□張辰杰

（陜西服裝工程學(xué)院 陜西 西安 712046）

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)是促進(jìn)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要地位且占比較大。由農(nóng)業(yè)企業(yè)加工后的農(nóng)產(chǎn)品在社會(huì)生產(chǎn)和人們生活中發(fā)揮著重要作用，與人們?nèi)粘Ｉ钣忻芮新?lián)系，但因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品的加工時(shí)間較長(zhǎng)且深受社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的影響，現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在其發(fā)展過(guò)程中面臨著嚴(yán)峻的財(cái)務(wù)管理風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。有效規(guī)避會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)是現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)首要解決的問(wèn)題，分析了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)的成因。

1 農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)存在的主要風(fēng)險(xiǎn)類型

不同的企業(yè)存在不同的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)，在農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)中存在的專業(yè)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)類型主要包括價(jià)格變動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)、存貨管理風(fēng)險(xiǎn)和籌資結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)等。

1.1 價(jià)格變動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)

在價(jià)格變動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)中，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在產(chǎn)品銷售過(guò)程中存在售賣價(jià)格的變動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，主要受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形式的影響，致使農(nóng)產(chǎn)品的銷售價(jià)格幅度較大，影響了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，從而引發(fā)了企業(yè)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)。此外，農(nóng)產(chǎn)品加工銷售后企業(yè)所得到的收益與產(chǎn)品最終銷售價(jià)格、產(chǎn)品原材料的采購(gòu)價(jià)格掛鉤，但受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中環(huán)境因素的影響較多，使企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格存在巨大的風(fēng)險(xiǎn)，從而影響了企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作的正常開(kāi)展。

1.2 存貨管理風(fēng)險(xiǎn)

企業(yè)大量存儲(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品原料和加工成品，由于受外界環(huán)境因素、產(chǎn)品質(zhì)量保證和材料新鮮度等問(wèn)題的影響，壓低了產(chǎn)品的價(jià)格，導(dǎo)致企業(yè)錯(cuò)過(guò)了最佳的產(chǎn)品售賣時(shí)期，使企業(yè)面臨嚴(yán)重的存貨風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)給企業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，影響了前期的會(huì)計(jì)計(jì)算，給企業(yè)造成了嚴(yán)重的會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)。

1.3 籌資結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)

大多數(shù)企業(yè)普遍存在資金不足、資金流動(dòng)能力較差等問(wèn)題，導(dǎo)致企業(yè)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生率較高。其主要原因是由于企業(yè)對(duì)企業(yè)內(nèi)部的流動(dòng)資金沒(méi)有進(jìn)行合理、有效的把控，對(duì)資金的籌集范圍過(guò)于固定，只限于當(dāng)?shù)貐^(qū)域，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)資金信貸比較困難，企業(yè)很容易因融資不足而引發(fā)嚴(yán)重的會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)。這些因素都是引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)的重要因素，相關(guān)企業(yè)必須對(duì)此提高重視[1]。

2 農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)的成因

2.1 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的復(fù)雜性

影響農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)因素較多，有企業(yè)自身風(fēng)險(xiǎn)和企業(yè)外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境帶來(lái)的會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)。部分農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為了更好的控制財(cái)務(wù)管理風(fēng)險(xiǎn)，建立了相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急機(jī)構(gòu)并提出了相應(yīng)的應(yīng)急措施，但實(shí)際效果并不明顯；還有部分農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)不能正確認(rèn)識(shí)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)企業(yè)未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)控制問(wèn)題不夠重視。其次是外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素，如果企業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境相對(duì)較好，企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)相對(duì)變??；經(jīng)濟(jì)環(huán)境差，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)隨之變大。具有代表意義的就是宏觀調(diào)控。

2.2 財(cái)務(wù)管理人員缺乏財(cái)務(wù)管理風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)

農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)中的財(cái)務(wù)管理人員，缺乏管理意識(shí)和管理能力，是造成企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題的因素之一。在社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)只要涉及財(cái)務(wù)方面的資金流動(dòng)就必然會(huì)存有相關(guān)的財(cái)務(wù)管理風(fēng)險(xiǎn)。但現(xiàn)階段企業(yè)財(cái)務(wù)管理人員財(cái)務(wù)管理風(fēng)險(xiǎn)的管理意識(shí)較薄弱，對(duì)企業(yè)未來(lái)發(fā)展和產(chǎn)品銷售不能作出很好的評(píng)判與預(yù)估，很容易給企業(yè)造成嚴(yán)重的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)。

