黃飛虎

（墨江哈尼族自治縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，云南 墨江 654800）

近些年，隨著環(huán)境問(wèn)題的日益突出，人們?cè)桨l(fā)重視自然環(huán)境的保護(hù)工作，因此，各行各業(yè)在發(fā)展自身經(jīng)濟(jì)的過(guò)程中，無(wú)一不以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為目的。而茶葉在我們國(guó)家歷史悠久，不僅可為人類提供優(yōu)良飲品，還具有保健功能，目前茶葉已經(jīng)成為我們國(guó)家進(jìn)出口的主要物資。那么，在符合生態(tài)理念的背景下，如何提高茶葉質(zhì)量，已經(jīng)成為當(dāng)下茶文化發(fā)展的重要問(wèn)題；可在促進(jìn)茶葉行業(yè)轉(zhuǎn)型的基礎(chǔ)上，將生態(tài)發(fā)展理念與茶葉種植管理相互融合，進(jìn)一步優(yōu)化茶葉種植管理技術(shù)。

1.基于生態(tài)理念下的茶葉種植技術(shù)

時(shí)代在發(fā)展與進(jìn)步的過(guò)程中，人們對(duì)茶葉品質(zhì)也有了較高的要求；與此同時(shí)，茶葉發(fā)展也面臨著新的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)；因此，傳統(tǒng)茶葉種植技術(shù)的改革已成必經(jīng)之路。隨著生態(tài)理念漸入人心，種植人員應(yīng)將生態(tài)理念和茶葉種植技術(shù)有效融合，在促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展與進(jìn)步的基礎(chǔ)上，使茶葉行業(yè)邁入全新的轉(zhuǎn)型階段。而符合生態(tài)茶葉的種植技術(shù)主要包括以下幾點(diǎn)：

1.1 防護(hù)林復(fù)合種植技術(shù)

在實(shí)行該技術(shù)的過(guò)程中，需要資金的支持以及專業(yè)的技術(shù)輔導(dǎo)。首先，需要在茶園的兩旁種植櫻花等含笑類樹(shù)木；那么在種植環(huán)節(jié)中，技術(shù)人員應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩砬闆r，因地制宜的規(guī)劃茶園的建設(shè)情況；合理規(guī)劃茶園內(nèi)部樹(shù)木的數(shù)量及種類，使樹(shù)種呈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，從而為茶樹(shù)的生長(zhǎng)構(gòu)建良好的生態(tài)區(qū)域；并有效降低氣候環(huán)境對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)的影響，進(jìn)一步提高茶樹(shù)自身的抗病能力，優(yōu)化茶葉質(zhì)量。

1.2 經(jīng)果林間作

在茶園內(nèi)可種植一些利于茶樹(shù)生長(zhǎng)的植物，例如：柿子、獼猴桃等，技術(shù)人員可將這一系列植物合理分布在茶樹(shù)間，從而使茶樹(shù)與綠植之間呈現(xiàn)一定的結(jié)構(gòu)層，為形成良好的生態(tài)結(jié)構(gòu)奠定基礎(chǔ)，保障茶園內(nèi)部的生態(tài)環(huán)境。在這種和諧環(huán)境下，有助于茶樹(shù)的增產(chǎn)、增值、增效，而且有數(shù)據(jù)表明，生態(tài)理念茶葉要比傳統(tǒng)茶葉的經(jīng)濟(jì)效益提高一半甚至以上。

1.3 草本作物套種

可將花生、黃豆等草本作物套種在茶樹(shù)園內(nèi)，從而保障茶葉內(nèi)部水土平衡，并有效改良茶園內(nèi)部土壤，為茶樹(shù)生長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。此外，還可在一定程度上提高茶樹(shù)成活率，為幫助茶樹(shù)穩(wěn)產(chǎn)、增效提供便利的條件。而在種植茶樹(shù)過(guò)程中，優(yōu)良的地理環(huán)境是保障茶樹(shù)生長(zhǎng)的首要前提；通常情況下，以坡度小于25 度、接近水源、土層適中的地理位置為主，只有這樣才可為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境，最終實(shí)現(xiàn)茶葉穩(wěn)產(chǎn)，促進(jìn)茶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.生態(tài)理念下茶葉種植技術(shù)及有效途徑--生態(tài)環(huán)境

