(廣西壯族自治區(qū)茶葉科學(xué)研究所,廣西 桂林 541004)
隨著我國網(wǎng)絡(luò)科技的迅速發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)也迅猛崛起,互聯(lián)網(wǎng)銷售對于實(shí)體行業(yè)造成了不小的沖擊,特別是,網(wǎng)購的快速發(fā)展,基本上所有行業(yè)都已經(jīng)被囊括其中,滲透到了人們生活的各個(gè)角落。網(wǎng)購的諸多優(yōu)勢,加快了實(shí)體企業(yè)的停產(chǎn),這給實(shí)體經(jīng)濟(jì)遭受到了重大的損失。許多依托于與實(shí)體店面進(jìn)行銷售的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的影響更大,我們本文提到的茶產(chǎn)業(yè)也是如此。網(wǎng)購的快速發(fā)展,改變了人們的消費(fèi)習(xí)慣,人們更喜歡足不出戶就可以買到自己喜歡的東西,而且價(jià)格比實(shí)體店更優(yōu)惠。實(shí)體銷售店面損失慘重,網(wǎng)上直播銷售成為茶葉產(chǎn)業(yè)的一個(gè)突破的重要手段,茶葉企業(yè)紛紛利用各個(gè)平臺的通過電商直播在網(wǎng)上將茶葉進(jìn)行銷售,進(jìn)一步促進(jìn)茶葉市場穩(wěn)定增張。上半年,廣西茶企面臨著供應(yīng)鏈不暢、線下零售額銳減、茶園護(hù)理跟不上等問題,這也牽動著產(chǎn)業(yè)鏈上下游各環(huán)節(jié)的發(fā)展。不少企業(yè)迅速調(diào)整發(fā)展方向,在銷售方面將更多精力投入到線上,開啟了網(wǎng)絡(luò)直播帶貨的銷售道路。
隨著直播銷售,滲透到人們的生活中,現(xiàn)在,人們已經(jīng)非常習(xí)慣,并且熟悉這種新的購物模式,同時(shí)還帶動了其他行業(yè)的發(fā)展。據(jù)有關(guān)報(bào)道的數(shù)據(jù)顯示,我國直播電商行業(yè)2019年的規(guī)模就達(dá)到了4338億元,預(yù)計(jì)未來一年的規(guī)??赡軙环,F(xiàn)在直播銷售茶葉已經(jīng)是店鋪里面線上銷售的重要輔助工具。很多茶葉企業(yè)邀請明星主播網(wǎng)紅用他們的流量在網(wǎng)上銷售茶葉,不少企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)也紛紛走上直播的前臺,走進(jìn)直播間,將企業(yè)的特色茶葉也帶到直播間里,銷售效果非常喜人。最近各個(gè)產(chǎn)業(yè)受新冠肺炎疫情影響,各個(gè)行業(yè)實(shí)體渠道受到極大沖擊,廣西許多的茶葉產(chǎn)品在實(shí)體店面的銷售也是困難重重,搭建網(wǎng)上銷售渠道非常迫切。
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明,截至2019年6月,全國網(wǎng)絡(luò)直播用戶規(guī)模達(dá)到了四億多,2019年天貓雙11期間,很多企業(yè)都在向直播新風(fēng)口一一看齊,雙11當(dāng)天的成績喜人,淘寶直播交出漂亮的成績單,淘寶當(dāng)天直播銷售帶動交易達(dá)200多億元。網(wǎng)絡(luò)購物毫無疑問成為,消費(fèi)者的主要購物渠道,各大購物平臺紛紛上線直播帶貨功能,阿里巴巴,京東,騰訊,蘇寧易購等等。這些都極大促進(jìn)了茶葉在線上的銷售,直播賣銷售茶葉已成為拯救線下查企業(yè)的一把利器。近幾年來,很多的官員也紛紛進(jìn)入直播間,利用直播平臺來銷售,各自家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)銷售結(jié)果也非常的客觀。近幾年來,國家相繼出臺了各種優(yōu)惠政策來促進(jìn),大力扶持茶葉在網(wǎng)上銷售。自治區(qū)非常重視“壯族三月三·八桂嘉年華”活動,并對其進(jìn)行詳細(xì)的部署,政府組織許多專業(yè)的電子商務(wù)人才進(jìn)行直播銷售關(guān)系各種特色茶葉商品,各縣主管領(lǐng)導(dǎo)積極主動參與到直播當(dāng)中去,為自己家鄉(xiāng)的茶葉代言,通過“市長/縣長+主播+農(nóng)產(chǎn)品銷售”的形式,從而引導(dǎo)直播間的消費(fèi)者了解特色茶葉產(chǎn)品,促進(jìn)茶葉產(chǎn)品打開線上銷售的“綠色通道”。
