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        淺析鎮(zhèn)巴馬鈴薯玉米高產(chǎn)套種肥料運(yùn)籌技術(shù)

        2021-12-24 02:29:18周代貴姚平波江成君
        關(guān)鍵詞:套種施肥量微量元素

        王 力 周代貴 姚平波 江成君

        (陜西省鎮(zhèn)巴縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,陜西 鎮(zhèn)巴 723600)

        鎮(zhèn)巴縣位于陜西省最南端,大巴山腹地,屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候,常用耕地面積36.0865 萬畝,馬鈴薯、玉米是本縣兩大主要糧食作物,種植模式以套種為主,馬鈴薯、玉米常年播種面積分別為20 萬畝和22 萬畝,年種植面積分別占全縣農(nóng)作物的31%和35.2%,產(chǎn)量分別占年總產(chǎn)的37.6%和38.9%。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)測算,施肥對農(nóng)作物產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率占30%~50%,是各項(xiàng)增產(chǎn)因素中貢獻(xiàn)率最大、最活躍和最能調(diào)控的因素。因此,高效的肥料運(yùn)籌技術(shù)是馬鈴薯、玉米高產(chǎn)的重要保障,能夠有效推動(dòng)糧食穩(wěn)定增產(chǎn)和農(nóng)民增收。

        1.鎮(zhèn)巴馬鈴薯、玉米套種施肥存在的主要問題

        1.1 重化肥,輕有機(jī)肥

        近年來,由于農(nóng)村勞動(dòng)力大量外出務(wù)工,牲畜養(yǎng)殖量下降,有機(jī)肥肥源緊缺,又由于化肥見效快,有機(jī)肥肥效釋放慢,農(nóng)戶重視化肥施用,輕視有機(jī)肥,常常出現(xiàn)化肥施用量過大的情況,不僅浪費(fèi)資源,增加肥料成本,而且造成環(huán)境污染,影響其他營養(yǎng)元素肥效的發(fā)揮,導(dǎo)致土壤養(yǎng)分平衡遭到破壞;同時(shí)有機(jī)質(zhì)是衡量土壤肥力水平的重要指標(biāo),有機(jī)肥用量減少,導(dǎo)致土壤板結(jié)、微生物活力與土壤保水保肥力下降,肥料對馬鈴薯、玉米產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率也隨之下降。

        1.2 重氮肥,輕磷鉀和中微肥

        養(yǎng)分配比失衡,不僅影響馬鈴薯、玉米的產(chǎn)量,而且降低其產(chǎn)品品質(zhì)?!扒f稼一枝花,全靠肥當(dāng)家”,營養(yǎng)元素是農(nóng)作物的糧食,決定作物的產(chǎn)量和質(zhì)量,缺一不可。但長期以來,由于大化肥的過量和不合理使用,忽視中微量元素的補(bǔ)充,導(dǎo)致土壤質(zhì)量遭受破壞、營養(yǎng)元素比例失衡、農(nóng)產(chǎn)品“隱形饑餓”。

        中微量元素大多是植物體內(nèi)促進(jìn)光合作用、呼吸作用以及物質(zhì)轉(zhuǎn)化作用等的酶或輔酶的組成部分,在植物體內(nèi)非?;钴S。作物缺乏任何一種中微量元素時(shí),生長發(fā)育都會(huì)受到抑制,導(dǎo)致減產(chǎn)和品質(zhì)下降,嚴(yán)重的甚至絕收。據(jù)調(diào)查,我國85%左右的耕地嚴(yán)重缺乏中微量元素,向土壤中補(bǔ)充中微量元素刻不容緩。

        1.3 前期基肥過重,中后期肥力不足

        長期以來,我縣農(nóng)民在施肥方式上沒有按照作物生理需求和土壤特點(diǎn)科學(xué)施肥,導(dǎo)致前期生長過旺,后期脫肥早衰,如玉米籽粒不飽滿等。

        1.4 肥料利用率偏低,農(nóng)業(yè)面源污染加重

        不合理施肥造成肥料浪費(fèi)、土壤質(zhì)量下降、環(huán)境污染不斷加重,對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。另外,未被吸收的氮肥經(jīng)過轉(zhuǎn)化形成酸后被淋洗到土壤深層,被進(jìn)一步氧化還原生成致癌作用很強(qiáng)的亞胺類化合物。另外,磷肥中磷元素的放射性和重金屬等均對人類健康構(gòu)成嚴(yán)重危害。

