吳水美

（浙江省龍泉市人民政府劍池街道辦事處，浙江 龍泉 323700）

獼猴桃原產(chǎn)中國(guó)，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，酸甜多汁，受到消費(fèi)者的廣泛歡迎和喜愛。隨著獼猴桃生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，獼猴桃灰霉病發(fā)病率逐漸提高，影響了獼猴桃產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。果農(nóng)需提高對(duì)獼猴桃灰霉病的重視程度，早發(fā)現(xiàn)、早治療，以降低病害造成的損失。

一、獼猴桃灰霉病危害

1、減產(chǎn)

獼猴桃灰霉病是一種嚴(yán)重的真菌病害，具有病菌存活能力強(qiáng)、感染時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)，發(fā)病后將造成獼猴桃產(chǎn)量大幅下降，給果農(nóng)帶來巨大經(jīng)濟(jì)損失。

獼猴桃灰霉病適應(yīng)能力和傳播能力都極強(qiáng)。自然條件下，分生孢子在不利環(huán)境中可長(zhǎng)期存活。在20℃左右、相對(duì)濕度大于85%的條件下，病菌活動(dòng)力增強(qiáng)，獼猴桃極易受到感染。多雨季節(jié)，果園內(nèi)透光不良，濕度較大，灰霉病菌隨氣流傳播和擴(kuò)散，蔓延速度較快。嚴(yán)重發(fā)生年份果園發(fā)病率和貯藏期發(fā)病率可達(dá)50%以上，且難以根治。

獼猴桃灰霉病從獼猴桃生長(zhǎng)初期入侵，各個(gè)生長(zhǎng)階段以及果實(shí)采摘后都可受到感染，生產(chǎn)全程都受到灰霉病的侵染威脅，增加了果農(nóng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

2、影響貯藏和售賣

獼猴桃果實(shí)水分含量多，屬呼吸躍變型果實(shí)，采摘后容易變軟和變質(zhì)，耐藏性較差。在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和售賣中，果實(shí)極易受磕碰和擠壓，使果皮產(chǎn)生傷口。獼猴桃灰霉病菌可通過果實(shí)表面?zhèn)谌肭郑瑢?dǎo)致果實(shí)腐爛變質(zhì)，使獼猴桃的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者遭受損失。

二、獼猴桃灰霉病早期癥狀

獼猴桃灰霉病入侵獼猴桃生產(chǎn)的整個(gè)過程，從春季獼猴桃開始生長(zhǎng)一直危害到果實(shí)成熟入庫(kù)均可侵染，花期、幼果期和貯藏期均可發(fā)病。而且該病侵襲范圍廣，花蕾、花朵、葉片、枝梢、幼果、果實(shí)都可成為感染部位，導(dǎo)致獼猴桃植株死亡。特別是在多雨高濕地區(qū)，該病一旦蔓延難以抑制，會(huì)嚴(yán)重危害獼猴桃生產(chǎn)。

因此，需在發(fā)病初期正確識(shí)別獼猴桃灰霉病早期癥狀，及時(shí)地對(duì)癥下藥，減少該病帶來的損失。

1、花期染病早期癥狀

獼猴桃灰霉病早在獼猴桃生長(zhǎng)前期就已經(jīng)潛伏在植株上，分生孢子在果實(shí)、莖葉、花朵等病殘組織中越冬存活，一旦出現(xiàn)有利于生長(zhǎng)繁殖的環(huán)境條件，該病便入侵宿主，并快速大量繁殖，導(dǎo)致獼猴桃組織衰敗。

春季獼猴桃花期是感染獼猴桃灰霉病的高峰期。該病一般先從葉片開始感染，當(dāng)發(fā)現(xiàn)獼猴桃葉片邊緣或葉尖開始出現(xiàn)輪紋狀灰色病變，繼而產(chǎn)生褐色壞死時(shí)，就應(yīng)提高警惕。果園內(nèi)濕度較大時(shí)，可明顯看出葉片病斑上生有大量灰白色菌絲凸起，上面密布獼猴桃灰霉病菌的孢子。葉片被侵染后，如不及時(shí)采取有效控制手段，病斑將沿著葉片邊緣向內(nèi)逐漸擴(kuò)大，導(dǎo)致染病葉片焦枯脫落。

