李秋月

（石屏縣寶秀鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 紅河州 662203）

1.引言

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，從事農(nóng)業(yè)的人口龐大，其中開展農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖工作可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的增加，是精準(zhǔn)扶貧全面決勝階段的重要工作方式。但是在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下表現(xiàn)出水產(chǎn)養(yǎng)殖效率較低以及質(zhì)量安全水平不高的問題，因此在目前低碳環(huán)保的理念要求下提出了池塘循環(huán)水生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)。此技術(shù)融合了多種生物修復(fù)技術(shù)對(duì)池塘工程加以改造，形成開放式流水或微流水養(yǎng)殖系統(tǒng)或者人工濕地，發(fā)揮水生植物、微生物、貝類和濾食性魚類等生物的作用對(duì)水體進(jìn)行凈化，將水體中的氮磷元素小件。尤其是在近年來我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的階段，各種工業(yè)廢水和生活污水的排放量逐年遞增，對(duì)水源造成了嚴(yán)重的污染與破壞，更需要通過此生態(tài)化養(yǎng)殖系統(tǒng)的應(yīng)用來加強(qiáng)病毒防治，提升環(huán)境、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

2.池塘循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)特點(diǎn)

目前常用的池塘循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖模式主要有開放式流水或微流水養(yǎng)殖、營(yíng)造人工濕地等模式，對(duì)于前者來說，就是對(duì)河流和湖泊水庫等加以利用，修建圓形、長(zhǎng)方形、正方形、橢圓形或八角形的流水養(yǎng)魚池，其面積通常在20～100m2，實(shí)現(xiàn)對(duì)上述水體的自然落差的充分利用，盡量不要形成流水死角或者形成上下分層的現(xiàn)象，便于水體可以均勻交換并將排泄物及時(shí)排出。此養(yǎng)魚池的深度通常為1～1.8m，水的深度為0.5～1.2m，進(jìn)水口與水面保持一定的距離，排水口則有上下兩個(gè)，上面的排水口起到對(duì)水位的穩(wěn)定控制作用，下面的排水口則主要對(duì)養(yǎng)魚池中的雜質(zhì)等進(jìn)行定期清理。以其中的圓形養(yǎng)魚池為例，在設(shè)計(jì)時(shí)將池底設(shè)計(jì)成由周邊向中心傾斜的模式，將排水口設(shè)計(jì)在底部中央位置，通過管道可以將魚引出池外并通過閥門進(jìn)行控制，池塘的直徑為5～15m。在此池塘中可以養(yǎng)殖草魚、鯉魚和羅非魚等草食性魚類。通過此種方式對(duì)流動(dòng)的水體進(jìn)行充分利用，有助于縮短養(yǎng)殖周期和減少池塘占用面積，可以進(jìn)行高密度的魚類養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益的增加。

對(duì)于后者來說，通過所營(yíng)造的人工濕度的面積是池塘的10～15%，厚度為80cm，在上面鋪設(shè)一層碎石或卵石，其大小大概為拇指甲大小，厚度為50～80cm。在此濕地上可以種植蒲草、菖蒲等水生植物和美人蕉等闊葉草生性植物，將池水通過水泵和管道系統(tǒng)抽入濕地，在安裝和連接縱向排列且具有小孔的支管之后則可以實(shí)現(xiàn)噴水，起到對(duì)水中的微小物質(zhì)和化學(xué)成分的過濾和轉(zhuǎn)化作用，將經(jīng)過凈化和過濾處理的水體集中回流到集水溝中再進(jìn)入池塘。在尾水匯集區(qū)可以養(yǎng)殖白鰱、花鰱、匙吻鱘等慮食性魚類，在生物處理區(qū)中可以培育挺水植物、沉水植物、浮葉植物和漂浮植物水生維管束植物以及螺螄、無齒蚌等水生底棲動(dòng)物。通過人工濕地的方式表現(xiàn)出污水處理的經(jīng)濟(jì)性，處理效率較高且運(yùn)行維護(hù)成本較低，可以有效減少污泥量且不存在臭氣，具有廣闊的應(yīng)用潛力。

