胡星哲

（西安工程大學，陜西 西安 710600）

黨的十九大作出中國特色社會主義進入新時代的科學論斷，提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大歷史任務。2020年4月21日習近平總書記到平利縣考察強調，人不負青山，青山定不負人。綠水青山既是自然財富，又是經濟財富。希望鄉(xiāng)親們堅定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，因茶致富、因茶興業(yè)，脫貧奔小康。我國鄉(xiāng)村聚落景觀與鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化是融為一體的，鄉(xiāng)土景觀適應當地鄉(xiāng)村的居住生活特點和自然風土特征，是鄉(xiāng)土文化傳承的載體。平利縣龍頭村有歷史悠久的茶文化，平利女媧茶、平利絞股藍是當地的特色茶品。

1 頭村茶文化景觀的現狀特征

1.1 鄉(xiāng)土景觀現狀

鄉(xiāng)村景觀是以農業(yè)生產、生活為載體形成的景觀，具有強烈的田園自然生態(tài)與農耕文化屬性，茶文化和茶葉種植賦予了龍頭村特有的鄉(xiāng)土文化特征。龍頭村現有的農耕文化園和中心湖廣場、手工作坊風情街景觀、茶田都是特色的人文景觀。近幾年當地政府在國家脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興政策的指引下針對龍頭村進行旅游開發(fā)景觀提升，大量引入徽派建筑元素，忽視當地特色的建筑風貌特征，形成了新建建筑與傳統(tǒng)建筑風貌脫節(jié)，景區(qū)與村落內部迥異的景觀風貌特征。

龍頭村的生態(tài)資源豐富，以茶文化為基礎的傳統(tǒng)農耕文化更是獨具特色。村域內環(huán)境特征明確，可塑性非常高。但龍頭村的現狀是自然景觀有所破壞，生態(tài)景觀較為雜亂，生態(tài)旅游開發(fā)不足，景觀營造只重建設而對原有山林景觀的合理利用不夠。村內基礎設施不夠完善，垃圾污水等影響村民居住生活。龍頭村現狀人文景觀對當地傳統(tǒng)農耕文化和茶文化發(fā)掘不夠，并且景觀節(jié)點之間的聯系性不強。村內的建筑風格不統(tǒng)一，住宅分布較為散亂，總體上沒有做到挖掘龍頭村的特色的以茶文化為基礎的傳統(tǒng)鄉(xiāng)土文化來建設人文景觀。

龍頭村有豐富的茶葉、絞股藍等自然資源，依托自然環(huán)境和傳統(tǒng)建筑形成的鄉(xiāng)土景觀風貌較為獨特，座山臨水，風景優(yōu)美，是體驗農耕文明、生態(tài)田園、觀光休閑的理想之地。村落位于陜西省安康市平利縣城東南方向，與縣城相距10分鐘左右車程。四周山脈蜿蜒起伏，壩河繞村而流，自然環(huán)境優(yōu)美。因地處山區(qū)，地形優(yōu)勢使得龍頭村保留大片的茶田和梯田景觀，農耕文化和鄉(xiāng)土氛圍從田園風光中顯現出來。歷史上交通不便利，使得以茶文化為基礎的傳統(tǒng)農耕文化免受時代發(fā)展的沖擊而得以延續(xù)，村民傳統(tǒng)的生活方式有所保留，從這方面看反而有利于鄉(xiāng)土文化的保護和發(fā)展。

1.2 村落鄉(xiāng)土文化特征

龍頭村地處陜南富硒帶，有著歷史悠久的茶文化，平利女媧茶、平利絞股藍、是當地的特色茶品，形成了茶葉種植、地方飲食、特色建筑等鄉(xiāng)土文化特質。這都是龍頭人民經過不斷摸索和勞動實踐得來的成果，以茶文化為基礎鄉(xiāng)土文化是龍頭村寶貴的財富。

