譚凱天

（遼寧大學外國語學院，遼寧 沈陽 110136）

為了適應時代發(fā)展潮流，國內高校逐漸開始設置日語專業(yè)，希望可以增強國家和日本民族的文化交流。然而，根據(jù)現(xiàn)實狀況而言，高校日語教育內容過于單一，教育模式陳舊，只展開簡單的口語學習，未能從文化互動角度了解中國和日本文化存在的差異。因此，深入剖析高校日語課程教學中融入茶文化思維的方法，對推動中國和日本民族友好交流具有一定現(xiàn)實意義。

1 茶文化概述

根據(jù)相關史料記載，世界各地茶文化主要發(fā)源地均是中國，中國不只是最早飲用茶的國家，亦是茶的故鄉(xiāng)。茶在我國經(jīng)過千年歷史發(fā)展，沉淀、積累、融合，已經(jīng)不只是一種勞動產品，其已經(jīng)形成了與茶文化有關的物質屬性。另外，茶文化自身具有的物質特性可以更好展開文化傳播，其不但擁有物質性與精神性，而且還是物質文明與精神文明的完美融合。在《神農本草》這本書中，茶葉最早是作為藥用，伴隨歷史不斷發(fā)展，時代不斷推進，飲茶已經(jīng)變成一種習俗并得以快速傳播，從古代統(tǒng)治階層到基層百姓，均將品茶和飲茶作為一大快事。在此進程中，文人騷客最喜愛煮茶、斗茶與品茶，并漸漸賦予茶新的文化意蘊。世界所有國家與茶相關的文化傳播源頭一般都是中國，唐代知名茶學家創(chuàng)作的《茶經(jīng)》記錄了茶葉制作所需工具、過程、煮茶器具和品茶方法等。整篇文章用詞十分優(yōu)美且簡潔，將茶作為藝術，重視飲茶具有的意境，這也是茶文化的發(fā)展起源。茶在我國經(jīng)過幾千年發(fā)展歷史，已經(jīng)具有特殊的文化思想。由于茶自身特有的物質屬性得以廣泛傳播，并呈現(xiàn)出人和自然、人和人相互間的思想情感。由此可見，茶葉是我國物質文明與精神文明有機結合的統(tǒng)一體。在茶文化中蘊藏著儒家、道家和釋家的思想，并將其融合為一體，對我國人們的思想觀念形成深遠影響。

2 日語和日語文化導入

日語和漢語聯(lián)系密切，日語是以我國傳統(tǒng)文化為基準創(chuàng)建的一種日本文字，屬于日本民族通用性語言。盡管日語在某些領域與中國文化有一定聯(lián)系，甚至一些字形與漢字極為相似，然而其表達的含義和漢語大相徑庭。眾所周知，在不同環(huán)境及背景下，任何語言均會產生極大變化。所以，日語主要向人們表達日本大和民族整個發(fā)展歷史，其優(yōu)化完善也是對本族歷史文化運動發(fā)展的全面反映。在古代時期，日語因為受到中國唐代文化理念影響，所以選擇將漢字形狀融入到日語文字形成創(chuàng)造中。之后，在明治維新發(fā)展時代影響下，日本向西方國家學習借鑒，將各種歐美英語單詞引用到日語語言中，因而當前日語語言解釋蘊藏著一定英語涵義。從本質角度來看，日語屬于日本民族官方語言，對日本文化歷史發(fā)展具有十分關鍵的推動作用。伴隨中國和日本溝通交流愈發(fā)頻繁，兩國經(jīng)濟文化交往也越來越密切，中國人學習日語語言已經(jīng)變成一種常態(tài)。但是，日本也憑借自身文化與發(fā)達的經(jīng)濟，讓日語在我國變成第二外語種，國內各大院校也逐漸開始設置日語專業(yè)。而日語作為一種特殊性語言形態(tài)，應當以文化為根基。從事實角度來看，文化囊括語言，并且與語言體系各層面聯(lián)系密切。故而，將日語文化導入到日語教學中，就如同將日語知識、詞匯和話語文化滲透到教學中。所謂知識文化，就是與政治、人文以及經(jīng)濟等有關的內容，包括人文社科知識。因此，將日語文化融入到教學中，要將社科知識作為基礎入手點，將其他國家文化思想與文化觀念融入到我國語言教學中，唯有如此，才能使大學生真正了解到日語的思想內涵和文化精髓。而詞匯文化，即是將詞匯為切入點，使用各類圖片與實物加強大學生對日語詞匯的認識與了解。所謂話語文化，就是思維方式，由日語語法構成。任何語言學習最終目標都是為了能夠與他人進行友好交流，而語法則是交流溝通中無法缺少的內容，每一種語言均有自身特定的語法規(guī)律。因此，在日語知識教學中加入文化，也應當把語法構成作為切入點，結合日語表達形式和習慣展開規(guī)范性、標準性表述。

3 高校日語教學中引入茶文化思維存在的問題

雖然日語和漢語存有很多共同點，然而在國內高校日語教育教學中還面臨諸多問題。尤其是引入文化這方面，不僅缺少引入日語文化，并且還缺乏中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化元素的加入。高校日語課程教學只是簡單的從語言表達層面入手，日語專業(yè)設置目的也是為了讓大學生接觸并了解語口語知識，然而卻在一定程度上忽視了跨文化交際能力培育具有的重要性。首先，日語任職教師過于重視從語言層面展開教學，未能從中國傳統(tǒng)文化和日語文化角度導入日語文化。盡管有一些日語教師在教學中引入了日語文化，然而也是將日本民族文化作為主導，未能從本國傳統(tǒng)文化角度展開日語教學。譬如，日語課程教學中涉及的文化內容定然與日本茶道文化有一定聯(lián)系，然而，任職教師卻沒有從中國傳統(tǒng)茶文化角度來剖析日語中含有的茶文化。其次，在日語教育教學中，任職教師未能掌握語言和日本文化存在的關系，將日語和文化進行分割對待，繼而導致日語教學和文化相脫軌，違背日語教學活動本質。另外，根據(jù)相關調查得知，國內很多大學生不喜歡學習日語，認為學習英語就已經(jīng)十分煩躁，不需要再學習日語，這亦是中國高等院校日語教學質量和成效停滯不前的主要原因之一。

