文 | 栗 一

《年輕人養(yǎng)生消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，大多數(shù)的年輕消費(fèi)者都感受到了健康狀況的下降。

不同于其他年齡段的消費(fèi)者，超半數(shù)的“90 后”已經(jīng)開始具備養(yǎng)生意識(shí)，紛紛加入了這場(chǎng)“花式養(yǎng)生”的大潮。

在養(yǎng)生風(fēng)潮的引領(lǐng)下，國(guó)內(nèi)不少品牌已經(jīng)看到商機(jī)，大力發(fā)展青年養(yǎng)生業(yè)。而這批打工的健康養(yǎng)生也呈現(xiàn)出多樣化的消費(fèi)特點(diǎn)。

低糖或無(wú)糖

對(duì)于愛(ài)美、愛(ài)健康的年輕消費(fèi)者而言，一方面是對(duì)于“肥胖”的恐懼，一方面是對(duì)于“健康”的追求，促使越來(lái)越多的飲品品牌均在加快無(wú)糖領(lǐng)域的布局。

以近期大火的元?dú)馍譃槔?。這款主打“0 糖0 卡”的氣泡水品牌，僅用8 個(gè)月的時(shí)間，估值就由40 億元飆漲到了140 億元。

喜茶子品牌“喜小茶”推出首批氣泡水產(chǎn)品，同樣主打0 糖、0 脂、0 卡，號(hào)稱是“喝不胖的喜茶”，產(chǎn)品上線當(dāng)天在薇婭直播間創(chuàng)一夜30 萬(wàn)瓶的銷售奇跡。

除了氣泡水，無(wú)糖飲品還覆蓋了茶領(lǐng)域。如農(nóng)夫山泉推出的原味茶飲料東方樹葉，新興品牌讓茶推出的果味茶、每日紅茶……

藥食同源

消費(fèi)者的大眾健康理念和消費(fèi)理念全面升級(jí)，年輕人也更多地關(guān)注與健康、養(yǎng)生強(qiáng)相關(guān)的產(chǎn)品，既要健康的同時(shí)又要滿足口欲。

比如同仁堂知嘛健康×獵戶星空共同打造的一間“朋克養(yǎng)生咖啡館”，推出枸杞拿鐵、益母草玫瑰拿鐵、山楂陳皮美式等門店的爆款產(chǎn)品；王老吉?jiǎng)t洞察消費(fèi)者痛點(diǎn)，融合藥理特性，推出兩款“養(yǎng)生奶茶”：荷葉嘟嘟奶茶和青蔗脆脆鮮奶……

輕量化，即食化

相比于傳統(tǒng)需要蒸、煮、燉、熬才能食用的養(yǎng)生食材，年輕人也更青睞“開袋即食”的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品。

比如，東阿阿膠推出子品牌“桃花姬”，將熬好的阿膠糕做成小包裝零食；三只松鼠推出黑芝麻丸、紅棗枸杞丸和紅豆薏仁丸等3 款滋補(bǔ)開袋即食的零食，瞄準(zhǔn)的正是年輕人熬夜防脫、養(yǎng)顏美容、祛濕減肥等需求。

“靶向養(yǎng)生”引領(lǐng)新風(fēng)潮

這一屆年輕人養(yǎng)生，講究從自己健康的實(shí)際需求出發(fā)，也就是缺啥補(bǔ)啥。他們消費(fèi)心態(tài)的轉(zhuǎn)變，和目標(biāo)明確的“靶向養(yǎng)生”的行動(dòng)，為新健康消費(fèi)帶來(lái)了廣闊的藍(lán)海市場(chǎng)。

例如，針對(duì)蛋白，湯臣倍健旗下飲品品牌食代說(shuō)推出“有種蛋白”；針對(duì)維生素，啤酒品牌百威推出了維生素飲料；針對(duì)礦物質(zhì)，伊利伊然推出即飲奶茶新品乳礦奶茶；針對(duì)鈣元素，光明乳業(yè)宣布推出優(yōu)加益固牛奶新品，滿足消費(fèi)者的鈣需求……

縱觀當(dāng)下消費(fèi)者的養(yǎng)生方式，同樣是養(yǎng)生需求，但是卻與老一輩有著很大不同，“方便快捷、觸手可得、美味高效”是他們對(duì)于養(yǎng)生產(chǎn)品最大的需求。