龍頭村農耕文化源遠流長，不僅展示了龍頭村農業(yè)文明發(fā)展的演變，而且也展示了龍頭村村民的勤勞勇敢、艱苦奮斗的拼搏精神。龍頭村農耕文化園里農耕工具的展示，表明龍頭村農耕文明的歷史悠久和博大精深。讓人們了解了龍頭村茶葉種植和制作工具的演變，即讓人們感受到我國古代人民的勤勞與智慧，也能看到近代農業(yè)文明的進步和發(fā)展。

民俗民風方面，村民在節(jié)慶娛樂、婚喪嫁娶之時都保留了龍頭村老傳統(tǒng)的方式，龍頭村民都信奉古樹，每年的大年初一和每個月初一會祭拜古樹，祭拜古樹是對美好生活的期盼和向往。龍頭村民俗節(jié)慶都會有文化演藝，廣場舞，舞龍等文藝活動，二月二龍?zhí)ь^就有龍頭村特有文化表演活動。這些方面都體現了村民的樸實善良和民風的淳厚安定。

2 頭村茶文化鄉(xiāng)土景觀設計思路

2.1 鄉(xiāng)土景觀設計理念

在鄉(xiāng)村振興的前提下努力追求人與自然的和諧，傳承以茶文化為基礎的傳統(tǒng)農耕文化。整體設計以生態(tài)、生產、生活產生的循環(huán)關系與協調統(tǒng)一體現和合共生的理念。在鄉(xiāng)土景觀設計中，將當地的特色茶文化糅合進旅游景觀中，通過自然生態(tài)利用、茶文化記憶和田園暢想三個方面來激活龍頭村的活力，為游客和居民創(chuàng)造美好的田園生活，提升生活品質，使龍頭村景景入畫，處處宜居。在充分尊重龍頭村的自然生態(tài)環(huán)境的同時體現龍頭村獨有的茶鄉(xiāng)文化特點，將龍頭村的功能性設施、鄉(xiāng)土性印象以及時代性需求進行升級，改變以往老、舊、亂的狀態(tài)，重新規(guī)劃布局，改善居住環(huán)境，營造新的旅游景觀空間，為龍頭村增添獨特的茶鄉(xiāng)文化韻味，從而達到推動當地旅游業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村產業(yè)增收的目的。

2.2 鄉(xiāng)土景觀設計策略

首先要以人為本，從當地村民和游客需求出發(fā)對龍頭村茶文化鄉(xiāng)土景觀進行設計，用優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和濃厚的茶文化體驗提升村民生活品質和吸引游客，實現龍頭村的價值；其次要營造合理的生態(tài)景觀，選用景觀元素時注重迎合游客視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺的感受，用景觀質量提升帶來舒適的文化體驗。

徽派建筑特色雖然不是當地土生土長，但展現了村落的時代發(fā)展印跡。在對當地的旅游景觀進行提升設計時，將徽派建筑與當地人文風土協調配合，保留陜西最大的徽派建筑群落。將植物景觀作為自然要素，對具有地域特色的植物進行保護、景觀植物搭配時盡量選擇符合當地自然生長規(guī)律的鄉(xiāng)土植物，根據當地實際鄉(xiāng)村情況，準確的結合運用合適且符合鄉(xiāng)村氛圍的鄉(xiāng)土植物，營造具有濃厚當地特色的鄉(xiāng)村景觀。將以茶文化為基礎的鄉(xiāng)村文化作為文化要素，創(chuàng)建出具有獨特的文化特征的景觀空間，在打造新的鄉(xiāng)村景觀的同時，保留原居民的生活習慣和茶文化習俗，大力發(fā)揚和延續(xù)當地的地域性文化，從而弘揚文化特質帶動旅游發(fā)展。

3 鄉(xiāng)土景觀設計方案分析

通過對龍頭的以茶文化為基礎的鄉(xiāng)土文化進行探索分析，從茶文化中提煉出元素融入到整個改造設計中，既提高了當地的經濟發(fā)展，滿足了當地居民的精神需求，又保護了歷史文化遺產并使其傳承延續(xù)下去，在一定的程度上使地域文化得到了弘揚。結合當地利用山水特色，走生態(tài)旅游路線。周圍風景秀麗，山水環(huán)繞，村子猶如停泊之船坐臥山水之間，獨居特色。結合水地資源，設計新的親水平臺景觀，從沿河之岸，延伸水體，使游客與水有一定的互動空間。以田園為概念進行設計，療愈自然，療愈自身并依托親水景觀設有觀光茶園，品茗茶舍等與自然資源相結合，發(fā)揮當地地理優(yōu)勢的適宜建筑。

