（廣西外國語學院，廣西 南寧 530222）

中國茶文化泛指和茶相關的文化，包括茶葉的種類、飲茶用的器具等。在中國上下五千年的歷史發(fā)展中，歷史文人對茶文化的喜愛是非常明顯的，以茶為題材的詩、詞、歌、賦更是留給了世人對中國茶文化的無限向往。隨著經濟的發(fā)展，加上教育的跨文化交流，提升來華留學生的跨文化適應能力和對中國茶文化的認識，會更好的推進國際文化的融合發(fā)展，也會給中國的茶文化注入蓬勃的生命力，也會促進中國茶文化向世界領域的更好發(fā)展。

1 東盟來華留學生跨文化適應性現(xiàn)狀分析

目前，中國的留學生數(shù)量和規(guī)模都有了較大幅度的提升，來華留學生規(guī)模的增長不僅凸顯了中國在世界發(fā)展中的重要地位，也對國際文化發(fā)展有很好的促進作用，但留學生數(shù)量的增長也給留學生的跨文化適應教育提出了更高的要求。來華留學的東盟留學生除了部分人接受過一定的中文語言培訓外，大部分人都屬于零基礎學習中文，還未具備較好的中文交流溝通能力，使得留學生與中國學生及老師的交流存在一定的困難。其次，很多東盟留學生來華留學前就已經認識高年級來華留學的學生，來華留學后，與中國學生交流相比較，他們更傾向與本國學生聚集一起，交際圈較窄且單一，不利于漢語學習。另外，東盟來華留學生由于來自不同的國家，且自身受同種族和文化的熏陶，其價值觀念和宗教信仰都和我國文化有很大的差別，所以許多留學生會產生焦躁和思鄉(xiāng)情緒，甚至有些留學生過于在意別人對自己的態(tài)度，同學和教師稍有對自己的不理解，就會覺得自己是這個環(huán)境中的異類，長此以往來華留學生會感到一種孤獨感，會有意識的將自己的心封閉起來，不愿和同伴進行交流，對于來華留學生出現(xiàn)的這種負面情緒，教學管理者應該給予重視和正確的心理疏導，以此幫助來華留學生更好的度過跨文化適應期。

2 中國茶文化對東盟來華留學生跨文化適應能力的作用

2.1 茶文化所蘊含的中華文化內涵

文化是一個國家的精神體現(xiàn)，也是民族發(fā)展中的靈魂所在。中國的茶文化興于唐代，而盛行于宋代，在中國歷史長河的發(fā)展中，茶文化所涉及的領域也在逐漸增多，歷史文人以茶為題材留給世人的佳作是數(shù)不勝數(shù)。我國是茶文化的起源地，飲茶逐漸成為了一種禮儀，成為了一種以茶為載體體現(xiàn)精神的一種表現(xiàn)形式，從而在文化發(fā)展中也有一定的影響力。中國茶文化不僅是一種物質的稱謂，也是中華民族精神的綜合體現(xiàn)，在中國文化發(fā)展中，中國茶文化的地位是不容忽視的，不僅體現(xiàn)了中國的待客之法，也體現(xiàn)了中國良好的道德品質和高尚情操。在中國與國際的融合發(fā)展中，借助中國的茶文化讓來華留學生那個對中國文化做深入的探究，在促進來華學生對中國文化進行有效深遠的傳播的同時，也利于使留學生成為中外合作交流中的友好使者，對推進中國與世界的和平發(fā)展會有很大的幫助，會增加世界各國對中國發(fā)展理念的強烈認同感。

2.2 以茶之文化，提升對東盟華留學生中華文化認同感

中國茶文化的具體指向是在進行飲茶的過程中逐漸形成的一種文化特征，包含隱含的茶德、茶道、茶精神，也包含具體的茶具、茶品、茶藝等，中國是茶的故鄉(xiāng)，是茶文化的起源地，現(xiàn)代的茶文化發(fā)展融合了文學、哲學和藝術等方面，所以結合茶文化培養(yǎng)對東盟來華留學生的跨文化適應能力，不僅能夠幫助留學生拓寬知識層面，也能增加東盟來華留學生對中國文化的認同感。中國茶文化是經過了歷史長河發(fā)展沉淀而呈現(xiàn)出來的一種中國精神文化體現(xiàn)，茶在社會發(fā)展中已經不再是簡單的飲用止渴作用，而是成為了中國發(fā)展中的一種精神所指文化?？v觀中國茶文化的數(shù)千年發(fā)展史，茶文化融合了儒家、道家和佛家的多種文化精髓，學習茶文化可以說是探究了中國傳統(tǒng)文化的起源發(fā)展，會促進東盟來華留學生對中國傳統(tǒng)文化的更多認識，進而也會加深留學生對中國文化的認同。

2.3 以茶之文化，提高東盟來華留學生跨文化適應性

茶文化是一種雅俗共賞的文化，在茶文化的發(fā)展過程中一直體現(xiàn)著高雅和通俗兩給方面，并在高雅和通俗的結合發(fā)展中不斷推進了中國茶文化的發(fā)展。通過茶文化雅俗共賞的結合特性，可以很好的幫助留學減輕來華的不適感和焦慮感，由于中國茶文化有道家文化的體現(xiàn)，遵循簡潔自然，逍遙自在的處世哲學，因此在來華留學生學習了中國的茶文化之后，可以緩解留學生緊張的心理情緒。在留學生情緒得到疏解之后，會逐漸對飲茶產生興趣，在更多茶文化的滲透中，會讓來華留學生對人生有更多的感悟。通過留學生對茶文化的深入學習，對東盟來華學習的自信心會加強，對留學生積極健康學習心態(tài)的形成有很大幫助。東盟來華留學生通過對茶文化的深刻感悟，在平整自己學習心態(tài)的同時，也使自己跨文化的適應能力得到了提高。

