鵬程

70后的丁志是安徽人，家鄉(xiāng)就在烏江邊上和州縣，劉禹錫曾在那里寫出了著名的《陋室銘》。作為一名從農(nóng)村走出來的家中長(zhǎng)子，他經(jīng)歷了常人所經(jīng)歷的困苦，也幸運(yùn)地遇見了指導(dǎo)和關(guān)心他成長(zhǎng)的啟蒙老師，“一個(gè)男人存在天地間，一定要去做些有意義的事情”，也成為他一路走來的執(zhí)念和動(dòng)力。

話題照舊是從“為什么”開始的。

“決定開咖啡館，是我在成都的大街上睡了整整一個(gè)月后作出的?！甭牭诫娫捘嵌硕≈舅实男β?，感受到他穿越時(shí)空隧道后的釋然。

2008年，丁志以志愿者的身份來到四川救災(zāi)。從震區(qū)回來后，捐出所有的他露宿在成都街頭，開始反思生命中走過的路?！拔沂撬兹?，參不透生死，只覺得難受?！北悴煌５貑栕约海何夷茏鳇c(diǎn)什么？

經(jīng)歷了無數(shù)個(gè)不眠之夜，2008年11月，“壹丁咖啡”在成都的寬窄巷子悄然掛牌，全部家當(dāng)是院子中間的7張桌子?！艾F(xiàn)在想起剛起步的難，心里還是會(huì)陣痛的。”丁志坦誠地說。面對(duì)客人不多、經(jīng)營(yíng)舉步維艱等諸多困難，他有過動(dòng)搖、有過糾結(jié)，但是不服輸?shù)木髲?qiáng)，最終讓他堅(jiān)持下來。“我就是一根筋，一旦有了方向和目標(biāo)，就一定會(huì)堅(jiān)定地走下去。”如今寬窄巷子是他的家，四川也已然成為他的第二個(gè)故鄉(xiāng)。

十三年后，“壹丁咖啡”已經(jīng)成為中國(guó)咖啡的文化品牌，在國(guó)內(nèi)擁有六家連鎖店，并且堅(jiān)持只用一種咖啡豆的咖啡店?！拔覀冎怀鍪圩约曳N植的、產(chǎn)自中國(guó)的云南小?？Х?，就是要打造出民族咖啡品牌?！倍≈救缡钦f。

他是這么說的，也是這么做的。十余年來，他一直在為云南小粒咖啡產(chǎn)業(yè)的保護(hù)與發(fā)展而四處奔走，在云南建立了自己的上百畝咖啡種植園?！霸颇闲×Ｊ鞘澜绻J(rèn)的頂級(jí)咖啡，雖然近年來在種種變化與更迭中逐漸失去了自己的品質(zhì)與特色，但是我們有責(zé)任將云南咖啡豆推向全世界。”丁志堅(jiān)定地說?！拔覀儗⒃诒本┕蕦m和日本京都開連鎖店，向全球推介‘壹丁，來自漢字故鄉(xiāng)的咖啡店’?！?/p>

“您知道嗎？端著星巴克咖啡進(jìn)店的人，都會(huì)被我趕出去！”丁志冷不丁地冒出的這句話，著實(shí)嚇人一跳。原來是壹丁咖啡和星巴克咖啡在寬窄巷子里為“近鄰”，也都是價(jià)格親民的消費(fèi)場(chǎng)所，有時(shí)候就會(huì)撞進(jìn)來手拿星巴克咖啡的客人。每每此時(shí)，他都會(huì)一改往日的溫情和笑臉，把這樣的顧客轟出去，“粗魯”中透出的是他的率真與摯愛，也彰顯了他努力做大做強(qiáng)民族品牌的決心。