一直以來(lái)，我們國(guó)家均是茶葉生產(chǎn)大國(guó)，為了保障茶文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，面對(duì)新時(shí)期人們對(duì)茶葉的需求，重視茶葉種植與管理技術(shù)尤為重要。在生態(tài)理念不斷深入與改革的基礎(chǔ)上，優(yōu)化茶葉的生產(chǎn)過(guò)程，加強(qiáng)茶樹(shù)田間管理，以提升茶樹(shù)產(chǎn)量、質(zhì)量為目的，從而滿足新時(shí)期人類對(duì)茶葉質(zhì)量的需求。那么，在構(gòu)建茶園生態(tài)環(huán)境的過(guò)程中，制定有效的管理途徑最為關(guān)鍵。

2.1 茶園土壤管理

在構(gòu)建茶園的過(guò)程中，首先，應(yīng)做好選址工作，良好的選址工作是保障茶園生態(tài)環(huán)境的關(guān)鍵因素；與此同時(shí)，也可促進(jìn)茶樹(shù)種植的有效管理。一般來(lái)說(shuō)，茶園應(yīng)選擇水源便利、坡度小于25 度、pH 值在5 左右的土壤為主；如有部分土壤達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求，種植人員就應(yīng)根據(jù)茶樹(shù)種類以及土壤的肥沃程度，對(duì)現(xiàn)有土壤進(jìn)行改良。在改良過(guò)程中，應(yīng)學(xué)會(huì)因地制宜，并做到以下幾方面：第一，深挖，其挖層要保持15 厘米左右，深挖結(jié)束后，應(yīng)對(duì)土壤施加底肥，每畝土地應(yīng)施加1500 千克的農(nóng)家肥；第二，覆蓋，應(yīng)將草料覆蓋在茶園土壤表面，以提高土壤的蓄水能力，增加土壤活性。如當(dāng)?shù)貤l件允許，還可購(gòu)買一定數(shù)量的蚯蚓，以改變土壤內(nèi)部結(jié)構(gòu)。當(dāng)完成土壤改善工作后，就要對(duì)茶園土壤進(jìn)行保護(hù)，以免牲畜踩踏，在茶樹(shù)整個(gè)成長(zhǎng)周期內(nèi)，技術(shù)人員應(yīng)認(rèn)真觀察茶樹(shù)的生長(zhǎng)情況，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行綠色種植。

2.2 茶園水源管理

在構(gòu)建生態(tài)茶園的過(guò)程中，良好的水源最為關(guān)鍵；水源是滿足茶樹(shù)生長(zhǎng)及建設(shè)的首要因素，因此，在構(gòu)建茶園過(guò)程中，設(shè)計(jì)人員應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)夭鑸@進(jìn)行合理規(guī)劃，并加強(qiáng)茶園周邊排水系統(tǒng)的建設(shè)，從而確保茶葉生長(zhǎng)周期的用水需求。在生態(tài)理念下進(jìn)行茶園建設(shè)，需保持土壤內(nèi)部的含水量，其含水量應(yīng)不低于90%；那么在種植過(guò)程中，技術(shù)人員應(yīng)定期對(duì)土壤含水量進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并采用合理技術(shù)保障土壤含水量的穩(wěn)定性，盡可能避免水土流失；例如：技術(shù)人員可選用草料覆蓋茶園土壤，這可起到一定的保水作用；與此同時(shí)，技術(shù)人員還可在茶園內(nèi)部利用水利設(shè)施，從而方便茶樹(shù)灌溉工作，并使茶園土壤滿足茶樹(shù)的生長(zhǎng)需求。

2.3 茶園施肥管理

在種植前期，應(yīng)做好茶園的施肥管理工作，以此來(lái)滿足茶樹(shù)生長(zhǎng)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求。在符合生態(tài)理念的基礎(chǔ)上進(jìn)行施肥工作，應(yīng)盡量減少化肥、農(nóng)藥的使用次數(shù)及使用量，以施用農(nóng)家肥料為主；與此同時(shí)，還可搭配使用一定量的磷肥與鉀肥，以促進(jìn)茶樹(shù)的成活率。在進(jìn)行土壤施肥環(huán)節(jié)中，應(yīng)確保肥料產(chǎn)于正規(guī)廠家，并對(duì)肥料進(jìn)行質(zhì)檢，以保障肥料的合格性，從而在降低肥料對(duì)土壤傷害力的同時(shí)，為茶樹(shù)提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。如當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)條件允許，還可在茶園周邊建設(shè)養(yǎng)殖基地，利用動(dòng)物糞便作為有機(jī)肥料，從而實(shí)現(xiàn)家畜糞便的循環(huán)利用，進(jìn)一步降低茶葉種植成本，同時(shí)也符合生態(tài)茶園建設(shè)的基本要求。