中國是茶葉的故鄉(xiāng),從過去到現(xiàn)在,茶葉已經(jīng)深入人心,而且茶葉是一種非常好的保健食品,茶葉中含有茶多酚,咖啡堿,多種維生素度,起到了很好的保健作用。經(jīng)常飲茶,對人的身體是非常有好處的,很多政府部門及媒體積極宣傳健康理念,宣傳飲茶有益于人體健康,以及飲茶的多種益處。不同的茶葉,它的效果不同,特別是值得說的是綠茶可以用于減肥,女性消費(fèi)者對于減肥的產(chǎn)品需求眾多,更加重視健康減肥,綠茶是一項(xiàng)必不可少的產(chǎn)品。隨著消費(fèi)者對于產(chǎn)品的認(rèn)識度不斷提高,對于產(chǎn)品的質(zhì)量更加重視,這就促使茶葉產(chǎn)品衛(wèi)生安全。在主播在講解產(chǎn)品的時(shí)候,更加注意產(chǎn)品的衛(wèi)生安全方面的講解宣傳,從而建立與消費(fèi)者的信任度提高下單幾率。
茶葉的種類非常功能多,但產(chǎn)業(yè)的口味、包裝等方面千遍一律。因此,在我們直播銷售的過程中,對于產(chǎn)品的核心優(yōu)勢,還有產(chǎn)品的亮點(diǎn),做不到有效的突出。對于消費(fèi)者的需求,沒有辦法精準(zhǔn)定位,導(dǎo)致消費(fèi)者,無法抉擇,從而無法快速成交。很多的茶葉品種不錯,但是就是沒有品牌,消費(fèi)者對茶葉的認(rèn)識比較片面,只認(rèn)識安溪的鐵觀音,西湖龍井等等,但是事實(shí)上一個(gè)地區(qū)有很多不同的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品,但是消費(fèi)者知之甚少,這就使得知名度比較低的茶葉缺少銷路。與此同時(shí),在茶葉行業(yè)內(nèi),雖然都已經(jīng)建立了各自核心的產(chǎn)品判斷體系,好茶非常難以界定,導(dǎo)致消費(fèi)者對于茶葉,好壞的判斷是根據(jù)茶葉的銷售價(jià)格來判定,認(rèn)為茶葉銷售越高,茶葉的品質(zhì)越好。因此就導(dǎo)致了過度炒作,假冒偽劣、以次充好等各種違法行為擾亂市場秩序。企業(yè)在銷售產(chǎn)品的過程中十分注重核心人物的意見,我們可以邀請一些VIP的客戶來到茶葉產(chǎn)地來旅游,來參與到茶葉制作的過程中,增加客戶對產(chǎn)品的信任度,加深VIP客戶對于茶葉產(chǎn)品的理解,進(jìn)而提高茶葉產(chǎn)品的銷售。對于茶葉而言,我們必須堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量第一,銷售服務(wù)第二,把握直播新風(fēng)口,最終達(dá)到消費(fèi)者的要求,實(shí)現(xiàn)共贏。
茶葉供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)復(fù)雜的過程,包括生產(chǎn),包裝,用戶售后等一系列的問題,需要茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者,物流企業(yè),電商平臺廣泛參與。還有一方面是,我國的這個(gè)茶葉區(qū)域發(fā)展的不平衡,因?yàn)椴枞~一般都是在深山或者是在山區(qū),網(wǎng)絡(luò)直播在考慮銷售量的同時(shí),也要考慮供貨的物流的運(yùn)輸能力,還有電商平臺處理售后的能力。雖然現(xiàn)在電商平臺的物流能力不斷的提升,但是對于偏遠(yuǎn)山區(qū)的,特色茶葉的流通仍然是還存在著很多不足。隨著網(wǎng)絡(luò)直播的不斷發(fā)展,產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)直播的門檻低,人人都可以直播,包括茶農(nóng)在內(nèi)都可以參與其中,但是這也加大了市場監(jiān)管的難度,一些茶葉產(chǎn)品在沒有通過檢驗(yàn)檢疫的情況下流入市場,這些質(zhì)量安全沒有得到保障的茶葉產(chǎn)品存在著很大隱患,這些質(zhì)量沒有得到保證、差異較大的產(chǎn)品,最終到消費(fèi)者手中會極大地降低消費(fèi)者的滿意度,錯失消費(fèi)者二次回購的機(jī)會。茶葉產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)直播發(fā)展不規(guī)范:目前直播平臺對于茶葉產(chǎn)品,只不過內(nèi)審核內(nèi)容不嚴(yán),缺乏有效的監(jiān)管。有的網(wǎng)紅帶貨存在虛假先宣傳,也有部分的直播平臺的交易不規(guī)范,質(zhì)量安全難以追溯,嚴(yán)重,侵犯消費(fèi)者權(quán)益,大大降低了直播茶葉銷售行業(yè)的整體質(zhì)量?!