多年來，“壹丁咖啡”的咖啡豆都是非常新鮮的，也都是他自己烘焙、自己炒的，因?yàn)槟哿藧酆托难?，這是一杯有溫度的咖啡。

走進(jìn)壹丁咖啡，最為醒目的就是書。那亮著的燈光，告訴人們這里有一個(gè)“24H書吧”——燈一直亮著，等你來閱讀！

走進(jìn)去，你會(huì)發(fā)現(xiàn)豁然開朗，這里不僅有門類豐富的書籍，還有空調(diào)、飲水機(jī)、垃圾桶、毛毯——由于早年流落過街頭的原因，壹丁咖啡為城市漂流者做的配備。

“我當(dāng)過老師，是教師隊(duì)伍的一名逃兵。”丁志自嘲地說。就是這位“逃兵”，即使在創(chuàng)業(yè)最難的時(shí)候，也會(huì)竭盡全力收集和購買各種書籍，送到山區(qū)孩子們的手中。他堅(jiān)持每年頻繁地跑山區(qū)，給孩子們送錢、送東西、建圖書室。從2008年至今，上萬個(gè)孩子，上百所學(xué)校，七十四所山區(qū)圖書室，不知不覺就都和他有了關(guān)系。

丁志曾在涼山州一個(gè)很偏僻的藏族自治縣，看到破落的墻壁上有一句話：“國(guó)之興在于教育，教育之興在于老師。”他深知教育力量的偉大，老師的溫度，書本的溫度，將會(huì)激勵(lì)孩子們不斷成長(zhǎng)，這也是他一直致力于為山區(qū)的孩子們捐建“壹丁圖書館”的源動(dòng)力。

公益之路多是艱險(xiǎn)，有時(shí)候要攀越懸崖峭壁，冒著生命的危險(xiǎn)為孩子們背書；有時(shí)候只為山區(qū)孩子一句：“想看電視、說普通話”，他就會(huì)長(zhǎng)途跋涉，一路前行……他資助過巴中、達(dá)州、平武等地幾十個(gè)孩子上學(xué)，80個(gè)繡娘專程從平武來到壹丁，為他繡了一個(gè)13米長(zhǎng)的羌繡，表示感謝。

丁志認(rèn)為，“一個(gè)人的成長(zhǎng)有兩樣?xùn)|西是捕捉不到的。一個(gè)是自卑，一個(gè)是夢(mèng)想。一旦形成，就如影隨形。十幾歲的孩子是非常敏感的。做公益是助力孩子們成長(zhǎng)，而不是傷害?！笔陙?，他做公益都是低調(diào)出行，每次到山區(qū)的時(shí)候，都會(huì)與志愿者一起先給孩子們鞠躬，告訴孩子：“感恩你們，給我們一個(gè)機(jī)會(huì)，從城市走近你們，不是我們來幫助你們，是你們?cè)趲椭覀儭！痹谒磥?，很多媒體報(bào)道的公益，是對(duì)孩子自尊心的一種傷害。

他堅(jiān)信，有一天當(dāng)自卑磨成繭，就成了自信，精神的蝶變很精彩，也很有魅力。為此，他把建壹丁圖書館作為對(duì)山區(qū)孩子們心靈的呵護(hù)和成長(zhǎng)的幫助，要在孩子們心里種下一顆善良的種子。他曾經(jīng)一個(gè)人單槍匹馬到阿里三所學(xué)校建了壹丁圖書館。每到一處，他都會(huì)讓孩子們一起參與做書架，讓他們?cè)趨⑴c的過程中懂得珍惜和感恩?！鞍阎R(shí)帶進(jìn)山區(qū)，把綠色帶到城市?！彼嘈?，這些孩子長(zhǎng)大了以后會(huì)和自己一樣回饋社會(huì)，會(huì)在閱讀中找到希望和方向。

幫助山區(qū)的孩子們，丁志會(huì)覺得生命里有一種富有感，一種內(nèi)心世界的富有。他說：“一個(gè)國(guó)家就像一個(gè)人一樣，一個(gè)母親帶20多個(gè)孩子，不容易。所以，我們每一個(gè)有能力的人都要伸出手，去幫助需要幫助的人。”為此，他設(shè)立壹丁公益基金，希望能感染身邊更多的人一起做公益，用愛心為山區(qū)的孩子們點(diǎn)燃希望的火種。