3 基于茶文化探究東盟來華留學生跨文化適應能力培養(yǎng)途徑

3.1 以漢語言文化為載體，開設和中國茶藝相關的課程

對于大多數(shù)來華留學生來說，漢語言的學習是影響自己跨文化適應能力提高的主要因素。漢語言是中國文化的主要載體，對于留學生學習中國文化有很大的影響，提升留學生的漢語言綜合能力，才能促進東盟來華留學生和中國學生的日常交流和學習。雖然來華留學生在進入中國留學前，也進行了相關漢語言的學習，但掌握的漢語言水平只能滿足日常的交流用語，對深入中國文化的學習還是存在一定的困難。東盟來華留學生離開自己的母語表達環(huán)境進入完全陌生的領域進行學習，這種表達需求的差異給留學生帶來了嚴重的心理負擔，使得學生的跨文化適應能力很難順利度過，為了減輕留學生的心理負擔，可以借助中國的茶文化，進行漢語言的學習，充分發(fā)揮文化教學在語言教學中的作用。比如來華留學生對中國的茶文化了解內容不多，為了方便來華留學生盡快的熟悉和了解中國茶文化，管理來華留學生的教師可以先建立不同地區(qū)來華留學生的背景檔案，針對留學生的文化背景和宗教信仰制定出適宜的教學方案，在對要教學的中國茶文化重難點資料進行留學生母語語言的翻譯，增加留學生學習的舒適感，也增加東盟來華留學生對中國茶文化學習的親切感和認同感。此外在進行中國茶藝課程的教學時，也可以加入茶文化交流和茶藝表演等內容，以茶藝的實用和娛樂性相結合，滿足不同層次留學生的心理需求，從而給來華留學后生創(chuàng)建漢語言交流學習的空間，增加東盟來華留學生對中國茶文化的喜愛。

3.2 建立學生茶藝社團，提高東盟來華留學生對中國茶文化的認識

留學生來華的主要活動地點是各自的留學院校，留學生跨文化適應能力的提高，除了通過相關專業(yè)知識學習的渠道外，也可以通過校園文化生活來提升。校園文化生活對留學生來說是輕松舒適的，所以可以通過形式多樣的校園文化生活加深東盟來華留學生對中國文化的了解，所以高?？梢酝ㄟ^建立學生的茶藝社團，鼓勵留學生積極參與。目前，許多高校的東盟來華留學生交際圈子基本局限在和自己熟悉的同學身邊，交際圈子的局限性，不僅不利于留學生對中國茶文化的學習，也不利于東盟來華留學生跨文化適應能力的提高，而且高校的校園文化團體，大多都是針對本土學生創(chuàng)建的，在校園團體建立初期更本沒有將留學生考慮在內，所以在進行新團體建立時，要通過對中國茶文化的宣傳，鼓勵更多東盟來華留學生參與進來，并且配備專業(yè)的中國茶文化教學教師，在通過社團組織的各種茶文化學習活動，促進東盟來華留學生和中國學生有更多交流的機會，在交流互動中讓留學生對中國茶文化有更深的認識，在提升留學生漢語言表達能力的同時，讓東盟來華留學生對學校產生感情，進而增加東盟來華留學生的歸屬感。

3.3 創(chuàng)建多樣的中國茶學習環(huán)境，提高東盟來華留學跨文化適應能力

東盟來華留學生對中國茶的學習，對中國文化的探究，都離不開教學和學習環(huán)境的建設。生活的環(huán)境不僅會影響一個人的心情，也會影響留學生對中國文化的認知，只有適應自己的生活環(huán)境，才能促進自己在生活過程中學到更多的知識。中國茶文化在現(xiàn)代經濟發(fā)展中，已經呈現(xiàn)出了多種的發(fā)展趨勢，以茶文化為主題的觀光園和生態(tài)園的建立，更是吸引了茶文化愛好者前來學習和參觀，所以針對東盟來華留學生的中國茶文化教學工作，就可以以此為突破口，帶領來華留學生進入茶文化的氛圍中進行學習，讓中國茶的理論教學和實踐教學相結合，從而在真實自然環(huán)境中，讓留學生品位中國的茶香，通過實踐采茶課程的學習，讓留學生感受采茶的樂趣，從習茶到懂茶，讓留學生深陷中國茶文化的學習樂趣中，真正實現(xiàn)東盟來華留學生跨文化適應能力的提高。

總之，中國茶文化的內涵是非常豐富的，借助中國茶文化的力量來實現(xiàn)來華留學生的適應能力，可以通過開設不同形式的茶藝課程，或通過建立校園茶藝團體的文化活動，來增加東盟來華留學生對中國茶文化的學習興趣，通過真實自然環(huán)境的融合，讓來華留學生積極融入中國茶文化的學習中，從而消除來華留學生的緊張不適感，增加留學生的學習信心，以此來提升東盟來華留學生的跨文化適應能力。