敖?jīng)過多年探索實(shí)踐,創(chuàng)新適合廣西實(shí)際的電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村工作方式,我們總結(jié)出制度設(shè)計(jì)、完善保障、配備硬件、培訓(xùn)骨干、培育產(chǎn)品、服務(wù)支撐和培育主體‘七步曲’?!睆V西壯族自治區(qū)商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說,廣西正加快推進(jìn)農(nóng)村物流服務(wù)體系、公共服務(wù)體系、人才培訓(xùn)體系、農(nóng)產(chǎn)品上行(銷售)體系建設(shè),貧困地區(qū)流通現(xiàn)代化進(jìn)程取得初步實(shí)效。
網(wǎng)絡(luò)直播平臺的主播相對來說具有基本素養(yǎng)與經(jīng)驗(yàn),大部分都是具有草根性特點(diǎn)的,沒有經(jīng)過專門的培訓(xùn),對于直播茶葉產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn)非常缺乏,特別是對于法律常識和職業(yè)素養(yǎng)的缺乏。主播往往為了獲得更多人的注意,會在直播內(nèi)容或話術(shù)觸碰相應(yīng)底線,主播作為公眾人物傳播違規(guī)信息,利用平臺進(jìn)行炫富,爭強(qiáng)斗勇,宣傳低俗文化等等不良作風(fēng),嚴(yán)重影響直播平臺風(fēng)氣,對人心理健康發(fā)展造成不良影響。直播平臺在為我們大家在追求利益的同時(shí),應(yīng)該積極的承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,對于網(wǎng)絡(luò)直播,從注冊到直播,要實(shí)現(xiàn)全流程的監(jiān)管,直播內(nèi)容應(yīng)該是對積極正能量的傳播。此次疫情暴露出了廣西茶行業(yè)品牌力、渠道力不強(qiáng)等問題,如何增加品牌附加值,提升品牌知名度成為廣西茶行業(yè)今后不斷努力的方向,而對于專業(yè)人才的吸收也成為了行業(yè)共同的需求。目前,廣西的職業(yè)院校也根據(jù)行業(yè)需求推出相應(yīng)的人才培養(yǎng)計(jì)劃,要從最基礎(chǔ)的東西開始教起,主要是茶葉的加工、文化傳承、品牌的打造整個(gè)綜合鏈,進(jìn)行一些轉(zhuǎn)型、變革、提升,來培養(yǎng)人才。
總而言之,擴(kuò)大偏遠(yuǎn)貧困種茶地區(qū)的電商覆蓋率,加強(qiáng)優(yōu)化電商平臺,物流平臺與生產(chǎn)經(jīng)營者的對接,提高茶葉產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)直播的全生產(chǎn)鏈專業(yè)化服務(wù)水平。建立完善網(wǎng)絡(luò)直播長效監(jiān)管制度,加大對于產(chǎn)茶葉產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)直播銷售行為的監(jiān)管力度,建立直播平臺負(fù)責(zé)制,對于茶葉產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)直播平臺實(shí)施實(shí)名制,實(shí)施名單制管理,建立追溯系統(tǒng),提高網(wǎng)絡(luò)直播帶貨的違法成分,對于出現(xiàn)假冒偽劣侵權(quán)產(chǎn)品,侵害消費(fèi)者權(quán)益的銷售行為,應(yīng)依法從嚴(yán)處理,鼓勵電商平臺完善誠信評價(jià)規(guī)范。加大茶葉產(chǎn)品電商人才的培養(yǎng)力度,與茶葉產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)直播經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心在于在于茶葉的質(zhì)量,還有特色,但是關(guān)鍵還是人才,不管是明星縣長等直播帶貨,雖然能解決一時(shí)的滯銷問題,但是并非長久之計(jì),建議加強(qiáng)對于茶葉產(chǎn)品直播行業(yè)的監(jiān)管,重視對于主播人才的培養(yǎng),組織和專門對廣大分散農(nóng)戶進(jìn)行專業(yè)培養(yǎng),擴(kuò)大茶葉電商人才儲備。