黃 輝

（新縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊，河南 新縣 465550）

黃淮肉羊是由河南牧業(yè)經(jīng)濟學院牽頭，聯(lián)合國內(nèi)20多家科研院所、地方政府畜牧主管部門和養(yǎng)羊企業(yè)，采用“政產(chǎn)學研”合作模式，利用小尾寒羊為母本，杜泊羊為父本，采用傳統(tǒng)育種與分子育種相結(jié)合的手段，經(jīng)過雜交創(chuàng)新、橫交固定和群體擴繁三個階段培育而成的適應黃淮平原地區(qū)自然資源和氣候環(huán)境的工廠化肉羊新品種［1］。豫南地區(qū)氣候濕潤、自然資源豐富、交通便利、農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量巨大，發(fā)展肉羊養(yǎng)殖有著得天獨厚的優(yōu)勢［2］。2019至2020年底，黃淮肉羊在豫南地區(qū)進行了中試和示范推廣，作者就黃淮肉羊新品種在豫南地區(qū)的雜交改良效果進行了探討。

1 材料與方法

2019至2020年期間，黃淮肉羊在豫南地區(qū)開展了中試試驗和雜交改良推廣應用。試驗對區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的黃淮肉羊×小尾寒羊F1、黃淮肉羊×湖羊F1與小尾寒羊和湖羊后代4個種群的6月齡體質(zhì)量、屠宰性能和經(jīng)濟效益方面進行了統(tǒng)計和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 生長發(fā)育性能

黃淮肉羊×小尾寒羊F1、黃淮肉羊×湖羊F1、小尾寒羊和湖羊4個種群6月齡體質(zhì)量和屠宰率見下表。

從結(jié)果可以看出，黃淮肉羊改良小尾寒羊和湖羊后，后代6月齡體質(zhì)量公、母分別提高了10.1kg、7.9kg、7.5kg和9.2kg；屠宰率分別提高了2.5%、2.9%、2.9%和3.3%。

2.2 經(jīng)濟效益

按照2020年市場育肥羊活羊價格36元/kg計算，6月齡黃淮肉羊×小尾寒羊F1、黃淮肉羊×湖羊F1、小尾寒羊和湖羊的公母平均育肥銷售價格為1692元、1548元、1368元和1260元。黃淮肉羊改良小尾寒羊和湖羊后代公母平均每只增收324元和288元；黃淮肉羊×小尾寒羊F1較黃淮肉羊×湖羊F1公母平均每只多銷售144元。

3 體會和建議

3.1 黃淮肉羊雜交改良效果明顯

豫南地區(qū)是黃河下游和淮河流域北部，屬于溫帶季風氣候，地處平原，灌溉條件便利，一直是國家重要的產(chǎn)糧大區(qū)，氣候濕潤、自然資源豐富、交通便利、農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量巨大，發(fā)展肉羊養(yǎng)殖有著得天獨厚的優(yōu)勢［3］。一直以來，豫南地區(qū)傳統(tǒng)以黃淮山羊養(yǎng)殖為主，綿羊占比較低，且綿羊品種主要為小尾寒羊和湖羊為主［4］；黃淮山羊雖然繁殖率高，但體格小、生長速度慢，舍飼發(fā)病率高，不能滿足工廠化生產(chǎn)需求；小尾寒羊相對體格大，繁殖率高，但早期生長速度慢，舍飼適應性差［5］；湖羊繁殖率高，舍飼適應性較好，但其相對體格小，作為肉羊效益低下［6］。從該次試驗結(jié)果來看，黃淮肉羊改良小尾寒羊和湖羊后代公母平均每只增收達到324元和288元，說明黃淮肉羊?qū)υツ系貐^(qū)地方養(yǎng)殖綿羊品種雜交改良效果明顯。黃淮肉羊新品種集成了國外優(yōu)良的肉羊品種杜泊羊生長快、肉質(zhì)優(yōu)良等優(yōu)勢基因，符合工廠化肉羊品種的要求，解決了肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，滿足市場的需求。

3.2 建議完善保障機制，加快黃淮肉羊豫南地區(qū)的示范推廣

黃淮肉羊新品種培育及產(chǎn)業(yè)化取得了一定的效果，但要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，還需要盡快完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展的保障機制［7］。第一，目前中部地區(qū)沒有種羊的檢測鑒定機構(gòu)，需要盡快成立種羊第三方生物鑒定檢測機構(gòu)，為肉羊育種開展遺傳評估，指導實施肉羊生產(chǎn)性能測定。第二，加強產(chǎn)業(yè)監(jiān)管體系建設。政府應盡快制定產(chǎn)業(yè)化需要的相關制度和規(guī)范并落實實施，完善肉羊定點屠宰辦法，鼓勵企業(yè)標準制定。第三，加強宣傳，完善推廣。品牌是肉羊產(chǎn)品競爭力和經(jīng)濟效益的保證，只有打造具有區(qū)域性品牌的肉羊產(chǎn)品，才能提高當?shù)仄放频氖袌稣加新?，增強區(qū)域肉羊品牌競爭力，更快地擴展國內(nèi)外肉羊產(chǎn)品市場。需要加大宣傳引導力度，加快推進畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動優(yōu)質(zhì)草畜轉(zhuǎn)型升級，釋放產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。第四，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)帶動作用，積極引導群眾參與，只有廣大農(nóng)戶的參與，才能真正實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的價值，為群眾脫貧致富、地方經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻。

3.3 以黃淮肉羊新品種為契機，加速推進豫南地區(qū)羊業(yè)發(fā)展

“有種才有種”，種業(yè)為中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的貢獻率達到43%，畜禽良種是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎和關鍵，是提高畜牧業(yè)核心競爭力、實現(xiàn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和國家食物安全保障的需要。對肉羊產(chǎn)業(yè)而言，繁殖率高、早期生長速度快、肉質(zhì)好、適應性強是農(nóng)區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)化對肉羊品種要求的前提條件［8］。黃淮肉羊新品種對地方原有品種的肉用性能提高近20%，人均增收超過3000元。黃淮肉羊新品種產(chǎn)業(yè)化對調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、特色產(chǎn)業(yè)扶貧具有重要作用，同時對提高中國肉羊核心種源自給率、肉羊種業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益和競爭力提供有力支撐，不僅是市場的需要，也是社會發(fā)展的需要。