部分財(cái)務(wù)管理人員為了提高農(nóng)產(chǎn)品的整體銷售量和企業(yè)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)地位，在農(nóng)產(chǎn)品銷售過(guò)程中不計(jì)企業(yè)的實(shí)際經(jīng)濟(jì)收益，采用賒賬的方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，這樣不僅不能提高企業(yè)的市場(chǎng)收益、推動(dòng)社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，還會(huì)給企業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失，給企業(yè)造成嚴(yán)重的會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，在企業(yè)產(chǎn)品銷售賒賬過(guò)程中，對(duì)賒賬人員的基本信譽(yù)信息了解不夠充分，沒(méi)有良好的資金保障，也會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的企業(yè)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)。如果賒欠的賬目在今后貨物結(jié)賬中無(wú)法追回，這部分資金將會(huì)給企業(yè)造成巨大的損失，影響企業(yè)的正常運(yùn)行，給企業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)嚴(yán)重的負(fù)面影響。

2.3 企業(yè)資金運(yùn)轉(zhuǎn)不合理

在農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展中，企業(yè)的最終目標(biāo)就是經(jīng)濟(jì)效益，企業(yè)的盈利情況與企業(yè)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)有直接影響。一般農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的資金流動(dòng)性較差，更缺乏資金變現(xiàn)能力，出現(xiàn)這種情況的原因主要就是企業(yè)中存在的不合理運(yùn)轉(zhuǎn)。部分農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)的嚴(yán)重貨源積壓或農(nóng)產(chǎn)品原料過(guò)量?jī)?chǔ)備等情況，會(huì)壓低農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的整體利潤(rùn)額度，使企業(yè)錯(cuò)過(guò)最好的銷售期，降低了企業(yè)收益，甚至出現(xiàn)巨額的經(jīng)濟(jì)虧損，導(dǎo)致企業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重的財(cái)務(wù)管理風(fēng)險(xiǎn)。

農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的有效發(fā)展離不開(kāi)資金的支持，如果企業(yè)內(nèi)部的運(yùn)營(yíng)資金盈利能力不足，就會(huì)導(dǎo)致企業(yè)沒(méi)有良好的債務(wù)償還能力，從而影響企業(yè)自身的授信額度，不利于企業(yè)的長(zhǎng)效發(fā)展。因此，企業(yè)在融資貸款上存在嚴(yán)重的資金困難，長(zhǎng)期以往會(huì)面臨相應(yīng)的會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)[2]。

3 農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)防范會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)的具體實(shí)施措施

3.1 提高財(cái)務(wù)管理會(huì)計(jì)人員的專業(yè)素養(yǎng)

加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員專業(yè)素養(yǎng)的提升，對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)的有效管理具有十分重要的作用。首先，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)管理人員要加強(qiáng)對(duì)會(huì)計(jì)人員專業(yè)管理知識(shí)和專業(yè)技能的培訓(xùn)，建立相應(yīng)的財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，定期對(duì)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)能力的培訓(xùn)，對(duì)其操作行為進(jìn)行合理規(guī)范，避免因操作不規(guī)范引起的企業(yè)財(cái)務(wù)損失。其次，進(jìn)一步完善企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)考核制度，通過(guò)多種多樣的考核形式對(duì)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員進(jìn)行專業(yè)技能考核，保證其能夠充分掌握相關(guān)財(cái)務(wù)管理技能，并將其有效運(yùn)用到實(shí)際財(cái)務(wù)管理工作中。再次，嚴(yán)格把控財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員的工作能力，做到持證上崗，上崗前必須通過(guò)企業(yè)的層層篩選，達(dá)到企業(yè)就職水平的財(cái)務(wù)管理人員才能入職。最后，企業(yè)要不斷引進(jìn)專業(yè)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理人才，對(duì)企業(yè)內(nèi)部存在的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估和推測(cè)，從根本上有效規(guī)避會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)，提升企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理能力，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展[3]。

