楊亞婕

（武昌理工學(xué)院，湖北 武漢 430223）

休閑茶園是一種集觀光、游覽、體驗(yàn)、購物等于一體的自然生態(tài)園區(qū)，發(fā)展休閑茶園，不僅可以增加茶園經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也能促進(jìn)茶園文化資源的利用，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)的深度發(fā)展。在休閑茶園發(fā)展過程中，其景觀設(shè)計(jì)是一項(xiàng)重要的工作，合理布置茶園景觀，科學(xué)運(yùn)用色彩元素，可以讓休閑茶園變得更舒適、宜人，更適合休閑、游覽，帶給人們更好的休閑體驗(yàn)，從而促進(jìn)休閑茶園更好發(fā)展。

1 我國休閑茶園的概述

早在二十世紀(jì)七十年代，休閑茶園就開始出現(xiàn)，這種茶園模式的出現(xiàn)很好地提高了茶園經(jīng)濟(jì)效益。隨著茶文化的興起，我國各地都相繼建立了獨(dú)特的休閑茶園，如云南普洱茶博苑、武夷山觀光茶園、天福觀光茶園等，這些休閑茶園是在傳統(tǒng)茶園生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)上，融入了休閑、娛樂、觀光等功能，大大地促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。與傳統(tǒng)茶園不同的是，休閑茶園是以“茶田風(fēng)光、旅游勝地”為發(fā)展指導(dǎo)思想的，將生態(tài)農(nóng)業(yè)與休閑度假緊密結(jié)合起來，讓人們?cè)诓鑸@中體驗(yàn)茶葉采摘、茶葉生產(chǎn)、茶葉泡制、茶園觀光等，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益的有機(jī)統(tǒng)一。

2 休閑茶園的景觀設(shè)計(jì)

休閑茶園在傳統(tǒng)茶園的基礎(chǔ)上融入了種植、觀賞、品鑒、娛樂、休閑等活動(dòng)，可以說休閑茶園建設(shè)的核心就是茶文化。休閑茶園注重的是經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益的有效統(tǒng)一，而要想做到這一點(diǎn)，就需要對(duì)茶園的景觀進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，使園區(qū)整個(gè)景觀層次清晰、錯(cuò)落有致、和諧自然。

2.1 茶園整體景觀布局

茶樹本身就是一種具有很強(qiáng)審美色彩的自然景觀，茶樹的種植有著很大的講究，只有綜合考慮各方面因素，才能讓茶園整體景觀相融、不沖突。一方面，在景觀定位時(shí)，應(yīng)偏向于大氣、磅礴之勢(shì)，如大型休閑茶園，可選擇梯田式的茶園布局，小型休閑茶園，可選擇小型古樸茶館；另一方面，茶樹屬于規(guī)?；N植的植物，為了使茶園的景觀看上去錯(cuò)落有致，在種植茶樹時(shí)應(yīng)當(dāng)多種不同茶樹品種進(jìn)行合理搭配，尤其要考慮到茶樹的生長季節(jié)，選擇適宜的季節(jié)，確保不同品種的茶樹能夠保持相同的生長勢(shì)頭。另外，在定位茶園功能時(shí)，要根據(jù)休閑茶園的特點(diǎn)及規(guī)模，對(duì)茶園整體布局進(jìn)行統(tǒng)籌，合理劃分茶園功能模塊，應(yīng)涉及到種植、采摘、加工、展示、觀光、休閑、文化等功能區(qū)。

2.2 雕塑設(shè)計(jì)

在休閑茶園中，雕塑是非常常見的一種景觀，不同形狀、不同大小的雕塑所呈現(xiàn)出來的視覺效果也會(huì)不同。雕塑這種景觀，既可以是種茶、采茶、制茶過程的再現(xiàn)，也可以是茶文化的載體。在休閑茶園的景觀設(shè)計(jì)中，針對(duì)雕塑這種景觀，設(shè)計(jì)人員要結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣牟栉幕?，選擇適配的雕塑形象，將當(dāng)?shù)氐牟栉幕?、?dāng)?shù)貏趧?dòng)人民勤勞純樸的特征很好地展示出來。另外，在景觀設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)者要尊重茶園所在地的自然環(huán)境，巧妙地運(yùn)用山、水、河、湖等，將自然景觀與人文景觀有效地結(jié)合起來，從而帶給觀賞者不一樣的休閑體驗(yàn)。

