王永波

（河南省洛陽市園藝工作站，河南 洛陽 471000）

一、氣候特點(diǎn)與蘋果樹栽培品種

洛陽市屬溫帶大陸性氣風(fēng)氣候，年均氣溫12.2～24.6℃，每年有210 天以上無霜期，年限水量528～800 mm，年日照2200～2300 h，年均濕度60%～70%。洛陽市春季多風(fēng)干旱，夏季炎熱雨水集中，秋季晴和日照充足，冬季干涸雨水稀少，季節(jié)性明顯。

洛陽市洛寧縣處于豫西山區(qū)，土地肥沃，光照充足，晝夜溫差大，很適合種植蘋果。當(dāng)?shù)毓I(yè)建設(shè)水平不高，環(huán)境受污染程度較小。全縣蘋果種植面積20.5 萬畝，品種主要有紅富士、新紅星、美國8 號等。

洛寧縣蘋果個(gè)大、味美、色艷，蘋果中的可溶性固型物含量高，有著耐存、耐運(yùn)的特點(diǎn)。1998 年中國綠色食品發(fā)展中心將“上戈牌”紅富士蘋果認(rèn)定為綠色產(chǎn)品。2004 年引進(jìn)了免疫力強(qiáng)、抗衰老能力強(qiáng)的SOD 與富硒、富鈣蘋果生產(chǎn)新技術(shù)。

二、蘋果樹栽培技術(shù)要點(diǎn)

1、挑選適宜果樹生長的種植環(huán)境

想要提升蘋果產(chǎn)量，首先要保證果樹種植環(huán)境良好，土壤可提供滿足果樹生長所需的各項(xiàng)養(yǎng)分。蘋果的生長能力較強(qiáng)，但對于土壤與肥料的要求也較高，要選擇養(yǎng)分充足的弱堿性土壤。光照能夠決定蘋果樹開花與結(jié)果質(zhì)量，蘋果樹適宜種植在晝夜溫差明顯、光照充足并且降水量較少的環(huán)境中。蘋果樹生長中要及時(shí)疏松土壤，保持種植區(qū)域通風(fēng)與排水良好，避免種植區(qū)域長時(shí)間積水影響果樹正常成長。

2、科學(xué)育苗

為了提升蘋果樹的種植效益、確保蘋果樹更好生長，經(jīng)常會采取嫁接方式栽培。果樹嫁接成功的關(guān)鍵在于砧木質(zhì)量，一般選擇經(jīng)過消毒、沒有病蟲害的八棱海棠為嫁接砧木。在土壤上鋪1層濕沙，將種子混合在濕砂中，發(fā)芽后移入果園。

4～6 月，保證灌水量充足，維持蘋果樹正常生長發(fā)育的土壤含水率大約是田間持水量的60%～80%左右，可滿足新梢旺長與果實(shí)膨大需求。秋季要提前準(zhǔn)備嫁接用的果苗，在發(fā)芽前完成嫁接，節(jié)省緩苗所需時(shí)間。

3、科學(xué)灌溉與施肥

降水量較少時(shí)要合理灌溉，確保幼苗正常生長。幼苗萌發(fā)階段要嚴(yán)格控制灌溉水量，土壤含水率達(dá)到最大田間持水量的45%～60%即可。種子出苗生成葉蕾，表示胚芽中的養(yǎng)分已經(jīng)消耗殆盡，幼苗出土30%左右澆1 次水。細(xì)流澆灌土壤能夠充分吸收水分，避免灌溉造成的肥料流失。

4、矮化密植

為了提升蘋果樹的質(zhì)量與產(chǎn)量，可以矮化密植栽培，采取寬行窄株方式，保持一定行距。每畝栽植54 株時(shí)，主枝角度為90°。通常選擇2～3 年果樹，樹形較小，便于整形，能夠提升果園內(nèi)的光照度與通風(fēng)性。

5、果樹修剪

修剪果樹時(shí)要將生長過度的坐果枝剪掉，留下正常生長的功能枝。主枝造型不佳的果樹，可以使用修剪工具將主枝順時(shí)針拉至60°，保證主枝在生長中不會折斷。拉枝盡量在每年5月底進(jìn)行，將主枝固定可以提升果園的通風(fēng)性，為蘋果提供良好生長環(huán)境[1]。

6、花果期管理

蘋果樹生長最旺盛階段在夏季，易遭受病蟲害侵蝕?；ü谝獜?qiáng)化果園管理，施用葉面肥?？梢赃M(jìn)行果實(shí)套袋，避免果實(shí)表面沾上農(nóng)藥，保證蘋果品質(zhì)。