獼猴桃花朵也是獼猴桃灰霉病的易感部位。病菌侵染花朵后，在花朵的萼片、花瓣、花絲、柱頭上大量繁殖，初期呈出水漬狀灰色病斑，隨后病斑不斷擴(kuò)大，逐漸延至全花，顏色加深為褐色，造成花朵壞死、腐爛和脫落。開花期遇到連續(xù)降水或果園通風(fēng)不良、濕度較大時(shí)，花朵萼片上可看見大量灰色菌絲。

2、幼果期染病早期癥狀

獼猴桃幼果長(zhǎng)時(shí)間處于不通風(fēng)、光照不足和高濕度的環(huán)境中，極易感染獼猴桃灰霉病。

獼猴桃進(jìn)入幼果期前，該病侵染獼猴桃葉片及花朵，并存在于病殘組織中，葉片、花朵掉落后，附著在獼猴桃幼果上進(jìn)行侵染。染病葉片、花朵與幼果接觸后，病菌從果梗的傷口或皮孔侵入果實(shí)內(nèi)部，導(dǎo)致果實(shí)腐爛變質(zhì)。

染病初期幼果茸毛變?yōu)楹稚灰妆蝗税l(fā)現(xiàn)。隨著病菌感染加重，幼果果皮上可看見明顯圓形或不規(guī)則形狀的褐色病斑。隨后幼果發(fā)生局部腐爛，表面出現(xiàn)灰色霉層，有時(shí)還可看見黑色不規(guī)則菌核。

該病不僅通過染病葉片和花朵傳播，還可通過氣流、風(fēng)雨等大范圍傳播。果園內(nèi)濕度較大時(shí)，適宜真菌大量繁殖，在獼猴桃的果柄和側(cè)生結(jié)果枝也可觀察到病菌感染癥狀[1]。隨著該病蔓延將導(dǎo)致獼猴桃大量爛果、落果。

3、貯藏期染病早期癥狀

在果實(shí)成熟采摘后，灰霉病病菌由果實(shí)表面?zhèn)谶M(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，在果實(shí)中大量生長(zhǎng)繁殖，使果實(shí)由局部腐爛擴(kuò)展到整體腐爛，并傳染給其他個(gè)體。

獼猴桃貯藏期染病的早期癥狀與幼果期感染癥狀相同，不同的是貯藏果實(shí)與幼果所處環(huán)境不同，貯藏期感染更快、程度更深。果實(shí)往往儲(chǔ)藏在相對(duì)密閉的空間內(nèi)，空氣不流通，利于真菌生長(zhǎng)繁殖。受灰霉病感染的獼猴桃果實(shí)上，可明顯看到叢生、灰色的菌絲凸起，后轉(zhuǎn)為褐色，果實(shí)變質(zhì)腐爛，由此可判斷獼猴桃受到灰霉菌侵染。

貯藏果實(shí)密度較大，病菌可在獼猴桃果實(shí)中接連傳播，擴(kuò)大感染范圍，若不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和清理，貯藏庫(kù)中果實(shí)將大量腐爛，造成嚴(yán)重?fù)p失[2]。

三、防治獼猴桃灰霉病方法

1、預(yù)防

獼猴桃灰霉病的發(fā)病率和發(fā)病程度與濕度有直接關(guān)系，為預(yù)防該病發(fā)生，需做好果園管理，為獼猴桃營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。首先，需合理灌水和排水，控制果園內(nèi)濕度，保持果園內(nèi)的良好通風(fēng)和光照，形成不利于真菌繁殖的環(huán)境。其次，夏季多雨季節(jié)及時(shí)摘心、抹芽、修剪枝蔓，防止因枝梢旺長(zhǎng)遮擋光照和空氣流通，使園內(nèi)濕度上升。再次，還要及時(shí)清除病葉、病花、病果，果實(shí)收獲后徹底清理果園和周圍的植物殘?bào)w，降低感染病菌的危害和風(fēng)險(xiǎn)。最后，在采摘果實(shí)時(shí)避免磕碰損傷，置于干燥通風(fēng)的地方貯藏[3]。

2、治療

一旦發(fā)現(xiàn)獼猴桃感染灰霉病應(yīng)及時(shí)治療。發(fā)病初期可以使用國(guó)光“腐霉利”、國(guó)光豪壯等藥劑噴灑獼猴桃全株，并注意輪換用藥，防止病菌產(chǎn)生耐藥性，影響治療效果。

四、結(jié)語(yǔ)

獼猴桃灰霉病是影響獼猴桃生產(chǎn)效益的主要病害之一，種植者應(yīng)了解獼猴桃灰霉病早期癥狀，做好該病的防治工作，有效控制該病的發(fā)生與蔓延，降低病害造成的損失。