日本研制出3D打印 “和牛肉”

大阪大學(xué)研究團隊在Nature雜志發(fā)表文章表示成功使用3D打印技術(shù)再造“和牛肉”。3D打印的“和牛肉”無論是肉質(zhì)結(jié)構(gòu)還是外表都呈現(xiàn)出大理石花紋，酷似真正的牛肉，而且3D打印技術(shù)支持調(diào)整脂肪和瘦肉含量，以適應(yīng)不同人的口味。與傳統(tǒng)塑料打印技術(shù)不同，該團隊采用生物打印技術(shù)，通過細胞層層打印再現(xiàn)牛肉的脂肪、血管、肌肉纖維的復(fù)雜結(jié)構(gòu)。目前為止還沒有人親自試吃過3D打印“和牛肉”，但專家表示隨著科技不斷成熟，該技術(shù)將會促進傳統(tǒng)和牛養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（編譯自史密森尼）

巴西圣保羅將推出“空中出租車”

1200多萬居民，860多萬輛汽車，圣保羅成為繼東京、德里、上海、首爾后的第五大擁擠城市。為緩解當?shù)亟煌▔毫?，巴西戈爾航空公司計劃引入?shù)百架低成本、零排放電動飛機以創(chuàng)新當?shù)亟煌ǚ绞?。該項目預(yù)計在2025年前完成，出行價格會與出租車相當，每位乘客25英里內(nèi)約一美元。據(jù)悉，繼圣保羅之后，該航空公司會將目標轉(zhuǎn)向亞洲。

（編譯自《衛(wèi)報》）

亞馬遜為一線員工支付大學(xué)學(xué)費

電商巨擘亞馬遜宣布將在2025年前投資12億美元為75萬名一線員工支付大學(xué)學(xué)費。當今全球疫情肆虐造成勞動力供不應(yīng)求。據(jù)美國勞工部統(tǒng)計，僅2021年7月份就有近1100萬個職位空缺。為留住寶貴的人力資源，亞馬遜決定為工作滿90天的工人支付大學(xué)學(xué)費，并準備為另外30萬人支付包括高中學(xué)費、崗位培訓(xùn)費在內(nèi)的其他教育費用。

（編譯自newscientist）

西班牙2023年將禁售塑料包裝蔬果

據(jù)西班牙《國家報》報道，從2023年起，西班牙將停止銷售塑料包裝的蔬菜水果，并鼓勵購買非塑料包裝的瓶裝水。西班牙生態(tài)轉(zhuǎn)型部已經(jīng)出臺法案，1.5千克下商品不得用塑料包裝，并倡導(dǎo)大眾不要購買塑料瓶裝水。該法案還指出西班牙將在2030年前全面使用可回收包裝，并減少50%的塑料使用量。據(jù)悉，西班牙計劃在公共場所修建飲用水噴泉，以減少使用塑料瓶裝水。

（編譯自Spainenglish）

研究人員意外發(fā)現(xiàn)世界最北部的島嶼

據(jù)報道，6名北極探險隊隊員2021年7月在采集樣本時意外發(fā)現(xiàn)世界上最北部的島嶼。這6名北極探險隊隊員原計劃在歐達克島采集樣本，但意外降落在距北極700多公里的小島上。該島大約長60米、寬30米，是現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)世界最北部的島嶼。哥本哈根大學(xué)專家稱，該島很可能是由風暴攜帶海床砂礫堆積形成。研究人員考慮用格陵蘭語中“最北部的島嶼”為其命名。

（編譯自EarthSky）