2.3 景觀設(shè)施規(guī)劃

休閑茶園的景觀設(shè)施涉及到照明設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)置、休閑設(shè)施等。針對(duì)休閑茶園所用的照明設(shè)備，要避免大眾化，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，依照茶具造型來制定特色的景觀燈，從而與茶園相輝映，突出茶園的本質(zhì)屬性；針對(duì)衛(wèi)生設(shè)施，在選擇衛(wèi)生設(shè)施時(shí)，要融入茶文化元素，以垃圾桶為例，垃圾桶的顏色可以設(shè)計(jì)為綠色，其形狀可以設(shè)計(jì)為茶具的流線造型；休閑設(shè)施，要突出個(gè)性，要滿足不同游客的個(gè)性需求，如有的游客喜歡一些刺激性的項(xiàng)目，可利用一些古老的藤條制作秋千、搖椅等。另外，在景觀設(shè)施規(guī)劃中，要突出茶園的特色，可以將休閑茶園主題及當(dāng)?shù)匚幕谌肫渲校嚓P(guān)設(shè)施盡量與周圍環(huán)境相融合，避免突兀之感。

3 休閑茶園的色彩運(yùn)用

休閑茶園是建立在茶文化基礎(chǔ)上的，以“自然之道”、“天人合一”為最高理念，象征著一種世外桃源、修身養(yǎng)性的處世哲學(xué)。色彩是指豐富多樣的顏色，大致可分為無彩色系和有彩色系，無彩色系是指飽和度為零的顏色，如白色、黑色和有白色黑色調(diào)和形成的各種深淺不同的灰色；而有彩色系必須具備色相、純度以及明度三個(gè)基本特征，如紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫。色彩能夠引起人們心理上的感應(yīng)，如強(qiáng)烈的色彩能夠引起視覺上的沖擊，提高視覺表現(xiàn)力。在休閑茶園中，色彩是一種視覺傳達(dá)符號(hào)，能夠帶給人美的享受。在休閑茶園景觀設(shè)計(jì)中，色彩作為設(shè)計(jì)的核心要素，合理運(yùn)用色彩，不僅可以讓觀賞者產(chǎn)生相應(yīng)的聯(lián)想和感情，同時(shí)還可以增加景觀的空間藝術(shù)表現(xiàn)力，創(chuàng)造特定的景觀意境，使人產(chǎn)生想象和聯(lián)想，使茶園更具表現(xiàn)力，極盡自然之美。

3.1 休閑茶園的色彩運(yùn)用原則

3.1.1 因地制宜原則。休閑園林景觀作為一種藝術(shù)形式，它包含了許多美學(xué)特征，其中，色彩更具影響力。在休閑茶園中，色彩的運(yùn)用是為了突出茶園的地向地貌和生態(tài)環(huán)境特征，要想實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，設(shè)計(jì)者在運(yùn)用色彩時(shí)，必須考慮到堅(jiān)持因地制宜原則。在色彩規(guī)劃時(shí)，要順物自然，和與自然，一切規(guī)劃布局 均采用自然式的手法，因地制宜，使色彩更好地襯托茶園環(huán)境。

3.1.2 協(xié)調(diào)性原則。所謂協(xié)調(diào)性原則就是設(shè)計(jì)物與相關(guān)環(huán)境、使用者構(gòu)成一個(gè)完整和諧的整體。色彩是一種視覺元素，將其運(yùn)用到休閑茶園中，或多或少會(huì)與茶園內(nèi)的植被景觀、茶園環(huán)境產(chǎn)生一定的視覺沖突，為了讓整個(gè)茶園看上去舒適、美觀，在運(yùn)用色彩時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡量地利用現(xiàn)有的自然環(huán)境來創(chuàng)造人工環(huán)境，注重環(huán)境之間的協(xié)調(diào)性。另外，不同的顏色所表現(xiàn)出來的視覺效果也會(huì)不同，只有滿足人們視覺上對(duì)色彩的需求，才能給人們溫馨、優(yōu)美的感受。為此，在休閑茶園中，色彩的選擇要協(xié)調(diào)，要強(qiáng)調(diào)色彩的平衡和層次性漸變，通過合理地搭配色彩來提高景觀設(shè)計(jì)效果，避免沖突。