3.池塘循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

3.1 健全池塘配套基本設(shè)施

在應(yīng)用上述生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，應(yīng)該打造高產(chǎn)精養(yǎng)區(qū)，此區(qū)域的深度在2m 以內(nèi)，連通著多個(gè)小池塘，還要將原有的大規(guī)模池塘進(jìn)行改造，將淤泥清除并對(duì)塘坎進(jìn)行加固等，將此精養(yǎng)區(qū)的面積和體積等嚴(yán)格按照上述技術(shù)要求加以控制，并通過水泥墻在適當(dāng)位置的修建來自動(dòng)回收殘餌和廢料等。

3.2 增加流水循環(huán)和增氧設(shè)施

在應(yīng)用此技術(shù)時(shí)，還要講正方形微孔曝氣盤安裝在池塘中，位置大概在水下80cm 左右，控制與一側(cè)彩鋼和塑料板的夾角并保證與水面平行。使用羅茨風(fēng)機(jī)對(duì)此曝氣盤進(jìn)行充氣，通過氣泡的帶動(dòng)作用會(huì)使得水體有向上運(yùn)動(dòng)的趨勢(shì)，在水體升高到一定高度之后遇到擋板會(huì)改變方向而形成橫向水流，此水流會(huì)流向上述高產(chǎn)精養(yǎng)區(qū)，形成水流并起到增加氧氣的作用。此水流在完成上述任務(wù)之后會(huì)重新流入大池塘中加以循環(huán)。除此之外，還要結(jié)合所構(gòu)建池塘的規(guī)模來選擇增氧系統(tǒng)的規(guī)模以及羅茨風(fēng)機(jī)的數(shù)量，盡量控制池塘內(nèi)形成穩(wěn)定的水體系統(tǒng)。

3.3 采集處理污物

在上述池塘中開展養(yǎng)殖作業(yè)時(shí)，不斷產(chǎn)生的魚糞和殘餌等會(huì)在養(yǎng)殖區(qū)后端受到水流作用而在收集區(qū)域沉積，此區(qū)域中的底部吸盤會(huì)將這些物質(zhì)吸入專門的污水池中進(jìn)行處理，上述工作至少每天開展2 次來起到凈水的作用。

3.4 水質(zhì)凈化

經(jīng)過上述流水養(yǎng)殖區(qū)的水最終會(huì)流入池塘取水口對(duì)面的位置，為了滿足水體凈化的作用，則需要結(jié)合池塘規(guī)模來控制養(yǎng)殖魚類的個(gè)體大小，同時(shí)也可以結(jié)合池塘周圍的實(shí)際情況種植一些副產(chǎn)品來增加經(jīng)濟(jì)收入。

4.池塘循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖應(yīng)注意的事項(xiàng)

在應(yīng)用此種生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的過程中要注意操作和管理的規(guī)范化，對(duì)于前者來說，由于此養(yǎng)殖技術(shù)屬于新興技術(shù)，目前的應(yīng)用面比較小，在水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)階段應(yīng)確保操作規(guī)范化，減少無謂失誤所引發(fā)的經(jīng)濟(jì)損失，而且在此技術(shù)的推廣應(yīng)用中不斷總結(jié)成功的操作經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合不同地區(qū)的環(huán)境和氣候等因素對(duì)操作規(guī)程進(jìn)行調(diào)整來實(shí)現(xiàn)效益的最大化。對(duì)于后者來說，在應(yīng)用此種新型養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)應(yīng)由水產(chǎn)養(yǎng)殖人員開展24h 精細(xì)化管理工作，這主要由于此技術(shù)具有集約化性質(zhì)，容易由于監(jiān)管不力而出現(xiàn)失誤、造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。這就需要提前做好防備和應(yīng)急措施，杜絕停電和缺氧問題，同時(shí)要做好池塘水質(zhì)的定期檢測(cè)和水體消毒工作等。