3.2 合理運(yùn)用計(jì)算機(jī)信息技術(shù)，提高企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)信息應(yīng)用水平

近幾年，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)在許多領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用與普及，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)可以有效利用信息技術(shù)有效規(guī)避企業(yè)存在的會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)。首先，在大數(shù)據(jù)平臺(tái)及云技術(shù)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)支持下，企業(yè)可以利用信息技術(shù)對(duì)企業(yè)內(nèi)部的財(cái)務(wù)信息數(shù)據(jù)進(jìn)行有效的安全保護(hù)，提高財(cái)務(wù)信息數(shù)據(jù)的安全性，還可以對(duì)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)計(jì)算，提高數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確率。這樣不僅可以解放大量人力和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)計(jì)算時(shí)間，提高工作效率、縮短工作時(shí)間，還可以有效降低會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)。其次，合理運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)設(shè)計(jì)平臺(tái)，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員可以與工作人員進(jìn)行互動(dòng)交流、信息傳遞，實(shí)現(xiàn)了信息傳遞的時(shí)效性，推動(dòng)了企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理向現(xiàn)代化、信息化的智能管理轉(zhuǎn)變，為企業(yè)會(huì)計(jì)的安全性和穩(wěn)定性提供了重要的信息保障。

將信息技術(shù)有效融入日常財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理工作中，不僅提高了會(huì)計(jì)人員的工作效率和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)計(jì)算的準(zhǔn)確率，還對(duì)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作內(nèi)容和各工作環(huán)節(jié)進(jìn)行了有效監(jiān)管，確保企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作的有效進(jìn)行。財(cái)務(wù)管理工作與互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的有效結(jié)合，給企業(yè)帶來(lái)一定的管理便利，同時(shí)也給企業(yè)帶來(lái)了一定的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)。

為此，財(cái)務(wù)管理人員在對(duì)信息技術(shù)進(jìn)行有效運(yùn)用的同時(shí)，還要加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)信息的保密及對(duì)網(wǎng)絡(luò)危險(xiǎn)的防范，切實(shí)落實(shí)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的安全性，最大程度地規(guī)避企業(yè)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)，降低企業(yè)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生率[4]。

3.3 堅(jiān)持不相容職務(wù)分離原則

不相容職務(wù)分離原則是指對(duì)企業(yè)中的各項(xiàng)職務(wù)進(jìn)行分別處理，對(duì)企業(yè)中存在的會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行有效規(guī)避。常見(jiàn)的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)的主要表現(xiàn)在財(cái)務(wù)信息不真實(shí)，以及財(cái)務(wù)管理人員不嚴(yán)格履行自身管理職能等方面。

企業(yè)在堅(jiān)持不相容職務(wù)分離原則的情況下，就可以有效規(guī)避企業(yè)存在的會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)，降低企業(yè)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生率。首先，要對(duì)企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員實(shí)行崗位責(zé)任制度，將財(cái)務(wù)管理責(zé)任落實(shí)到每個(gè)會(huì)計(jì)人員身上，明確其財(cái)務(wù)管理責(zé)任和工作職能，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善會(huì)計(jì)管理制度，建立科學(xué)合理的財(cái)務(wù)管理體系和工作管理制度。其次，對(duì)財(cái)務(wù)記賬工作和現(xiàn)金管理工作進(jìn)行職務(wù)責(zé)任分離，切實(shí)做好兩者之間的責(zé)任分工，將兩者進(jìn)行有效的責(zé)任區(qū)分，這樣可以有效提高財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作效率，降低財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的發(fā)生率，提高企業(yè)財(cái)務(wù)管理水平，提升企業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力。

4 結(jié)束語(yǔ)

農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展對(duì)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展具有至關(guān)重要的意義，但農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)存在的會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題嚴(yán)重制約了其有效發(fā)展。企業(yè)為了解決會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員的專業(yè)技能培訓(xùn)，通過(guò)合理運(yùn)用信息技術(shù)提高對(duì)企業(yè)資金的合理運(yùn)轉(zhuǎn)，并堅(jiān)持不相容職務(wù)分離原則等方法有效規(guī)避企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)，降低了企業(yè)會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生率，為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的長(zhǎng)效發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。