“我是老丁，寬窄巷子里最黑的人?！边@句話，可以說是丁志的口頭禪。黑在臉上，卻紅在心里。

2009年初，剛開業(yè)不久的他兌現(xiàn)了對(duì)北川孩子的承諾，邀請(qǐng)30多個(gè)孩子到寬窄巷子壹丁咖啡過元宵節(jié)?？烧l會(huì)知道，此時(shí)的他手里沒有錢，而是貸了1.5萬元的高利貸，為孩子們承擔(dān)出行的費(fèi)用……當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)，孩子們樂觀向上的笑容和真誠的淚水深深震撼著老丁，也堅(jiān)定了他把壹丁咖啡做下去的決心。

作為“老牌”的志愿者，汶川地震、雅安地震、玉樹地震、昭通地震、九寨溝地震……丁志都帶著價(jià)值不菲的救援物資，奔赴在救災(zāi)一線。問他為什么會(huì)這樣，他自我評(píng)估：“我是高手，訓(xùn)練有素，不會(huì)添亂?！?/p>

2020年新春佳節(jié)，受新冠肺炎疫情的影響，寬窄巷子分外安靜，唯有壹丁咖啡的燈堅(jiān)持亮著——“我守其一，以處其和”。他帶著家鄉(xiāng)人給一衣帶水的武漢捐贈(zèng)紅辣椒90噸，自己買斷京都周邊的口罩，捐贈(zèng)給四川省公安廳、成都市環(huán)衛(wèi)工人以及家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親約二萬多只……

他曾給一個(gè)白血病孩子在七天之內(nèi)募捐資金三十多萬，最后讓志愿者們把現(xiàn)金送到華西醫(yī)院交給孩子的家長(zhǎng)，收到家長(zhǎng)最大的禮物是三斤左右的橘子。

2021年八一建軍節(jié)，壹丁軍營(yíng)圖書館落戶海拔4500米的軍營(yíng)，為堅(jiān)守的官兵送去精神食糧；一杯杯濃香的壹丁咖啡為堅(jiān)守在海拔6008米埡口上的戰(zhàn)士們送去溫暖。

丁志愚公似的身體力行感動(dòng)過媒體和政界，他是第一個(gè)將寬窄巷子帶上央視的人；他也在2016年的4月25日，寬窄巷子最榮耀的時(shí)刻，與同為安徽人的國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人有過近距離的接觸。當(dāng)時(shí)，他代表成都人民由衷地介紹說：“寬窄巷子是一個(gè)很有韻味的地方，它代表成都的一個(gè)坐標(biāo)，是成都面向世界的一個(gè)窗口”，溢于言表的自豪。

如今，這位國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的囑托“要讓中國(guó)的咖啡走出國(guó)門”“壹丁，一定”，一直是他篤定前行的動(dòng)力，壹丁廚房、咖啡產(chǎn)業(yè)園、工業(yè)園區(qū)都在規(guī)劃中逐步實(shí)現(xiàn)，“讓民族品牌服務(wù)大運(yùn)會(huì)”的目標(biāo)也正在努力中。

“老丁一直致力于公益事業(yè)、執(zhí)著讓愛在路上，從未間斷過一個(gè)男人的承諾。”一位藏族老弟扎西說。

而丁志自己說：“每一個(gè)優(yōu)秀的人，都有一段沉默的時(shí)光，那一段時(shí)光，是付出了很多努力，忍受了很多的孤獨(dú)和寂寞，不抱怨不訴苦，只有自己知道，而當(dāng)日后說起時(shí)，連自己都能被感動(dòng)的日子。我希望有一天可以成為一個(gè)優(yōu)秀的人。”

咖啡館、圖書館、餐館、產(chǎn)業(yè)園……矢志不渝行走在跨界融合與發(fā)展的路上；老師、志愿者、餐飲人……初心不改，持續(xù)奔跑在履行社會(huì)責(zé)任的路上。

壹丁，一定！