3.生態(tài)理念下茶葉種植技術(shù)及有效途徑--茶樹(shù)種植

3.1 茶樹(shù)種植時(shí)間

在種植茶樹(shù)的過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植情況，選擇適宜本地的種植品種，并選擇最佳的種植時(shí)間進(jìn)行茶樹(shù)種植。通常情況下，茶樹(shù)的種植時(shí)間應(yīng)以六、七月份為宜，該季節(jié)正值雨季，是茶樹(shù)生長(zhǎng)的重要時(shí)節(jié)；與此同時(shí)，也應(yīng)注意當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境對(duì)茶樹(shù)的影響，及時(shí)了解茶樹(shù)種植前后期的天氣情況，并確保土壤內(nèi)部水分及肥力滿足茶樹(shù)的生長(zhǎng)需求。

3.2 茶樹(shù)種植密度

合理的茶樹(shù)種植密度是確保茶樹(shù)穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)的重要前提之一；因此，種植人員在種植茶樹(shù)過(guò)程中，應(yīng)規(guī)劃合理的種植密度，以此來(lái)保障茶樹(shù)的健康生長(zhǎng);一般情況下，茶樹(shù)的栽培株距約為50 厘米；行距維持在150 厘米左右。那么在種植環(huán)節(jié)中，無(wú)論是采用雙行還是單行種植法，都是以促進(jìn)茶樹(shù)壯苗、全苗為目的，并將此作為茶樹(shù)的重點(diǎn)種植目標(biāo)。種植完成后，就要做好茶樹(shù)苗的看護(hù)工作，如發(fā)現(xiàn)死亡幼苗，就應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種，以免影響茶樹(shù)的生產(chǎn)量。

3.3 病蟲(chóng)害的防治

在茶樹(shù)整個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)，無(wú)可避免會(huì)受到病蟲(chóng)害的影響，因此，在種植過(guò)程中，做好茶樹(shù)的病蟲(chóng)害防治工作至關(guān)重要。而在防治環(huán)節(jié)中應(yīng)以低毒、殘留量少的農(nóng)藥為主，該種方式可有效降低農(nóng)藥對(duì)茶樹(shù)的影響，并且符合生態(tài)理念的發(fā)展需求。此外，除減少農(nóng)藥用量外，還應(yīng)制定科學(xué)、合理的茶樹(shù)生長(zhǎng)管理手段，以此來(lái)達(dá)到預(yù)防病蟲(chóng)害發(fā)生的目的，降低病蟲(chóng)害發(fā)生率。而技術(shù)人員可采用生物或物理防治方法，促進(jìn)茶園的生態(tài)建設(shè)；第一，生物防治方法，就是利用生物鏈的原理達(dá)到病蟲(chóng)害預(yù)期防治效果，該種防治方法可在一定程度上減少農(nóng)藥的使用量，并維持茶園內(nèi)部的生態(tài)平衡，以促進(jìn)茶樹(shù)健康生長(zhǎng)為目的，提高茶葉的生產(chǎn)品質(zhì)；第二，物理防治法，此種方法需通過(guò)人為進(jìn)行環(huán)境建設(shè)，進(jìn)一步破壞病蟲(chóng)害的生存空間，以此來(lái)抑制病蟲(chóng)害的產(chǎn)生；例如：可抓住害蟲(chóng)趨光性特點(diǎn)，在茶園內(nèi)部安裝一定數(shù)量的捕殺設(shè)施，在吸引害蟲(chóng)的過(guò)程中將其集中滅殺，從而達(dá)到顯著的防治效果。

結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，時(shí)代在日益發(fā)展與進(jìn)步的過(guò)程中，各大產(chǎn)業(yè)也應(yīng)迎合時(shí)代的發(fā)展趨勢(shì)，在符合生態(tài)發(fā)展理念的基礎(chǔ)上，優(yōu)化自身產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。而茶葉的種植亦是如此，在構(gòu)建生態(tài)茶園的過(guò)程中，做好茶樹(shù)的種植與管理尤為重要；可在提升茶樹(shù)種植品質(zhì)的同時(shí)，通過(guò)有效管理途徑，促進(jìn)茶業(yè)趨向生態(tài)發(fā)展，進(jìn)一步改善茶葉產(chǎn)量及質(zhì)量?？偠灾?，茶葉在生態(tài)理念的影響下，越發(fā)趨向綠色生產(chǎn)環(huán)節(jié)；這不僅能使茶葉更好的適應(yīng)現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展；還為促進(jìn)茶文化的可持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)有力的支持。