方案遵循的是尊重自然、尊重歷史，在尊重村落原有風貌的基礎上進行升華，給村落注入新的活力。隨著時代不斷地發(fā)展，人們對傳統(tǒng)鄉(xiāng)土文化的情結更加濃烈，鄉(xiāng)土景觀設計中挖掘以茶文化為基礎的鄉(xiāng)土文化將會使人類對傳統(tǒng)文化了解的更加徹底，讓茶鄉(xiāng)文化在村落中得以完整的展現，更加古樸自然。方案設計以和合共生為主題，通過生態(tài)利用、鄉(xiāng)土文化記憶、田園暢想三個方面來打造。從走進自然、接觸鄉(xiāng)土、體驗茶文化、與生態(tài)相融的四個相互關聯的設計理念出發(fā)，把龍頭村分為四個相對應的區(qū)塊，分別為茶鄉(xiāng)農耕文化體驗區(qū)、茶鄉(xiāng)康養(yǎng)文化體驗區(qū)、茶鄉(xiāng)綜合游樂體驗區(qū)和茶鄉(xiāng)彩林觀光體驗區(qū)，在不同的方面來挖掘鄉(xiāng)土文化，進行鄉(xiāng)土景觀設計。

在農耕文化體驗區(qū)，不僅能夠感受到當地茶文化的魅力，而且還能體驗農耕，體驗親手種茶、采茶、制茶，腳踩泥濘的感覺；綜合游樂體驗區(qū)可以在茶園呼吸清新的茶香，在指尖茶園體驗茶葉采摘的樂趣，一番游玩體驗之后，在臨水茶舍來一杯清香的茶水，唇舌之間，回味悠長。綜合游覽區(qū)中指尖茶園的設計靈感來源于指紋的旋轉式紋路，茶園的道路形成一個螺旋旋轉式的圖案，茶園的入口有多個，沿著小路，人們可以從螺旋形的外圍慢慢走入指紋中心，像一個茶園迷宮，讓人們完全沉浸在自然地包裹中，與世隔絕，漫步于指尖茶園，讓人們感受人與自然地和諧，也讓人們了解了龍頭村的茶文化。

茶園的附近設置了茶舍，體現了觀茶、采茶、品茶一體化的形式，充分體現出龍頭村茶文化的博大精深。茶舍設置在親水平臺處，使在茶舍休憩交談的游客們，既可以觀賞大片的茶田風光，又可以看到壩河的山水景色，用心靈去感受茶的清醇悠遠、清幽淡雅，感受龍頭村的古樸自然，美麗宜人之處。

延續(xù)鄉(xiāng)土文化，不是意味著要一味的還原歷史，不去接受新的文化和生活，村落的進步也需要不斷地更新。在鄉(xiāng)村振興的大背景之下，我們應該合理的保護鄉(xiāng)土文化的有利部分，結合現在的生活方式進步去合理設計鄉(xiāng)村景觀和改善鄉(xiāng)村生活，在鄉(xiāng)村的發(fā)展中延續(xù)鄉(xiāng)土文化，順應社會發(fā)展的同時滿足村民的生活需求。

龍頭村的自然資源的豐厚、自然景觀的優(yōu)越，以茶文化為基礎的鄉(xiāng)土文化氛圍都是延續(xù)鄉(xiāng)土文化的有利基礎。方案設計以茶文化保護傳承為抓手扭轉鄉(xiāng)土文化逐漸失去生命力的現狀，也使得龍頭村景觀面貌單一、布局簡單的問題通過茶文化注入內涵并進行協調統(tǒng)一，促了進當地旅游開發(fā)與文化傳承，推動鄉(xiāng)村發(fā)展轉型，為新時代鄉(xiāng)村振興提供新動能。