摘 要 為了提高優(yōu)質(zhì)稻種植水平，針對(duì)優(yōu)質(zhì)稻種植的主要環(huán)節(jié)與病蟲害防治措施進(jìn)行研究，分析優(yōu)質(zhì)稻種植中選地整地、品種選擇、育苗、播種、移栽及水肥管理等主要環(huán)節(jié)，并針對(duì)紋枯病、稻瘟病、惡苗病、稻曲病及常見蟲害提出防治措施。

關(guān)鍵詞 優(yōu)質(zhì)稻;種植環(huán)節(jié);病蟲害防治;措施

中圖分類號(hào)：S435.11;S511 文獻(xiàn)標(biāo)志號(hào)：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.27.009

我國是最早種植水稻的國家，成熟的栽培技術(shù)決定了水稻在我國糧食生產(chǎn)中的重要地位。近些年來，優(yōu)質(zhì)水稻栽培成為熱點(diǎn)，有效運(yùn)用優(yōu)質(zhì)稻栽培技術(shù)可以提升栽培水平，增加水稻種植產(chǎn)量。水稻栽培技術(shù)及病蟲害防治方法的選用，關(guān)系到水稻種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，因此各地在種植中應(yīng)該結(jié)合地方情況，合理運(yùn)用種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)。

1 優(yōu)質(zhì)稻種植的主要環(huán)節(jié)

1.1 選地整地

湖南省位于我國中南部，屬于亞熱帶大陸氣候，四季分明，年降水量充足，很多地區(qū)的條件都適合種植水稻。在選擇水稻種植地時(shí)，應(yīng)考慮氣候條件、土壤情況等因素，確保種植地向陽背風(fēng)，同時(shí)確保水質(zhì)無污染、地勢(shì)平緩、光照條件良好且土質(zhì)肥沃疏松[1]。還要關(guān)注土壤肥力，土壤中有機(jī)質(zhì)含量需在25 mg·kg-1，其他微量元素含量要在中上程度。在整地之前，應(yīng)先對(duì)土壤情況進(jìn)行檢測(cè)，主要包括農(nóng)藥殘留、污染情況，確保土壤符合標(biāo)準(zhǔn)。目前，湖南省水稻整地一般是使用機(jī)械進(jìn)行操作。

1.2 品種選擇

選擇種植品種時(shí)，需要考慮當(dāng)?shù)貧夂驐l件及降水量情況;選擇種子時(shí)，應(yīng)該選擇飽滿、成活率高、抗病性強(qiáng)且產(chǎn)量高的。對(duì)于容易感染稻瘟病的地區(qū)，需要選擇抗病能力較好的品種，在雙季種植區(qū)應(yīng)該選擇早晚熟搭配的品種。部分農(nóng)民依據(jù)地方的自然條件，選擇早晚稻配合種植方式，早稻選擇陵兩優(yōu)211及268兩個(gè)品種，晚稻選擇玉針香及湘晚秈12號(hào)[2]。

1.3 育苗

育苗工作是水稻種植中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，其關(guān)系到水稻種植的產(chǎn)量及成活率。水稻苗床通常是東西走向，對(duì)這一走向的苗床進(jìn)行育苗，能夠確保光照條件，而且穩(wěn)定性較高，從而提高出苗率。在水稻生長中，根部對(duì)生長空間具有較高的要求，農(nóng)民在育苗時(shí)，應(yīng)該控制好苗床之間的距離，距離不能太小或者是太大，應(yīng)在保證水稻生長空間符合要求的基礎(chǔ)上，提升土地利用率。育苗離不開水分，農(nóng)民可通過在土壤上覆蓋塑料薄膜，減少水分蒸發(fā)，還可以避免幼苗受到惡劣天氣影響。此外，在選擇完種子之后，應(yīng)該采取科學(xué)的措施確保種子出苗率。具體操作中，應(yīng)先將種子曝曬，運(yùn)用紫外線照射消毒，提升其吸水能力;或是用藥液浸泡，提升種子的性能。