三、蘋果樹病害防治方法

1、潰爛病

真菌會導(dǎo)致果樹出現(xiàn)潰爛病，主要危害蘋果樹的枝干部分。蘋果樹染病部位會出現(xiàn)扇形褐色斑點(diǎn)，并不斷擴(kuò)散至蘋果樹的中心位置，周圍則會出現(xiàn)菱形凸起。當(dāng)空氣濕度達(dá)到一定條件時(shí)，周圍會出現(xiàn)白色霉菌。潰爛病會降低蘋果樹枝干的堅(jiān)韌度，使其易斷裂，影響枝干的正常生長。

減去感染枝干能夠有效控制潰爛病發(fā)展，在剪切位置涂抹抗菌藥，做好果樹防寒處理，為果樹提供充足養(yǎng)分，使其能夠提高抵御病害的能力[2]。

2、銹病

果樹感染銹病后會出現(xiàn)淺綠色斑紋，隨著病程發(fā)展會造成果實(shí)開裂。染病后果實(shí)呈綠色，成熟時(shí)病害位置會下陷，影響果實(shí)大小與口感。

科學(xué)育苗能夠有效地規(guī)避樹銹病。育苗時(shí)要選擇健康種子，及時(shí)對土壤進(jìn)行消毒。修剪時(shí)使用的工具要嚴(yán)格消毒，嚴(yán)禁混用修剪工具。發(fā)現(xiàn)病枝要及時(shí)清理并設(shè)置隔離溝，避免交叉感染。

3、粗皮病

果樹出現(xiàn)粗皮病，一般由于土質(zhì)原因引發(fā)。如果果樹過量吸收土壤中的錳元素與硼元素，缺乏后續(xù)果園管理，保持正常追肥會造成營養(yǎng)過剩，使植株酸化形成粗皮病。果樹染病后病害位置會形成明顯凸起斑點(diǎn)，然后逐漸擴(kuò)大并演化為條紋狀[3]。判斷蘋果樹是否感染粗皮病的一項(xiàng)明顯特征是果實(shí)大小，染病時(shí)果實(shí)通常很大，不斷吸收養(yǎng)分，過度吸收會導(dǎo)致表皮粗糙并出現(xiàn)暗褐色。

避免粗皮病的有效方式是改良土壤，優(yōu)化果園的排水設(shè)施。在土壤中摻入石灰，維持土壤酸堿度，使其保持在7.5 左右?？梢允褂脦в械V物質(zhì)的肥料，補(bǔ)充土壤中的微量元素。

4、斑點(diǎn)落葉病

斑點(diǎn)落葉病又叫褐紋病，主要危害蘋果果實(shí)與嫩葉，導(dǎo)致果實(shí)快速脫落。斑點(diǎn)落葉病初期，葉片會形成肉眼可見的褐色圓點(diǎn)，然后逐漸發(fā)展為紅褐色，邊緣呈紫褐色，中間位置為深色，使葉片變脆。

在出現(xiàn)病害的2 周內(nèi)，每半月使用撲海因可濕性粉劑進(jìn)行1次噴灑，對病情的控制效果較為理想。

四、蘋果樹蟲害防治

1、蚜蟲

蚜蟲是常見蟲害之一，繁殖能力非常強(qiáng)，并攜帶多種病菌。蚜蟲寄生在蘋果樹上，會在短時(shí)間內(nèi)擴(kuò)散。蚜蟲的最佳防治時(shí)間是每年的3～4 月，發(fā)現(xiàn)被蚜蟲啃食的葉片之后要及時(shí)使用吡蟲啉防治，修剪掉被啃食的枝條，保持果園通風(fēng)。

2、潛葉蠅

潛葉蠅會對蘋果葉片造成危害，苗期發(fā)生會導(dǎo)致葉片變黃并脫落。可以使用生物與無公害處理方式防治潛葉蠅。姬小蜂是潛葉蠅的天敵，雌蜂能夠通過繁衍寄生或直接食用殺死潛葉蠅。使用生長調(diào)節(jié)劑能夠調(diào)節(jié)蘋果樹的生長狀態(tài)，抑制潛葉蠅繁衍并控制幼蟲生長。

3、紅蜘蛛

紅蜘蛛會導(dǎo)致蘋果樹葉片出現(xiàn)卷曲，影響果樹光合作用?？梢允褂每藵M特消殺紅蜘蛛，施用藥物后可通過煙熏方式消除紅蜘蛛蟲卵。

五、結(jié)語

生活水平的提高，對蘋果的質(zhì)量與產(chǎn)量提出了高要求、高標(biāo)準(zhǔn)。需采取科學(xué)合理的管理方式，保證蘋果樹健康生長，提升蘋果樹的質(zhì)量與產(chǎn)量。