5.池塘循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖效益

5.1 環(huán)境效益

根據(jù)我國(guó)長(zhǎng)期以來應(yīng)用傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的經(jīng)驗(yàn)可知，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的耗水量巨大，且容易對(duì)水質(zhì)造成污染而破壞水資源，尤其是在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中需要大量使用硫酸銅、孔雀石綠、敵百蟲等國(guó)家違禁藥物，這些藥物一旦流入水體中就會(huì)導(dǎo)致惡性病源微生物的大量繁殖，進(jìn)而會(huì)嚴(yán)重?fù)p害魚塘底質(zhì)并破壞魚塘生態(tài)環(huán)境。此外，在食物鏈中還會(huì)擴(kuò)散此類水產(chǎn)品而對(duì)人體健康造成危害，同時(shí)也會(huì)對(duì)生物賴以生存的生態(tài)環(huán)境造成破壞。而通過此類循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，則有助于杜絕上述危害，起到對(duì)生態(tài)環(huán)境的有效保護(hù)作用。

5.2 社會(huì)效益

近年來人們生活質(zhì)量隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展而不斷提高，與此同時(shí)，人們的環(huán)保意識(shí)也在同步提升，對(duì)于食品安全和環(huán)保問題更加重視，對(duì)食品安全提出了更高的要求。從國(guó)際環(huán)境分析，全球經(jīng)濟(jì)化的快速發(fā)展，國(guó)際大企業(yè)也逐漸進(jìn)入我國(guó)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，給本土企業(yè)造成極大沖擊。按照國(guó)際上優(yōu)勝劣汰的競(jìng)爭(zhēng)法則，本國(guó)的水產(chǎn)企業(yè)則需要提升食品安全標(biāo)準(zhǔn)。而通過此循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用則有助于提升水產(chǎn)品的品質(zhì)，也有助于本土企業(yè)在激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏取更高的利潤(rùn)。

5.3 經(jīng)濟(jì)效益

正是由于現(xiàn)階段人們對(duì)于食品安全更加重視，對(duì)綠色無污染、環(huán)保產(chǎn)品的需求量猛增，使得高品質(zhì)水產(chǎn)品的市場(chǎng)空缺較大，因此通過應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)具有廣闊的市場(chǎng)前景。與此同時(shí)，通過此技術(shù)的應(yīng)用不僅可以生產(chǎn)高品質(zhì)的水產(chǎn)品，還可以對(duì)當(dāng)?shù)靥赜星伊畠r(jià)的飼料魚種進(jìn)行充分利用，比如可以在草地比較多的地方養(yǎng)殖更多的草魚、團(tuán)頭魴等草食性魚類，如果養(yǎng)殖地區(qū)的肥料充足則可以養(yǎng)殖鰱魚和鳙魚等魚類，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)現(xiàn)有資源的充分利用和養(yǎng)殖成本的降低、養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的增加。此外還可以結(jié)合消費(fèi)者的需求對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象進(jìn)行選擇，比如針對(duì)賓館、飯店和高檔次的消費(fèi)者所需要的鯰魚、鳙魚、羅非魚、黃顙魚等名貴的魚種，在養(yǎng)殖過程中可以搭配物美價(jià)廉的鯉魚、草魚、鳊魚（團(tuán)頭魴、武昌魚）、鰱魚、鯽魚、青魚等魚種來滿足不同消費(fèi)群體的需求，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的提升。

結(jié)語

池塘循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)由于其技術(shù)和模式的先進(jìn)性，在應(yīng)用中表現(xiàn)出良好的環(huán)境、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益，成為未來漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)之一。為了充分發(fā)揮此養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，不僅要做好相關(guān)技術(shù)要點(diǎn)和注意事項(xiàng)的控制，而且在推進(jìn)此種技術(shù)模式的過程中，還要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、完善政策保證、加大宣傳推廣力度、加快技術(shù)創(chuàng)新等，為推進(jìn)漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與發(fā)展做出貢獻(xiàn)。