1.4 播種

水稻播種之前，種植人員應(yīng)該先認(rèn)真的分析地方氣候條件，合理的選擇播種時(shí)機(jī)。水稻最佳播種溫度通常是7 ℃，可最大程度地確保出苗率，所以種植人員需要檢測(cè)離土壤5 cm位置的溫度能否達(dá)到8 ℃。播種結(jié)束后，應(yīng)在種子表面覆蓋細(xì)土，厚度約為1 cm，確保種子在生長中有足夠的養(yǎng)分。此外，種植時(shí)應(yīng)該注意間距，每個(gè)種植穴位以種植4株水稻為最佳間距，種植間距要保持在15 cm×30 cm左右，一般每667 m2可以種植7萬棵水稻[3]。比如，湖南省部分種植人員在種植之前先把土地開溝分廂，寬150 cm，溝寬及深度分別是25 cm、13 cm。

1.5 科學(xué)移栽

在移栽開始前，應(yīng)該先清楚秧苗的生長周期，通常秧苗在生長30～35 d，有3～5片葉就能夠移栽。同時(shí)，要結(jié)合葉片的直立度、莖基扁平度、根部白須數(shù)量等，準(zhǔn)確判斷是否適合移栽。在水稻生產(chǎn)中，很多因素都會(huì)影響到其生產(chǎn)，如土壤內(nèi)的養(yǎng)分含量、光照情況、水分含量等，所以，應(yīng)該科學(xué)控制好種植密度，對(duì)稻田中的溫度、光照、水分供給進(jìn)行調(diào)節(jié)控制。若是栽培的密度太大，會(huì)影響到水稻的成穗率，這就需要把控好密度因素[4]。一般早稻拋秧數(shù)量需要控制在每667 m2拋秧2.1萬～2.3萬蔸，雜交品種控制在每 667 m2拋秧5.5萬，常規(guī)種苗數(shù)量在10萬左右;晚稻的拋秧數(shù)每 667 m2在1.9萬～2.1萬蔸，雜交品種基本苗數(shù)在4.5萬左右，常規(guī)種苗數(shù)在8萬左右。在拋秧移栽中應(yīng)注意天氣，最好在晴天移栽，田間水深在2 cm左右，間隔3.5 m的距離留出30 cm的工作行。

1.6 水肥管理

水肥管理對(duì)于提高水稻種植產(chǎn)量具有重要影響，在施肥中應(yīng)該注意氮磷鉀肥的比例，實(shí)現(xiàn)1.0∶0.6∶1.0，還要結(jié)合水稻生長狀況及土壤肥力情況，合理施加其他元素肥料。除此之外，為了給水稻的生長提供足夠的養(yǎng)分，種植人員可在整地前先施加農(nóng)家肥，提升土壤肥力，這樣有利于預(yù)防紋枯病。水稻的生長離不開水分，通過合理灌溉，可以促進(jìn)水稻的生長。通常在灌溉時(shí)，應(yīng)該確保水量低于葉耳，水稻拔節(jié)期灌溉量一般為2 cm，到長穗期增加灌溉量，可以提高到8 cm[5]。

2 病蟲害防治措施

2.1 常見病害防治

2.1.1 紋枯病

紋枯病是水稻生長中一種常見的病害，一般在秧苗期一直到抽穗整個(gè)過程中都可能產(chǎn)生。紋枯病一般為害葉鞘及葉片，隨著水稻生長，病害也會(huì)蔓延到稻稈上?；疾〕跗诘乃緯?huì)產(chǎn)生橢圓形的病斑，隨著感染程度的加深而慢慢變大，范圍也會(huì)擴(kuò)大。感染該病害后，控制難度大，所以應(yīng)該從根本上進(jìn)行預(yù)防。對(duì)于紋枯病的治療，可以選擇濃度為15%的井岡·戊唑醇連續(xù)噴灑7 d以上，在噴灑藥物中，需要均勻地對(duì)各部分進(jìn)行噴灑[6]。

2.1.2 稻瘟病

稻瘟病主要分為穗頸瘟、谷粒瘟、葉瘟等，通常體現(xiàn)在葉片上。若是水稻感染上稻瘟病，產(chǎn)量會(huì)降低10%～30%。預(yù)防工作一般在田間管理中開展，結(jié)合水稻的成長狀況，明確清楚施肥量及追肥的時(shí)間。在種植前，應(yīng)該先進(jìn)行曬田，確保田地排水通暢。7月中旬是稻瘟病易發(fā)時(shí)期，在這一階段中，可運(yùn)用濃度為75%的肟菌戊唑醇實(shí)施噴灑，第1次噴灑結(jié)束7 d后再進(jìn)行第2次的噴灑。若是感染情況較為嚴(yán)重，藥物應(yīng)該間隔3 d噴灑1次，噴3次左右。