3.2 色彩在休閑茶園中的運(yùn)用

3.2.1 休閑觀光景區(qū)中的色彩運(yùn)用。休閑觀光景區(qū)是休閑茶園的一大特色，而要想讓休閑觀光景區(qū)與茶園渾然天成，就需要合理使用色彩。茶園主要的景觀內(nèi)容就是茶樹，這種作物的顏色為綠色，特別是典型的亞熱帶地區(qū)，幾乎整個(gè)茶園都充滿著嫩綠色彩。在休閑觀光景區(qū)中，色彩應(yīng)以茶園的自然色彩為主導(dǎo)，在突出主題色彩的同時(shí)，巧妙搭配其他色彩，使之與茶園景觀相輝映。一般來講，不同時(shí)期，茶樹所呈現(xiàn)出來的顏色深淺也會(huì)不同，結(jié)合這一點(diǎn)，設(shè)計(jì)師應(yīng)合理運(yùn)用品種形態(tài)與花期知識(shí)，讓深淺不同的綠色與一些表現(xiàn)力強(qiáng)的顏色在同一區(qū)域展示出來，讓茶園一年四季都能呈現(xiàn)多樣的色彩，從而滿足觀賞者的視覺需求。

3.2.2 休閑茶園中無彩色系的運(yùn)用。休閑茶園的核心是茶文化，為了在休閑茶園中凸顯我國茶文化、凸顯當(dāng)?shù)氐牟栉幕?，必然?huì)用到一些無彩色系的色彩。無彩色系主要指黑、白、灰等顏色。在休閑茶園景觀設(shè)計(jì)中，黑與白可以形成鮮明的對(duì)比，給人很好的視覺沖擊感，而且黑與白這兩種色系可以調(diào)節(jié)物體的反射率，增加物體的明度和亮度。如，針對(duì)休閑茶園中的建筑，可采用青瓦灰墻，灰色可以提高景觀的朦朧性，以灰色為主色系的建筑可以與休閑茶園的景觀相呼應(yīng)，顯現(xiàn)出景觀的詩情畫意。

3.2.3 休閑茶園景觀中有色系的運(yùn)用。有色系就是除黑、白、灰之外的顏色。有色系具有色相、純度、明度三個(gè)基本特性，不同的色彩所表現(xiàn)出來的視覺效果也不同。在彩色系中，又可分為冷色系和暖色系兩種。冷色系主要包括藍(lán)色、青色、綠色、紫色等，冷色系的顏色可見度低，波長較短，將其運(yùn)用到休閑茶園景觀中，可以增加空間的深遠(yuǎn)度，給人一種寧靜的體驗(yàn)。暖色系主要包括紅、黃、橙等顏色，暖色系的顏色可見度高、波長較長，將其運(yùn)用到休閑茶園景觀中，可給人溫暖、明亮的視覺感。如，針對(duì)茶園內(nèi)的休閑設(shè)施、衛(wèi)生設(shè)施等人工設(shè)施，其色彩應(yīng)盡可能地貼近自然，可選用綠色、棕褐色等顏色，從而給人以和諧統(tǒng)一的視覺感受；再如，一些有有紀(jì)念意義的產(chǎn)品，在突出休閑茶園主題色的同時(shí)，適當(dāng)搭配一些暖、冷色系，可以使產(chǎn)品更具表現(xiàn)力。

綜上，休閑茶園是一種特殊的景觀類型，它與常規(guī)的茶園不同，休閑茶園具有茶樹種植、生產(chǎn)、休閑、觀光等多種功能，它追求的是基于茶景的象外之象，傳達(dá)的是茶文化的悠遠(yuǎn)意境。在休閑茶園景觀設(shè)計(jì)與色彩運(yùn)用中，設(shè)計(jì)者要綜合考慮休閑茶園的特點(diǎn)，因地制宜，協(xié)調(diào)好茶園景觀與自然環(huán)境之間的關(guān)系，合理運(yùn)用各種元素，使茶園景觀與自然環(huán)境有機(jī)結(jié)合，從而帶給人和諧統(tǒng)一的視覺感受。