10 周重慶糧油總體均價6.07 元,類價格指數(shù)為106.37。環(huán)比,3 跌9 平穩(wěn),總體下滑0.29%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

        3.1 富強(qiáng)粉、粳米、優(yōu)質(zhì)秈米零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

        富強(qiáng)粉零售價5.27 元,單品種價格指數(shù)100.96,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.97%,與前四周均價比小幅下跌2.85%,同比平穩(wěn)。

        粳米零售價5.84 元,單品種價格指數(shù)101.29,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.47%,與前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

        優(yōu)質(zhì)秈米零售價5.72 元,單品種價格指數(shù)107.30,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.38%,與前四周均價比平穩(wěn),同比上漲4.73%。

        3.2 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

        零售價:菜油13.41 元,單品種價格指數(shù)104.76;普通大米4.99 元,單品種價格指數(shù)104.49;色拉油10.45元,單品種價格指數(shù)106.90;標(biāo)準(zhǔn)粉4.82 元,單品種價格指數(shù)99.60;大豆7.72 元,單品種價格指數(shù)112.97。收購價:中稻2.98 元,單品種價格指數(shù)110.32;小麥2.88元,單品種價格指數(shù)110.25 油菜籽5.82 元,單品種價格指數(shù)105.30。批發(fā)價:玉米2.98 元,單品種價格指數(shù)127.69。

        4 水產(chǎn)零售價環(huán)比漲多跌少,總體穩(wěn)中略漲

        根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9 種主要水產(chǎn)品(除大帶魚、黃花魚為凍魚,其余品種均為活魚)零售價格監(jiān)測,第10 周重慶水產(chǎn)總體零售均價26.28 元,類價格指數(shù)為105.45。環(huán)比,6 漲2 跌1平穩(wěn),總體穩(wěn)中略漲1.21%。

        4.1 花鰱、鯽魚、草魚、白鰱零售價環(huán)比小幅上漲

        花鰱零售價22.89 元,單品種價格指數(shù)119.06,環(huán)比小幅上漲2.99%,與前四周均價比明顯上漲5.13%,同比小幅上漲2.71%。

        鯽魚零售價23.03 元,單品種價格指數(shù)110.72,環(huán)比小幅上漲2.99%,與前四周均價比明顯上漲5.25%,同比明顯上漲7.34%。

        草魚零售價19.96 元,單品種價格指數(shù)109.88,環(huán)比小幅上漲2.87%,與前四周均價比小幅上漲2.79%,同比平穩(wěn)。

        白鰱零售價12.76 元,單品種價格指數(shù)118.20,環(huán)比小幅上漲2.57%,與前四周均價比小幅上漲2.54%,同比穩(wěn)中略漲1.76%。

        4.2 鯉魚、大帶魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

        鯉魚零售價20.45 元,單品種價格指數(shù)107.27,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.84%,與前四周均價比上漲3.42%,同比平穩(wěn)。

        大帶魚零售價40.58 元,單品種價格指數(shù)112.87,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.80%,與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.07%,同比平穩(wěn)。

        4.3 鉗魚、鯰魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

        鉗魚零售價25.16 元,單品種價格指數(shù)93.31,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.87%,與前四周均價比小幅下跌2.07%,同比大幅下跌13.37%。

        鯰魚零售價26.10 元,單品種價格指數(shù)102.60,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.04%,與前四周均價比小幅下跌2.77%,同比明顯下跌7.68%。

        4.4 黃花魚零售價環(huán)比平穩(wěn)

        黃花魚零售價45.60 元,單品種價格指數(shù)95.22,與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.10%,同比明顯下跌6.83%。

        5 水果零售價環(huán)比跌多漲少,總體平穩(wěn)

        根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場11 種大眾、時令水果監(jiān)測,第10 周重慶水果總體零售均價9.29 元,類價格指數(shù)102.61。環(huán)比,5 跌1 漲5平穩(wěn),總體下滑1.40%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

        5.1 西瓜零售價環(huán)比小幅下跌

        西瓜零售價7.41 元,單品種價格指數(shù)128.88,環(huán)比小幅下跌5.60%,與前四周均價比平穩(wěn),同比明顯上漲16.99%。

        5.2 蜜柚、梨、巨峰葡萄、香蕉零售價環(huán)比略跌

        蜜柚零售價6.55 元,單品種價格指數(shù)94.49,環(huán)比略跌3.93%,與前四周均價比平穩(wěn),同比明顯下跌15.99%。

        梨零售價8.91 元,單品種價格指數(shù)105.36,環(huán)比略跌3.23%,與前四周均價比小幅下跌4.20%,同比平穩(wěn)。

        巨峰葡萄零售價17.31 元,單品種價格指數(shù)102.07,環(huán)比略跌2.24%,與前四周均價比小幅上漲5.00%,同比下跌6.44%。

        香蕉零售價8.07 元,單品種價格指數(shù)110.94,環(huán)比略跌2.05%,與前四周均價比平穩(wěn),同比略跌3.73%。

        5.3 錦橙零售價環(huán)比略漲

        錦橙售價6.98 元,單品種價格指數(shù)110.14,環(huán)比略漲3.43%,與前四周均價比略跌3.56%,同比明顯下跌10.45%。

        5.4 其余水果零售價環(huán)比平穩(wěn)

        零售價:臍橙零售價8.57 元,單品種價格指數(shù)108.71;沙田柚零售價6.49 元,單品種價格指數(shù)88.45;蘋果零售價12.49 元,單品種價格指數(shù)98.56;菠蘿零售價8.57 元,單品種價格指數(shù)108.96;檸檬零售價10.83 元,單品種價格指數(shù)89.41。

        6 主要農(nóng)資品種環(huán)比個別漲,總體平穩(wěn)

        根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 種主要農(nóng)資監(jiān)測,第10 周總體均價5.44 元,類價格指數(shù)104.02,環(huán)比,2 漲11 平穩(wěn),總體上浮0.37%,表現(xiàn)平穩(wěn)。

        6.1 高濃度復(fù)合肥、蛋雞全價料零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

        高濃度復(fù)合肥零售價3.39 元,單品種價格指數(shù)100.52,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.54%,與前四周均價比平穩(wěn),同比下跌3.49%。

        蛋雞全價料零售價3.50 元,單品種價格指數(shù)103.87,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.04%,與前四周均價比平穩(wěn),同比明顯上漲7.06%。

        6.2 其余農(nóng)資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

        零售價:過磷酸鈣0.88 元,單品種價格指數(shù)109.98;25%復(fù)合肥1.93 元,單品種價格指數(shù)112.53;碳酸氫銨0.95 元,單品種價格指數(shù)106.62;國產(chǎn)尿素2.45元,單品種價格指數(shù)107.48;普通棚膜15.23 元,單品種價格指數(shù)102.58;普通地膜15.16 元,單品種價格指數(shù)106.93;0 號柴油5.88 元/L,單品種價格指數(shù)96.13;育肥豬飼料3.55元,單品種價格指數(shù)98.14。批發(fā)價:麥麩2.30元,單品種價格指數(shù)114.73;豆粕3.66 元,單品種價格指數(shù)106.02;魚粉11.81 元,單品種價格指數(shù)103.64。

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