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        泡泡糖憶趣

        2021-12-15 20:53:38潘春華
        食品與健康 2021年12期
        關(guān)鍵詞:小囡長(zhǎng)條泡泡糖

        潘春華

        泡泡糖又稱吹波糖,是一種呈扁長(zhǎng)條片狀的既可在口中咀嚼,又可以在嘴里吹泡泡玩的糖果。

        上世紀(jì)70年代,上海市推出的糖果新品種“天山”牌泡泡糖頗有名氣,一時(shí)成為孩子們的垂涎新寵。剛投放市場(chǎng)時(shí),僅在上海、北京、南京、廣州幾個(gè)大城市才能買(mǎi)到。后來(lái),“天山”牌泡泡糖行銷全國(guó)各地。毫不夸張地說(shuō),當(dāng)時(shí)“天山”牌泡泡糖在國(guó)產(chǎn)泡泡糖中,無(wú)論是產(chǎn)品質(zhì)量還是銷量都位列前茅。

        “天山”牌泡泡糖剛問(wèn)世時(shí),只有一款長(zhǎng)條片狀、糖體呈白色的產(chǎn)品,后來(lái)陸續(xù)推出粉紅、淡黃等多種顏色的產(chǎn)品。泡泡糖以紅白圖案的蠟紙包裹,蠟紙上的圖案是一個(gè)頭發(fā)微卷、扎著蝴蝶結(jié)的小姑娘,嘴里吹著一個(gè)比她的臉還大的泡泡。當(dāng)時(shí),“天山”牌泡泡糖的市場(chǎng)售價(jià)為每盒3元,100片裝,折合每片售價(jià)3分錢(qián)。但對(duì)于每月工資僅30多元的工薪階層來(lái)說(shuō),它卻是一種可令人望而卻步的“奢侈品”。

        記得我1974年春去上海出差時(shí),住在里弄旅館,見(jiàn)附近石庫(kù)門(mén)里的小囡(小朋友)都會(huì)吹泡泡糖。他們將泡泡糖放進(jìn)嘴里咀嚼,嘴噘起,頭微仰。不一會(huì)兒,從上下嘴唇的縫隙里,就會(huì)冒出一條白線。一個(gè)白色泡泡慢慢由小變大,有的小朋友甚至能吹出大過(guò)半張臉的泡泡?!芭尽钡囊宦暎菖萜屏?,就像破的氣球殘片,耷拉在嘴角。接著,小囡舌頭如蛇信子般把破泡泡收入嘴里,開(kāi)始新一輪嚼咬,醞釀起下一個(gè)泡泡。

        見(jiàn)泡泡糖如此神奇有趣,辦完公事,我便去弄堂口的煙紙店買(mǎi)了幾片“天山牌”泡泡糖,跟上海小囡學(xué)吹泡泡。但費(fèi)了九牛二虎的力氣,就是吹不出泡泡來(lái)。后來(lái)在小囡的指點(diǎn)下,我初步掌握了吹泡泡的技巧。原來(lái),要先將泡泡糖咀嚼至柔軟,再用舌頭頂在顎上將其攤整得扁平——越薄越好,但不能弄破,使其緊貼住上下顎內(nèi),就如貼了一張紙。然后,用舌頭抵住泡泡糖中間,將它包裹住舌尖,從上下排牙中間的縫隙往外一點(diǎn)點(diǎn)頂推出去,邊推邊均勻用力緩緩吹氣。于是,泡泡慢慢大起來(lái),糖體吹成了皮膜泡,直到吹破。

        離開(kāi)上海時(shí),我順便捎了些泡泡糖,分送給鄰里的孩童。這件小事兒著實(shí)讓他們高興了好幾天。那時(shí),有的孩子把吃過(guò)的泡泡糖用糖紙包起來(lái),舍不得丟。也有的只吃半片,留著半片慢慢吃。還有的孩子將泡泡糖紙積攢起來(lái)夾在書(shū)本里,用于收藏。

        后來(lái),“天山”牌泡泡糖不見(jiàn)了,“比巴卜”“大大”“唐老鴨米老鼠”泡泡糖鋪天蓋地地占領(lǐng)了市場(chǎng)。而對(duì)我來(lái)說(shuō),因?yàn)樯狭四昙o(jì),牙老齒脫,吃泡泡糖逐漸已成了一種只能留在腦海中的有趣回憶。但看著那些更為漂亮、有趣的新產(chǎn)品的包裝,我總覺(jué)得“天山”牌泡泡糖才是最甜的,并且固執(zhí)又毫無(wú)道理地認(rèn)為,用“天山”牌吹出來(lái)的泡泡一定最大。

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