4 高校日語教學中引入茶文化思維的路徑

4.1 注重設置日本茶文化課程

將茶文化思維引入到高校日語教學中，能夠使學生更好了解中日茶文化之間存在的互通性和關聯(lián)性，并將此作為載體與橋梁，加強對日本語言的了解和感知，從而協(xié)助學生更好理解與運用日語。在日語教學活動開展進程中，可設置與茶文化思維有關的日本茶道課程，并利用現(xiàn)代多媒體教學設備播放與日本茶道文化有關的內容，了解日本茶道文化中的歷史人物，比如千利修和村田珠光等，讓大學生初步了解日本茶道文化發(fā)展歷史、發(fā)展背景、發(fā)展過程。此外，還可運用多媒體教學課件，了解日本茶道茶具，比如茶碗、茶爐和茶勺等，并站在茶客視角下觀看進入茶室和主人點茶等一系列行動，在蘊藏日本茶文化思維的信息中，掌握日本茶道文化細節(jié)內容，感受日本茶文化中點茶與品茶具有的嚴謹，學習日本茶道禮儀，拓展大學生國際眼界，提高學生跨文化交際溝通能力。此外，在設置日語茶文化課程中，應配備對應的茶室和榻榻米等相關工具，并結合高?，F(xiàn)實情況，引進日本進修專業(yè)教師，讓學生可以真正參與到日本茶道實踐中，進入日本茶道文化思想境界中，從而體會日本茶文化思維具有的精妙和優(yōu)雅。

4.2 明確日語和茶文化的聯(lián)系

日語和我國文化聯(lián)系密切，盡管日語是日本通用語言，但是其也屬于一種語言工具。另外，每一種語言均必須依靠對應文化形態(tài)才能得以發(fā)展。由此，在日語課程教育教學進程中，要以文化入手，加強日語和漢語的聯(lián)系性，注重日語與文化相互間的共同性。第一，高校教師要認識到日語與中文存在的文化溝通障礙，應當從不同文化角度進行日語知識教學。將日語課程教學與中華傳統(tǒng)文化有機融合，將傳統(tǒng)優(yōu)秀文化作為視角，對大學日語課程教育模式展開革新。譬如，日本民族茶文化思維發(fā)展悠久且博大精深，其提倡“和”、“清”、“敬”、“寂”的思想觀念，對當?shù)厝藗兠褡寰袼茉煨纬缮钸h影響，則對日語文化進一步發(fā)展產生直接影響。而且，茶文化是中國傳統(tǒng)文化的典型代表，是中華民族優(yōu)質文化血脈中不可缺少的組成部分。故而，教師在展開日語知識教育教學時，要注重應用文化導入，將茶文化作為入手點，通過對中日茶文化異同點的了解，對高校日語教學展開具體文化導入。由此，在高等院校日語教育教學中導入文化，應將某個具體文化現(xiàn)象作為切口，不可只是從多文化角度展開粗略性講解。譬如，高等院校日語教學可以茶藝表演為突破口，將中日兩國差異性茶藝表演手法作為教學案例，深入探究日語教學中茶文化思維導入策略，以此加強學生對日本茶文化的了解和認識，從而為學生更好學習日語知識奠定扎實基礎。

4.3 充分發(fā)揮第二課堂重要性

日語是一種語言形式，需要在日常溝通練習中提升。但是，高校日語課程教學時間有限，茶文化引入也相對狹隘。因此，日語教師在將茶文化思維引入到日語課程教學中時，需要全面發(fā)揮出第二課堂具有的重要性和價值意義，積極引導大學生利用自身課余時間開展各式各樣的茶文化日語活動。譬如，日語教師可為學生組織茶文化日語知識競賽，利用演講、座談會及競猜等模式擴展大學生茶文化日語知識，進而在不知不覺中推動茶文化思維在日語教學中的導入。又如，高校教師可以鼓勵學生閱讀各類日本文學雜志、期刊和書籍等相關文獻，加強自身對日本大和民族文化的了解和掌握，使大學生學會利用自身課余時間了解并學習日本民族社科文化，有效彌補自身不足與缺失。之后，高校教師在引導學生加大對中華民族傳統(tǒng)優(yōu)秀茶文化的研究力度，讓學生在自主思考和學習中感受中日茶文化思想和理念存在的差異，并漸漸掌握日語文化與中華傳統(tǒng)文化思想內涵和精髓。此外，日語教師亦可利用情景模擬進行教學，讓大學生自編自導相應情景，使學生體會到將茶文化思維引入到日語課程教學中的意義和價值，繼而提高大學生日語知識學習成效和學習質量。

綜上所述，在高校日語教學中融入茶文化，對大學生更好、更有效學習日語知識具有重要作用。在高校日語課程教學中引用茶文化思維，加強學生對我國茶道文化的了解和認識，培育學生良好跨文化交際意識，為大學生專業(yè)能力與綜合素養(yǎng)提升打下扎實基礎。