孫志學(xué)

食用菌產(chǎn)業(yè)是帶動和促進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。靈芝是一種著名的食藥用真菌，具有巨大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的應(yīng)用前景。遼寧森林面積大，自然地理條件優(yōu)越，水熱條件良好，生物資源豐富，開展林下仿野生靈芝栽培技術(shù)研究，對建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級具有重大意義。

1 材料與方法

1.1 材料準(zhǔn)備

試驗在遼東山區(qū)落葉松純林林下進行。供試野生靈芝采自林場施業(yè)區(qū)的針葉混交林蒙古櫟倒木上，將處理后的野生靈芝子實體，接種到PDA培養(yǎng)基（馬鈴薯200克、瓊脂18～20克、葡萄糖20克、自來水1000毫升、pH值約為5.5）上，再加入硫酸二氫鉀和硫酸鎂，24℃恒溫箱中培育5天長出菌絲，10天后培養(yǎng)基表面長滿菌絲。

培養(yǎng)基選擇落葉松鋸末、麥麩皮、粉碎玉米棒、石膏、硫酸鎂和硫酸二氫鉀等。各組分加水充分混勻，使培養(yǎng)基含水量約為60%，用塑料袋包裝好后滅菌（100℃下10小時）。降溫后接種靈芝母種。置于經(jīng)過滅菌、通風(fēng)干燥的培養(yǎng)室內(nèi)，溫度保持在25℃，50天，待菌絲長滿塑料袋后待用。

1.2 試驗設(shè)計

在落葉松林下選取不同坡度、坡位、坡向、pH值、土層厚度樣地，進行靈芝栽培。

1.3 方法

在栽培場地去除雜草、碎石，翻土深為50厘米。作畦，畦埂高10厘米，畦寬1.5米，間距0.3米，畦長隨地形確，底水澆透，隨水澆灌福氣多以防治根線蟲。

采用軸流風(fēng)機吸附法采集孢子粉。當(dāng)靈芝孢子開始釋放時，在出芝棚兩端放置軸流風(fēng)機，距地面1.2米，在早晨4～8時和下午5～8時收集靈芝孢子粉。

1.4 調(diào)查項目

調(diào)查靈芝子實體的總的鮮重，計算生物轉(zhuǎn)化率（生物轉(zhuǎn)化率=靈芝子實體總鮮重與培養(yǎng)基段總重）。挑選出達到優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的靈芝，稱量鮮重，并計算優(yōu)質(zhì)率（優(yōu)質(zhì)率=優(yōu)質(zhì)靈芝鮮重/靈芝總鮮重）。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同坡度對靈芝生長的影響

考察大于20°和小于20°條件下，林下靈芝的生物轉(zhuǎn)化率和優(yōu)質(zhì)率。試驗結(jié)果表明，在小于20°條件下，靈芝子實體鮮重較大，坡度越大生物轉(zhuǎn)化率越小。且小于20°條件下，優(yōu)質(zhì)率也較高，超過90%（表1）。

2.2 不同坡位對靈芝生長的影響

考察中上坡位和中下坡位林下靈芝的生物轉(zhuǎn)化率和優(yōu)質(zhì)率。試驗結(jié)果可以看出（表2），在中上坡位生物轉(zhuǎn)化率較低，中下坡位的生物轉(zhuǎn)化率相對較高，可達65.5%。且中上坡位的優(yōu)質(zhì)率較低，僅為70.3%，而中下坡位的優(yōu)質(zhì)率較高，可達92.1%。

2.3 不同坡向?qū)`芝生長的影響

分別考察陰坡和陽坡條件下，林下靈芝的生物轉(zhuǎn)化率和優(yōu)質(zhì)率。試驗結(jié)果表明（表3），在陰坡條件下，生物轉(zhuǎn)化率較高，超過70%；而在陽坡條件下，生物轉(zhuǎn)化率較低，僅為40.5%。在陰坡條件下，優(yōu)質(zhì)率也較高，達到9.3%；在陽坡條件下，優(yōu)質(zhì)率稍低，僅為75.6%。

2.4 不同土壤pH值對靈芝生長的影響

分別考察土壤pH值分別為6.5和7.5的偏酸性和偏堿性土壤條件下，林下靈芝的生物轉(zhuǎn)化率和優(yōu)質(zhì)率。試驗結(jié)果表明，在偏酸性土壤中林下林芝的生物轉(zhuǎn)化率和優(yōu)質(zhì)率都更高。在pH值為6.5的偏酸性土壤條件下，生物轉(zhuǎn)化率為65.8%，優(yōu)質(zhì)率達88.5%；在pH值為7.5的偏堿性土壤條件下，生物轉(zhuǎn)化率僅為34.9%，優(yōu)質(zhì)率為58.2。

2.5 不同土層厚度對靈芝生長的影響

考察不同土層厚度（20厘米以上及20厘米以下）條件下，林下靈芝的生物轉(zhuǎn)化率和優(yōu)質(zhì)率。結(jié)果表明，在20厘米以上土層厚度條件下，林下靈芝的生物轉(zhuǎn)化率和優(yōu)質(zhì)率分別49.5%和76.6%，較20厘米以下處理低。在20厘米以上土層厚度條件下，林下靈芝的生物轉(zhuǎn)化率和優(yōu)質(zhì)率分別為58.3%和83.4%，較20厘米以上土層處理高。

3 討論與結(jié)論

試驗研究結(jié)果表明，在林下栽培靈芝的較優(yōu)條件是坡度小于20°的中下坡位、陰坡，林下土壤偏酸性條件，土層厚度在20厘米以下。在較優(yōu)栽培條件下，林下靈芝的生物轉(zhuǎn)化率和優(yōu)質(zhì)率均較高。

林下種植食用菌是發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、節(jié)約型農(nóng)業(yè)、增收致富的朝陽產(chǎn)業(yè)。本研究結(jié)果為指導(dǎo)靈芝栽培生產(chǎn)和構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)具有重要指導(dǎo)意義。