2.1.3 惡苗病

惡苗病也被稱作徒長病，在秧苗期到抽穗期容易感染，一旦感染，植株就會(huì)比正常植物高出10 cm左右，癥狀較為顯著。除此之外，若是患上該病害，根部會(huì)產(chǎn)生粉紅色霉層。周圍溫度在 20 ～ 25 ℃時(shí)，易高發(fā)。感染惡苗病，主要是因?yàn)榈痉N自身攜帶很多細(xì)菌，為了避免這一問題，就要在種植前消除種子中的細(xì)菌。每100 kg的稻種中，使用30 g強(qiáng)氯精浸泡2～3 d，浸泡時(shí)要選擇陰涼環(huán)境。針對(duì)已感染的稻種，可運(yùn)用濃度為5%的井岡霉素或是井岡霉素粉劑兌水后噴灑[7]。

2.1.4 稻曲病

稻曲病一般為害植株的穗部，通常在抽穗揚(yáng)花時(shí)發(fā)病，并為害到穗部的谷粒。在農(nóng)業(yè)防治措施方面應(yīng)該注意以下4點(diǎn)：1）選擇抗病性較強(qiáng)的種子;2）播種時(shí)應(yīng)確定合理的間距，為水稻的生長提供良好的環(huán)境;3）重視水稻施肥，不亂用肥料，主要選用有機(jī)肥或農(nóng)家肥;

4）水稻收獲后要做好病害水稻秧的處理工作，消毒種植區(qū)域，加強(qiáng)水分管理，合理的灌溉及排水，提升稻田對(duì)這種病害的防御能力。在農(nóng)藥防治方面，需到好以下3點(diǎn)：1）通常在破口期及齊穗期施藥;2）結(jié)合地方的氣候環(huán)境選擇相應(yīng)的藥劑，按照說明明確劑量，同時(shí)結(jié)合病變狀況，調(diào)整藥劑用量;3）注意施藥時(shí)期天氣狀況，如果噴完藥劑后下雨，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)噴，待露水及雨水干后才能噴藥[8]。

2.2 常見蟲害防治

水稻生長中難免會(huì)受到害蟲侵?jǐn)_，常見的蟲害有稻飛虱、黏蟲、水稻螟蟲。在治療蟲害時(shí)，應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確地噴灑相應(yīng)的藥物，確保配比科學(xué)、時(shí)間合理。通?？稍?6：00左右或是露水曬干后噴藥，以確保藥效發(fā)揮時(shí)間。除此之外，噴灑農(nóng)藥之前需要注意天氣情況，高溫天氣或是大風(fēng)天氣應(yīng)避免噴灑農(nóng)藥，若是噴灑農(nóng)藥后8 h內(nèi)有降雨，應(yīng)該在天晴之后補(bǔ)噴，進(jìn)而確保防治效果。對(duì)于常見蟲害的防治方法有以下3條：1）稻飛虱通常在抽穗揚(yáng)花期容易發(fā)生，可以使用濃度為60%的吡蚜酮均勻的灑在田地中;2）黏蟲通常會(huì)侵害葉片，可使用濃度為35%的氯蟲苯甲酰胺實(shí)施治療;3）水稻螟蟲也被稱為鉆心蟲，通常在抽穗期及分蘗期容易發(fā)生，可運(yùn)用濃度為35%的氯蟲苯甲酰胺兌水噴灑，以確保防治的效果。

3 結(jié)語

隨著經(jīng)濟(jì)和栽種技術(shù)的發(fā)展，水稻栽種方法得到了極大的改進(jìn)，種植面積日益擴(kuò)大。要想提升水稻的栽種水平，就要分析種植技術(shù)要點(diǎn)，從各個(gè)方面提升種植水平。此外，病蟲害是影響水稻種植產(chǎn)品及質(zhì)量的一個(gè)重要因素，為了促進(jìn)水稻的健康生長，就要注重病蟲害的防治工作，采取有效的防治措施，減少病蟲害的產(chǎn)生。

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[8] 高暢.優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)與病蟲害防治分析[J].農(nóng)民致富之友，2020（8）：26.

（責(zé)任編輯：趙中正）

收稿日期：2021-08-18

作者簡(jiǎn)介：羅從軍（1970—），男，湖南新寧人，大專，農(nóng)藝師，研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。E-mail：1142868399@qq.com。