        2.施肥的基本原理

        2.1 養(yǎng)分歸還(補(bǔ)償)學(xué)說

        養(yǎng)分歸還學(xué)說于19 世紀(jì)由德國化學(xué)家李比希提出,其核心內(nèi)容是:作物從土壤中吸收其生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素,隨每茬作物收獲必然帶走部分養(yǎng)分,如果不歸還從土壤中帶走的這些養(yǎng)分,土壤將變得越來越貧瘠,以致失去生產(chǎn)能力。要保持和提高土壤肥力,持續(xù)增產(chǎn),必須以施肥等方式把作物從土壤中吸收帶走的養(yǎng)分歸還土壤。

        2.2 最小養(yǎng)分律(木桶理論)

        德國化學(xué)家李比希提出,作物為了生長發(fā)育需要吸收各種養(yǎng)分,但是決定作物產(chǎn)量的是土壤中相對含量最小的養(yǎng)分因素,作物產(chǎn)量在一定限度內(nèi),隨最小養(yǎng)分的增加而增大,如果不增加最小養(yǎng)分,即使繼續(xù)增加其他養(yǎng)分,作物產(chǎn)量也難以提高。

        2.3 同等重要律

        對作物來說,不論大量元素或微量元素,都是同樣重要缺一不可的,即缺少某一種微量元素,盡管它的需要量很少,仍會(huì)影響某種生理功能而導(dǎo)致減產(chǎn),微量元素與大量元素同等重要,不能因?yàn)樾枰可俣雎浴?/p>

        2.4 營養(yǎng)元素不可代替律

        作物生長必需16 種營養(yǎng)元素,盡管其需要量不同,但其作用同等重要而不能相互替代。這是因?yàn)槊恳环N元素都有其特殊的功能,對農(nóng)作物生長發(fā)育有其獨(dú)特作用。

        2.5 報(bào)酬遞減律

        由19 世紀(jì)初德國農(nóng)業(yè)化學(xué)家米采利希等人研究提出:在其他技術(shù)條件(如品種、灌溉、栽培等)相對穩(wěn)定的前提下,隨著肥料用量的增加,作物產(chǎn)量也隨之增加,但達(dá)到一定水平后,則隨施肥量的增加而逐漸減少。當(dāng)施肥量超過適量時(shí),作物產(chǎn)量與施肥量之間的關(guān)系呈遞減趨勢,會(huì)導(dǎo)致得不償失。因此,必須按客觀實(shí)際,確定最佳施肥量高效運(yùn)籌施肥,才能發(fā)揮最大的施肥效益。

        3.鎮(zhèn)巴馬鈴薯、玉米高產(chǎn)套種肥料運(yùn)籌技術(shù)

        肥料科學(xué)運(yùn)籌的增產(chǎn)增收作用主要表現(xiàn)在3 個(gè)方面:一是調(diào)肥增產(chǎn),即不增加化肥用量和投資,只調(diào)整氮磷鉀等養(yǎng)分比例,達(dá)到增產(chǎn)增收的目的;二是減肥增產(chǎn),即在高產(chǎn)高肥田通過減少肥料用量和投資而達(dá)到增產(chǎn)或平產(chǎn)效果;三是增肥增產(chǎn),即在缺素區(qū)或低肥力低產(chǎn)區(qū),通過增施肥料達(dá)到營養(yǎng)平衡而獲得增收效果。

        3.1 馬鈴薯、玉米最佳施肥量的確定

        馬鈴薯、玉米需肥特征:一般每生產(chǎn)1000kg 馬鈴薯塊莖,需吸收氮5 ~6 kg、磷1 ~3kg、鉀12 ~13kg,氮、磷、鉀比例為2.5 ∶1 ∶5.3;每生產(chǎn)100kg 玉米籽粒,需吸收氮2.68kg、磷1.13kg、鉀2.63kg,氮、磷、鉀比例為1 ∶0.5 ∶1。為了協(xié)調(diào)馬鈴薯、玉米高產(chǎn)套種產(chǎn)量及品質(zhì)、土壤供肥和施肥之間的相互關(guān)系,遵循科學(xué)施肥基本原理和原則,按照缺什么補(bǔ)什么、缺多少補(bǔ)多少進(jìn)行按需施肥的原則,根據(jù)本縣測土配方施肥技術(shù)試驗(yàn)示范研究,確定鎮(zhèn)巴縣馬鈴薯、玉米高產(chǎn)套種肥料運(yùn)籌原則:在大力增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上,平衡氮、磷、鉀肥配比和補(bǔ)施中微量元素肥料,綜合運(yùn)用土壤、植株測試推薦施肥方法、肥料效應(yīng)函數(shù)法、土壤養(yǎng)分豐缺指標(biāo)法和養(yǎng)分平衡法(或目標(biāo)產(chǎn)量法),優(yōu)化制定出鎮(zhèn)巴縣馬鈴薯、玉米高產(chǎn)套種最佳施肥量。其中:馬鈴薯最佳施肥量為氮:磷:鉀=(8~11kg):( 4~5kg):( 10~13kg);玉米最佳施肥量為氮:磷:鉀=(10 ~16kg):( 4 ~6kg):( 5 ~7kg)。

        3.2 科學(xué)管控,合理施肥

        長期以來,農(nóng)民習(xí)慣于在馬鈴薯、玉米等農(nóng)作物播種時(shí)一次性施肥,即“一炮轟”施肥,造成前期旺長,后期脫肥早衰,不利于高產(chǎn)??茖W(xué)的肥料管控要求按需分次施肥,將氮肥適當(dāng)后移,減少前期氮肥比例,增加中后期氮肥的比例,達(dá)到“前期促得好,中期控得住,后期健而壯”的要求。

        3.2.1 馬鈴薯施肥技術(shù)

        馬鈴薯施肥技術(shù)應(yīng)遵循以農(nóng)家肥為主,化肥為輔,基肥為主,適當(dāng)追肥的原則,配施鵬肥等微量元素肥料。

        3.2.1.1 重施基肥:畝施腐熟農(nóng)家肥1500 ~2000 公斤,碳銨30 ~35 公斤,過磷酸鈣35 ~40 公斤,硫酸鉀20 ~25 公斤,硼肥1 ~1.2kg,混合后采用溝施或穴施做底肥,化肥要施于種薯2 ~3 厘米處。

        3.2.1.2 及早追肥:幼苗期要追施氮肥,結(jié)合中耕培土除草畝追施優(yōu)質(zhì)腐熟稀糞800-1000 公斤,或用淡尿水加5 ~8 公斤尿素追施,有利于保苗。馬鈴薯開花后一般不要進(jìn)行根際追肥,主要進(jìn)行葉面追施磷鉀肥,畝葉面噴施0.3 ~0.5%磷酸二氫鉀溶液50 公斤,每10 ~15 天噴一次,連噴2 ~3 次。同時(shí),不宜施用過多的含氯肥料,否則會(huì)影響馬鈴薯品質(zhì)。

        3.2.2 玉米施肥技術(shù)

        3.2.2.1 基肥:全部磷鉀肥和三分之二氮肥做基肥。一般每畝施腐熟農(nóng)家肥1000 ~1500 公斤、碳酸氫銨20 ~25 公斤或尿素9 ~10 公斤、普通過磷酸鈣35 ~50公斤、硫酸鉀8 ~10 公斤、硫酸鋅1 公斤做基肥,可結(jié)合犁地起壟一次施入播種溝內(nèi),使肥料施到10 厘米~15厘米的耕層中。

        3.2.2.2 追肥:剩下三分之一氮肥做追肥。以輕追苗肥,重追穗肥,補(bǔ)施花粒肥為原則。按追肥總量計(jì),五葉期追施30%提苗,大喇叭口期追施50%,抽雄前追施20%。

        (1)苗肥:苗期至拔節(jié)期畝施碳酸氫銨15 公斤或尿素4 ~5 公斤,施肥深度7 ~10 厘米。

        (2)拔節(jié)肥:拔節(jié)后10 天內(nèi)追施,有促進(jìn)莖生長和促進(jìn)幼穗分化作用。將追肥中氮肥的三分之一做拔節(jié)肥,結(jié)合薅鋤,畝施尿素6 ~7 公斤,肥與苗的距離5 ~7 厘米。

        (3)穗肥:剩下的氮肥在玉米抽雄前10 ~15 天大喇叭口期施入,畝施尿素12 ~15 公斤,能有效促進(jìn)穗大粒多,并對后期籽粒灌漿也有良好效果。

        (4)補(bǔ)施粒肥:當(dāng)植株授粉結(jié)束后,進(jìn)入灌漿期,根據(jù)情況,每畝適當(dāng)補(bǔ)施4 ~5 公斤尿素,硫酸鉀4 ~6公斤,可增加粒重。

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